第七十二章 人和人是不一樣的！
第七十二章人和人是不一樣的！
此時(shí)的田林手上的動(dòng)作也慢了下來。
他放下了手中的鍋鏟，將手伸向一邊還在旋轉(zhuǎn)著的雞蛋。
隨著田林的動(dòng)作，店里面所有人的注意力都被吸引到了田林身上。
看田林這個(gè)動(dòng)作，他好像是要將雞蛋敲開了。
如果按照熊利和的說法，那田林手中的那個(gè)雞蛋此刻已經(jīng)在蛋殼里就已經(jīng)被搖勻了。
面對(duì)這個(gè)顛覆眾人認(rèn)知的理論，在田林敲開雞蛋的那一刻便能得到最好的驗(yàn)證。
所有人的目光都凝結(jié)在田林手中的那個(gè)雞蛋上。
他們對(duì)田林搖晃過的幾個(gè)雞蛋早就好奇不已，充滿了期待。
看著田林的動(dòng)作，恨不得自己沖到吧臺(tái)里將雞蛋敲開，一窺究竟。
小店里的空氣突然變得無比的安靜。
眾人凝住呼吸，滿懷期待的看著田林，眼中充滿著好奇。
生怕錯(cuò)過田林的任何一個(gè)動(dòng)作。
“砰~！”
一聲清脆的聲音傳來，蛋殼應(yīng)聲破裂。
但田林的動(dòng)作依舊是極快無比，在場(chǎng)這么多雙的眼睛看著，依然沒有發(fā)現(xiàn)雞蛋是被什么東西敲開的。
此刻的田林，左手依然端著炒鍋，以極快的頻率翻著。
右手緩緩的伸到了鍋的上方，張開了手掌。
只見他的右手中，一抹金黃的蛋液傾瀉而出。
猶如一道金色的瀑布，吸引著所有人的目光。
看到這金黃色的蛋液所有人都震驚了。
熊利和的說法被田林手里的雞蛋證實(shí)了。
田林依舊沒有放緩手中的動(dòng)作，在敲開這一個(gè)雞蛋之后。
迅速的又拿起另一個(gè)雞蛋，敲開后倒進(jìn)了鍋中。
如此反復(fù)，將四個(gè)雞蛋全部敲開，倒進(jìn)了鍋里翻炒起來。
一連四個(gè)雞蛋，在店里面所有人的眼前被敲開。
從蛋殼里倒出來的金黃色蛋液映在這些人的眼里，是那么耀眼。
店里的眾人依然保持著安靜，只有田林翻炒的聲音。
這一刻，他們的心中是無比的震驚。
無論是生活常識(shí)還是接受過的教育都告訴他們，這是不可能做到的。
但是今天就在他們的眼前，這一切發(fā)生了。
一個(gè)小小的雞蛋，給他們帶來了極大的震撼，他們完全無法理解田林是怎么做到的。
熊利和看著這一切也是震驚無比。
即使他是一個(gè)從業(yè)四十年的大廚，不但基本功力扎實(shí)，理論基礎(chǔ)也很深厚。
但田林做到的這一切，只有在理論上才能做到。
現(xiàn)實(shí)中，是不可能完成的。
田林做的這一切深深的震撼到了熊利和。
熊利和此刻的震驚程度遠(yuǎn)比在場(chǎng)的媒體記者和主播們高。
就是因?yàn)樗且晃粚I(yè)的大廚，他才更能體會(huì)做到田林這樣子有多難。
這一刻，所有人都沒有說話。
呆呆的看著炒飯的田林，心中無比震驚。
這樣的一幕也震撼著各大媒體直播間的網(wǎng)友們。
在這些網(wǎng)友看到那金黃蛋液的那一刻起，直播間的彈幕便被刷爆了。
“我人麻了，這都可以，不服不行！”
“還以為是吹牛的，沒想到真的做到了，厲害！”
“我擦！我感覺我整個(gè)認(rèn)都不好了，被田林顛覆了?！?p> “我感覺我讀十幾年的書，學(xué)了個(gè)寂寞?！?p> “如果這不是直播，我是不可能會(huì)信的！”
