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勝利的美食

第五十四章 鹽漬香魚子

勝利的美食 三月與酒吧 3132 2022-03-26 20:01:00

  面對著眾人質(zhì)疑阿爾迪尼兄弟端出來的料理不是日式料理。

  塔克米·阿爾迪尼還沒辯解,主考官乾日向子倒是給出了解釋。

  “不,這個(gè)醬料,不是鹽漬江魚仔,而是以鹽漬香魚子為主題做成的?!?p>  乾日向子對阿爾迪尼的料理滿是贊嘆,“制作鹽漬香魚子本來需要花費(fèi)一周多的時(shí)間,可是你這個(gè)是現(xiàn)場做出來的吧?”

  “是的,我把清洗過的香魚內(nèi)臟用泥轟酒煮了2分鐘,之后再加上料酒、醬油和鹽,就能做出用擁有適度苦味,讓人停不下嘴的速成濃郁鹽漬香魚子。”

  “速成的鹽漬香魚子?”

  “居然能夠做出那種東西?”

  “他所下的功夫不單單只是如此,把紫蘇和青蔥切碎之后代替洋香菜,帶出鮮艷的綠色和清爽的味道。并且用柚子胡椒取代日式烹飪中極少使用的大蒜,這為整個(gè)菜品添加了日式風(fēng)味?!?p>  “沒錯(cuò),這就是臨時(shí)速成鹽漬香魚子為主題的【和風(fēng)salsaverde】?!?p>  “可惡,光是聽到使用的材料就讓人食指大動!”

  “把意大利烹飪用的醬汁做成泥轟式的風(fēng)味。”

  “居然能在這座山里將那么多食材組合起來……”

  “多么厲害的家伙。”

  眾遠(yuǎn)月學(xué)員們再次驚呼,可惡竟被塔克米·阿爾迪尼裝到了。

  有一說一,能把意大利料理常用的食材做成泥轟式風(fēng)味的料理,塔克米·阿爾迪尼確實(shí)了不起。

  一旁的馬鹿也是覺得塔克米·阿爾迪尼不愧是未來的遠(yuǎn)月茶寮料理學(xué)園十杰中的一員。

  “不過,這個(gè)料理風(fēng)味嘛!”馬鹿深深地看了美作昂一眼。

  美作昂之前與杰西·艾米莉進(jìn)行食戟時(shí),就用泥轟清酒做出泥轟式風(fēng)味的料理,打敗了杰西·艾米莉的澳洲風(fēng)味牛排。

  這也是很多廚藝動漫主角打敗對手的“法寶”。

  但也其實(shí)也經(jīng)常是純屬扯淡的設(shè)定。

  如果是主角,那么就有可能是用食物“原本的味道”戰(zhàn)勝對手,或者是用嶄新的“外國風(fēng)味道”獲勝。

  食物的風(fēng)味不重要,重點(diǎn)是主角站在什么位置。

  主角站“原味”,那么“原味”就獲勝。

  主角站“新味道”,那么“新味道”就獲勝。

  就連《超魔神英雄傳2》這種喊著“登龍劍”的機(jī)甲戰(zhàn)斗流動漫中,戰(zhàn)部渡在創(chuàng)界山第一層與機(jī)械師龜肉進(jìn)行賽車比賽時(shí),就使用了龜肉原本設(shè)計(jì)的“原汁原味”的堅(jiān)固賽車打敗了失去善心的龜肉設(shè)計(jì)的高速賽車。

  也有《美味大挑戰(zhàn)》中,男主角山岡就用外國的調(diào)味料打破父親海原雄山認(rèn)為傳統(tǒng)的泥轟懷石料理完美無缺的認(rèn)知。

  廚藝漫畫勝利無關(guān)味道,重點(diǎn)是主角的定位,當(dāng)主角是美作昂,那么自然清酒澆灌的澳洲牛肉自然充滿了神奇的泥轟風(fēng),勝過原汁原味的紅酒牛肉。

  當(dāng)主角是杰西·艾米麗,那么美作昂的清酒浸泡澳洲牛肉則是失去了澳洲牛肉的“原汁原味”。唯有澳洲紅酒才能充分發(fā)揮澳洲牛肉的醇香可口,清酒則是異端。

  也因此,廚藝漫畫的異端恥辱馬鹿,深深知道廚藝救不了《食戟之靈》,所以,我馬鹿廚藝不佳,那也是可以滴!

