第五十四章 御廚

　　周恒與舊同事吃了個(gè)中飯后，就找了個(gè)賓館先休息一下，畢竟也是連著十大幾個(gè)小時(shí)跟車(chē)來(lái)的，也很累了。

　　再加上，距離晚飯的品嘗時(shí)間還早，還有幾個(gè)小時(shí)呢，去早了有點(diǎn)像是等飯吃一樣，不合適。

　　躺著有點(diǎn)無(wú)聊，他拿出手機(jī)，看了看養(yǎng)殖APP的支線任務(wù)后，順便翻了翻江曉萱的短視頻集。

　　那不是中午吃飯的時(shí)候，舊同事們建議他，請(qǐng)網(wǎng)紅們給他們村做做宣傳，發(fā)展一下知名度嘛。

　　雖然暫時(shí)還沒(méi)想出，他們村到底有個(gè)什么噱頭可以宣傳，但先觀摩觀摩，也沒(méi)什么，看看別的地方都怎么宣傳的吧。

　　其實(shí)，如今人們手頭有錢(qián)了，很多人都有旅游的預(yù)算，花個(gè)幾百上千也不心疼，再加上有網(wǎng)紅們的促進(jìn)，現(xiàn)在真可算是旅游紅利時(shí)期。

　　所謂站在風(fēng)口浪尖，豬都能飛起來(lái)，那是指一批抓住了時(shí)機(jī)的人。

　　眼前機(jī)會(huì)擺著，不抓的話，似乎有點(diǎn)浪費(fèi)？

　　一個(gè)人花個(gè)幾百上千，每天只要接待幾百人，對(duì)村里人的收入，也有很大的影響啊。誰(shuí)不想賺這個(gè)錢(qián)呢。

　　周恒發(fā)現(xiàn)，自己又在開(kāi)始操村長(zhǎng)該操的心了。

　　江曉萱的視頻里，又有了幾個(gè)更新，這幾期的顯得很是高大上，因?yàn)槎际呛脚囊曨l，而且非常高清。

　　現(xiàn)如今，航拍視頻真是廣泛用到極致了，看著就有些高大上。

　　咱們國(guó)土幅員遼闊，細(xì)處有細(xì)處的精致，大處有大處的壯觀，各有各的美。只要抓到好的角度，就能拍出讓人神往的圖片。

　　江曉萱本來(lái)就是攝影愛(ài)好者，單反就能拍出很美的視頻，再借助航拍這個(gè)工具后，實(shí)在是如魚(yú)得水，拍出來(lái)的很是大氣好看。

　　有兩條短視頻，周恒看著很眼熟。

　　仔細(xì)一想，得，那不是自己村的后山嗎？

　　周恒忍不住驚呼出聲，實(shí)在沒(méi)有想到，他從小到大，看了二十多年的小山村，換個(gè)航拍的角度，居然能有那么的美！

　　這種角度，是他以前沒(méi)有看到過(guò)的。

　　航拍廣角，由大及小，那些起起伏伏的山脈，在視頻里看著郁郁蔥蔥，無(wú)數(shù)的良田變成了豆腐塊大小，因?yàn)榉N著不同的莊稼，呈現(xiàn)出的顏色不同，而在視頻里，那猶如一個(gè)個(gè)調(diào)色盤(pán)一般。

　　就是那些不起眼的田地，現(xiàn)在也有了一種難以言說(shuō)的韻律美。

　　而那若有若無(wú)的輕煙薄霧，則更像害羞少女的面紗一般，有一種朦朧而嬌怯的欲語(yǔ)還羞之美。

　　他承包的龍溪湖，本來(lái)在視頻里看不見(jiàn)的，因?yàn)槿该鞯脑?，只有倒映著群山的綠色。

　　可是角度一換，突然像一塊亮面鏡子閃過(guò)，才驚覺(jué)那里有座湖。

　　怪不得那些大師們老是說(shuō)：生活中并不缺少美，缺少的是發(fā)現(xiàn)。

　　他們平平無(wú)奇的小山村，在特殊的拍攝角度之下，竟然是那么的漂亮。

　　可不么，打個(gè)淺顯的比方，長(zhǎng)江大橋每天通車(chē)無(wú)數(shù)，人們已經(jīng)習(xí)慣于此，也沒(méi)誰(shuí)覺(jué)得有什么漂亮的。

　　可是經(jīng)過(guò)攝影大師的拍攝角度，長(zhǎng)江的浪潮暈染著濕的沙灘，倒映著純凈的藍(lán)天白云，那種空曠而大氣的壯美，一瞬間就出來(lái)了。

