“舅媽?zhuān)@是當(dāng)然可以的，不只可以做熏魚(yú)干，像家里的豬肉，雞肉，你都可以償試著做一下，方法都是貫通的，你可以試著用各種食材來(lái)制作，而且還會(huì)在不斷的償試中琢磨出獨(dú)一無(wú)二的配方來(lái)呢。不過(guò)你們琢磨出的那個(gè)配方可不能告訴別人，就算哪天迫不得已說(shuō)出來(lái)，也要把它用在利益最大化的地方，但也只能告訴他一種食材的制作方法。而其它的制作方法，你還是可以用它來(lái)掙錢(qián)的！”李婉在桌前侃侃而談，一桌人都聽(tīng)得很認(rèn)真。此實(shí)的李婉不只交給外公一家熏肉的制作方法，更是在教他們以后怎么來(lái)做生意。
“嗯，婉兒說(shuō)的對(duì)，大郎，你跟你媳婦這些方法都學(xué)了，以后掙的錢(qián)可萬(wàn)萬(wàn)不能忘了婉丫頭呀！”顧海濤聽(tīng)后最先發(fā)話了。因?yàn)樗?，李婉教他們的是生意?jīng)，做好了，會(huì)掙到很多錢(qián)的。這個(gè)恩情，他們一家都不能忘了。
“嗯，爹，你放心吧，以后我們家如果能靠著這些吃食掙到錢(qián)，不管多少，每一筆都會(huì)分給婉兒她們一份的?！鳖櫞罄杀ＷC道。
“不用的，外公。只要你們能過(guò)上好日子，我想我娘才會(huì)安心。這也是我應(yīng)該孝敬你們的?！崩钔褛s忙拒絕道。
“不行，如果婉兒你不要，以后我們也不會(huì)再去做這熏腸了，更不會(huì)用這個(gè)來(lái)掙錢(qián)?！壁w氏也說(shuō)道。
張氏看到兒媳也這么通情達(dá)理很是贊同的點(diǎn)了點(diǎn)頭。
“那好吧，婉兒在這里先謝謝大舅舅和大舅母了！”
“哪里的話，這是應(yīng)該的，我們可不能讓你們姐倆吃虧，那樣我也對(duì)不起死去的妹妹跟妹夫了?！鳖櫞罄捎行┻煅实恼f(shuō)道。
李婉看大家又都沉浸在悲傷中，便轉(zhuǎn)移話題說(shuō)道：“對(duì)了，大舅舅，我們多做一些熏腸、熏肉和熏魚(yú)干來(lái)。然后去鎮(zhèn)上的福來(lái)酒樓和干貨鋪?zhàn)油其N(xiāo)一下，看看他們會(huì)不會(huì)買(mǎi)下。要是他們不收，就再再去遠(yuǎn)一點(diǎn)的淇顯鎮(zhèn)和五羊鎮(zhèn)推銷(xiāo)了。這兩個(gè)地方相比溧陽(yáng)鎮(zhèn)都會(huì)富裕一些，有錢(qián)的人多，應(yīng)該會(huì)更好賣(mài)一些?！崩钔駧皖櫞罄煞治鲋?p> “婉兒，你看我們這熏腸、熏肉和熏魚(yú)干來(lái)都賣(mài)多錢(qián)合適呢？你面館里聽(tīng)的事情也多，更了解這些吃食的價(jià)格，你就幫大舅舅定個(gè)價(jià)吧?！鳖櫞罄捎行┎缓靡馑嫉恼f(shuō)道。
李婉想了想說(shuō)道：“熏腸像我之前說(shuō)的，八兩銀子一斤，畢竟五斤肉才能出一斤熏腸，而且樣式新穎，外人都不知道是怎么做出來(lái)的，有價(jià)無(wú)市。而熏肉是三斤出一斤，一斤豬肉要三十文，三斤就是九十文，這個(gè)制作起來(lái)還省事，切好的肉再味一下，就可以直接跟肉腸一起熏。最主要的是樣子一看就是肉做的，想賣(mài)高價(jià)也很難，就兩百文一斤吧。熏魚(yú)嘛，因?yàn)槭窍戎谱鞒闪讼挑~(yú)干，本來(lái)就用了不少的鹽巴再熏一次，雖然看樣顏色會(huì)好看一些，但價(jià)格太高，顧客也是很難接受的，那就五十文一斤吧?！崩钔褚贿呄胍贿呎f(shuō)，就這樣把三種熏菜的價(jià)格定了下來(lái)。
