沈慈扭扭捏捏地說(shuō)不出話(huà)，汪以芙盯著她擠眉弄眼，示意她趕緊。
沈慈無(wú)奈，只好苦著臉，跟著她的計(jì)劃說(shuō)道：“是……是陳嬤嬤教我的……秘方，她說(shuō)這樣熬出來(lái)的油又香又潤(rùn)，絕對(duì)是上品?！?p> “秘方，秘方里有什么東西啊？”
“這是我特意……特意討來(lái)應(yīng)付考核的，你想要，自己討去吧……”
汪以芙假意纏著沈慈，非讓她說(shuō)秘方是什么，沈慈也實(shí)在說(shuō)不出口，這話(huà)本來(lái)就是編的，油里除了增香的蔥姜蒜，就是汪以芙特意扔的藥材。
等沈慈把熬好的油倒進(jìn)白瓷罐子里，用布兜裝好帶走，汪以芙便鬼鬼祟祟地把沈慈熬油剩下的材料全部撿走。
她把東西用油紙包好，走到門(mén)口的時(shí)候，邱南雪先一步攔住了她，抓著她胳膊，笑里藏刀，說(shuō)道：“你想干什么？”
汪以芙故意捧著殘料往右一扯，掙脫開(kāi)邱南雪的手，以假笑回應(yīng)道：“你又想干什么？”
“你偷了沈慈的東西，還想跑？”
“她不告訴我熬油秘方，還不許我自己研究么？”
汪以芙傾身向前，像在說(shuō)什么了不得的秘密似的，道：“聽(tīng)說(shuō)陳嬤嬤當(dāng)年在尚食局，就靠這一手油讓圣上每日都想吃她做的菜，你也知道陳嬤嬤向來(lái)喜歡沈慈，只怕是偏袒她，只告訴她一個(gè)人這個(gè)秘方呢。”
“你打開(kāi)剩的東西，讓我看看?！?p> “我不要?！?p> “你不給我看，我就告訴沈慈去?！?p> “你告去唄。這是她扔出來(lái)的，不要的東西，還不許人撿么？”
“你若告訴我這里面有什么，我就不告訴她，你偷了她的東西，如何？”
“我憑什么告訴你？這入宮考核的日子都快到了，咱們還是各憑本事，少說(shuō)閑話(huà)吧?！?p> 說(shuō)完，汪以芙捧著東西就跑了，怕邱南雪糾纏得太久，萬(wàn)一這些殘?jiān)堵冻鰜?lái)，可就露陷了，且這些東西得盡快處理掉，否則讓邱南雪知道，又怕她就不中計(jì)了。
最后四天，汪以芙讓沈慈一直貼身帶著那罐油，做菜的時(shí)候放一旁，走的時(shí)候把油帶走，要上廁所了，就叫她來(lái)看著。
反正讓這油不離開(kāi)眼，顯得沈慈特別重視這個(gè)秘方油，別說(shuō)邱南雪了，尚食局三十幾個(gè)預(yù)備宮女全都在好奇，沈慈那罐油到底有什么秘密？
倒數(shù)第二天，上午她們?nèi)ブ軏邒吣抢锬檬巢?，汪以芙特意讓沈慈多要幾只雞。
這雞處理以后，需要大量時(shí)間風(fēng)干，反復(fù)澆淋脆皮糖水，還要吃熱的，最好早起做。
而她的水晶肘子要趁著夜涼放置成湯凍，頭一天晚上得做好，早上再換進(jìn)井水甕里懸掛，等到中午調(diào)好汁，才能完完整整送給考官吃。
她讓沈慈多做兩只雞，她可以凌晨幫忙風(fēng)干，澆糖水，許心言也可以幫忙，這樣如果沈慈做的琉璃雞有什么意外，還有后路。
如此說(shuō)定以后，汪以芙晚上先一步到了西殿，先做水晶肘子。
肘子是早上光祿寺根據(jù)周嬤嬤的清單鮮殺了送來(lái)的，汪以芙細(xì)細(xì)地清理肘子和肉皮，冷水下鍋去血沫雜質(zhì)，又換了一鍋水下蔥姜花椒熬湯。
