第五十五章 神仙人物啊！

　　此時，江利軍已經(jīng)摘下廚師帽，脫下廚師服，重新回到一個中年胖子的形象，接過助理遞上來的毛巾擦擦汗。

　　另有助理幫他把湯一份份的盛在小白瓷碗里，讓觀者品嘗。

　　這已經(jīng)是早就熟悉的流程了，助理們已不用老板開口吩咐。

　　淺淺的白瓷碗有著玉一樣的光澤，想必也不會是什么普通品質(zhì)，那湯盛在小瓷碗里，泛著奶一樣的光澤，看著就很濃稠。

　　湯色帶點金黃色，也許是配料的關(guān)系?？傊?，就那香味，就那色澤，就那形態(tài)，就足以完全勾起人的食欲了。

　　江利軍笑著給人解釋：“這道菜名叫‘琉金鳳凰游’，是我?guī)熥鎰?chuàng)造的，傳到我?guī)煾福俚轿?。師祖以前是御廚，當(dāng)然，現(xiàn)在不興這個了，但是這道菜，也是從以前宮里流傳出來的，做法特別講究?！?p>　　簡單講了幾句，就已經(jīng)把這道菜的來歷給講出來了，做法特別講究是重點。

　　周恒這才想了起來，上次江老板去自己家的時候，說過他們那一脈斷了傳承，全部系于他一身。

　　當(dāng)時江曉萱還說，他就把這責(zé)任，給轉(zhuǎn)嫁到她的身上，他也沒反對。

　　現(xiàn)在想來，還真是有來頭的??！

　　怪不得江老板會在這里搞一個這么高規(guī)格的私房菜，原來師祖是御廚，有來頭！

　　而想到自己此刻品嘗的，就是以前皇帝吃過的菜，心頭也有點舒坦。

　　宮廷菜有些也喜歡講名頭，名字喜歡往吉利了講，什么“吉祥如意”啊，什么“福壽全”啊，什么“花開富貴”啊。

　　比如這道菜，名字就叫“琉金鳳凰游”，說到底，也就是一只土雞，加了配料后，湯汁燉得金黃色而已。

　　周恒稍稍品了品湯，又吃了點燉得酥爛的雞肉，頓時從心底贊道：“好食材果然是需要好手藝的，比在我家吃得強多了。”

　　當(dāng)時在他家時，就只用家里曬干的蘑菇燉了燉，沒像這樣講究這講究那，雖然已經(jīng)很好吃了，但從心底來說，比不上這個。

　　畢竟這是精細烹飪了的，輔料也加得別具一格，人家江老板在廚藝方面，確實有造詣，有一應(yīng)該說一。

　　幾位老金牌美食評論家們，吃了也是贊不絕口，連聲說“好，好”。

　　本來，請他們來就是捧場的，但是真夸還是假夸，多少還是看得出來的。

　　這幾個人的商業(yè)吹捧，角度相當(dāng)?shù)筱@，能從常人所想不到的角度來夸，而且有理有據(jù)，讓人既聽不懂、又覺得“握草好像真是那么回事”的感覺。

　　總之，一頓好夸。

　　怪不得同樣都是長一張嘴，他們能是金牌美食評論家的。

　　江利軍很高興，他試驗真的成功了。

　　他只經(jīng)過師父的口授，自己也沒有見過實物，也不知道師父形容的絕世好雞到底是什么樣的，但他就這樣做出來了。

　　心底的成就感難以言喻。

　　很奇怪，這是錢都買不來的感覺。

　　江曉萱也品嘗了一下，然后一臉若有所思，最后說道：“爸，我大概有點知道，你為什么對這道菜這么執(zhí)著了！”

　　確實值得他執(zhí)著??！

　　一句“好吃”，已經(jīng)不足以形容這道湯品。

　　她看了周恒一眼，命運真是奇怪，這道已經(jīng)斷掉傳承近百年的菜品，竟然由他培育出來的食材給完成。

　　如果不是他，這道菜不知道還得過幾十年才能再現(xiàn)世，也許永遠沒機會了。

　　見過或者吃過這道菜的人，已經(jīng)全部都長眠，而父親卻是由師父口授傳承到現(xiàn)在。

　　時隔這么長，父親竟然沒有忘記。

　　傳承這種東西，還真是有其獨特的魅力。

　　以往，她很反感父親老是把這種傳承，強加給她身上，所以從心底就抵觸，就不想干這個，到現(xiàn)在多少也明白了些。

　　有些東西，的確是值得為之付出的。

　　她忽然偏頭，對周恒微笑說了一句：“謝謝你！”

