一盤炸白酒“鐺”的一下被放在了八爺面前，八爺拿眼一打量這盤子，兩眼一橫，眉毛一挑，輕蔑的問道：“就這個？酒呢！”
也是，這盤炸白酒端上來的時候，八爺眼前的盤子里就是有鼓脹的面皮，一絲酒的痕跡都沒見著。
八爺這話音未落，他身后的漢子們可都站起身來了，其中一個留著寸頭的精瘦漢子走上前來，“啪”的一下踢了一腳凳子，拿手指著田掌柜的鼻子，罵道：“田老頭兒，你拿這玩意兒糊弄誰呢！”
這下子，田掌柜可不干了，怎么著，你來鬧事兒的，我敬你幾分，你還蹬鼻子上臉，讓你這幫嘍啰來指著我鼻子罵？
田掌柜火氣可就“騰”的一下起來了，正要拍桌子瞪眼罵回去的時候，凌朔和毛大廚一行人來到了他的身后，毛大廚輕輕拍了拍田掌柜的肩膀，向他遞了一個眼神，輕輕搖了搖頭。
田掌柜這一下子冷靜了下來，對啊，這八爺最想看到的是什么，就是自己和他的手下們發(fā)生沖突，這樣子八爺就有充足的理由鬧事兒，根本不用管自己端出來的這道炸白酒到底合不合口味。
凌朔見田掌柜也冷靜了下來，就走上前去，指了指八爺面前的這道炸白酒，笑著對八爺說道：“八爺，您可別急著下結(jié)論，這面皮子里可內(nèi)涵玄機呢！”
說話間，凌朔從筷子筒里抽出一雙筷子來，雙手遞給八爺，說道：“八爺，您請吧！”
八爺接過筷子，看了凌朔一眼，又看了看面前的面皮，說道：“那我就看看這玄機在哪兒！”
說著話，八爺?shù)目曜涌删蜎_著盤子里的面皮去了。
“噗嗤”一下，筷子扎透了上半層的面皮，這下子，鼓脹的面皮以肉眼可見的速度慢慢癟了下去。
隨著八爺?shù)目曜訌拿嫫だ锍槌鰜恚蠈拥拿嫫ひ矟u漸貼到了盤子底，而同時，一股撲鼻的酒香隨著一股清洌的液體從那個孔洞中緩緩溢出。
這下子，八爺也愣住了，他也沒想到這鼓脹的面皮里竟然真的藏著白酒。
正當(dāng)八爺不知道說什么的時候，田掌柜可就走上前來，滿面春風(fēng)地對著八爺說道：“八爺，嘗嘗吧，這炸出來的白酒和一般的白酒有什么兩樣，請吧！”
這田掌柜心里可是憋著氣呢，這下子可以看到八爺吃癟，他可是樂意得很呢。
不過這話也不能太刺兒，不然這八爺可就能找到理由翻臉了。
這不，在凌朔和田掌柜的雙方攻勢之下，八爺也只得拿起一旁的小勺，壓了壓面皮，將滲出來的白酒盛在勺子里，看著還在冒著熱氣的白酒，八爺慢慢地將勺子送進(jìn)嘴里。
酒水一入嘴，八爺?shù)难劬删筒[起來了，這白酒經(jīng)過熱氣的蒸騰，里面的酒精已經(jīng)揮發(fā)了一部分，又因為面皮的緣故，一部分酒已經(jīng)滲入了面皮中，所以留在面皮里的酒水這口感就變得更加的柔和了。
酒水穿過八爺?shù)难例X，觸碰到柔軟的舌頭，在打開了味蕾的同時，這里邊蘊含的酒力也猛烈地撞擊著八爺?shù)纳项€和小舌頭。
柔和中帶著兇猛的酒氣，一下子就俘獲了八爺?shù)奈独伲瑳]想到自己隨口一說的炸白酒人家真的就給做出來了，而且這白酒的味道竟然可以變得這么的柔潤。
八爺不舍地將這一口白酒咽下肚，正想拿起勺子再舀上一勺，這時候凌朔則拿手輕輕擋住了八爺?shù)氖滞?，八爺心里這個納悶啊，怎么，老子還想喝酒你還不給喝了？
正要發(fā)火，凌朔可就說話了：“八爺，不是不讓您喝了，只是這炸白酒，炸的可不單單是酒啊?！?p> 說著話，凌朔拿手指了指盤子里的面皮。
八爺不解：“怎么，這面皮也有玄機啊？”
凌朔笑了笑，說道：“那就請您嘗嘗看咯?！?p> 說著話，凌朔就將八爺放在一旁的筷子遞了過去。
這做菜的大廚都發(fā)話了，再加上剛才的一口酒已經(jīng)讓八爺對這個能做出炸白酒的少年生出了一絲敬佩，八爺也就乖乖地接過筷子，夾起盤中炸的金黃的面皮，送進(jìn)嘴里咬了一口。
這一口咬下，酥脆的外皮一下子就引起了八爺牙齒的注意，加上這面皮內(nèi)層已經(jīng)被白酒浸潤，隱隱帶有了一絲酒香，八爺?shù)纳囝^也找到了自己喜歡的味道。
咀嚼間，八爺不自覺地朝著那塊面皮吮吸了一下，一下子，里面蘊藏的白酒可就跟受到磁鐵吸引的鐵塊一般，裹挾著面香和酒香向這八爺喉嚨的最深處進(jìn)發(fā)。
過了好一會兒，八爺這才張開嘴，長舒一口氣，伴著一聲舒暢的“哈”，和滿嘴的油香，八爺不自覺地對著面前的少年豎起了大拇哥，說道：“小兄弟，你這手藝，我老八服了！”
對啊，這八爺本就是來搗亂的，這才喊出了“炸白酒”這道菜名，就跟毛大廚說的那樣，這世上哪有炸白酒的。
就算是塞北關(guān)外，也就一道炸冰溜子，可這冰溜子是固體啊，好炸好定型，可這白酒是液體，那點這道菜純粹就是來找茬難為人的。
可今天凌朔憑借他的創(chuàng)意，就這么做出了這道誰都沒想到的炸白酒。
八爺嘗了這道因為自己找茬才想出來的菜，也不得不佩服凌朔的創(chuàng)意和手藝。
現(xiàn)在的八爺，已經(jīng)找不出任何理由來砸店鬧事兒了，能說出來的話，就只有一句“好吃”了。
也不用說什么，八爺?shù)男〉軅児饴勚葡?，看著八爺滿足的表情和豎起的大拇指，就知道八爺對這道菜是有多滿意。
八爺?shù)纳砗螅灿胁簧贊h子在八爺品嘗菜品的時候不由自主地吞咽著口水，如果不是八爺在前面坐著，可能他們就沖上來搶著吃了吧。
八爺看了看身后的小兄弟們一眼，就知道他們也嘴饞這炸白酒，便刻意說道：“這白酒也炸了，我是沒什么話說了，就是不知道我身后這幫子弟兄有什么話要說?！?p> 那寸頭精瘦的漢子和八爺一對眼神，心領(lǐng)神會地說道：“我們就一句話?！?p> “我們也想吃炸白酒！”
這下子可苦了凌朔和毛大廚他們了，一趟趟的下油鍋，灌白酒，累的跟什么似的。
就在后廚忙的熱火朝天的時候，八爺走到田掌柜身前，微微一欠身，輕聲說道：“掌柜的，今天這事兒吧，不是我特意來找茬，實在是身后啊有人逼?！?
二食堂大師傅
你們想不想吃炸白酒呢嘿！