第十二章 李二的炫耀，鯉魚魚膾！
“承乾，今日朕與你一同拜會(huì)純陽(yáng)觀，見(jiàn)一見(jiàn)那個(gè)奇人?！被认x換錢的第三天，李二終于是抽出一天的時(shí)間了。
“如果不暴露身份，見(jiàn)陳兄也容易，可是父皇為什么帶上宮中的御廚？”當(dāng)看到李二身后的張大牛，李承乾的腦袋冒出了無(wú)數(shù)問(wèn)號(hào)。
“呵呵。我兒有所不知，那張大牛從你口中得知面食有數(shù)千種的做法后，一直心生向往想要虛心求教?！崩疃α诵?。
御廚如果真能從他手上學(xué)到幾分手藝，他們?cè)趯m中也能吃到，所以李二才同意御廚求見(jiàn)陳玄的請(qǐng)求。
“求教是可以，但陳兄肯不肯指點(diǎn)，兒臣不敢保證?！标愋钠猓Ｈ送耆煌?。每次跟他談話，總是感覺(jué)很新奇。
“放心。朕不會(huì)暴露身份，也不會(huì)用身份強(qiáng)壓于他?！?p> 隨后，李二跟著裝載了一車車蝗蟲的車隊(duì)前往純陽(yáng)觀。
此次出宮，給予李二的感覺(jué)截然不同。
本來(lái)漫天的蝗蟲，比前幾天祭天少了不少。
能看到許多的百姓們拿著用麻繩編織的網(wǎng)子，爭(zhēng)相恐后地捕捉蝗蟲。
本來(lái)蝗災(zāi)所帶來(lái)的饑荒，不知道要持續(xù)多長(zhǎng)時(shí)間。
但要是長(zhǎng)安城幾十萬(wàn)的百姓，人人主動(dòng)捕抓蝗蟲，席卷長(zhǎng)安上千里范圍的蝗災(zāi)，想必會(huì)很快會(huì)被百姓清除干凈。
救濟(jì)災(zāi)民的同時(shí)，能調(diào)動(dòng)百姓們自己解決蝗災(zāi)。
一炷香后，他們終于來(lái)到了純陽(yáng)觀的山腳，盡管太陽(yáng)已經(jīng)快下山，但前面仍然排著長(zhǎng)隊(duì)。
夏穹他們負(fù)責(zé)搬卸蝗蟲，李二他們直接上山即可。
但讓李二無(wú)語(yǔ)的是，張大牛手上多了一尾金色的鯉魚，看上去約莫有七八斤，十分的肥美。
“啟稟陛下，鯉魚是我路上從一個(gè)農(nóng)夫手上買來(lái)，他剛從河里釣上來(lái)，鮮活的鯉魚用來(lái)做魚膾會(huì)很美味。”張大牛如實(shí)道。
“呵呵，朕也嗜吃魚膾，待會(huì)也讓他嘗嘗朕宮中御廚的手藝吧?！崩疃χ?。
幾天以來(lái)，經(jīng)常聽(tīng)承乾說(shuō)純陽(yáng)觀的佳肴是如何美味，包子也確實(shí)不錯(cuò)，然而在李二看來(lái)，登不上大雅之堂。
“是，陛下?！睆埓笈３錆M了干勁。
來(lái)到純陽(yáng)觀，從外面看顯得很簡(jiǎn)陋，院子內(nèi)，李二終于是見(jiàn)到了陳玄。
跟承乾所說(shuō)的一樣，年僅十一二歲。
神態(tài)懶散中帶著些許疲倦，雙眼明亮如神，仿佛能看穿人心。
李高明熟絡(luò)的將李二拉到桌前，坐了下來(lái)。至于御廚張大牛，他沒(méi)資格坐，也不敢坐。
聽(tīng)李承乾介紹，陳玄才知道是李承乾的老爹，今日專門來(lái)拜會(huì)自己。
“我兒高明受了陳觀主不少照顧?！崩疃兄x道。
“哪里，李高明年紀(jì)輕輕已有大將風(fēng)范，日后必成大器。”
他才九歲居然有幫忙賑災(zāi)的想法，并且借以從中得利，同時(shí)省了陳玄不少功夫。
“陳兄說(shuō)的我都不好意思了，我……我哪里有你說(shuō)的那么厲害?！崩罡呙髂樀拔⑽⒁患t。
被別人那么夸自己孩子，李二也是臉上有光，尤其對(duì)方是擁有“改天換地”本事的奇人。