　　周恒莫名其妙。

　　江利軍看到全場的反應(yīng)，尤其是女兒的，頓時感覺精神頭大振，說道：“那我也來嘗嘗?！?p>　　助理已經(jīng)在給他盛一小碗了。

　　他舀了一勺湯放進嘴里，抿了抿，沁人的香味進入心脾，渾身一陣舒坦。他仿佛看見，個子瘦小的師父，就站在他面前，對他微笑著，點了點頭。

　　江利軍心頭微酸，喉頭有點哽咽。

　　幾十年過去了??！

　　試菜圓滿成功，接下來可以進入宣傳和發(fā)布新菜品的環(huán)節(jié)了。

　　這些就不再用他親自動手了，私房菜館早已有著很暢順的流程，輕車熟路運營好這一切。

　　美食評論家老吳打趣道：“江總，您這私房菜館啊，該改個名字了，改成御膳房，就正合適，名符其實?！?p>　　說完，幾個老者都笑了起來。

　　江利軍也跟著他們一起哈哈哈。

　　送走了幾個老美食評論家，江利軍又留下了周恒，詢問他續(xù)養(yǎng)小雞的事情。

　　周恒恍然大悟，怪不得江大老板這么親近自己，品嘗菜還要自己這個外行跟著，原來是想熟絡(luò)熟絡(luò)，重點在這里啊！

　　不得不說，商家老手就是思維別具一格。

　　自己那幾年的工作經(jīng)驗，在他這里完全白搭。

　　他先前還在好奇，難道這江大老板，每采購一個新食材，都要跟供應(yīng)商這么親近？

　　老江湖老江湖，惹不起啊！

　　周恒也只得哈哈一笑，說道：“現(xiàn)在小雞還在滿地走，只能吃細米，早得很?！?p>　　江利軍再次提起，要包買這一批雞，現(xiàn)在付訂金都可以。

　　周恒哈哈一笑，沒有接腔。

　　江利軍也沒有咄咄逼人，采用迂回戰(zhàn)術(shù)，與周恒聊半天他們那村的事情，拉近距離。

　　他甚至不時還提起，自己其實也是農(nóng)村出來的，小時候過得苦，但現(xiàn)在很想回到過去，回到青山綠水生活云云。

　　這些話可能也帶有真實的部分吧，畢竟他說著說著，就很感情流露的樣子。

　　如果這全都是裝出來的，那真是奧斯卡影帝都比不上他。

　　其實，他越是這么迫切的想包買后一批小雞，周恒就越是想自己經(jīng)營看看。

　　總覺得，如果越是寶物，那不得越是自己攥著？

　　江利軍突然問他，承包養(yǎng)魚的事情，準(zhǔn)備得怎么樣了。

　　周恒心想，這老板的記性真是太好了，當(dāng)時自己好像是隨便提了一口？他自己都沒有留意，人家大老板居然還記得。

　　唉，其實，他還真愿意跟這樣的人物多打交道，起碼各種手段也能多學(xué)一些不是？

　　人受到一點潛移默化，多長點見識，真的比瞎努力強多了。

　　周恒說到已經(jīng)下了魚苗，等著慢慢長大，近期打算買條船，以便日后使用。

　　而聽他說養(yǎng)了哪些魚后，這大老板也同樣很感興趣。

　　感興趣是真是假不知道，但周恒能覺察出來，他是想借著由頭和自己拉近關(guān)系。

　　所圖還不是那六千只小雞！

　　周恒覺得自己現(xiàn)在略精了些。

　　話題稍微談了談，江大老板沒有繼續(xù)深入下去，邀請他在店里吃過晚飯后，就不打擾他了，讓他去休息。

　　第二天，周恒覺得沒什么事情要做了，與舊同事們在微信上道個別，也與江大老板道個別，就準(zhǔn)備買高鐵票回去了。

　　現(xiàn)在不是春運季節(jié)，隨時買票都有，而且還很空。

　　買好了高鐵票，坐地鐵到了南站，突然來了個電話，是另一個省的區(qū)號，從來沒去過的地方。

　　要是顯示有個“高頻通話號碼”的前綴，他就直接把電話掛了，但并沒有，于是他疑惑的接了。

　　對方說著一口方言濃重的普通話，勉強可以聽懂，上來就是一句：“喂你好，請問你是周先生嗎？我是江老板介紹的，我是造船的?！?p>　　周恒：“……”

　　造船的？

　　他和江大老板昨天聊天時，才提了一嘴，這一大早——哦不，已經(jīng)上午了，他就給介紹了造船的，而且都打過來了？

　　究竟是江大老板太積極，還是這造船的太積極？

　　既然提到了江大老板，那就應(yīng)該不是騙人的了，周恒且聽著。

　　那邊說，他們是當(dāng)?shù)卦齑瑥S的非遺傳承人，聽說周先生正準(zhǔn)備物色小船，于是就打電話過來看看，看大家有沒有機會合作。

　　價格方面的話，這個請放心，江大老板曾經(jīng)捐助過他們，是這項老藝術(shù)的恩人，所以他們只收個成本價，不會賺利潤。

　　聽到這些，就知道這又是一個夕陽產(chǎn)業(yè)了。

　　現(xiàn)如今，這樣的老舊手藝真的太多。

　　大部分的行業(yè)都是一個命運——七八十年代受到時代的沖擊，稍微后來一些，大量科技性的產(chǎn)品，便宜又耐用，將老舊手藝產(chǎn)業(yè)給沖得稀里嘩啦。

　　沒辦法，時代要進步，總會自然的淘汰一些東西。

　　雖然唏噓，但他也做不了什么。

　　就如同周恒那地方的皮影戲一樣，以前曾有著“皮影戲之鄉(xiāng)”的名頭，但現(xiàn)在的傳承也是難以為繼。

　　不過，沒想到江大老板，居然也捐助了這樣的產(chǎn)業(yè)，他還真有錢。

　　開一個私房菜館光虧不賺，買個食材都那么貴，還有錢捐助別人，到底是個什么神仙人物啊！

　　怎么說呢？我輩楷模吧。目前做不到，但心向往之。

　　聽到別人說只收成本價，周恒立即客氣搖頭：“這怎么好意思？你們這個行業(yè)已經(jīng)不景氣了，不能這樣算。要是人人都這樣，你們還怎么能繼續(xù)下去？”

　　對方頓時笑道：“沒這回事的，江大老板才是第一次介紹朋友給我們，所以我們也非?？粗??！?p>　　好吧，也不知道是不是真的，就當(dāng)是這么回事吧。

　　但交易也不會憑一通電話就成交，對方給了他一個網(wǎng)址，讓他自己在網(wǎng)上看看，上面應(yīng)有盡有，介紹得很詳細。

　　看好了，如果有需要，再聯(lián)系他就可以。

　　周恒掛了電話，進了站，打道回府。