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我靠美食在現(xiàn)代繼承家業(yè)

第六十九章 秋梨膏

  他指了指自己的喉嚨,聲音嘶?。骸皢×?。”

  接著拿起手機(jī)慢慢打字。

  啟:不好意思,喉嚨啞了不方便說話,可能只能手機(jī)交流了。

  姜瑤此時(shí)皺起了眉頭,輕緩地問:“痛嗎?”

  啟:有一點(diǎn),問題不大,已經(jīng)看過醫(yī)生,喉嚨發(fā)炎,養(yǎng)幾天就好了。

  “好吧,那你趕緊回去休息,今天就不用陪我了?!苯幫浦鸵依镒摺?p>  江啟無奈的笑了笑,繼續(xù)在手機(jī)上敲打著。

  手機(jī)屏幕咻的重新展現(xiàn)在她面前。

  啟:沒關(guān)系的,不用嗓就可以了,就是可能吃不了你今晚做的菜了。

  姜瑤看著他認(rèn)真的眼神,又一次妥協(xié),想著一會給他做點(diǎn)下火養(yǎng)嗓的東西。

  兩人被迫一路無言,姜瑤閉上眼睛閉目養(yǎng)神,不一會居然睡了過去。

  到達(dá)目的地以后,江啟也沒舍得吵醒她,拿出手機(jī)溝通工作。

  大約過了半個(gè)小時(shí)左右,姜瑤緩緩睜開眼睛。

  她怎么睡著了,真是……

  不好意思地看向江啟,剛要說話。

  啟:不要緊,阿瑤養(yǎng)精蓄銳,晚上更好發(fā)揮。

  她看著手機(jī)屏幕的話,突然覺得很有道理。

  抬眼看了看江啟,明眸善瞇。

  他們走進(jìn)“聽白”,工作人員許久不見她,倒也沒有生疏的模樣。

  “姜小廚來啦,今晚的包廂已經(jīng)訂滿了,您這邊可能會比較忙?!惫ぷ魅藛T提醒道。

  “嗯,沒事,謝謝?!苯幹蓝ㄊ墙l(wèi)都提前打過招呼了。

  再說,現(xiàn)在能訂滿包廂,是好事,之前做的努力總算不是無用功。

  看著離晚上還有點(diǎn)時(shí)間,安置江啟到一旁休息后,她往廚房走去,看下有什么可以給江啟舒緩嗓子的。

  看他現(xiàn)在那狀態(tài),一頓膳食的效果估計(jì)不太明顯,但她又很難時(shí)時(shí)盯著。

  姜瑤迅速被廚房的梨吸引了目光,不如做一罐秋梨膏,她不在身邊的時(shí)候,他也可以自己沖泡。

  一個(gè)個(gè)橢圓青黃的雪花梨,單吃起來也是脆脆甜甜的,汁水豐富,清涼潤喉,還具有較高的藥用價(jià)值。

  做成秋梨膏成為“中藥”制品,功效更佳,還方便貯存。

  雪花梨無需削皮,直接連著果肉刨出細(xì)嫩的梨絲,潔白如雪的梨絲伴隨著汁水一起灑落,空氣中都泛著甜甜的水果甜香。

  把川貝磨成細(xì)細(xì)的粉末狀,白如珍珠。

  梨絲和川貝粉配上紅棗片和姜絲,放到鍋里一起熬煮,大火煮開幾分鐘后小火慢慢的熬上半小時(shí)。

  此時(shí)已經(jīng)將梨汁和其他食材的精華都熬出來,將寶貴的汁水過濾出來,所有的雜物都可以舍棄了。

  濃郁的汁水還不到程度,還需再放到鍋里不停攪拌,煮上一個(gè)小時(shí)左右。

  梨汁從清爽到起了咕嘟咕嘟的小泡泡,再到粘稠滴珠的狀態(tài),秋梨膏才算完成。

  濃稠的成品倒入玻璃罐中冷藏保存,呈琥珀色的膏體,細(xì)膩透亮,冷置后的秋梨膏彈性極好,拉絲長,斷了之后輕微回縮,程度恰好。

