第七十三章 境界上的差距，說了你也不懂！
第七十三章境界上的差距，說了你也不懂！
田林的這碗蛋炒飯一做出來，便被各大媒體們在網(wǎng)絡世界里快速的傳播著。
熊利和和米子對這碗蛋炒飯的評價，也通過直播間出現(xiàn)在萬千網(wǎng)友的眼前。
這一次田林的蛋炒飯在熊利和的推動下，達到了一個更高的高度。
現(xiàn)在網(wǎng)絡上的網(wǎng)友們，對田林的廚藝只有無盡的佩服。
所有的彈幕和留言基本都是對田林的夸贊，好像網(wǎng)絡上之前質疑田林的聲音并不是這群人發(fā)出來的一樣。
但網(wǎng)友們是選擇性健忘，他們始終記得今天的事情還有另外一個主角。
現(xiàn)在田林的蛋炒飯已經(jīng)做完，現(xiàn)場的米子和熊利和也已經(jīng)點評完了。
但是另一邊的藏香樓卻很是安靜。
此時的藏香樓內(nèi)，看完田林制作蛋炒飯的居小陳靜靜的坐在屏幕前，一言不發(fā)。
對于熊利和的說法，居小陳是十分認可的。
畢竟他的廚藝比起熊利和只高不低，熊利和能看明白的東西，居小陳一樣能看懂。
此時居小陳的內(nèi)心也是震驚無比，田林這一切的做法，他早在二十年前便想到了。
但是想歸想，卻是完全做不到。
本以為這就是一個完美的理論，但是今天。
在這場直播里，田林將這個理論完美的詮釋了出來。
看著直播間里，那碗璀璨奪目的蛋炒飯，居小陳心中暗自震驚。
他覺得此刻就算是他自己做一份蛋炒飯，估計也比不過田林的這一碗。
真是應了那句，江山代有人才出，一代新人勝舊人。
居小陳微微嘆了口氣，閉上眼睛開始在腦中思索著田林今天展現(xiàn)出來的手法。
身后的陳鋒此時的想法卻和居小陳大不一樣。
當田林那碗色澤明亮、粒粒飽滿的蛋炒飯出現(xiàn)在直播間的畫面里后。
陳鋒只是微微驚訝，因為在他眼里。
田林這種品相的蛋炒飯他一樣做的出來，而且他可以做的比田林更好吃。
陳鋒的這種自信源自于他身為藏香樓將近二十年主廚的經(jīng)驗。
田林看起來最多三十歲，陳鋒認為田林就算基本功練得很扎實，但是在調味這一項的功夫上，一定比不過二十多年經(jīng)驗的他。
陳鋒其實早就打算直播做蛋炒飯了，但沒想到居小陳竟然也會被這件事驚動了。
不但親自跑了過來，還讓自己不要正面和田林碰撞。
陳鋒知道師傅這是在磨煉自己的心性，敲打自己的赤子之心。
而且面對居小陳這種泰斗級別的恩師，他也不得不聽話。
老老實實的跟著居小陳到辦公室看起了直播，將自己的直播間扔在一旁。
聽著居小陳微微的嘆氣聲，陳鋒心中很不是滋味。
居小陳這已經(jīng)是第二次嘆氣了。
陳鋒很明白，居小陳的這兩聲嘆氣就是因為自己。
面對居小陳的嘆氣，陳鋒心中的不甘越發(fā)濃重了。
他執(zhí)掌江城藏香樓二十年，在江城美食界幾乎無人能敵。
從跟在居小陳身邊學習廚藝的小廝，到現(xiàn)在江城美食界泰斗的地位，不知道經(jīng)歷了多少的磨煉。
這些年來，他還從來沒有看到過居小陳對任何人給過這么高的評價。
居小陳的那兩聲嘆氣，很明顯的是對自己的否定。
陳鋒不明白自己比田林差在哪里，兩人明明都還沒有正面較量。
僅僅通過一場直播，以屏幕里的畫面為依據(jù)，就斷言自己不如田林。
陳鋒絕對不能接受這一切，他要在田林身上找回居小陳對自己的信任和贊賞。
他要踏著田林走出江城，將自己的名號在全國美食界內(nèi)打響。
陳鋒向前走了一步，玩下身子。
在居小陳耳邊低聲說道。
“師傅，您看他的蛋炒飯都已經(jīng)做好了?！?p> “我現(xiàn)在可以去試一試了嗎？”
