第98章 名廚上門
一個(gè)人帶著好幾把刀前來(lái)找自己，會(huì)是要干嘛，該不會(huì)是要干架吧？
對(duì)于汴京城中的治安，周哲是有信心的。光天化日之下，持械斗毆這種事情他幾乎都沒(méi)怎么見(jiàn)到過(guò)。
但要是遇上被人收買的亡命之徒，不由分說(shuō)地就拿刀往自己身上砍，拿一命換一命這種事也不是沒(méi)可能。
他微微皺眉，忙打消了這個(gè)不切實(shí)際的念頭。
跟著蘇倫走進(jìn)大堂，周哲的視線里出現(xiàn)了那個(gè)被蘇倫描述成兇神惡煞的食客，他此刻正面對(duì)自己坐著。
這人年紀(jì)大概三十上下，身形十分魁梧，而且手臂非常健壯，像是學(xué)過(guò)武的人。
他穿著褐色的短打，而胸口橫掛的一根皮帶上，整齊擺放著好幾把各式各樣的刀，只是從形狀上看并不像殺人用的刀。
有些黝黑的左臉頰上還有一絲不怎么明顯的刀疤，加上那有些不茍言笑的冷漠表情，整體看起來(lái)的確給人一種來(lái)者不善的感覺(jué)。
還好，汴京城里天南地北各式各樣的人都有。
奇怪的人出現(xiàn)在酒樓里，這種事情發(fā)生的多了，就不再奇怪。
邊上的其他人視若無(wú)睹，正自顧吃著、說(shuō)著，或者忙著自己的事。
一個(gè)伙計(jì)拿著菜單，站在他的身旁，臉色有些緊張，走也不是，留也不是。
而隨著蘇倫走上前來(lái)，那個(gè)食客也看到了周哲出現(xiàn)，視線中閃過(guò)一絲凌厲。
“你就是樓外樓的東家，同時(shí)也是打敗九指浪人的廚師？”他冷冷地說(shuō)道。
周哲也不怵，拱了拱手回道：“沒(méi)錯(cuò)，正是在下，客官為何而來(lái)？”
伙計(jì)看到周哲出現(xiàn)，忙松了一口氣，接著在周哲的眼神示意下，悄悄退了下去。
眼前的食客點(diǎn)了點(diǎn)頭，伸手解下身上的皮帶，啪地一聲放到了桌上。
蘇倫心里一慌，擋在周哲面前，大聲呵斥道：“你……你想干嘛？”
這一聲，完全吸引了旁人的目光，柜臺(tái)后的那個(gè)身影更是抬頭張望。
張喬走了過(guò)來(lái)，安撫邊上受驚的食客。他看了看，確定來(lái)人不會(huì)動(dòng)粗之后，才放心離開(kāi)。
那人不理會(huì)旁人，放下皮帶之后，對(duì)周哲拱了拱手：“在下李嚴(yán)，江湖人稱九把刀?！?p> 周哲只是拱手回禮，又點(diǎn)了點(diǎn)頭，一時(shí)不知道該說(shuō)些什么。
九把刀……這名號(hào)，該讓人說(shuō)什么好？
那些年錯(cuò)過(guò)的大雨，那些年錯(cuò)過(guò)的愛(ài)情，
見(jiàn)周哲這般冷淡的反應(yīng)，李嚴(yán)表現(xiàn)得有些意外。
“你沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)我？”
周哲一愣，怎么，在這寧朝，九把刀也是個(gè)人物？
他搖了搖頭道：“不好意思，我初來(lái)乍到，對(duì)汴京還不是很熟悉，還真沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)閣下名號(hào)……”
李嚴(yán)咬了咬牙，臉上微微抽搐，那副兇相就顯得更加的瘆人，嚇得蘇倫都不禁悄悄往后退了一步。
周哲咽了咽口水，與李嚴(yán)保持著一張桌子又幾步的距離，確保哪怕李嚴(yán)突然出手，自己還有躲閃的機(jī)會(huì)。
李嚴(yán)嘆了一口氣，說(shuō)道：“罷了，我在行老那看到了，你們樓外樓可是還要招廚師？”