大家聽(tīng)后都倒吸一口涼氣，這三樣?xùn)|西就因?yàn)檠艘幌?，價(jià)格就可以賣(mài)得如此高，真是無(wú)奸不商呀。
“姐，那我們今晚是不是就吃進(jìn)去了八兩銀子呀。”李楠張著大口不感自信的問(wèn)道。
李婉看到大家的樣子有些想笑，便勸道：“你們就放心吃吧，現(xiàn)在肉腸還不是我們要做的熏腸，它也就沒(méi)有那么貴啦。再說(shuō)了，貴只是針對(duì)那些沒(méi)有吃過(guò)的人，貴在獨(dú)一無(wú)二，對(duì)于我們來(lái)說(shuō)，它就只值個(gè)肉錢(qián)而已?！?p> 大家一聽(tīng)，對(duì)呀，是這個(gè)理，于是一家人又熱熱鬧鬧的一邊撈著家常一邊吃起晚飯。顧海濤和顧大郎都夸李婉做的炒豬腸好吃，沒(méi)想這臭臭的豬腸子也能做出這么美味在菜肴。
飯后李婉就教顧大郎夫婦做熏腸，囑咐他們火候很重要，火大了顏色會(huì)變深，賣(mài)相不好，會(huì)讓人以為是糊在食物?；鹦×瞬簧仙?，讓人看著沒(méi)有食欲。就這樣，三人忙活了一晚上，十五斤肉做出了三斤的熏腸。順道還做了三斤的熏肉和三斤的熏魚(yú)。
第二天一大早，顧大郎就迫不及待的帶上熏菜去溧陽(yáng)鎮(zhèn)了。
顧大郎走后，李婉心里也有些忐忑，不知道這熏腸能不能賣(mài)出去，福來(lái)酒樓會(huì)不會(huì)收。雖然這熏腸的價(jià)格很高，但在福來(lái)酒樓里，那十多兩的菜也是有幾樣的，而且還很受那些有錢(qián)人喜愛(ài)，都是每次必點(diǎn)菜。她到是沒(méi)吃過(guò)，只不過(guò)是聽(tīng)面館里的客人說(shuō)過(guò)有多美味。就在她忐忑不安的過(guò)了一天時(shí)，晚上，顧大郎很早就回來(lái)了。
“怎么樣？”
“怎么樣？”大家看到顧大郎都一口同聲的問(wèn)道。
此時(shí)顧大郎臉上的笑是怎么也掩不住的，看大家都急著問(wèn)，便也不賣(mài)關(guān)子了說(shuō)道：“我今天去福來(lái)酒樓運(yùn)氣很不錯(cuò)，今天他們酒樓的少東家來(lái)收賬，正好看到了我?guī)サ难c，便嘗了一點(diǎn)，對(duì)熏腸那是贊不絕口呀！于是當(dāng)場(chǎng)就跟我訂了十斤。而熏肉和熏魚(yú)干也說(shuō)味道不錯(cuò)，可以試著做幾個(gè)不一樣的菜色，便也都各定了十斤。當(dāng)時(shí)就給了我五十兩銀子做定金，我便把那三種熏菜各給了他二斤，讓他在酒樓先賣(mài)著，我過(guò)幾日再給他送去剩下的?！?p> 大家一聽(tīng)，高興壞了。張氏趕忙說(shuō)：“那兒子、兒媳，快，你們現(xiàn)在就快去弄熏菜去，別耽誤給人家送貨了，謝天謝地，菩薩顯靈，我們家的好日子來(lái)了?！?p> “娘，不急的，我當(dāng)時(shí)留了個(gè)心眼，告訴福來(lái)酒樓的少東家說(shuō)熏腸制作很是繁瑣，要不也不會(huì)賣(mài)這么貴的。就跟他說(shuō)，十日后做好，第一時(shí)間給他們送過(guò)去?！鳖櫞罄蓴r下母親說(shuō)道。
“大舅舅真聰明，這就叫物以稀為貴。只有讓他知道東西不好得來(lái)，才能讓他心甘情愿的貴也搶著買(mǎi)?！崩钔褚残χ鴮?duì)顧大郎說(shuō)道。
“你們呀，都是鬼精鬼精的！”張氏笑得樂(lè)不攏嘴。