陳鋒說完，靜靜的等待著居小陳的回答。
即便居小陳這次過來就是為了壓住陳鋒的，讓他不要追逐這些虛名假利。
但陳鋒為了證明自己的廚藝，為了在居小陳面前證明自己不會比居小陳差。
還是沒有聽居小陳的勸告，要到廚房做出一份蛋炒飯和田林一較高下。
居小陳閉著的眼睛始終都沒有打開，他和陳鋒之間的對話，陷入了短暫的安靜。
片刻之后，居小陳悠悠開口。
“你的心情我能理解，既然你已經(jīng)決定了，那我也不多說了?！?p> “你去吧，全力以赴?！?p> “不要墮了咱藏香樓的威風?！?p> 最后的一句話說出來后，居小陳猛的睜開了眼睛。
眼神中閃過一絲凌厲的神色。
陳鋒聽到居小陳的話，略微沉默。
隨后立即彎腰鞠躬，沉聲說道。
“師傅放心，我一定會打出我們藏香樓的威名！”
說完，陳鋒走出了辦公室，向廚房走去。
等陳鋒走出辦公室后，居小陳轉過了身。
看著陳鋒離去的方向，沉默不語。
不知不覺，陳鋒已經(jīng)在藏香樓呆了二十年了。
這二十年來，自己一直將陳鋒死死的按在江城這個地方。
讓他在藏香樓潛心鉆研廚藝，從沒有去參加什么廚師大賽，或者廚師等級考試。
就是為了讓他心無旁騖，不受外界因素的干擾，專心學習廚藝。
也能磨煉陳鋒的心性，讓他不會那么浮躁。
但現(xiàn)在看來，自己為陳鋒安排的這一切并不是對的。
與其壓制不如放手，畢竟一個有自己性格特色的人才能想出、做出與眾不同的東西。
自己當年不也是一樣，不顧所有人的勸阻，直接隱退。
現(xiàn)在的陳鋒，有那么一絲沖勁，有爭強之心未必就是壞事。
居小陳臉上的表情漸漸的開朗了起來。
……
這一邊，熊利和看著忙碌的田林，還在苦苦思索著怎么邀請?zhí)锪帧?p> 米子和其他的記者和主播一樣，則開始了和直播間網(wǎng)友的互動。
“不來真的不知道，田老板的手藝那么好?！?p> “我現(xiàn)在覺得我來江城探店這個決定真是太正確了?！?p> “上次吃了他的青椒肉絲，現(xiàn)在所有其他人做的青椒肉絲我都吃不下去了?！?p> “這次吃了他的蛋炒飯，感覺以后再也吃不下去別人的蛋炒飯了?！?p> “這田老板，簡直是勸退大廚，只要吃過他做的菜，那其他人做的都會被你勸退?！?p> 米子依舊在直播間不停的夸贊著田林，還有他的美食。
直播間的網(wǎng)友和粉絲們也和米熱情的互動。
“這樣看來看，我覺得田老板可以進軍塑身界?！?p> “把所有家常菜做個遍，讓別人吃，然后吃不下去其他的東西，這不就瘦下來了。”
“樓上的，我覺得你的想法可行，要咱兩去找田老板研究一下怎么合作？”
“米子你這是不是有點夸張了？畢竟今天還有一位選手都沒出場呢?！?p> “對啊，江城的藏香樓怎么到現(xiàn)在還沒動靜，不會是怕了吧？”
“藏香樓怕了？你可真敢想，你也不看看藏香樓背后是誰?！?p> “是不是看了田老板的直播后，覺得比不過了，直接下線了?！?p> “反正他們的直播間到現(xiàn)在都沒開播?！?p> ……
在網(wǎng)友的提醒之下，她才想起來還有藏香樓的蛋炒飯沒做。
但是米子現(xiàn)在對藏香樓已經(jīng)提不起興趣了。
實在是田林的蛋炒飯已經(jīng)徹底征服了米子，讓米子覺得已經(jīng)不可能有人能夠超越了。
能將蛋炒飯做到這種極致，估計世上只有田林一人。
在沒吃田林的蛋炒飯之前，米子對藏香樓還是抱有一絲期待的。
但是在吃過田林的蛋炒飯之后，這絲期待被田林擊的粉碎。
米子此刻只想再來一碗田林的蛋炒飯。
還沒等米子和直播間的粉絲互動，直播間的彈幕陡然激增。