周哲心里一喜，笑逐顏開(kāi)，忙道：“你是廚師？招啊，我們正需要廚師?！?p> “那好，請(qǐng)東家?guī)胰ズ髲N，我會(huì)按你們的要求做幾道菜。只是，你們?cè)谔魪N師的同時(shí)，我也在挑東家。如果你們認(rèn)可我的實(shí)力，也請(qǐng)你們拿出能夠讓我認(rèn)可的廚藝來(lái)。”
李嚴(yán)的回復(fù)，讓周哲有些意外。
一個(gè)上門來(lái)應(yīng)聘的廚子，敢提出這么囂張的要求，還真有幾分自己上輩子的風(fēng)采……
不過(guò)，一般這樣的人，要么是坐井觀天、不知天高地厚之人，要么就是有真才實(shí)學(xué)、身經(jīng)百戰(zhàn)而有些傲氣的人。
得，是騾子是馬拉出來(lái)遛遛，如果只是花拳繡腿的三腳貓功夫，也該讓他吃些苦頭。
“好，那你隨我來(lái)?！?p> 邊走，周哲又問(wèn)道：“炒、爆、熘、炸、烹、煎、貼、燒、燜、燉、蒸……不知你的拿手本事是哪種？”
李嚴(yán)冷冷回道：“這些我都算拿手，然而，我最出名的，還是刀工?！?p> 刀工？周哲嘀咕了一聲，點(diǎn)了點(diǎn)頭。
說(shuō)話間，他已經(jīng)領(lǐng)著李嚴(yán)走進(jìn)了后廚，帶他走到一個(gè)空余的灶臺(tái)旁。
待李嚴(yán)放下皮帶，周哲有說(shuō)道：“無(wú)論什么菜我都沒(méi)有要求，你就挑你最拿手的做?！?p> 接著伸手示意對(duì)方開(kāi)始。
李嚴(yán)環(huán)顧了一圈四周，看看有哪些食材，考慮著接下去該做什么菜。
幾米外的趙德友瞥了李嚴(yán)一眼，吩咐了幫廚幾句，自己手里還拿著勺子就湊了過(guò)來(lái)，小聲地問(wèn)道：“東家，這人是誰(shuí)??？怎么進(jìn)咱廚房里來(lái)了？”
周哲依舊緊緊盯著李嚴(yán)，微微側(cè)頭，說(shuō)道：“他叫李嚴(yán)，自稱綽號(hào)九把刀?！?p> 趙德友驚訝地看著周哲，夸張地做著口型：“九把刀李嚴(yán)？”
周哲點(diǎn)了點(diǎn)頭，有些疑惑：“怎么，你知道他？所以這李嚴(yán)還是有點(diǎn)本事的？”
“九把刀李嚴(yán)，可是遇仙樓的招牌大廚之一，靠著一套共九把的刀具名震江湖。他的刀工出神入化，所雕刻的各種花鳥(niǎo)蟲魚栩栩如生不說(shuō)，經(jīng)他親手處理過(guò)的食材，像羊肉、魚肉等，肉質(zhì)鮮嫩，根本沒(méi)有一絲血腥味，就是比旁人處理的要好。”
聽(tīng)趙德友這般解釋，周哲倒吸了一口涼氣，心中有些莫名的興奮。
這樣的人才，不正是自己所需要的嗎？
有了他，自己如虎添翼，沒(méi)準(zhǔn)以后生魚片之類的菜品都能推出來(lái)了。
這李嚴(yán)，今天自己要定了。
望著周哲臉上露出的笑容，趙德友又疑惑地問(wèn)道：“東家，這李嚴(yán)上咱樓外樓做什么來(lái)了？難不成，遇仙樓還不服，又派他來(lái)挑戰(zhàn)來(lái)了？”
周哲這才反應(yīng)過(guò)來(lái)，這李嚴(yán)竟然是遇仙樓的人。
他搖了搖頭回道：“不是，他說(shuō)他是來(lái)應(yīng)聘廚師的，只是等他通過(guò)考核，也需要我露一手，能讓他認(rèn)可，他才會(huì)留下來(lái)?！?p> 說(shuō)話間，李嚴(yán)走向一個(gè)大木盆，那里養(yǎng)著幾條鯉魚。
“好了，咱先看看他弄什么名堂吧?！?p> 周哲說(shuō)了一聲，與趙德友一起靜靜地看著眼前的人。