第十四章 新東方派
悅來樓的廚子們都是燒菜做飯十多年的老人了，張揚(yáng)教的耐心細(xì)致，他們學(xué)的也很認(rèn)真刻苦，只用了半天功夫，已經(jīng)學(xué)的有了五分精髓，所烹調(diào)出的菜肴在張揚(yáng)這個小師傅看來，和后世街邊小飯館的手藝相差無幾，勉強(qiáng)可以出師了。
張揚(yáng)也是半道出家，前世雖然愛吃也會做，但僅限業(yè)余水平，即便是系統(tǒng)技能以一種超乎常理的方式給他灌輸了很多廚藝技巧，短時間內(nèi)也達(dá)不到很高的水準(zhǔn)，為了避免露餡，只能在眾多廚子徒弟的苦苦哀求中狠心拒絕。
不過在放他們出師之前，張揚(yáng)還使了個壞，同時也是為了讓他們有個遠(yuǎn)大的目標(biāo)可以追求，就給他們講了一個名為“中華小當(dāng)家”的故事，里面有特級廚師的傳說境界，還有黑暗料理界這種妄圖用料理控制人心的奸邪組織，更有令人心馳神往的無上秘技“發(fā)光的料理”。
張揚(yáng)講完故事又開始施展忽悠大法，給七個徒弟畫下一個大大的餅。
他掃視了七人一圈，然后笑著說：“在我門下，本該有三位特級廚師的席位，上應(yīng)天心，下合人情，為大宋百姓帶來舌尖上的至高享受。而你七人今日因緣際會拜在我的門下，習(xí)我新東方派無上精妙之廚藝，雖只短短半日，但進(jìn)步卻是人所共見的，所以開業(yè)那天我會看誰做的菜肴讓食客們最滿意，前三甲將由我親自頒發(fā)特級廚師獎?wù)拢@可是千載難逢的絕好機(jī)會。”
麗娘和青禾作為他的身邊人，對他不著調(diào)的性格有所了解，可是這么離譜的忽悠，還是聽得二人臉直抽抽，恨不得掩面而逃。
可無奈廚子們信了，信得很徹底，在臟亂的灶臺之間倒頭就拜。
“謝師傅傳藝之恩，我等感激不盡?！?p> “新東方派廚藝必將在我等手中發(fā)揚(yáng)光大，為大宋萬民腹內(nèi)多食、舌尖增味?！?p> “開業(yè)之日，就是我新東方派一鳴驚人之時，必讓師傅美名傳遍四海?！?p> ……
張揚(yáng)聽在耳中，樂在心里，萬幸這些徒弟不夠聰明，三下五除二就哄住了，不怕他們不為了特級廚師這個名頭使出吃奶的勁頭來。
不過轉(zhuǎn)念一想，這些傻徒弟，怎么就這么笨呢，這么離譜的故事的都能信，以后要是被人騙了可怎么辦，還不得要他這個師傅多多費(fèi)心，想想就覺得頭疼。
做師傅的，就是這么辛苦，勞心勞力，還要操心徒弟們不要被人給忽悠誆騙了，實在是……實在是天不生我張揚(yáng)，師道萬古如長夜。
他三十六度仰望窗外樹梢，板著臉說：“爾等務(wù)必牢記我新東方派的入門法則，那就是，學(xué)廚師，新東方，那里是個好地方，八百個爐灶不銹鋼，兩百個學(xué)妹，啊呸，兩百個大師技術(shù)強(qiáng)。”
說完就走了，他還有事要做，賴小三找田莊和工匠的事兒不知道忙活的怎么樣了，自己還等著等工匠到位釀酒燒玻璃，把釀酒和冶煉好好提升一下，后面就可以把衡水老白干、天藍(lán)海藍(lán)夢藍(lán)藍(lán)全都給弄出來，再從玻璃到水泥到高爐煉鋼，路漫漫其修遠(yuǎn)兮，吾將上下而求索，總而言之就一句話，脫了褲子就是干。
他雖然離開了，但是他的氣息還留在廚房里，回蕩在七個徒弟的心中。
七人中較為年老，也是另外兩個廚子曾經(jīng)的師傅，眼含熱淚，激動地說：“沒想到我楊百四碌碌無為三十年，竟一朝聞道，實在是祖宗保佑?！?p> 他的一個前徒弟，現(xiàn)師弟，扶著他的手，同樣是熱淚盈眶，安慰道：“師傅，莫要激動，兩日后開業(yè)還要看師傅你的本事呢，特級廚師肯定有你的一席?！?p> 話音剛落，楊百四啪的一聲甩開這人的手，沒好氣的說：“李七郎，說話注意點(diǎn)，現(xiàn)在我不是你師傅，你也不是我徒弟，既然入了新東方派，我們就是師兄弟，只能有一位師傅，那就是小官人，先前的亂七八糟的關(guān)系一概不論。”
楊百四顯得很激動，還沒等李七郎分辨，又環(huán)顧一圈，說：“還有，咱們師傅雖然是個黃發(fā)稚子，但天授廚藝教于我等，那便是灶神降世，大家以后嘴上都要尊敬點(diǎn)，士子們講尊師重教，咱們廚子也不差在哪里，一樣能做到?！?p> 本來他就是悅來樓資歷最老的廚子，和黃世鴻的老爹早年一起打拼，在眾人之中德高望重，平素里也是說一不二的主兒，加上說的話確實在理，情理之中的得到了一致認(rèn)可，大家紛紛出言贊成。
