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一食一味

第22章 昆明的果品

一食一味 汪曾祺 2410 2020-07-31 18:58:20

    梨

  我們剛到昆明的時候,滿街都是寶珠梨。寶珠梨形正圓——“寶珠”大概即由此得名,皮色深綠,肉細嫩無渣,味甜而多汁,是梨中的上品。我吃過河北的鴨梨、山東的萊陽梨、煙臺的茄梨……寶珠梨的味道和這些梨都不相似。寶珠梨有寶珠梨的特點。只是因為出在云南,不易遠運,外省人知道的不多,名不甚著。

  昆明賣梨的辦法頗為新鮮,論“十”,不論斤,“幾文一十”,一次要買就是十個;三個、五個,...

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