第4章 好離譜的物價
“娘親，我要吃吃?！?p> 賈玲玲見自家女兒是個嘴饞丫頭，無奈的搖搖頭。
“吃吧，吃飽了才有力氣長個，不然以后掄勺都掄不動?！?p> 沈念歡把蹄子握在手上，一口咬了下去。
軟糯的豬皮被她一口從骨頭上扯了下來，露出完整干凈的豬骨。
下一秒...
沈念歡眉頭緊皺，把嘴里的豬皮吐了出來。
“念念，你怎么能糟蹋食物呢，這足足花了二十文呢?！鄙蝌v在旁邊詢問。
啥？？指甲蓋一坨大小的鹵豬腳就要二十文，都快抵自己半籠包子...
沈念歡腦子宕機(jī)了下，講道：
“爹，這味道忒難吃了吧，好大一股子豬屎味道...”
賈玲玲不信她的話，自己咬上了一口，“念念，她家鹵菜一直都是這個味??？”
“不對，不對，娘，真的是一股子豬屎味。”
沈騰半信半疑的也咬一口，嘴中發(fā)出吧唧吧唧的聲音。
“念念，肯定是你味覺出問題了，老周家一直都是這個味道?！?p> 沈念歡還是堅信自己的味蕾，揮了揮手。
“要吃，你們自己吃！我堅決不吃，并且這豬蹄鹵的微微發(fā)苦，一嘗就知道炒糖色炒糊了或者是香料放多了。”
賈玲玲聽見女兒的話，納悶起來，眼前的女娃娃真是自己好吃懶做的閨女嗎？
“念念，你啥時候懂鹵菜了??？”
??？？
沈念歡不敢多言，搪塞道：“娘，女兒就是覺得味道不對，后面這些話都是女兒瞎說的?！?p> 賈玲玲可不信這話，因為做好鹵菜最關(guān)鍵的步驟則是鹵水了。
特別是老鹵水最是難得，一般都是家傳配方，從不對外公布。
而女兒今天一語道破其中玄機(jī)...
“娘，鍋爐的水快開了，趕緊下面吧，不然面會不勁道了?！鄙蚰顨g輕聲催促著。
沈母賈玲玲下好面，熟練的在碗底打上佐料，又淺淺的勾了層辣椒油。
起面前，用筷子夾斷一根面條，看看里面是不是夾生。
確認(rèn)煮透后，用一勺燒開的面湯水把作料沖散，再把煮好的面條盛入碗中。
“端面！”賈玲玲大喊道。
一家三口其樂融融的坐在飯桌前，沈騰夾住一根面條送入嘴中。
“這面條真勁道，不軟不硬剛剛好！”
沈騰毫不吝嗇的稱贊這碗面，賈玲玲皺著眉。
“真有這么好吃嗎？”
“真的！這面條是我吃過有史以來最勁道的面條了?！?p> 賈玲玲不信，以為是自家相公故意夸女兒的，立馬夾起一根面條送入嘴中。
剛咬下去，整個人仿佛發(fā)現(xiàn)了新大陸。
“念念，這面條是你切的？確定不是在外買的？”
“對啊娘，就是下午沒包完的面劑子搟的皮，再切的。”
沈母不再講話，只是專心大口吃面。
妮子，這發(fā)面技術(shù)沒有二十年的廚藝功夫，根本就不可能這么勁道啊，莫非這孩子開竅了？
沈年歡看著娘親懷疑的表情，吃完飯趕緊開溜。
“站住！娘還有話要問你呢？”賈玲玲厲聲道。
該不會是引起原主娘親的懷疑了吧？
“娘親，叫我何事啊？”沈念歡問完，東張西望的看向周圍。
“今天你也去咱家的老酒樓了，娘想問你到底愿不愿意接手？”
原來是問這個問題啊，還以為是什么呢...
沈念歡心里嘀咕，賈玲玲見女兒沒回應(yīng)，臉色略感失望，但又在她情理之中。
因為家中酒樓位置偏僻，食客都會選擇客棧、住宿周邊的酒樓，導(dǎo)致生意一直都起不來。
但家中長輩找人看過酒樓風(fēng)水，說家中今后會出一位很厲害的人。
可惜一直都沒出現(xiàn)，并且到沈念歡這里，她好似對做飯一點興趣都沒有...
“娘，我愿意接手啊?！?p> 賈玲玲瞪大眼睛，不敢相信自己的耳朵。
“你真的愿意？”
“對啊，今天從酒樓出來后我就在思考如何重建經(jīng)營酒樓了。”
賈玲玲聽著女兒的回答宕機(jī)了。
“娘，我看了下我們酒樓現(xiàn)在是缺桌椅板凳，現(xiàn)在的當(dāng)務(wù)之急是我們得搞錢。”
“至于怎么賺錢我想好了，現(xiàn)在什么賺錢就賣什么！”
“賣什么？？”賈玲玲問道。
“我們也賣鹵菜！只是可能...需要娘給我一點點投資，因為我不能確保一次就把鹵水調(diào)出來?！?p> 賈玲玲聽著女兒的豪情壯語，雙眼一黑，但又不好意思把她的熱情澆滅。
她之前也想過賣鹵菜，可惜熬制了幾十次鹵水都失敗了，因為鹵料的配方從來都不外傳，只能自己摸索。
她做出來的鹵水不是苦的，就是澀的。
要不然就是鹵水放一晚上，第二天起白花變質(zhì)了。
最后沒辦法，賈玲玲只能放棄這個想法，還白花了許多銀錢。
“念念，這個可不像捏面團(tuán)子簡單啊，里面有很深的門道。”
沈念歡聽到她娘的顧慮，拍了拍胸脯。
“什么門道，不就是香料的配重比例嘛？”
“多試試總有一次對的唄！”
“沒錯！我相信我家閨女會成功的?！?p> 沈騰邊擦灶臺，邊把褲腿的私房錢拿出來扔給沈念歡。
“拿去用！”
沈念歡握著小拇指大的銀豆子，下意識的看向娘親。
“你看你娘干什么？這是爹爹平日省吃儉節(jié)約下來的錢?！?p> 沈念歡聽到后，心里暖暖的，這種被人無條件支持的感覺真好。
“念念，娘也相信你，但你得悠著點用，咱家也沒多少錢用了?！?p> 沈念歡點著頭，心里嘀咕買香料能用多少錢。
......
“啥？！你怎么不去搶呢??！”
沈念歡瞪著眼睛，看著香藥鋪的老板。
“這個價格還是看在你爹娘的份上，已經(jīng)是今年最低價了！”
最低？
沈念歡心里咒罵道：“一顆八角五文，一片香葉五文錢，一枚草果十文錢，還沒算山奈、陳皮、桂皮....”
“老板不能少點嗎？”沈念歡問道。
“小娃娃，這些香藥都是從外地引進(jìn)的，我們還要給市舶司納稅，所以少不了一點！”
沈念歡一咬牙，花了七百文，這下她好似明白娘親的那句悠著點用。
店家把香料裝包前，沈念歡讓他把草果拍裂去籽。
“念念，把草果去籽干什么？這可花了錢的?！辟Z玲玲問道。