  再次為自己的廚藝不佳找到借口后,馬鹿就在一旁繼續(xù)欣賞著這難得的3DMAX環(huán)繞真人動漫表演。

  乾日向子毫不吝嗇自己對塔克米·阿爾迪尼的贊賞。

  “塔克米·阿爾迪尼和伊薩米·阿爾迪尼小組,及格?!?p>  意大利跟泥轟不一樣,自古以來就是以肉類文化作為中心。阿爾迪尼倆兄弟的家鄉(xiāng)托斯卡尼州,逢季時(shí)也會把鴨肉、兔肉或者是豬肉端上餐桌。

  而阿爾迪尼兩兄弟就是在這樣的生活中,才學(xué)會肢解和處理鴨子的方式。

  在胸、脯肉上刷了以醬油、黑胡椒和蜂蜜混合而成的醬汁,然后烤的香氣四溢,跟醬汁也很對味。

  把和風(fēng)的元素盒子嵌入到了合鴨與salsa·verde之中,完美地把兩者結(jié)合成了一道優(yōu)秀泥轟菜品。

  這倆兄弟無疑是合格的。

  “grazie?。ㄖx謝)”阿爾迪尼兩兄擊拳慶祝。

  田所惠神色有些復(fù)雜地看著塔克米·阿爾迪尼,“在食材受限制的情況下,卻仍然活用自身的聰明才智發(fā)揮機(jī)會,從而出色的完成那么美味的料理……”

  “那個(gè)人……跟創(chuàng)真君好像——”

  已然及格的塔克米·阿爾迪尼對幸平創(chuàng)真挑釁道:“好了……我看你那邊好像沒什么動靜啊,你到底要做什么呢?”

  這時(shí),緩過神來的乾日向子突然精神了,好似恍然大悟道:“原來如此,你們之前說過要一決勝負(fù)來者呢……”

  “好吧,如果能夠品嘗到與剛才那道菜品不相上下的美味的話……”

  “我就特別為你們審查一下,評一評你們誰的料理更美味好了!”

  “幸平!你聽到了吧!”

  “哦——那就來比比看??!”

  熱血上頭的幸平創(chuàng)真與塔克米·阿爾迪尼卻沒想到乾日向子比他們兩人更加上頭。

  “那么輸?shù)哪欠揭蛳驴念^?!?p>  “誒?”

  乾日向子三月說越興奮,繼續(xù)道:“除了在對手面前跪下磕頭,還要高呼【我是敗家犬】三次哦。既然是賭上了店名,那這場對決就應(yīng)該有這等份量才行啊!呵呵呵……”

  幸平創(chuàng)真、塔克米·阿爾迪尼倆人無語。

  “?。〉悄憧梢圆灰蛳驴念^哦,田所惠妹妹,你的手指好漂亮?!?p>  瑟瑟發(fā)抖的田所惠無力地看著乾日向子的揩油手不斷地?fù)崦约旱氖种浮?p>  “總……總感覺這個(gè)人好可怕——”

  看到這一幕的馬鹿只覺得一個(gè)名為“腹黑”的魔鬼在乾日向子的身后冒出,成熟的大姐姐果然是一般人把握不住的。

  “好……好吧!總之……要是你能做出能超越我們的料理的話……那你就來試試看吧!”塔克米·阿爾迪尼向幸平創(chuàng)真發(fā)起了挑戰(zhàn)。

  “這家伙沒有先入為主的觀念,所以才找出了合鴨,并且還找齊了能襯托出合鴨美味的食材。”

  “好好想想……現(xiàn)在,我此時(shí)此地能做出來的,最棒的料理是什么——”

  幸平創(chuàng)真陷入了沉思,腦內(nèi)飛快地閃過廚房、山林、調(diào)味料、食材的影響,乾日向子的“用這里的食材”、塔克米·阿爾迪尼說的“兔子和雞”更是讓幸平創(chuàng)真恍然驚醒。

  不多時(shí),幸平創(chuàng)真露出了自信的笑容,這笑容令塔克米·阿爾迪尼動容。

  “唔……難不成,他有了靈感?”