“打雞蛋還有這種操作？我要學(xué)，我現(xiàn)在就去試一下。”
“樓上的，別多想了，這是你一生都學(xué)不會(huì)的。”
“倒立吃翔那哥們呢？出來接貨了，我給你快遞過去?！?p> “我也贊助點(diǎn)，我發(fā)最快的快遞，保證新鮮！哈哈！”
“要不咱們也別那么較真了，難度放低一點(diǎn)，倒立就算了，吃翔就行?！?p> ……
直播間的彈幕源源不斷，網(wǎng)友們的熱情也被田林的這個(gè)雞蛋調(diào)動(dòng)了起來。
但與直播間的網(wǎng)友們不同，現(xiàn)場(chǎng)的眾人雖然震驚，但都保持著安靜。
因?yàn)榇丝痰奶锪钟纸o他們帶來了新的震驚。
只見吧臺(tái)內(nèi)的田林，此刻正在認(rèn)真的炒著面前的那鍋飯。
被田林用特殊的方法控制好濕度的米飯，粒粒分明。
又加入了田林特殊手法打好的雞蛋液，金黃色的雞蛋液與米飯相互交融，在田林的手中不斷的涌動(dòng)。
金黃色的蛋液包迅速包裹了粒粒分明的米飯，在田林的鍋中猶如有了生命一般，不停的舞動(dòng)著。
田林手中的鍋不停的翻動(dòng)，鍋中的米飯也不停的翻涌著。
鍋中熱氣騰騰，鍋中的炒飯好像一條在雨霧中不停飛舞的黃金巨龍。
又好像一條絲滑無比的金色絲帶，不停的搖擺。
在燈光的照耀下，散發(fā)著點(diǎn)點(diǎn)熒光，奪人眼球。
雖然田林只是在做一碗普通的到炒飯，但是他面前的鍋中，這個(gè)畫面看起來還頗有幾分韻味。
很快，雞蛋的香味便彌漫開來。
現(xiàn)場(chǎng)的眾人，聞著雞蛋的香味，都咽了咽口水。
這樣的畫面同步直播在網(wǎng)絡(luò)上，也引起了網(wǎng)友的贊嘆。
“你確定這是蛋炒飯？怎么又有種吃不起的感覺？”
“一碗蛋炒飯，被他炒出了米其林三星的感覺！”
“別的不說，光是看田老板做飯，就是一種享受！”
“這畫面太美，我不敢看?！?p> “就這？也就是瘋狂炫技罷了，蛋炒飯的標(biāo)準(zhǔn)流程都不會(huì)，也不知道你們?cè)诖祩€(gè)什么東西。”
“蛋炒飯要先炒蛋，懂嗎？像他這樣先炒飯，然后放入雞蛋，炒出來的蛋炒飯都粘都一起去了?！?p> “BB那么多，你行你上？你這么厲害，為什么沒人直播你炒飯？”
“你坐過蛋炒飯嗎？有點(diǎn)常識(shí)好嗎？”
……
網(wǎng)友們雖然也對(duì)田林的這一手不停的贊嘆，但也有反對(duì)的聲音出現(xiàn)。
持不同意見的網(wǎng)友們也在直播間展開了激烈的爭(zhēng)論。
直播間內(nèi)熱鬧非凡的景象，自然也有不少的人關(guān)注到了。
現(xiàn)場(chǎng)的不少媒體記者和主播們也注意到了直播間里的爭(zhēng)論。
對(duì)于直播間網(wǎng)友提出的疑問，現(xiàn)場(chǎng)的很多人也有些贊同。
畢竟搞美食的，大多數(shù)人都有一點(diǎn)功底。
至少對(duì)蛋炒飯那是不會(huì)陌生的，蛋炒飯的基本流程也很熟悉。
基本都是先將雞蛋放入鍋中炒熟，再將米飯和其他配菜放入。