“對(duì)了，陳兄。他是我家的廚子張大牛，自從知道了包子的做法，專門想跟你學(xué)幾招手藝?！?p> “嗯，正好肚子餓了。方才正巧從一個(gè)農(nóng)夫手上買了一條肥美的鯉魚，先讓我家廚子露一手，用它來(lái)烹制鮮美的魚膾?！崩疃χ馈?p> “魚膾？”
“不錯(cuò)，正是魚膾?！?p> 當(dāng)陳玄見(jiàn)識(shí)到張大牛精湛的刀工，將鯉魚片成了薄薄的一片片，他終于明白是魚膾是什么，原來(lái)生魚片。
白色的魚肉，擺在盤子中央，一些佐料點(diǎn)綴其中，兩者結(jié)合形成精美的圖案。
“陳觀主，來(lái)嘗嘗大牛的手藝吧，鯉魚的魚膾極為鮮美，想吃上一頓也非易事。而世間佳肴無(wú)數(shù)，我獨(dú)愛(ài)魚膾?！崩疃澋?。
“你說(shuō)的太絕對(duì)了些?！?p> 陳玄不可置否一笑，一千多年后的美食文化，豈是你能了解？
“陳兄，別顧著說(shuō)話，快來(lái)嘗嘗魚膾。大牛的制作魚膾，堪稱一絕?！崩畛星馈?p> “嗯。”陳玄夾了一些，稍微品嘗。
肉質(zhì)鮮嫩，而調(diào)配好的配料完美將鯉魚的土味消掉，呈現(xiàn)出來(lái)的是一個(gè)鮮字。
“陳觀主，不知味道如何?！崩疃苁亲缘玫恼f(shuō)道。
“一般吧?！?p> 不算好吃，但也不算難吃，能吃到鯉魚的鮮美。
主要有兩個(gè)原因，一個(gè)是鯉魚本身土腥味比較重，其實(shí)不是很適合當(dāng)做魚生食用。
本身淡水魚寄生蟲極多，生吃魚肉也不是很衛(wèi)生。
其次，調(diào)料太單一了。
如果能配上辣味強(qiáng)一點(diǎn)的調(diào)料，加上些醬油，能將鮮味提升一個(gè)層次。
“只是一般？”對(duì)于陳玄的回答，李二有些不怎么滿意。
張大牛烹制的魚膾，魚肉的鮮美完美呈現(xiàn)出來(lái)，尤其是剛釣上來(lái)的緣故，所以十分鮮。
“陳兄，我倒覺(jué)得十分鮮美。”李承乾如實(shí)道。
“既然如此，那我也讓你們見(jiàn)識(shí)真正的魚膾。”
本來(lái)不知道陳玄想干啥的李二，突然眼睛瞪大，臉上充滿了不可置信。
明明拿在手上的是一根樹根，轉(zhuǎn)眼間在他手上突然變換成了一條巨大無(wú)比的魚。
一片片鮮紅的肉片，被陳玄切了下來(lái)。
一片片魚肉擺在了吃吃果實(shí)變出來(lái)的冰塊上，冰鎮(zhèn)的生魚肉，能保證將魚膾本身的鮮味保留，也能保留其口感。
“完成，金槍魚魚膾?！?p> “真是化腐朽為神奇的能力。若不是親眼所見(jiàn)，根本不敢相信”李二震驚道。
“世上竟有那么大的魚，不知好不好吃?！崩畛星⒅鶋K上，貼著一片片的魚膾。
“吃點(diǎn)吧，魚膾要沾上一點(diǎn)醬油和芥末才好吃?！标愋乃畨氐钩隽艘稽c(diǎn)水，和在泥土上。
黃褐色的黏土，變成了青褐色，散發(fā)辣味的芥末。而剩余的水漬，則形成了醬油。
“我很喜歡魚膾，鯉魚的魚膾，鱸魚的魚膾也沒(méi)少吃，陳觀主拿出來(lái)的究竟是什么魚，看上去肉質(zhì)很是厚實(shí)。”李二觀摩著說(shuō)道。
“呵呵，它可是藍(lán)鰭金槍魚，體長(zhǎng)三到六尺，是生活在深海幾百米的海魚，你們想吃上一次也千難萬(wàn)難?！标愋馈?p> “深海幾百米的海魚？”李承乾暗暗心驚，他是從書上了解大海，但從未真正看過(guò)大海的樣子。
幾百米深的大海，難以想象會(huì)是什么樣的情景，會(huì)有人在那么深的大海，能抓到那么大的魚嗎。