　　或許可以說(shuō)，三分靠顏值，七分靠拍攝吧？

　　周恒實(shí)在沒(méi)有想到，自己的小山村，也可以拍得這么驚艷?？恐@兩段視頻，的確可以與那些網(wǎng)紅勝地相媲美了。

　　然后他依此類推，或許別處的網(wǎng)紅景點(diǎn)，現(xiàn)實(shí)中可能也并不是那么出色？也許當(dāng)?shù)厝丝磻T二十多年后，也不覺(jué)得那里有什么特別吧？

　　這真是“只緣身在此山中”了。

　　就跟網(wǎng)紅美女一個(gè)接一個(gè)，可下了視頻、卸了妝后，還不是個(gè)一般般？

　　看著看著，周恒就想，要不要順便請(qǐng)江曉萱幫著推廣一下？反正她粉絲好像不少啊！

　　這不，就他看到的那兩個(gè)視頻，底下就有不少留言的，各種夸那地方美，是仙境，是心靈憩息的港灣，是做夢(mèng)都想去的地方，求小姐姐告訴地址。

　　也有人留言：求小姐姐還是不要說(shuō)地址了，就讓那里不被打擾的美下去。等那里又成了網(wǎng)紅地，就又要被垃圾掩埋了。

　　好吧，說(shuō)得都很有道理。

　　看著看著，困意來(lái)襲，周恒閉著眼睛小睡了一覺(jué)。

　　被鬧鐘驚醒的時(shí)候，已經(jīng)到了傍晚時(shí)分，離與江老板約定的時(shí)間不遠(yuǎn)了。

　　等他到了私房菜館，與前臺(tái)服務(wù)員說(shuō)了來(lái)意，就被人請(qǐng)到了后院，他才發(fā)現(xiàn)，已經(jīng)到了幾個(gè)人了。

　　包括江曉萱也在。

　　那是當(dāng)然了，她父親的新菜式問(wèn)世，她在有什么可稀奇的。

　　江曉萱正舉著攝影機(jī)拍攝著，打算把準(zhǔn)備時(shí)間給制作成花絮。不過(guò)，父親只知道她在拍攝，不知道她會(huì)用在哪里。

　　看到周恒來(lái)了，她有些意外，但還是十分大方端莊的與他握了握手，打了個(gè)招呼——凡是父親在的場(chǎng)合，她都是溫柔小淑女。

　　周恒先前看視頻時(shí)就想，要不請(qǐng)江曉萱給自己村宣傳宣傳？哪知道才開(kāi)口兩個(gè)字，就被人以眼神給制止了。

　　他頓時(shí)想了起來(lái)，上次看她的視頻時(shí)，她說(shuō)了，不能讓父親知道？

　　哦哦，也對(duì)，那下次再微信問(wèn)好了，反正早已加了好友。

　　江曉萱替父親給在場(chǎng)的人互相介紹，周恒才知道，原來(lái)那些早來(lái)的人們，竟然都是頭銜嚇人的美食評(píng)論家！

　　說(shuō)來(lái)也是，這些人的穿著與氣質(zhì)，還真與普通人不太一樣。

　　可能美食評(píng)論家都有那個(gè)癖好吧，在穿著打扮上，喜歡來(lái)點(diǎn)與眾不同？

　　一個(gè)個(gè)五六十歲的老頭，要么留長(zhǎng)發(fā)、蓄胡子，要么穿唐裝、手執(zhí)折扇，硬拗出一種古色古香、仙風(fēng)道骨的范兒來(lái)。

　　周恒有點(diǎn)不明白，難道他穿普通人那樣，就不能顯示他的職業(yè)特點(diǎn)嗎？

　　當(dāng)然，他一個(gè)外行人，也只能心頭疑惑一下而已，并沒(méi)有當(dāng)面質(zhì)疑人家。

　　而他這個(gè)優(yōu)秀土雞培育者，居然這么年輕，也讓這幾位美食家們側(cè)目了一下。

　　要知道，他們比周恒早來(lái)了兩個(gè)小時(shí)，硬生生在這里聞了兩個(gè)小時(shí)的香味，早已饑渴難耐了。

　　就憑這種觀感，這就足夠與眾不同了。

　　好的食材，不用過(guò)多描述，直接這就可以定義了。而這食材，這土雞，就是眼前這位給培育出來(lái)的。

　　就連今天的食客們，在前院就有聞到香味，而企圖到后院來(lái)看看的。要不是有服務(wù)員攔著，說(shuō)食客不方便入后院，他們可能就會(huì)圍觀過(guò)來(lái)了。

