不知不覺,張焱從單一的天地和辦公用品公司增加到順馨網(wǎng)絡(luò)洗衣,到星谷寵物食品廠,民宿民居鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目,附加了特供基地,還有馳善洗車休閑中心和云珠露桶裝水,以及在基建中的寵物食品生產(chǎn)工業(yè)園區(qū)。多元化的路,越走越寬了。
張焱這段時(shí)間,吃膩了速凍餃子包子,自己來到小區(qū)附近的小餐館,炒了份牛河,一碟油菜。邊吃邊開始了思考。
現(xiàn)在的年輕人,除了午餐在公司附近餐廳吃飯,晚上,要么叫外賣,要么會(huì)在小餐館吃,很少會(huì)自己做飯。
年輕人的消費(fèi)習(xí)慣和模式,就是消費(fèi)趨勢,無論是否被現(xiàn)在的主流接受和認(rèn)可。
張焱的思考是建立“大眾食堂”的概念。簡單,方便,價(jià)格合理,除了食材的成本,只附加適當(dāng)?shù)募庸べM(fèi)。
采用自助火鍋的模式,全自動(dòng)循環(huán)食材輸送帶和用餐完畢后的餐具和廚余的循環(huán)回收帶,不需要服務(wù)員,大大降低了運(yùn)營成本。
由食材加工中心,洗,切,包裝好各種各樣的食材,配送到每個(gè)店,用全透明的盤子盛裝,上蓋,循環(huán)輸送,參考現(xiàn)在的素食餐館的自助模式,舉手之勞的把用過的餐具放到回收帶,以現(xiàn)在年輕人的素質(zhì)而言,應(yīng)該不成問題。
每天的打烊,只需要一個(gè)巡視員即可?;疱佊秒姴挥妹簹?,更方便管理和安全管理。
每天的用過的餐具,由食材配送的車輛和人員收回,進(jìn)行統(tǒng)一的洗滌。
結(jié)算采用手機(jī)無感技術(shù),快速,安全。
在自助火鍋的同時(shí),開辟一個(gè)全自動(dòng)炒菜機(jī)器人的操作,滿足偶爾現(xiàn)場炒菜的需要,設(shè)計(jì)好菜單,消費(fèi)者點(diǎn)菜后,馬上操作,由設(shè)計(jì)好的食材配料的品種,數(shù)量,投放的次序,溫度,時(shí)間,這樣的技術(shù),已經(jīng)有試用。全新的飲食消費(fèi)體驗(yàn),關(guān)鍵是全完不用服務(wù)員,這樣的費(fèi)用大大降低,而低成本,可以低價(jià)格,再通過大量的采購,進(jìn)貨價(jià)格也可以得到降低,相比之下,跟自己買菜做飯的成本相差不大的情況下,進(jìn)餐的年輕人會(huì)大量的接受。以后的做飯炒菜,象烘焙一樣,只是偶爾的樂趣,而不是必須了。
這樣的項(xiàng)目一旦得到實(shí)施,對(duì)傳統(tǒng)的生活模式將會(huì)是一種顛覆。
這個(gè)項(xiàng)目,每個(gè)實(shí)施的城市都需要一個(gè)加工中心,食材的采購,加工,洗切,包裝,預(yù)加工等工序都在加工中心進(jìn)行。然后把成品半成品配送到各店鋪。店鋪的選擇,盡量的接近居住小區(qū),樓盤,以步行十分鐘路程為半徑??梢晕酱罅康哪贻p人選擇。
有了加工中心,店鋪的開設(shè)數(shù)量必須有一定的配套,否則,加工中心的產(chǎn)能造成浪費(fèi)。這是個(gè)項(xiàng)目的難點(diǎn)。張焱考慮到資金的限制,暫時(shí)先放一放,待日后機(jī)會(huì)成熟再開展。
現(xiàn)在是資本時(shí)代,無論是初創(chuàng)企業(yè)還是新開展的項(xiàng)目,能得到資本的支持才可以大規(guī)模的快速推進(jìn),有了資本的支持,可以忍受前期大量投入和虧本的運(yùn)作。正如共享單車,滴滴等項(xiàng)目。
張焱當(dāng)務(wù)之急,需要打通資本的渠道。否則,發(fā)展會(huì)進(jìn)入瓶頸期,受到極大的限制?,F(xiàn)在靠利潤的慢慢積累,隨時(shí)會(huì)出現(xiàn)快魚吃慢魚的現(xiàn)象。也容易出現(xiàn)被資本大投入扼殺在搖籃中。對(duì)此,張焱是清醒的,只是,要打開資本渠道也不是件容易的事,需要機(jī)會(huì)和運(yùn)氣。