不然米飯會(huì)粘連在一起，蛋液不能充分的包裹米飯，很影響口感和味道。
但田林現(xiàn)在的做法就是先炒制米飯，再放入雞蛋。
這樣的做法，做出來的炒飯絕對(duì)不會(huì)是一盤理想的炒飯。
但現(xiàn)場(chǎng)這么多人，沒有人提出這個(gè)疑問。
都靜靜的看著田林，也有很多人偷偷瞄了瞄熊利和。
希望這個(gè)美食界的百科全書再幫忙解釋一下。
但熊利的目光全部聚焦在田林的手上，對(duì)周圍的情況絲毫沒有察覺。
米子看了看吧臺(tái)內(nèi)的田林，又看了看一臉認(rèn)真的熊利和，走上前去。
“熊老，您好。”
“我們蛋炒飯一般不都是先炒雞蛋嗎，像田老板這種先炒米飯?jiān)俜烹u蛋，有什么特別的書法嗎？”
米子的心中也有這個(gè)疑問，她的直播間里不少的粉絲也提出了這個(gè)問題。
看著直播間的粉絲提問，米子站了出來，代表現(xiàn)場(chǎng)眾人向熊利和請(qǐng)教著。
熊利和頭也不轉(zhuǎn)的淡淡說道。
“沒有什么特別的說法，但是你們都沒有關(guān)注到重點(diǎn)?！?p> “先放米飯還是先放雞蛋，這都不重要。”
“重要的是他的這一套流程是獨(dú)有的，不能算在我們常規(guī)認(rèn)知里?！?p> “你們只發(fā)現(xiàn)了他先炒的米飯，但是都沒有發(fā)現(xiàn)他連油都不放嗎？”
熊利和說道后面，反而問了米子一個(gè)問題。
米子和周圍的人聽到熊利和的話后，恍然大悟。
他們一直關(guān)注的是田林先炒的什么，最關(guān)鍵的問題都忽略了。
從始至終，田林確實(shí)是一滴油都沒有放過。
那他是怎么炒雞蛋的？而且到現(xiàn)在沒有絲毫的焦糊味傳來。
所有人的目光因?yàn)樾芾偷囊痪湓?，又全部看向了田林?p> 此時(shí)田林身前的鍋里，米飯和蛋液完美的混合到了一起。
在鍋的上方不斷翻騰著，隨著時(shí)間的流逝。
鍋中金黃的顏色變得越來越濃重，雞蛋和米飯混合著的香味也更加誘人了。
熊利和看著金黃色的蛋炒飯，知道田林的這碗蛋炒飯很快就要做好了。
隨著田林的動(dòng)作越來越快，田林身前的蛋炒飯猶如一條靈活的魚兒，在鍋中到處游梭。
只見田林猛地一用力，將鍋向上方拋起后，猛地停頓。
鍋中的炒飯?jiān)趹T性的作用下全部被拋向了空中，粒粒分明、透著金黃。
好像一粒粒黃金打造的米粒。
田林右手拿著鍋鏟在調(diào)料盒上方掃過，鍋鏟上頓時(shí)多了一撮鹽。
揚(yáng)起手中的鍋鏟，將上面的鹽也拋向了空中。
在燈光下，鹽粒與米粒相互輝映，璀璨奪目。
猶如陽光下水面上的波光粼粼，又如夜空中繁星點(diǎn)點(diǎn)的星光璀璨。
空中的蛋炒飯絢麗無比。
這一瞬間，所有人都覺得這不是一碗蛋炒飯。
而是星空和大海。
短短一瞬過后，炒飯便從空中落下來。
早就被田林拿盤子接住了。
田林將四份蛋炒飯一字排開，擺在吧臺(tái)上。
現(xiàn)場(chǎng)的眾人連忙圍了上去，仔細(xì)打量著這碗成品炒飯。
只見盤子中的炒飯粒粒分明，通體金黃，色澤明亮。
出了金色還是金色，沒有其他的顏色。
宛如一碗黃金打造的米飯一般。
田林都沒有加上蔥花點(diǎn)綴，只有單純的蛋和飯。