這一波彈幕瞬間刷屏了。
“藏香樓開直播了！”
“藏香樓的直播間開播了！兄弟們，轉場！”
“真開播了，快過去看看！”
“米子快去藏香樓啊，你不是有預約嗎？
“去藏香樓看看也不錯，萬一江城又有一家寶藏店鋪呢?！薄?p> “米子去藏香樓吧，反正這邊都直播完了。”
……
藏香樓直播間的開播，也瞬間刷爆了全網(wǎng)。
無數(shù)的網(wǎng)友往藏香樓的直播間涌去，米子直播間的粉絲也希望米子去藏香樓直播。
米子本來已經(jīng)打消了去藏香樓的念頭，但在粉絲的熱烈要求之下，她開始往藏香樓趕去。
此時藏香樓的直播間，陳鋒一身雪白干練的廚師服站在灶臺前。
他面前的灶面上米飯、雞蛋、蔥花、火腿等一眾食材早已經(jīng)準備好。
陳鋒站在那里似乎隨時都會起手制作。
藏香樓的直播間在沒開播的時候，便有幾萬的網(wǎng)友在線等著。
現(xiàn)在開播后，在短短的幾分鐘內(nèi)就進來了不少的網(wǎng)友。
在線觀看的人數(shù)早就破了十萬大關，這些網(wǎng)友們也在直播間紛紛刷著彈幕，表達著對藏香樓的敬仰。
“還是藏香樓氣派，這廚房，干凈、明亮、寬敞，一看就是大飯店?！?p> “峰哥好，坐等峰哥秀技！”
“早就聽說藏香樓要直播做菜了，特地趕來觀摩學習的，謝謝大佬！”
“天吶！竟然是峰哥自己掌勺嗎？”
“一個蛋炒飯隨便一個學徒過來就可以了，峰哥竟然親自上了?！?p> “好好看！峰哥親自做菜的機會可不多。”
……
面對直播間的各種贊賞和支持，陳鋒根本沒有在意。
但是他那小徒弟，此刻看著直播間滿屏贊揚的彈幕，心中很是驕傲。
驕傲之余，他調整了一下鏡頭的角度，鏡頭里的陳鋒被拍的更加的清晰了。
只見陳鋒雙手一動，身前的灶便被點燃了火。
火光四射間，陳鋒一手拿著鍋方在灶上轉動著，在給鍋加熱。
十幾秒后，鍋似乎加熱到了一定程度。
陳鋒手拿鍋鏟在調料區(qū)上方揮過，只見琥珀色的食用油如同漂浮在空中的溪流，劃過一道漂亮的弧線。
向著鍋里奔騰而去。
“噼啪~！”
熱油的聲音響起，陳鋒持鍋的左右一抖。
鍋中的食用油便向上方飛起，飛向了空中。
空中的油尚未落下，陳鋒又一個翻鍋，又將鍋中的油拋向了空中。
只見他鍋的上方始終有一片透明的食用油漂浮著，上下翻飛的油滴相互交接，就像一張油網(wǎng)一般。
在燈光的照射下，透明的食用油折射著光芒，這道網(wǎng)上的光芒忽明忽暗，好像雷霆一般。
不知道是陳鋒想用田林的手法擊敗田林，還是這是陳鋒的獨門方法。
此刻的陳鋒身前的雷霆油網(wǎng)與田林那漂浮在鍋上的炒飯如出一轍。
一瞬間，進到藏香樓直播間的網(wǎng)友們也紛紛被震驚了。
畢竟田林的只是米飯漂浮，不論難度上的區(qū)別。
陳鋒身前漂浮的這張雷霆油網(wǎng)，看起來要比田林漂浮的米飯霸氣多了。
剛剛看過田林直播的網(wǎng)友在看完了田林做蛋炒飯的過程后，都轉戰(zhàn)到了藏香樓的直播間。
看了之前田林做蛋炒飯的直播，現(xiàn)在進入直播間的網(wǎng)友們都在心中將陳鋒的這個手法默默的與田林比對著。
并在直播間發(fā)起了彈幕。
“這感覺有模仿的嫌疑。”
“模范什么？藏香樓的這個油網(wǎng)不比田林的牛多了？”
“藏香樓這個確實看起來炫酷得很，但是田林可是將一鍋飯飄在空中，比這難多了?！?p> “他這個油網(wǎng)不更難？對溫度和角度的把控要求更高，不然一不小心就會傷到自己。”
“好好看！看下去你們就知道為什么了，這可是陳鋒的拿手好戲。”
“就是，好好看不行嗎？吵死了?！?p> ……
