第三章 做盤土豆絲（求收藏）

　　這夏天的雨似乎真的在和方華作對，稀稀拉拉的從學校一直到東華小區(qū)，遠遠看見清一色的磚紅才漸漸小了起來。

　　煙云蒙蒙中那一抹磚紅，似勾動著方華的靈魂，這老舊的味道讓他無法自拔。

　　東華小區(qū)原先叫東華村，后來房地產漸漸火熱，東華村委會瞅準時機，從村里調撥出一部分土地，修建了四棟六層高樓，當時價格三千一平，但十年后這片區(qū)域經(jīng)過市區(qū)規(guī)劃，便會成為整個陽城縣的經(jīng)濟中心區(qū)。

　　抬頭看去，四棟紅磚樓的后面是綿延一片的平房，這些平房不需五年，便會被一排十八層的摩天高樓取代，東華社區(qū)將一舉成為陽城縣最富庶的社區(qū)。

　　林秋家就在六層高樓內，富庶之家。

　　在東華社區(qū)大門口的時候兩人自行分道揚鑣，方華推車自行車向前，腳下的水泥路慢慢被土路替代，最后成為一片坑坑洼洼的泥沼路，沒走幾步，自行車輪胎已被路面上的泥土塞的死死的，方華一深一淺的向前，當看到不遠處的垃圾堆時，驟然停住了腳步。

　　垃圾堆上塞滿了煤球渣，一些碎瓶子和破舊的塑料袋，若在以往，一過來便是一股刺鼻的臭味，眼前這場大雨消除了一切，可仍舊能夠看到黑水沿著垃圾堆的邊沿伸出來，混合著昏黃泥水，沿著村子里的街道向遠處流出。

　　河不大，卻占據(jù)了整條道路最中心，順著那條黃黑相間的小溪流向前看去，是一個勉強能夠容納三輪車前行的胡同，胡同口放著兩塊長長的大青石。

　　這石頭讓方華熟悉，記得他每天晚上都會坐在石頭上，連帶著父母和街坊鄰居們吃飯，此刻隱隱約約還能看到那些熟悉的人影閃爍。

　　本來滿腔的思念之情，此刻卻莫名有些畏懼，他不知道父母還是不是原來的樣子。

　　下意識將手伸進口袋，能夠摸到一長一短兩把鑰匙，這兩把小小的鑰匙似給了他向前的動力，扛著自行車拐進了胡同。

　　胡同并不深，左右就是五座庭院，清一色平房，左邊的鐵大門開著，院子里的鐵絲上掛著幾件衣服，正濕噠噠滴水，方華家在最里面，遠遠就能看到一個黑漆大鐵門，鐵門后面隱隱能看到一顆油綠色的大黃梨樹。

　　和以前一樣，再過兩個月，梨應該要熟了。

　　在邊青石上蹭了蹭泥，這才邁開大步向前走去，一進鐵大門，便張開嗓門喊道：“媽！媽！”

　　可久久沒見回聲，倒是旁邊門簾掀了起來，出現(xiàn)了一個穿著花格子的胖婦女，一瞧見方華便跑了過來，滿是關切的說道：“你媽不在，怎么全身濕了，淋雨了？”

　　這人不是別人，正是和他們一起租房的鄰居，名叫朱曉珍，由于外形肥胖的緣故，大伙都叫他‘豬大嫂’，唯有方華叫‘珍姨’，人很不錯，也熱情，以前沒少在珍姨家蹭飯，就是有兩個毛病。

　　一是嘴碎，是聽到些許風雨便能掀起狂風巨浪的主，第二便是好攀比，她有兩個女兒，老大和方華同歲，每次考試完了都要過來比一比，有時候陳林過來，這位珍姨也會不恥下問對方成績，之后再也沒來過。

　　他以前考的不理想，不過人家的女兒以后考上了省大。

　　聽對說這么一說，方華才想起來，由于他中午一般不回家，母親在旁邊的果蔬店幫工，這樣一來能掙點外快，二來果蔬店賣不出去的菜順便也能帶回來，第三嘛就是能夠讓方華定時吃上點水果。

　　原價水果貴的離譜，可若是有一些瑕疵的，自然會大打折扣。

　　至于父親，由于年輕時受了點傷，在東華小區(qū)口上支了個補鞋攤，現(xiàn)在雖然下雨，不過鞋攤并不影響，等雨停了，照樣有人來補鞋。

　　“沒吃飯吧，姨家剛剛下的面條....”