純粹的雞蛋和米飯炒出來的蛋炒飯雖然顏色單一，但這粒粒分明的金黃色澤卻有著統(tǒng)一的美感。
就是這份單純，讓在場(chǎng)的人都覺得這才是蛋炒飯?jiān)撚械臉幼印?p> 所有人看著這幾碗蛋炒飯，都是不停的點(diǎn)著頭，似乎在贊同。
不但是這些人對(duì)這碗蛋炒飯贊嘆不已，直播間的網(wǎng)友們看到這碗蛋炒飯，也不停的夸贊著。
“太漂亮了！蛋炒飯都能做成這樣，厲害！”
“田林大哥，你別秀了，跟你做的菜一比，我感覺我每天都在吃豬食?！?p> “這金燦燦的一碗，讓我覺得我以前吃的蛋炒飯都是垃圾！”
“你確定這是蛋炒飯？你說是金子都信！”
“恭喜田老板，成功的將蛋炒飯做成了我吃不起的樣子?！?p> “別給我看這些了，看到又不能吃，好痛苦！”
“我好想吃??！吃到嘴里會(huì)不會(huì)像吃黃金一樣。”
直播間的網(wǎng)友面對(duì)這樣一碗完美的蛋炒飯紛紛贊美著，也期待著。
現(xiàn)場(chǎng)的眾人和網(wǎng)友們一樣，對(duì)這碗蛋炒飯無比的期待。
不少人聞著這些飯散發(fā)出來的香味，毫不掩飾的咽了咽口水。
看向這些蛋炒飯的眼神都變得火熱起來。
田林根本沒有在意這些人的眼神，而是微微的將身子探出吧臺(tái)。
朝著路妙彤和田文萱的方向說道。
“飯炒好了，過來端一下?！?p> 路妙彤聽到田林的話后，起身走到了把臺(tái)前端走了兩份炒飯。
將一份放在田文萱面前，一份在自己面前。
田文萱毫不客氣的拿著筷子吃了起來。
吃下去第一口炒飯之后，田文萱一邊吃一邊說道。
“我爸爸的炒飯永遠(yuǎn)那么好吃！”
“阿姨你快吃啊！”
田文萱說完，埋頭又吃了一大口。
看著田文萱毫不淑女的吃相，路妙彤笑了笑。
伸出了筷子夾起一些蛋炒飯送進(jìn)嘴里。
每一粒米飯都被蛋液包裹著，一口下去，雞蛋和米飯的香味瞬間彌漫整個(gè)口腔。
最純粹的雞蛋香味和米飯香味的完美融合，讓人感覺就像回到了小時(shí)候吃媽媽做的蛋炒飯一樣。
這一口炒飯讓路妙彤覺得寧靜而又溫暖，心中都變得清澈了不少。
路妙彤自認(rèn)也是吃遍了全球美食的。
不管是山珍海味還是街頭特色，三星大廚還是路邊小館，她都吃過不少。
田林的這碗蛋炒飯，在味道上已經(jīng)可以說是巔峰了。
比她之前在米其林三星餐廳吃的炒飯味道還要好。
更重要的是這碗炒飯帶給她的感覺，竟然讓她感覺很溫暖。
自從母親離世后，她都不知道多少年沒有過這種感覺了。
但是田林的這碗蛋炒飯，讓她想起了自己心底的溫暖。
路妙彤對(duì)田林的廚藝越來越敬佩了。
但是她也發(fā)現(xiàn)一個(gè)很可怕的問題。
自從吃了田林做的菜之后，她發(fā)現(xiàn)其他的菜她已經(jīng)沒辦法吃下去了。
所有她今天連早餐都沒吃，就是為了留肚子來吃田林的新菜的。
路妙彤看了看身旁的田文萱，也埋下頭吃了一大口炒飯。
這一刻，她好像也回到了兒童年代。
另一邊吧臺(tái)上的兩份炒飯，早就被在場(chǎng)的記者和主播們一分而光。
兩份炒飯，在場(chǎng)的大多數(shù)人都只能吃一口。
哪怕是面對(duì)熊利和這種美食界的大咖，在場(chǎng)的記者和主播們也沒有給面子。
很公平的分到了一口蛋炒飯。
吃完蛋炒飯的人，都安靜了下來，細(xì)細(xì)品味著口中的味道，感受著這口蛋炒飯給人帶來的溫暖。