直播間的彈幕依然沒有停止的跡象，但是現(xiàn)在大部分的人都沒有去關注彈幕，而是死死的看著陳鋒。
因為此時的陳鋒另一只手動了。
只見陳鋒右手拿著鍋鏟在一旁的雞蛋上輕輕一挑。
兩個雞蛋便連殼一起被拋向了空中，陳鋒快速的伸出鍋鏟在雞蛋上拍打著。
“砰~！”
蛋殼應聲而碎，蛋清和蛋黃都留了出來。
陳鋒手中的鍋鏟又飛快的點了幾下，只見蛋殼被拍到了邊。
而雞蛋和蛋黃也在飛快的融合著。
陳鋒手中的鍋鏟飛快的旋轉著，這旋轉帶來的力量拉扯著還在向下落的蛋清和蛋黃。
但陳鋒的速度實在太快，在雞蛋從空中掉到鍋里的這一段距離之內(nèi)。
陳鋒早已經(jīng)在空中將蛋黃和蛋清攪拌在了一起，蛋液雖然看起來沒有田林融合的那么徹底。
但是這一招，看起來十分炫酷。
引起了直播間網(wǎng)友們的驚呼。
“我擦，著速度比田林差不了多少?！?p> “什么叫差不了多少？明明是只快不慢好嗎？”
“真尼瑪炫酷，看的我熱血沸騰的?！?p> “我一天之內(nèi)受到了雙重打擊，看看他們打雞蛋，再看看自己，又是廢物的一天?！?p> “真沒想到，一個普通的蛋炒飯被他們兩玩出了新花樣?！?p> “本來就已經(jīng)吃不起蛋炒飯了，陳鋒你要是再把蛋炒飯做成我們吃不起的那種，我跟你急！”
……
面對陳鋒炫酷的動作，網(wǎng)友們除了震驚也是不停的夸贊著。
但是這一切只是剛剛開始。
陳鋒手中的動作突然一停，鍋鏟圍繞著蛋液轉了一圈，然后順勢一帶。
只見蛋液在鍋鏟的作用下化作一團，形成一個隱約的圓形，改變掉落的方向，撞向了那張食用油編制的雷霆巨網(wǎng)。
一陣煙霧騰起，伴隨著‘噼啪’之聲。
煙霧來的快，去的更快。
一瞬之間便不見蹤影，同樣消失不見還有那張食用油編制的雷霆巨網(wǎng)。
如同變魔術一般，煙霧散去之后。
一個圓形模樣的黃色蛋餅出現(xiàn)在大網(wǎng)的位置上。
那么一瞬間，這個金黃色的圓形蛋餅就這樣漂浮在空中，如太陽一般醒目。
陳鋒的這個操作，讓藏香樓的直播間徹底瘋狂了起來。
“這TM也太秀了吧！”
“如果說這不是變魔術，打死我都不會相信?！?p> “兄弟，你是不是從魔術師轉行過來的?！?p> “出現(xiàn)了，這就是他的獨門絕技‘烈日羅網(wǎng)’！”
“樓上的，這名字怕不是你取的吧，這么尬?！?p> “神TM‘烈日羅網(wǎng)’，老子尬癌都被你搞復發(fā)了?！?p> “有一說一，這張蛋餅做的確實好，但是，我們要做的不是蛋炒飯嗎？”
“有沒有可能這是蛋炒飯的升級版，蛋餅飯。哈哈。”
……
網(wǎng)友們震驚之余還給陳鋒的手法取起了名字。
但面對這張蛋餅，更多的是網(wǎng)友們的不解。
他們實在想不明白蛋炒飯和蛋餅有什么關聯(lián)，不可能蛋炒飯里面的雞蛋這么大。
但很快，陳鋒便用自己的動作告訴了網(wǎng)友們答案。
只見陳鋒身前的那張蛋餅在漂浮了一瞬間之后，便分崩離析。
化作無數(shù)細小的蛋粒落了下去。
似乎是被之前網(wǎng)狀的食用油切割過一般。
看到這一幕的網(wǎng)友們卻沒有刷彈幕，只是無盡的震驚。
沒想到藏香樓的陳鋒竟然也是強的離譜，他的手法比起田林更加的炫酷。
居小陳此時也在辦公室，看著電腦里陳鋒的直播。
看到陳鋒的動作后，居小陳微微一笑。
“果然年輕，看來還得好好磨煉心性?！?p> ……
另一邊田林的小店中，因為田林已經(jīng)做好了蛋炒飯。
在場的媒體記者和主播們由于沒有藏香樓的預約，便索性在田林的店里看起來藏香樓的直播。
熊利和閑來無事，也在一邊跟著看了起來。