  姜瑤拿湯匙舀上一勺秋梨膏,用溫開水慢慢兌開,濃稠的膏體逐漸散開,和溫水充分融合,色澤清亮沒有一點(diǎn)雜質(zhì)。

  成品不錯(cuò),姜瑤滿意的笑了笑,端著泡好的梨湯往江啟那處走去。

  休息室內(nèi)江啟正對著帶來的筆記本電腦敲敲打打著。

  唉,病了也不懂休息下,姜瑤輕輕嘆了一口氣,吸引了江啟的注意。

  他就只是笑笑,但姜瑤看出了他的意思。

  應(yīng)該是說她怎么過來了,去忙不用管他之類的意思。

  “江啟哥,我給你調(diào)了秋梨膏,可以緩解喉嚨的情況,你試試?”姜瑤把梨湯輕輕放下。

  江啟看她站到一邊盯著他,頗有種他喝完她才離開的意思。

  他嘴角就沒放下來過,捧起杯子,杯外不燙,溫溫的還可以暖手。

  湊近了杯口,可以聞到淡淡的梨香,秋梨膏兌出來的梨湯喝起來帶些焦糖味,柔滑的口感在口腔內(nèi)流淌。

  甘甜不膩,帶了一些梨核中心特帶的果酸味,喝完滿口生津,胃口都會好一些。

  喝完滿滿的一杯,他才在電腦屏幕上打出幾個(gè)碩大的字。

  謝謝阿瑤。

  姜瑤看著這樸實(shí)的四個(gè)黑體大字,忍不住笑了。

  看他應(yīng)該還要忙碌,晚上時(shí)間也差不多了,姜瑤出了休息室,給李晴晴打了個(gè)電話。

  “喂,瑤瑤?!崩钋缜缃拥暮芸?,聲音不太穩(wěn),旁邊還有嘈雜的風(fēng)聲。

  “晴晴你別急,我就問問你啥時(shí)候到?!苯幝牭贸鰜韺Ψ綉?yīng)該在奔跑。

  李晴晴:“我馬上到啦?!?p>  姜瑤叮囑了一聲又說:“晴晴,你一會去休息室哈,今天包廂滿了,江啟哥也在那邊?!?p>  “啊!江啟學(xué)長也在那邊??!”對于李晴晴來說,對方是只可遠(yuǎn)觀的存在,而且,他太高冷了,跟他待一處恐怕有些尷尬。

  “是的?!苯帉钋缜邕€是有些了解的,又說道:“要不?你把姚山學(xué)長一起喊過來吧,人多熱鬧?!?p>  “可以嗎?”會不會太麻煩了,后面的話李晴晴沒說,她想說又不想說。

  “沒事的,兩個(gè)人是吃,三個(gè)人也是吃?!苯幋鸬暮軣o所謂。

  “好!那我和姚山學(xué)長說一下?!?p>  這聲音帶著明顯的雀躍了。

  李晴晴轉(zhuǎn)頭就給姚山打了電話,對方欣然應(yīng)之。

  姜瑤安排好這些,此時(shí)已經(jīng)在廚房準(zhǔn)備晚上的“螞蟻上樹”。

  “姜小廚,第一桌客人已經(jīng)來了,說是想見您?!?p>  嗯?這還沒開始怎么就有人想見她。

  她走到包廂門口,“仙女姐姐!”稚嫩的聲音從底下傳來,姜瑤低下頭一看。面前的小孩不是老熟人是誰。

  “好巧啊,毛豆?!苯幈鹚?,額頭輕輕碰了碰他的額頭。

  “爺爺帶我來的!我一來就碰到你啦~”毛豆看著姜瑤乖乖說道。

  “那你想吃什么嗎?姐姐現(xiàn)在還有點(diǎn)時(shí)間給你做?!苯幙茨壳熬瓦@一包廂來人了,做菜上也不急,可以先給小家伙送點(diǎn)零食吃吃。

  “薯?xiàng)l,上次說好吃薯?xiàng)l的?!?p>  小家伙心心念念著薯?xiàng)l,不過姜瑤還是進(jìn)包廂問了家長的意思,見都同意了才準(zhǔn)備給他做。

  

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