30 火鍋底料
話音落下，廚房里便起了一陣哄笑聲，陶夭夭回頭看了一眼，這才后知后覺(jué)地發(fā)現(xiàn)廚房里足足有六七個(gè)人。
除了在爐灶旁燒火的是兩個(gè)上了年紀(jì)的婦人，其余的人，包括管事蘇宇在內(nèi)，全是些其貌不揚(yáng)的男子。
“蘇管事，這年輕人白白嫩嫩的，陳管家一定不喜歡，不如讓他過(guò)來(lái)幫我老婆子燒火吧，沒(méi)準(zhǔn)兒還能熏黑一些。”
靠窗的那個(gè)燒火婆子笑道，笑聲又引起滿堂哄笑。
陶夭夭面上的笑意不減，低下頭慢條斯理地?cái)[弄起了手指甲：“蘇管事，成與不成的，總得試試再說(shuō)吧。
我可是陳管家親自招進(jìn)府的，你連試都不讓我試，回頭陳管家若是問(wèn)起來(lái)，您這邊怕是不好說(shuō)吧?！?p> “蘇管事，時(shí)辰差不多了，咱們是不是該備飯了？”一人提醒道。
蘇宇對(duì)著那人揮了揮手：“備飯！”
他看一眼陶夭夭：“給他一個(gè)小灶，我倒要看看他有幾分本事?！?p> “多謝蘇管事！不過(guò)……”陶夭夭笑著道謝，話音一頓又說(shuō)：
“我得需要兩個(gè)灶，還得有人幫我燒火，還有，這廚房里的香料和食材，我得隨意取用?！?p> 蘇宇冷笑了一聲：“口氣不小啊，還兩個(gè)鍋灶？你知道之前那些信誓旦旦過(guò)來(lái)應(yīng)招的廚子是如何灰溜溜離開(kāi)的嗎？”
“我不需要知道，他們是他們，我是我！”陶夭夭繼續(xù)笑，笑得臉都有些僵硬了，她打了個(gè)商量：“一個(gè)鍋灶倒是也可以，不過(guò)……”
她嗅了嗅廚房里彌漫的香味，伸出手指了指窗下的一個(gè)冒著煙的大鍋：“那里面煮的是牛肉吧？聞著火候應(yīng)該差不多了，蘇管事不介意勻給我一盆湯吧。”
“依你又能如何？”蘇宇冷哼了一聲：“我倒要看看，你能耍出些什么花招。”
“多謝蘇管事！”陶夭夭道了謝，伸手從一旁的案子上拿了兩個(gè)筐子，開(kāi)始從架子上挑選起香料來(lái)。
從她踏進(jìn)這個(gè)廚房開(kāi)始，她心里就已經(jīng)有了打算，玄幽王府的廚房寬敞奢侈，食材香料更是應(yīng)有盡有，她若是不露上一手，這些人還真當(dāng)她是吃素的。
“你們看，他那是取的什么？”身后有竊竊私語(yǔ)聲傳來(lái)，陶夭夭頭也沒(méi)回，依舊精挑細(xì)選著自己需要的東西。
“蓽撥，白蔻，千里香……”她將每一味香料仔仔細(xì)細(xì)地聞過(guò)之后，才放在了手中的籃子里。
“蘇管事，有秤嗎？”陶夭夭頭也不回地問(wèn)道。
“有！”還沒(méi)待蘇宇開(kāi)口，一個(gè)中年男子就將秤遞了過(guò)來(lái)。
“謝謝！”陶夭夭笑著道謝，她用秤稱了一小把花椒，又從案子上取了一只碗將花椒丟在碗里：“溫水有嗎？”
有人指了指灶臺(tái)上的一個(gè)鐵壺，陶夭夭試了試水溫，滿意地在碗里倒了水將花椒泡上，又拎著秤開(kāi)始繼續(xù)忙活。
“蘇管事，他這是做什么呢？燒菜不先準(zhǔn)備食材，反而在那里研究起了香料？還有，那花椒用水泡了又是個(gè)什么意思？”有人竊竊私語(yǔ)。