項(xiàng)目基本構(gòu)思好了,牛河也吃完了。張焱望了望餐廳,客戶基本都是年輕人。
民宿民居鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目發(fā)展勢頭良好,反饋的情況的看,發(fā)展到一定規(guī)模后,很難有大的突破,畢竟,受地域的局限,體量的局限,能保持就不錯(cuò)了。但特供基地的發(fā)展卻很順利,增長穩(wěn)定,張焱的思路受到啟發(fā),決定,創(chuàng)建養(yǎng)豬工業(yè)園。
對(duì),是養(yǎng)豬的工業(yè)園。豬牛羊,豬是最適合圈養(yǎng)的,完全可以按工業(yè)生產(chǎn)的模式進(jìn)行飼養(yǎng),目前,很多的地方受環(huán)境污染的影響,紛紛遷移養(yǎng)豬場,導(dǎo)致了豬肉價(jià)格的上漲。
張焱的思考是,處理合理,得當(dāng),豬不僅不會(huì)導(dǎo)致環(huán)境的污染,還可以提供有機(jī)肥料。豬的糞便,經(jīng)過科學(xué)處理,可以生產(chǎn)沼氣,提供燃料,生產(chǎn)有機(jī)肥料,正好可以滿足特供基地種植的需要。形成良性的循環(huán)。
但要能形成良性的循環(huán),需要有更大規(guī)模,更合理的配套建設(shè),以科學(xué)的飼養(yǎng),最適合的溫度,進(jìn)食安排,飼料的選擇,衛(wèi)生,預(yù)防病菌,豬舍的規(guī)范等,這些按工業(yè)思維和模式去處理,可以解決環(huán)保的困擾,把豬的所有飼養(yǎng)過程,用監(jiān)控?cái)z像透明,公開,讓消費(fèi)者可以放心的吃上放心肉,可以形成產(chǎn)供銷的健康閉環(huán)。
豬的飼養(yǎng),需要的周期較長,出欄之前,都是資金的投入,投資比較大,也是個(gè)需要考量的因素。
飼料的來源,也是張焱需要考量的重點(diǎn),有干凈,衛(wèi)生,可靠,優(yōu)質(zhì)的飼料來源保障,才可以保證豬的品質(zhì)。
目前,大眾對(duì)豬肉的消費(fèi),還沒有形成品牌意識(shí),張焱考慮從這個(gè)點(diǎn)作為切入口,所有的生豬出欄必須配上身份二維碼。流向有個(gè)明確的記錄,隨時(shí)可以查驗(yàn)。消費(fèi)者在購買該品牌豬肉的時(shí)候,掃二維碼,可以結(jié)合豬肉的購買地點(diǎn),識(shí)別判斷是否正品。
為了配套項(xiàng)目產(chǎn)生出來的有機(jī)肥料,還需要有更大型的特供基地的建設(shè),但地方又受到了限制,沒有找到合適的用地。
張焱開始考慮,把這個(gè)項(xiàng)目開設(shè)到外省,到土地資源比較充裕的地方開辦。
“張焱呀,我有件事,想托你幫個(gè)忙”下午,莫局突然打來電話。
“莫局,不用客氣,請(qǐng)吩咐”張焱說。
“我有個(gè)女同學(xué),帶了一個(gè)閨蜜一起來廣州玩,現(xiàn)在廉政行動(dòng),查得緊,我不方便帶她們進(jìn)出高檔場所,她老公在我家鄉(xiāng)的當(dāng)?shù)厥莻€(gè)領(lǐng)導(dǎo),要好好招呼,想麻煩你出面幫我接待接待,費(fèi)用方面,我到時(shí)給你”莫局說明情況。
“行,我來安排,費(fèi)用我來出就行了,莫局別見外?!睆堨退齑饝?yīng)。
“你作為我的部下的身份去接待,解釋太多不方便,就說我出差在外地,她們的聯(lián)系電話,我一會(huì)發(fā)給你”莫局交代。
“好的,明白,莫局放心,我會(huì)接待好,讓她們滿意”張焱說。