  “田所!”幸平創(chuàng)真抄起筆和紙,飛快地寫下一行行文字,“配菜就用我想用的這個(gè)食材,希望你能幫我摘來,你能分得清楚嗎?”

  “我看看,嗯!那個(gè)我想應(yīng)該沒問題!”田所惠接過幸平創(chuàng)真寫下的食材單,略一掃過,便道:“在鄉(xiāng)下的時(shí)候,我經(jīng)常去摘野菜。”

  這也是附田佑斗讓田所惠與幸平創(chuàng)真搭檔的原因,鄉(xiāng)下出身的小惠能認(rèn)識并采摘到幸平創(chuàng)真所需要的野菜。

  話說,野菜也不是想摘就摘的,這個(gè)庭院中,怎么幸平創(chuàng)真要的野菜全都有,這就是“天命之子”嗎?

  馬鹿心里泛著酸,就差咬著手帕哀怨了。

  “好!拜托你了,田所!”

  “創(chuàng)真君你要做什么?”

  “我也想找個(gè)東西,要再去一趟外面……”

  “啊,在那之前……”幸平創(chuàng)真突然發(fā)現(xiàn)乾日向子的零食盤中的一樣?xùn)|西。

  幸平創(chuàng)真問出了與馬鹿類似的話,“乾學(xué)姐,只要是這里有的東西,不論是什么都可以用吧?”

  聽到了這句熟悉的話,乾日向子一愣,扭頭看向馬鹿,馬鹿立馬羞澀地微笑,禮貌再禮貌。

  “這個(gè)小家伙,不會也是……”乾日向子內(nèi)心咯噔了一下,直覺地回道:“對啊,在柵欄之內(nèi)的東西都可以用!”

  沒等乾日向子想明白,幸平創(chuàng)真便道:“在我們要做的料理里,起到關(guān)鍵作用的食材……”

  幸平創(chuàng)真兩眼放光,抄起乾日向子零食盤里的一包柿種,笑道:“就是這個(gè)……”

  “誒!”

  “那……那是……”塔克米·阿爾迪尼有些驚訝。

  “我的茶點(diǎn)……”乾日向子還想掙扎,但是很可惜,她已經(jīng)把話說出口了,只要是在柵欄之內(nèi)的東西都可以用。

  乾日向子痛失柿種。

  馬鹿再次在內(nèi)心痛罵:“該死的命運(yùn),考官剛好是喜歡吃柿種的乾日向子,無巧不成書,這個(gè)世界太假了。”

  “幸平……你到底……在想些什么?”這般想的塔克米·阿爾迪尼還沒想明白,就看見幸平創(chuàng)真把柿種丟給自己。

  “就是這樣,我們還要出去一趟!啊,這個(gè)你能幫我保管一下嗎?”

  “???為……為什么要我?guī)湍悖俊?p>  “好——出發(fā)了,田所!”

  “好——好的……”

  幸平創(chuàng)真不待塔克米·阿爾迪尼再來幾波推辭、請求、推辭的戰(zhàn)術(shù)口腔體操,便帶著田所惠離開了廚房。

  只留下了呆滯的阿爾迪尼兄弟,以及塔克米·阿爾迪尼手中的柿種,哀悼丟失零食的乾日向子。

  “我……我的柿種……”

  “哼,如果塔克米·阿爾迪尼把柿種吃了,那就happy了!”

  “不過幸平創(chuàng)真也算聰明,知道把柿種交給塔克米·阿爾迪尼,不然等他找到食材回來,柿種怕不是就被乾日向子吃完了?!?p>  罵罵咧咧的馬鹿依然坐在廚房的椅子上,保持著禮貌再禮貌的神色。

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