　　方華笑著搖了搖頭，“我在學校吃過了，這次是忘了作業(yè)，一會兒還上學呢！”

　　“吃了就好，趕快換件衣服，要是讓你媽看見淋成這個樣，還不得心疼死....”

　　方華和珍姨閑扯了幾句，掏出鑰匙打開了門，在木門吱吱呀呀的聲響中，一個昏暗的房間映入方華的眼簾。

　　房間正中是兩個大衣柜，正好將這并不算大的空間分成兩個部分，衣柜前方是個案板，岸邊邊上放著一些油鹽醬醋，旁邊放著一張一米二的床，床邊放著半袋土豆，半袋面和見底的大米，在這些糧食邊上整整齊齊擺放著一排煤球。

　　這就是整個房間的全部，至于大衣柜的后面，方華完全能夠在腦海中勾勒出來。

　　一張一米二的大床，一張桌子，一個大書架，書架上擺滿了書，掀開兩個大衣柜中間的布簾子，果然和預想的一模一樣。

　　站在原地呆愣了半分鐘后，脫下外套，打開了門口的火爐，打了盤水，淘米下了鍋。

　　走到角落撿了兩個土豆，去皮切絲，本想著找點尖椒大蔥，怎么也找不到，勉強用幾個蒜瓣當小料了。

　　若是沒有重生，這些東西他完全不會碰，可之后父母離世，家境落魄，為了夢想他當過廚師，送過快遞，擺過小攤，開過出租，甚至當過幾天保潔員，幾乎將底層的生活嘗了個遍。

　　以前就聽父親說過，他最喜歡的就是土豆絲下酒，要是去了飯店，就滿滿點上一盤土豆絲炒肉。

　　當時他聽著好笑，要是去了飯店還不大魚大肉的，可現(xiàn)在卻微微有些苦澀。

　　大米燜好了，嗆油，下鍋，翻炒，下料，一氣呵成，這道土豆絲可是他跟著大廚學過的。

　　............

　　當一盤油光滿面的土豆絲擺在桌上的時候，方華有一些小小的滿足，盡管他知道眼前這道菜微不足道，可卻是他現(xiàn)在最大的能力。

　　用盤子將土豆絲扣起來，沒過一會兒，便聽到大門口傳來梅姨的叫聲。

　　“桂香啊，你家二狗子這次淋了，快點看看吧...”

　　嗓子極大，隱隱能聽到兩竄腳步聲，一個略輕，一個略顯沉重，應該是他爸，看了看墻上的掛鐘，一點多，這個小時不應該回來的。

　　一張粗壯帶著老繭的大手掀開了門簾，等回過神的時候，一個虎背熊腰的方臉大漢已出現(xiàn)在面前。

　　“華子，你怎么回來了，不是告訴你下雨就不要回來的嘛！看看自行車，都泥成什么樣了，聽你梅姨說淋雨了，馬上要高考了，感冒咋辦！”粗重的嗓門，明顯帶著責罵，自然是他的父親方國棟。

　　看著眼前這個四十五歲的大漢，眼角已帶起皺紋，臉色還有幾分煞白，這個人給了方華莫大沖擊。

　　“爸，我作業(yè)忘帶了，下午要用....”