他對江城的藏香樓一點都不陌生。
藏香樓背后的居小陳二十年前稱霸國內(nèi)美食界，自己對他很是熟悉。
居小陳的大弟子陳鋒，他也早已經(jīng)了解過。
這個陳鋒的廚藝已經(jīng)達到了居小陳的90%，這種廚藝在國內(nèi)可以說是站在塔尖的那一小撮人了。
但一直跟隨在居小陳身邊，不求名利的苦苦鉆研廚藝。
他之所以雖陳鋒有所了解，是因為下個月國宴的副廚師長推薦的人選就是陳鋒。
關于下個月的國宴，他雖然是廚師長，但是不是他一個人說了算。
國宴是匯集全國最頂尖的一批廚師，代表國家用最好最美味的菜肴來體現(xiàn)國威，征服人心。
廚師長雖然是宴會的總負責人，但是具體人選還是需要交外部點頭。
而每次的國宴都配有兩名副廚師長和一名總廚師長，這三人都有推薦廚師的權利。
但最后決定廚師去留的還是交外部的人，所以熊利和即便是總廚師長，但也只有舉薦的權利。
而陳鋒，就是另一名副廚師長舉薦的人選。
別看舉薦國宴廚師看似簡單，但這里面也涉及一些爭斗。
如果真的舉薦了一位天才廚師，那自然是有嘉獎的，最重要的是會獲得交外部的信任。
下次的國宴依然有機會會交給你負責，同時也能獲得巨大的名聲和在美食界影響力。
另兩位副廚師長也在拼命物色天才廚師人選，如果能夠在這次的國宴上大放異彩，那下一次國宴的廚師長說不定就能轉正了。
還能大大提升自己在國內(nèi)美食界的地位。
熊利和作為總廚師長其實和另外兩位副廚師長是有競爭關系的。
所以他們?nèi)伺e薦的對象都不一樣。
二十年前的居小陳就是熊利和一手舉薦的，所以他對藏香樓很了解。
他不是沒有想過舉薦陳鋒，但是居小陳一直把陳鋒當做接班人來培養(yǎng)。
他對居小陳很了解，居小陳一定不會讓陳鋒這等好苗子進入到名利的斗爭中。
所以，熊利和便將目光關注到了田林身上。
這是他做的最正確的一個決定，田林展現(xiàn)出來的實力確實沒有讓他失望。
只是田林的背景他摸不透，不知道田林是否能夠接受他的邀請。
熊利和雖然看著藏香樓的直播，但是腦中一直在想田林的事。
陳鋒的一套行云流水、炫酷無比的動作都沒有引起他的注意。
熊利和漫不經(jīng)心的看完陳鋒的所有動作后，心中竊喜。
他和慶幸自己第一個找的就是田林。
在他眼里看來，陳鋒那華麗的動作與田林相比，差遠了。
熊利和身旁的一位記者，看著熊利和淡定的表情，有些吃驚。
畢竟直播里陳鋒的各種動作和手法比起田林只強不差，但熊利和似乎根本都不在意。
這位記者帶著疑惑，小聲問道。
“熊老，您覺得這藏香樓的陳鋒主廚怎樣？”
熊利和看著直播里的陳鋒，淡淡說道。
“華而不實，空有其表?！?p> “為了追求動作上的華麗，錯過了最好的炒制機會?！?p> “蛋炒飯的精髓就是精簡，發(fā)揮各種食材最純粹的本質?！?p> “田林雖然動作樸實，但沒有一個多余的動作，契合蛋炒飯的精髓?！?p> “不是說陳鋒做的不好，但是和田林對比那就不是差了一點?！?p> “這是境界感悟上的差距，和手藝沒有關系，說了你也不懂?！?p> 熊利和說完，坐在了一旁的椅子上。
他已經(jīng)沒有心思去看藏香樓的直播了，他知道陳鋒已經(jīng)輸了。
雖然熊利和到江城后，和居小陳沒有任何的交集。
但在美食上的看法，兩人是驚人的一致。
熊利和打量著田林的小店，還有坐在里面的路妙彤，腦中苦苦思索著。
那個提問的記者，聽到熊利和的回答后。
臉上一陣尷尬，默默的看著藏香樓的直播沒有再提問。
田林的小店之內(nèi)，又安靜了起來。
只有藏香樓直播間里陳鋒做菜的聲音，偶爾的傳出。