張焱原計(jì)劃帶上唐滟她們的,但一想,要以莫局部下的身份去接待,帶上她們反倒不合適了,只好自己帶上張森前往。
在廣州白云國際機(jī)場,張焱接到了莫局的同學(xué)珍姐和她的閨蜜鳳姐。
“珍姐,你好,我是莫局的部下,莫局出差參加一個(gè)重要會(huì)議去了,趕不回來,叫我來接待珍姐,莫局說非常的抱歉,下次一定好好親自招待。”張焱說。
“理解,我老公也是經(jīng)常要去開會(huì),都很忙,辛苦你了”珍姐表示理解。
“好,那我們先去酒店住下,然后再去吃晚飯,飯后,我們?nèi)ブ榻褂??!睆堨徒榻B下行程。
“好,好,你安排就可以了”珍姐說。
張焱把她們安頓在廣州大道的索菲特五星酒店,法式風(fēng)格的索菲特,精致,高雅,溫馨,浪漫。
晚飯就安排在索菲特酒店里的潮汕食府,家鄉(xiāng)風(fēng)味,熟悉的味道,珍姐的情緒一下就高了起來。
“我來點(diǎn)菜,潮汕菜,我熟悉,反正公家報(bào)銷,放心的吃,哈哈”珍姐在老家習(xí)慣了,以為這里莫局可以拿餐費(fèi)公家報(bào)銷。
“服務(wù)員,來一個(gè)豆醬焗雞,歸參燉豬腰,糯米豬場,蠔烙,海鮮砂鍋粥,上湯牛肉丸”珍姐點(diǎn)完菜。
“紅酒,來一瓶就好了,晚飯不要喝太多?!闭浣憷^續(xù)。
“好的,聽珍姐的安排”張焱說。
菜上來了,紅酒也開了。
“來來,吃,不要客氣”珍姐反客為主。她以為張焱是莫局的部下,當(dāng)然就少了客氣和拘束。
“來,嘗嘗我們潮州的特色,蠔烙”珍姐熱情的給張焱夾菜。
“謝謝珍姐”張焱符合。
“鳳姐,你招呼張森”珍姐安排。
“好咧,我來招呼”鳳姐高興的說。
“來,這杯,我代莫局歡迎珍姐和鳳姐”張焱舉杯表示。
“干了,碰杯了就要干完”珍姐興致不錯(cuò)。
“來,我們也來干一杯”鳳姐望著張森說。
“你們二個(gè),第一次認(rèn)識(shí),一杯不夠,要連干三杯”珍姐望著鳳姐,弦外之音的笑著說。
“聽珍姐的安排,來,張森,我連干”鳳姐笑吟吟的望著張森。
“好的,恭敬不如從命”張森說,一口氣干了杯。張森本來對(duì)喝酒很克制,分寸把握得很好,但今晚這樣的場合,不能不給面子,破例了。
鳳姐,苗條,腰細(xì),該豐滿的地方豐滿,徐娘半老,走路一搖三擺,一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的快樂人。一瓶的紅酒,四個(gè)人喝,剛好能喝到稍有酒興。
飯后,他們直接去天字碼頭,登船。體驗(yàn)珠江夜游。
掛滿彩燈的游船,緩緩的延著珠江,從西往東,順流而行,珠江二岸,燈光璨璨,輕輕搖蕩的江水,嘩嘩的流過游船二旁,伴隨著清涼的江風(fēng),二岸的景色一覽無遺,高聳的廣州塔,西塔,東塔,一一在眼前移過,國際化大都市的典范珠江新城,從江面望去,樓高燈亮,更顯高冷,傲慢。江面寬廣的白鵝潭,近似海面的感覺,綠樹斑駁著別墅燈光的二沙島,天上的星光月色于江面相互輝映,繁華景象,莫過如此。蒼穹之空靈,宇宙之浩瀚,頓時(shí)無比的舒暢,
游船上,邊看,邊聊,不知不覺,游船繞了一圈,又從東往西,逆水前行,更增動(dòng)感。
下船了,鳳姐意猶未盡,提議去酒吧街走走。
珍姐高興的贊成。
張焱四人來到了廣州著名的四大酒吧街之一的芳村風(fēng)情酒吧街。
廣州的四大酒吧街是芳村風(fēng)情酒吧街,沿江路酒吧街,環(huán)市路酒吧街,琶醍酒吧街。風(fēng)情萬種,各有特色。
酒吧,當(dāng)然是繼續(xù)喝酒為主,紅酒,洋酒,日本清酒,輪流上陣,四人聊得開心,喝得盡興,盡情放縱,意亂情迷。午夜以過,張焱送她兩個(gè)回酒店,既是你攙扶我,也是我攙扶你,四人喝得都差不多,酒量也很接近。
進(jìn)了酒店房間,開的是套房,張焱扶著珍姐放在了寬大的床上,張森扶著鳳姐進(jìn)了里面的床,套房,床與床之間有間隔,但不是房間的模式,依然相通相連但不能相望。
張森把鳳姐扶到床上,自己卻跑不了,被鳳姐緊緊的抱住。張焱更是無力掙扎,也不敢掙扎,怕惹珍姐不高興…………