“四哥說得對，師傅雖小，本事卻大，對我等而言真如再生父母，我回家就給師傅立個長生牌位，每日香火不斷。”
“對對對，我也要回家給師傅立個長生牌，祈愿師傅長命百歲，多子多福。”
“去你的吧黃二秀，師傅才六七歲的模樣，你就求多子，莫不是要把自家閨女嫁給小官人，可快積點(diǎn)德吧，別禍害咱師傅了?！?p> “誒，你這人可莫要亂說話，我不敢高攀師傅，更不敢亂了輩分，你也不能這么糟踐我家二娘。依我看，我家二娘正配你家大郎，要不明日來提親啊。”
“可不敢，可不敢?！?p> ……
眼看要偏題，不知不覺就要說道家長里短，楊百四趕緊大手一揮，制止了眾人的討論，叫李七郎去柜臺上撕張紙過來，然后讓識一些文字的白小五寫了張文書。
只見他念道：“皇宋天圣四年五月辛卯，我等七人在光山悅來樓共同立誓，牢記師傅教誨，盡心竭力光大新東方派，福澤百姓，傳名千古，如有違背，天地人神共棄之?！?p> 字寫的歪歪扭扭缺胳膊少腿，眾人包括楊百四都夸他寫的好，是廚子界的牛筋雞骨，直讓他撓頭擺手。
然后七人分別畫押，不會寫姓名便簡單畫了個符號上去權(quán)作代表。
黃二秀在畫押時，有些遲疑，問道：“四哥，師傅先前所說入門法則是什么意思?。俊?p> 楊百四不知該作解釋，因為他也不理解。
先前要立長生牌位許愿張揚(yáng)多子多福的黃二秀，是個憨厚的中年漢子，大大咧咧地說：“嗨呀，那有什么不懂的，師傅說的很明白嘛。學(xué)廚師，新東方，那里是個好地方，說的不就是新東方派將來要成為所有廚子都向往的地方嗎，他們都會以加入新東方派為榮。”
白小五問：“那八百個爐灶不銹鋼呢？”
黃二秀自信道：“八百個爐灶說的還不夠明顯嗎，什么樣的酒樓能有八百個爐灶，保管全大宋都出現(xiàn)過，但新東方派將來一定可以做到，這就是師傅對我們的殷切希望啊?！?p> “不銹鋼，我不知道理解的對不對，應(yīng)該是師傅希望我們對待炊具要愛惜，不能讓鍋生銹，如鋼一般潔凈如新，這是每個廚子都要有的規(guī)矩?！?p> 楊百四表示贊同，語重心長的說：“師傅說的肯定就是這個意思。身為一個廚子，如果連炊具都不愛惜，讓上面落滿灰塵，那么還有什么臉面進(jìn)灶房呢。我們新東方派要立一條規(guī)矩，每天烹飪結(jié)束，必要將炊具洗刷干凈，否則逐出本派?！?p> 大家紛紛贊同，讓白小五在上面添上這一句。
黃二秀看到大家認(rèn)同他的觀點(diǎn)，也興奮了，露出一口泛黃的牙齒，笑著說：“兩百個學(xué)妹，啊呸，兩百個大師技術(shù)強(qiáng)，你們都沒懂師傅這句話的精髓在哪?！?p> “在哪？”
黃二秀一口濃痰吐在地上，得意洋洋地說：“就這?！?p> 楊百四一巴掌拍在他腦袋上，訓(xùn)斥道：“別賣關(guān)子，快說?！?p> 黃二秀很委屈，還是老實說了：：“兩百個學(xué)妹，啊呸，這句很好理解，那些禿驢天天念叨著四大皆空，師傅可能也覺得娘們會耽誤練習(xí)廚藝，所以用啊呸來表達(dá)不滿，然后接著說兩百個大師技術(shù)強(qiáng)，就是在告誡我們，做廚子不要想著娘們，一定可以成為大師！”
眾人聽完面面相覷，因為他們都是有家室的人，如果照這個說法，豈不是沒了成大師的緣法。
李七郎這時開口打破了尷尬的氣氛，說：“我覺得小師傅可能是沒體會過小娘子的美妙之處，畢竟是童子之身。我們雖然已然成家，但只要能做到心如止水，專心提高自身廚藝，一樣可以有成為特級廚師的機(jī)會。”
雖然解釋的很牽強(qiáng)，但大家都表示說的好極了，楊百四又讓白小五在文書上加上一句，“凡入我派，學(xué)成出師之前必得是童子之身，如有不遵者，開除出門?！?p> 討論了一陣，再沒別的想法，確定文書就是這些內(nèi)容，對師傅的教誨有了深刻而充分的認(rèn)識，楊百四讓李七郎又從大堂里竊了個木盒，鄭重其事的將文書裝在里面，算是完成了立派儀式。
這邊事了，那邊張揚(yáng)坐在回家的馬車上，沒了來時滿載貨物的擁擠，左手放在風(fēng)韻猶存的麗娘腿上，右手搭著青禾柔軟的香肩，好不快活。