“做好你們自己的事！”蘇宇板著臉看了一眼眾人，自己卻盯緊了陶夭夭的一舉一動(dòng)。
一陣忙活下來(lái)，陶夭夭終于挑好了自己想要的東西。
她滿意地掂了掂手中的兩個(gè)筐子，在廚房里尋了一圈，最后在一個(gè)角落里的石臼旁邊坐了下來(lái)。
她將筐里的香料撿了幾樣出來(lái)，開(kāi)始“咚咚咚”地砸了起來(lái)。
大概砸了十幾下，她住了手，抬頭看了一眼滿臉好奇的眾人，她笑著指了指角落里的一個(gè)鍋灶：“就用這個(gè)吧，煩請(qǐng)哪位來(lái)幫我燒個(gè)火？”
“我來(lái)吧。”說(shuō)話的是剛才取笑陶夭夭的那個(gè)燒火婆子，麻利地站起身來(lái)坐在了陶夭夭指的鍋灶旁邊。
“謝謝大嬸！”陶夭夭嘴巴很甜，“煩請(qǐng)大嬸燒火的時(shí)候按我說(shuō)的去做哈！”
那婆子“哈哈”笑了兩聲：“年輕人，找我你算是找對(duì)人了，大火中火小火，你說(shuō)了算！”
“好嘞！”陶夭夭笑著道謝，四處看了一圈，她又問(wèn)：“有牛油嗎？”
“沒(méi)有！”蘇宇終于不耐煩了，“你們幾個(gè)，去忙自己的事情，還有半個(gè)多時(shí)辰就到午膳時(shí)間了，都沒(méi)事做了是不是！”
陶夭夭無(wú)奈地聳了聳肩，最終退而求其次，從一旁的架子上取了菜籽油過(guò)來(lái)：“大嬸，火再大一些?！?p> 那婆子應(yīng)了一聲，又往鍋底塞了一大把柴火。
看火候差不多了，陶夭夭小心地將油入了鍋，又麻利地將筐子里的辣椒段放入了油鍋里。
“哎呀年輕人，咱們世子脾胃不好，吃不得辣的！”看到陶夭夭丟了辣椒進(jìn)鍋，燒火的婆子急了。
“不打緊的，你們這里沒(méi)有朝天椒，我就隨便選了幾個(gè)菜椒，不辣的，放心！”
她一邊說(shuō)，一邊撈出了碗里泡著的花椒丟入鍋中，又將豆瓣醬入鍋，開(kāi)始不停地翻炒起來(lái)：“大嬸，可以了，火候小一些。”
“年輕人，這花椒泡水，又是什么個(gè)說(shuō)法？”那婆子好奇地問(wèn)道。
“哦，這是為了激發(fā)花椒的麻味?！碧肇藏不卮鹬抛拥膯?wèn)題，手下卻不停。
看著鍋里的豆瓣醬熬制得差不多了，她又將石臼里的香料倒進(jìn)了鍋中，又依次從筐子里取了香料繼續(xù)往鍋里丟，手下還是翻炒不停。
“好香?。 辈欢鄷r(shí)的時(shí)間，廚房里便彌散著香料的味道，聞起來(lái)令人垂涎三尺。
“可以了大嬸，可以稍大一些火了。”陶夭夭說(shuō)著，走到窗前灶上的鍋里舀了一盆牛肉湯過(guò)來(lái)，小心地倒入了熬制的那一鍋香料當(dāng)中。
“年輕人，你就給世子爺喝這湯？”那婆子丟了一把柴火進(jìn)去，然后站起身來(lái)好奇地盯緊了鍋中。
“雖然味道聞起來(lái)確實(shí)不錯(cuò)，可是連點(diǎn)配菜都沒(méi)有?！?p> “好了大嬸，不用加柴火了。”陶夭夭滿意地嗅了嗅鍋中飄散出來(lái)的味道，懶洋洋地伸了個(gè)懶腰，回頭對(duì)上的是眾人好奇的眼。
“世子爺這么金貴，哪兒能只喝湯?。 碧肇藏病班坂汀币宦晿?lè)了。
這可不是什么湯品，不過(guò)是個(gè)火鍋底料而已。