熬出來(lái)的湯得備用，汪以芙得把一些邊角不好看的地方切一切，再把肘子切小塊，肉皮焯水洗干凈。
這時(shí)候子時(shí)過(guò)了，西殿又來(lái)了幾個(gè)人，有些熱鬧了，沈慈也來(lái)了。
汪以芙給沈慈使眼色，示意她可以把油放在一旁，不用看得那么緊了。
沈慈把罐子放在自己灶后的桌上，心里也輕松了，終于不用帶著這么個(gè)沉重的玩意兒到處跑了。她敲了敲兩只胳膊，隨后端著木盆出去清理整雞。
以芙繼續(xù)做自己的菜，為了模樣好看，她特意找人做了一個(gè)方形模具，暫且先把肘子和肉皮放進(jìn)模具里。
接下來(lái)要剁雞絨，雞絨用來(lái)砸湯，湯里面的油和雜質(zhì)會(huì)吸附在雞絨上，湯就清了，清湯才能像水晶一樣剔透，這道工序她也做的格外小心。
沈慈清理完自己的食材，端著木盆回來(lái)，問(wèn)道：“怎么樣？”
“還挺順利的，馬上開(kāi)始清湯了。”
說(shuō)話(huà)間，有幾個(gè)小太監(jiān)來(lái)玩鬧，端著個(gè)白碗求吃的。
汪以芙有些戒備，沈慈輕輕拍了拍她的肩膀，說(shuō)道：“每次都這樣，要進(jìn)宮考核的時(shí)候，知道咱們這些人必定花盡心思做美味，就有小太監(jiān)來(lái)討吃的。按他們的說(shuō)法，大概是一輩子也就這個(gè)時(shí)候能吃些人間美味，不礙事的?！?p> “還是小心點(diǎn)兒好，你還是等他們走了再做。”
“我那道菜，最快也要上午才能吃，現(xiàn)在都是生的，還怕他們搶了去？”
“萬(wàn)一給你的食材上抹什么東西呢？”
“現(xiàn)在抹上了，不是還能洗掉么。你啊，防備過(guò)頭了?！?p> “小心使得萬(wàn)年船?！?p> 汪以芙一直注意著那幾個(gè)太監(jiān)，太監(jiān)們可能也是被她盯得不好意思，討了些現(xiàn)成的東西便走了。
一旁沈慈開(kāi)始聚精會(huì)神地做琉璃雞，泡鹽水，汪以芙瞄了一眼，雖然太監(jiān)來(lái)過(guò)，調(diào)料什么的都沒(méi)被動(dòng)，還算穩(wěn)妥，于是也全神貫注在自己這個(gè)湯上。
她正小火砸雞絨清湯，仔細(xì)看湯撇沫子，又來(lái)了幾個(gè)小太監(jiān)討吃的，他們圍著中間的大桌子走了一圈，蜂擁而過(guò)。
汪以芙又往沈慈那邊看了看，看到她身后的桌上，不禁咯咯笑了出來(lái)。
沈慈被她笑聲吸引，問(wèn)道：“什么東西那么好笑？”
“你回頭看看?！?p> 沈慈轉(zhuǎn)頭看自己桌子，那大白瓷油罐子居然不見(jiàn)了，“我還以為，她不上這當(dāng)了?！?p> “如果不是讓你抱著這罐子不離身，她早偷走了?！?p> “你為何不讓她早點(diǎn)拿走？”
“要是她早點(diǎn)拿走，用去試菜，不就露陷了?，F(xiàn)在拿走剛剛好，既然拿走了，就一定會(huì)用，既然要用，佛跳墻要熬那么久，已經(jīng)沒(méi)時(shí)間給她試菜了。且你熬的豬油本來(lái)就很香，她聞一聞夠香，迫不及待就會(huì)用上了?！?p> 汪以芙見(jiàn)罐子沒(méi)了，撈浮沫都撈得輕松愉悅了許多，回頭準(zhǔn)備拿干凈的大碗裝清湯，轉(zhuǎn)身就傻眼了。
背后的桌上空空如也……她的肘子、肉皮和模具都不見(jiàn)了。