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黑,白,灰

第六章 第一次跟店長叫板

黑,白,灰 國民小丫 2097 2022-08-30 10:53:47

  公司有一個單品的特價米,是負毛利銷售,目的是為門店帶動來客數(shù),絕不允許大單銷售。代麗從系統(tǒng)里發(fā)現(xiàn)這款米最近一周的銷售徒增十幾噸。再一查銷售明細,她發(fā)現(xiàn)絕大部分的銷量,是遭了米販子的黑手。他們用預收貨款卡連帶黑金會員卡,分時分批在不同的收銀機上刷出去的。

  這樣一刷,整個大類乃至于整個門店的銷售是起來了,可是食品部的毛利任務就難以達成了。代麗找到倉管員汪潔,問這些米是如何出去的?汪潔說客戶開貨車來拖走的。

  代麗:“這么大膽?”

  汪潔說:“店長發(fā)了話,有什么不敢的?!?p>  代麗在電腦系統(tǒng)里查到了往期的這款大米的訂貨單,審核人都是店長申玲。她想,該好好跟店長談談了,她的大類毛利任務完成不了要扣分,而店長不一樣,店長的毛利是整個店的,也就是說食品這一塊虧了,百貨生鮮可以彌補起來。所以在這個問題上,她們的利益是有沖突的,不談不行。

  在申玲的辦公桌前,代麗才剛開口,申玲就兩手一攤,說:

  “這個月整個門店毛利達不成,銷售也達不成,代主管你告訴我,怎么辦?總要達成一項好看點,你說是吧?”

  她是店長,官大一級壓死人,代麗敢怒不敢言,心里暗暗罵到:“任務完不成就不擇手段犧牲我部門的利益,卑鄙!”

  這口窩囊氣堵得代麗緩不過勁來,她走到收銀臺,剛好碰見一女的鬼鬼祟祟跟收銀員說什么,代麗走過去站在收銀臺前放狠話,她說:

  “你們誰敢刷這個米,有本事一單給刷出去,不要分批刷!”

  瞬間所有機子都停下,收銀員被嚇蒙,那個鬼鬼祟祟的女人也識趣地溜走了。

  代麗來到倉庫,看著十幾噸特價大米整整齊齊地碼在棧板上,應該是等待著那個鬼鬼祟祟的女人拿著收銀小票來提貨,貨車就在不遠處停著。這十幾噸大米賣出去,褲頭都要給我虧沒了,代麗站在大門口,看得心里拔涼拔涼的。

  正愁眉不展,那個鬼鬼祟祟的女人湊了過來,她叫代麗去她車上坐一會兒,休息一下。代麗正好要跟她講不允許再來倒貨。去車上談,也行。

  到了大貨車上,駕駛室坐著一個男司機,頭戴鴨舌帽,頭也不回地悶著看著前方。那女的往代麗手心里塞一張一千元面值的預收貨款卡,說:“麻煩代主管行個方便?!?p>  代麗笑了笑說:“打住,我還靠這份工作養(yǎng)家糊口,還房貸,養(yǎng)老呢,這些你都能為我買單嗎?”

  那女的說:“代主管真會開玩笑,不至于吧?這多大點事兒,其他門店沒有你們門店面積大,他們賣這個米的數(shù)量可比你們多多了。”

  “真的至于,其他門店敢賣,那是他們的事,我們門店只要我負責這個部門,就堅決不做這種事情。這些現(xiàn)有的存貨我會調(diào)走,你手上的收銀小票可以退款。以后訂貨單我來親自審核,不會再有大批量訂貨,所以你就不用再往我們門店跑了?!?p>  代麗說完匆匆下車,心想這就是店長所關心的銷售任務?真是諷刺!

  倉庫門口,搬運工邢師傅跟張師傅看著代麗一臉怒氣走過來,就明白了個大概了,紛紛豎著大拇指調(diào)侃著:

  “代主管威武!”

  “代主管霸氣!”

  代麗看著這倆老活寶,忍俊不禁,瞬間心情舒暢了不少。

  代麗把十幾噸的大米銷售阻止了,她明白這樣做就是跟店長作對,但不這樣做也沒有更好的辦法。她在巡場時跟店長撞了個正著,店長說:

  “代主管,那么多大米,你不賣留著生蟲嗎?”

  代麗說:“會有辦法的,店長,不行就往其他門店調(diào)撥吧!”

  “那銷售任務呢?你打算怎樣達成?”

  “我部門的我自有計劃,盡力達成,其他部門我也相信他們會有辦法的。”

  “好吧,有你這句話我就放心了?!?p>  店長申玲說完習慣性地瞟了一眼八點鐘方向。代麗已經(jīng)熟悉她這個脾性了,只要跟她面對面,她的眼睛瞟向八點鐘方向,自然不會有什么好話說。

  接下來代麗把本部門的幾個營業(yè)員召集起來開了個碰頭會,她把十幾個沒有供應商簽陳列協(xié)議的堆垛分給各個分類的員工,下了死命令每個堆垛一個月銷售十萬八萬五萬不等的任務。要求員工往后在沒有接到供應商陳列協(xié)議的情況下,把二八原則里面那百分之二十的商品擺上去,客流高峰期喇叭叫賣??傊氡M一切辦法把銷售做起來,毛利也做好。達成任務的員工考核加分評先進,獎金上漲,達不成的扣分調(diào)離崗位。并要求每個崗位的員工把會議內(nèi)容交接給對班同事。

  這招果然管用,員工反應很迅速,不一會兒每個分類都遞上來一些緊急手工補貨單,代麗全批了,并且一個一個單品與總倉配送員對接,要求加急務必第二天到貨。

  被攔下來的幾十噸大米也在代麗的協(xié)調(diào)下分批調(diào)撥走了,賣場各分類商品也得到了優(yōu)化,員工的執(zhí)行力基本上與代麗的步伐一致。這讓她感到前所未有的亢奮。她每天都在查堆垛上的銷售情況,那些單價低銷售額爬不起來的她就跟員工溝通,盡量撤換單價高而且暢銷的上去。不到二十天她這個部門的銷售任務跟毛利任務都達成了。

  月底,白沙店開業(yè)以來首次食品大類超額完成了毛利和銷售兩項任務,這讓非食品類主管梁菊珍坐不住了。店長開月度總結會的時候,手指都要戳到她臉上去了,問她干什么吃飯的?梁菊珍一臉無奈。

  其實開業(yè)以來白沙店就是這樣的,非食品毛利能達成,銷售卻達不成,食品類毛利達不成,銷售靠著沖特價米超額完成。每次店長去公司總部開月度總結會議的時候,總有那么兩個藐視能拿得出手的數(shù)據(jù)在會議上蒙混過去,門店曠日持久的虧損卻得不到扭轉(zhuǎn),高層領導對此還竟然無計可施。它就像某些惡性腫瘤,在相對體質(zhì)的環(huán)境下能與生命一直共存一樣,雖然生存質(zhì)量不高,倒也不至于要人命。

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