　　沒等方華說完，門口又傳來一個女人聲音，“你這孩子，這么粗心高考怎么辦，作業(yè)沒帶老師罵你嗎....?！鄙硇伪绕鸱絿鴹澬×撕芏啵硇卫w瘦，一點不像北方女人，或許是常年勞作的緣故，有些佝僂，面色也如方國棟一般，有些煞白，一進門便向門口的大衣柜走去，不一會兒便找出一套背心褲衩。

　　見方華還愣在原地，方國棟又粗豪叫了起來：“還不快換上，你小子就想著等感冒了吧。”

　　方華有些哽咽，這樣的責罵以前有無數(shù)次，每次都是父子倆鬧的不歡而散收場，可這次他沒反駁，乖乖按照方國棟的指示來到床前，換上了新褲衩。

　　“沒吃飯吧？”等方華換好衣服的時候，母親已系好圍裙向火爐邊走去。

　　“媽，飯做好了?！狈饺A趕忙說道。

　　張桂香才發(fā)現(xiàn)櫥柜頂上扣著個盤子，隱隱能聞到米飯香味，上前掀開盤子一看，立時狐疑的看了看方華，疑聲問道：“你做的？”

　　方國棟也湊過來，只見一根根土豆絲粗細一致，長短均勻，燈光下油光正好，香味醇厚，儼然就是大飯店的手藝，“是不是在學校犯錯了，從外面打包一份土豆絲，說吧，惹什么禍了?！?p>　　方華不由想笑，自然，若是要父親相信他一個沒碰過鍋碗瓢盆的菜鳥做出一盤頂?shù)淄炼菇z的確很難，“爸，土豆皮還在外面呢，就說哪個飯店這么地道，給咱家這么多土豆絲?！?p>　　“可這....”張桂香還是不解問道：“你怎么會做飯的?！?p>　　“媽，我本來就會，以前就是懶，這次真是餓了，才不得不露幾分手藝，這東西沒多大難的，現(xiàn)在網(wǎng)上都能學....”

　　“華子，學這些東西有什么用，你現(xiàn)在最重要是把所有精力都放在高考上，等以后有出息了，有的人給你做飯...”

　　絮絮叨叨又開始了，不過這次方華卻很享受，反而方國棟急了，“夠了，一個女人家的，也不嫌煩，會做飯也好，省得以后你東跑西跑的，男孩子就不能慣著?！?p>　　方國棟是一家之主，他一發(fā)話自然整個家沒人敢有怨言，三個人各自拿了碗筷，嘩啦嘩啦的聲音在小小的房間內回蕩著。

　　父親最快，幾下便吃了兩碗，母親要慢的多，一小嘴一小嘴的，不時瞅著盤子里的土豆絲，方華吃了一碗，沒再動筷。

　　“華子，你怎么不吃了？”

　　“媽，我飽了！”方華說道，盤子里的土豆絲少了，鍋里的大米也少了，要是他再來兩大碗，母親只有小半碗，以往母親總是最后一個吃完，也正是如此，家里從不會剩飯，那時候他不理解，母親的飯量怎么不固定呢。

　　“你不是吃兩碗嗎？”

　　“不了，我作業(yè)沒拿，得先到學校補起來?！闭f著提起說包就向外走去，他現(xiàn)在還真有些害怕父母，生怕一不小心控制不住哭出來。

　　等他推著自行車從大門出來的時候，方國棟叫住了他，沖著院子里看了看，見張桂香在洗碗，才小心翼翼從內衣口袋中掏出一張大紅色的五塊錢，塞進方華手里，“以后下雨中午就別回來了，門口路不好走，離學校又遠，今天補了幾雙鞋，以后沒錢了跟爸說。”

　　方華下意識便要把錢送回去，卻是沒有出手，要是如此最后也少不了方國棟的一番訓斥。

　　將錢死死攥在手心，幾乎含著淚離開了家門口，等他出了東華小區(qū)，那張五塊錢已被他抓的皺巴巴的了。

　　在路上，方華想的是如何賺錢。

　　自然，腦海里有無數(shù)點子，超市，房產，手機，網(wǎng)頁，游戲，多的數(shù)不過來，可這些都需要資本。

　　他現(xiàn)在手頭上除了口袋里的十幾塊錢，就只剩下手頭上褶皺的五元大塊，這么點錢，該如何賺第一桶金。

　　騎著車隨意一瞥，正好看見人民廣場邊上有兩個老頭戴著一副黑墨鏡，貌似在算卦，卦攤邊上還有一個玩具攤，玩具攤邊上是個絲襪攤，此刻這些攤子前正有不少人瞧著。

　　現(xiàn)在是中午，若是晚上的話，這里的人應該更多才是。

　　自己是不是也能擺了小攤！