現(xiàn)場(chǎng)突然變得和諧無比，人人面帶祥和的微笑。
此時(shí)的熊利和從回味中醒了過來，心中震撼滔天。
沒想到一碗普通的蛋炒飯，竟然能做到這個(gè)程度。
田林竟然能讓食物影響人的心境，這是傳說中的境界。
本以為田林就是一個(gè)實(shí)力出眾的天才廚師，自己親自過來提攜他制作國宴，應(yīng)該是手到擒來。
但沒想到田林的廚藝實(shí)在是太高超了，這樣的廚藝在國內(nèi)穩(wěn)穩(wěn)的無敵。
熊利和看向田林的目光中多了一些敬佩，而且現(xiàn)在對(duì)能否能請(qǐng)動(dòng)田林，也擔(dān)憂了起來。
米子此時(shí)還沉浸在對(duì)田林這碗蛋炒飯的震驚之中，沒有回過神來。
田林的蛋炒飯帶給她的感覺實(shí)在是太好了，她的人生似乎都因?yàn)檫@碗蛋炒飯都變得溫暖了起來。
片刻之后，米子回過神來默默的看向了田林，眼中滿是崇拜。
從一開始對(duì)田林的質(zhì)疑到敬佩再到現(xiàn)在的崇拜。
米子又一次折服在田林的廚藝之下，她現(xiàn)在都覺得眼前這個(gè)男人都高大了幾分。
米子收回了目光，看著手機(jī)說道。
“各位親愛的觀眾朋友們大家好?！?p> “剛剛我已經(jīng)嘗過田老板的蛋炒飯了?！?p> “那種味道，我不能形容，總之就是，無敵的好吃！”
“我已經(jīng)徹底被這家寶藏店鋪征服了！”
米子在直播間里毫不吝惜自己的贊美之詞，對(duì)田林不停的夸贊著。
這一切也得到她直播間粉絲的熱情回應(yīng)。
“好羨慕米子姐姐，我也想吃?！?p> “米子越說，我越想吃，我真想體驗(yàn)一下米子說的那種美味?！?p> “味道不用說就知道好，你看那一碗金燦燦的米粒，看起來就好吃！”
“這家小店確實(shí)有點(diǎn)東西，每一次做出來的菜光看就讓人覺得十分舒服?！?p> “就是這老板太任性了，每三天菜開業(yè)一次，每天還限量，想吃一次是真的難?！?p> ……
經(jīng)過這兩次的直播，田林已經(jīng)用他精湛的廚藝徹底征服了米子和她的粉絲。
不知不覺間，田林又多了大批的粉絲。
米子和直播間的粉絲不停的互動(dòng)著，朝著熊利和的方向靠了過去。
她想請(qǐng)教一下熊利和，為什么田林做出來的這碗蛋炒飯這么好吃。
畢竟現(xiàn)場(chǎng)的人，除了田林，熊利和是最有資格和資歷說話的人。
米子慢慢靠到熊利和身邊，客氣的說道。
“熊老，您好?！?p> “我又來打擾您一下?！?p> 說完米子露出一個(gè)盡量溫和的微笑，繼續(xù)說道。
“您是咱們國內(nèi)美食界的泰斗，我想請(qǐng)教您一下?！?p> “田先生的最后的炒制方法有什么特別嗎？為什么做出來的蛋炒飯這么好吃?！?p> 熊利和微微點(diǎn)了點(diǎn)頭，算是和米子打過了招呼。
面對(duì)米子說他是國內(nèi)美食界的泰斗，他也沒有謙虛，直接默認(rèn)了。
隨后平靜的說道。
“首先他炒制米飯的方法能讓米飯控制在最好的濕度和硬度?！?p> “他打蛋液的手法更是能最好的發(fā)揮出雞蛋的味道和口感?！?p> “你看到最后他放下了雞蛋，雞蛋還在飛速旋轉(zhuǎn)嗎？”