　　畢竟這香味真的很誘人。

　　有個(gè)老者開(kāi)玩笑問(wèn)周恒：“小友，你家飼養(yǎng)的這土雞，實(shí)在是不一般，是有什么奇異的飼養(yǎng)方式嗎？”

　　周恒嘿嘿一笑，謙虛道：“我的飼養(yǎng)方法可能會(huì)比別人精細(xì)一點(diǎn)，但更可能是我們那的水土適宜吧？好山好水出好土雞?！?p>　　一聽(tīng)這就是官方的回答了，貌似說(shuō)了很多，但其實(shí)什么關(guān)鍵點(diǎn)都沒(méi)有說(shuō)，這小年輕真滑頭，他還怕別人學(xué)去了不成？

　　江曉萱微笑著替周恒幫腔：“吳老，看您這話問(wèn)的，要是別人問(wèn)您，作為金牌美食評(píng)論家，有什么竅門(mén)，那您會(huì)說(shuō)實(shí)話嗎？”

　　可不嘛，誰(shuí)的看家本領(lǐng)會(huì)到處說(shuō)啊。

　　大家都長(zhǎng)著一張嘴，憑什么你吃東西，就能被稱為金牌美食評(píng)論家，而別人只能被稱為吃貨、飯桶呢？你有你的過(guò)人謀生本領(lǐng)，自然也是不會(huì)外傳的。

　　一個(gè)道理嘛！

　　開(kāi)玩笑的性質(zhì)，在場(chǎng)的人們都笑了起來(lái)，場(chǎng)面很是放松。

　　江利軍還在主廚空閑時(shí)間，出來(lái)輕責(zé)一下女兒：“小孩子家沒(méi)禮貌，這些都是尊敬的長(zhǎng)輩們，你怎么能這么跟人說(shuō)話！”

　　幾名老者紛紛搖頭，說(shuō)不礙事，大家開(kāi)個(gè)小玩笑嘛，無(wú)傷大雅，不必如此嚴(yán)肅。

　　有名的人喜歡跟有錢(qián)的人玩，有錢(qián)的人也喜歡多接近有名的人，相處之道便有些微妙的意味了。

　　這些金牌頭銜的美食評(píng)論家，平常哪一個(gè)都是極難請(qǐng)的，得端著架子。

　　假使某店里的某一道菜，經(jīng)過(guò)他們的金口點(diǎn)評(píng)和稱贊之后，是可以裱出相框，掛在店門(mén)上作為招牌使用的，其出場(chǎng)費(fèi)也是極為可觀。

　　而今天，江老板一請(qǐng)就是幾位，還來(lái)得這么早，還如此親切的跟其女兒言談打趣，這就可見(jiàn)一斑了。

　　周恒感嘆，任何事情都需要資本的推動(dòng)??！

　　這可能就是傳說(shuō)中的“談笑有鴻儒，往來(lái)無(wú)白丁”了，白丁們不夠資格和他們談笑。

　　再候一陣，江大主廚正式完工，將制作了近半天的一鼎雞湯端了出來(lái)。

　　真別說(shuō)，光是這器皿，就如此的高端大氣，與眾不同。

　　御廚與普通菜肴不太一樣，就是走高端路線的。

　　御廚就是宮廷菜，宮廷菜在原料選擇上，有其他風(fēng)味菜系無(wú)法與之相比的得天獨(dú)厚的優(yōu)越條件。

　　它可以隨意選取民間上品烹調(diào)原料，各地進(jìn)貢的名優(yōu)土特產(chǎn)品，廣收博取天下萬(wàn)物中的稀世之珍，對(duì)這些原料產(chǎn)地、質(zhì)地、大小、部位，都有嚴(yán)格的要求。

　　有時(shí)為了調(diào)劑口味，也選用一些市井常見(jiàn)的原料，但其烹調(diào)之精細(xì)，輔料之昂貴，則非民間菜肴所能夠與之相比。

　　簡(jiǎn)而言之，它就是奢華精致的另一種表達(dá)。

　　宮廷菜有沒(méi)有蛋炒飯這種俗人菜肴？當(dāng)然有，但即使是個(gè)蛋炒飯，做法也是極盡講究，窮人難以想象。

　　豆腐盤(pán)成肉價(jià)錢(qián)？那只是小兒科。

　　所以，江利軍不惜千里迢迢去周恒那里嘗雞，一點(diǎn)也不夸張。

　　江大老板把鼎蓋揭開(kāi)，一股濃郁而幽香的味道，頓時(shí)溢滿了整個(gè)后院。