米子點(diǎn)了點(diǎn)頭，認(rèn)真的看著熊利和，聽著他接下來的話。
“打好的蛋液如果在攪動(dòng)中停下來，又會(huì)造成蛋黃和蛋清的分離，所以不停的攪動(dòng)才能讓蛋液保持最好的狀態(tài)?！?p> “田林那飛速旋轉(zhuǎn)的雞蛋就是這個(gè)作用，而且能讓蛋殼里的蛋液更加的細(xì)膩。”
“最重要的是他最后炒飯的方法，那絕對(duì)是最重要的一環(huán)?！?p> 米子和熊利和的談話，被旁邊不少的人都聽到了。
聽到熊利和的解釋，不少的記者都圍了過來，靜靜的聽著熊利和的專業(yè)說法。
“田林在加熱好米飯后，打入雞蛋液，但是并沒有放油。”
“因?yàn)殡u蛋和米飯一樣，根本都沒有和鍋有什么接觸?！?p> “在他那快速的動(dòng)作下，雞蛋的加熱等于是隔空進(jìn)行的，而且沒有鍋的限制，蛋液能夠更好的包裹米飯。”
“米飯本就被加熱到了一定的溫度，在蛋液的包裹之下更有嚼勁，而田林用同樣的方法加熱雞蛋，不但能完美的控制溫度，更能讓蛋液和米飯完美的結(jié)合?！?p> “沒有食用油的參與，僅僅是加入了食鹽，雞蛋和米飯最天然的香味被完美保留?！?p> “在完美溫度下控制好米飯和雞蛋的融合，同時(shí)又能完美控制雞蛋和米飯味道的結(jié)合?！?p> “這種情況下做出來的蛋炒飯，怎么能不完美呢？”
聽完熊利和的話，在場(chǎng)的記者和米子都對(duì)田林剛剛的操作有了一個(gè)新的認(rèn)知。
而且他們也得到了熊利和這位國內(nèi)美食界的泰斗人物對(duì)田林的評(píng)價(jià)--‘完美’！
熊利和說完后，看著還在吧臺(tái)中繼續(xù)炒飯的田林。
心中默默思索，要怎樣才能說服這樣的一位廚師制作自己主持的國宴。
與熊利和的沉思不同的是，現(xiàn)場(chǎng)的記者和主播們。
在得到了熊利和的解釋后，所有的記者和主播們都在向自己直播間網(wǎng)友們轉(zhuǎn)述著熊利和的解釋。
各大媒體和主播的直播間，因?yàn)樾芾偷囊环忉?，也開始沸騰了起來。
“666！”
“就田老板這一通炫酷的操作，原來還有理論知識(shí)的支撐?！?p> “我又相信我學(xué)的知識(shí)了，果然知識(shí)就是力量！”
“我強(qiáng)烈建議各大高校推出一個(gè)美食系，讓田林去搞美食理論的研究?！?p> “不解釋還好，一解釋我才發(fā)現(xiàn)那都是理論中的東西，現(xiàn)實(shí)中根本做不到，但田林做到了！”
“這田林真不是一般人，不會(huì)是外星來的臥底吧?！?p> “這就叫天賦！有的人生下來就是與眾不同！”
“樓上說的對(duì)！我剛剛?cè)ピ嚵艘幌?，手都甩脫臼了，雞蛋還是那個(gè)雞蛋?！?p> “人跟人是不一樣的，廚師和廚師也是不一樣的！”
“不是所有的廚師都叫田林！哈哈！@俏江北”
……
沒想到直播間里還有網(wǎng)友把俏江北拿出來開涮。
但網(wǎng)友們都很清楚，這次的另一個(gè)主角已經(jīng)換人了。
變成了江城藏香樓。
此刻的藏香樓安靜無比，沒有任何動(dòng)作。
他們?cè)诰W(wǎng)上的直播間，也沒有開播。
……