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竹籬小院山間樂

第二十一章

竹籬小院山間樂 馥爾 2082 2019-11-28 22:00:50

  “你跟燕子都是好孩子,你比燕子有福分,有對心疼你的爹娘。大娘怎會嫌棄你?!罢f著周大娘往楚南身后看看了”你阿爹身邊的是你妹妹吧,看我這拉著你嘮嘮叨叨許久,害他們久等了?;厝ジ惆⒌f一聲,下次家里有什么蔬菜瓜果的,早些來鎮(zhèn)上去王家后院讓小廝找我,王家人口多,各類蔬菜每日都少不了幾十斤。你阿爹要是能給我送上門來也省得我往外跑著累“

  “謝謝大娘,我們定會挑最好的蔬菜給你您送來”楚南知道周大娘這是照顧自家買賣故意說的,家里的三畝地里還有不少蘿卜、大白菜、番薯,芫荽之類的菜,尋常人家買的少還愛壓價,賣不出去就只能自家留著過年頓頓吃。若是能給王家供菜,自然能夠賣的又多又快,心下感激不已。

  周大娘輕拍楚南的手道“謝什么,你不還送大娘糕點了嘛,也算是咱娘倆投緣。“又替楚南把衣領(lǐng)理了理,催促道“行了,快去找你阿爹和妹妹吧,我也該回家了,去吧”隨即拍了拍楚南肩膀,便往一旁的巷子里走去。

  周大娘的背影顯得蕭索寂寥,楚南不由輕輕喊了聲”大娘您慢些走,下回阿娘做了好吃的,我還給您送“周大娘回頭笑著答好,沖楚南擺擺手,示意她快回去。

  待周大娘拐了彎,身影徹底消失在巷子里后,楚南才掉頭與站在路邊的楚大明和小西會合,把周大娘說的事跟楚大明說了,楚大明高興的直說遇上好人了。

  籃子里只剩下要送去給楚東的山楂糕,父女三人直接前往聞香樓,把東西給人送到后還需要再去鋪子里買白糖。

  今日進(jìn)賬雖然不到七百文,其中大約還有一百文是柳言兒的定錢,不過卻是一個很好的開端,畢竟這次做的山楂糕并不多,很多街道他們也都沒有去過。目前來說山楂糕是個新鮮玩意兒,大戶人家人口多,誰家家里不得多備些茶水點心,吃的好了,下次肯定還會多買,左鄰右舍也會傳開來。這回得多買些糖,回頭叫上阿爹阿娘一起去山里摘些紅果兒,楚南心里默默盤算著。

  到了鋪子,楚南跟楚大明商量直接用一半錢買五十斤白糖,給阿荀家送去六斤,剩余得放在家里做糕點用,在買些油紙。

  楚大明覺得,銀錢都是阿南想法賺到的,接下來做山楂糕也確實費東西,自是沒有不答應(yīng)的。

  店家是個機靈人,見楚南父女一次要了這么多白糖,便給多送了一斤,又裝了一小包鹽炒胡豆塞給小西做零食。楚南看著鋪子里油鹽醬醋倒是都挺齊全,唯獨沒有辣醬不由嘀咕道”怎么連個辣醬都沒有,嘴里都淡出鳥兒了“。

  店家聽錯,以為楚南在找辣子,道”辣子?,咋沒有辣子,那里頭倉里都是辣子啊“

  一旁楚大明聽了不由笑道”咋還想起吃辣子了,以前也不見你愛吃啊。要吃辣子不用買家里頭有,你阿娘都曬成干辣子收了起來“

  ”天氣慢慢涼了,突然想到吃點辣子暖和“楚南聞言不好意思的笑了笑。

  楚大明也不多想,把糖扛在肩上道”走,咱們?nèi)ツ銖娮邮鍞偵腺I些豬油回去,熬了油渣還能燉菜吃“

  到了肉攤上,張強正給一戶人剁完肉,見楚大明三人過來,忙打招呼”大明啊,你這抗著啥呢,今兒菜都賣了,咋筐子都不見了“

  ”買了些東西,今兒撞上個大戶人家小姐,這不連著筐一起給我買走了。家里油不多了,你給我來三斤板油”,楚大明憨厚笑道

  張強不愛多事,見楚大明沒提買了些啥,瞅了兩眼也就不問,拿刀割起了豬油。

  “強子叔,這豬下水多少錢一斤”楚南記得現(xiàn)代她還小的時候,豬大腸這種東西又臊又臭,吃的人很少,大多都便宜賣給小加工廠當(dāng)腸衣灌腸用,后來條件越來越好,各種調(diào)味料多了,才逐漸興起吃了。

  最初她也嫌臭不愛吃,上大學(xué)后,無意間在學(xué)校旁邊的一家小館子里,吃過一回紅燒肥腸,才徹底刷新了她對豬大腸的三觀。之后她常去吃,跟那家老板娘混熟后打聽過,她家的肥腸都是洗干凈后先用各種香料鹵一遍,再加料炒的,所以一入口慢慢的鹵香味,放上蔥姜蒜紅燒后更加去腥入味兒。

  臭,不怕。不過是費些功夫而已,反正她也有采的也有香料,變廢為寶好好的吃上一頓何樂而不為,楚南心中竊喜。

  “這豬下水臭的很,吃的人極少。這一堆也就一文錢,阿南想吃?。磕撬湍銈兞?,反正賣不出去晚上也是丟”張強頭也不抬的答道

  “咦~,阿姐,這個好臭死了”小西捏著鼻子說到。

  “沒事,阿姐想辦法讓它不臭就是了”

  楚大明沒有說話,也不是什么貴重東西,就是做不好丟了也不糟踐,而且私心里他還是很相信阿南的,阿南說能去臭那十有八九就是能。

  張強聽了,笑了笑也沒在意,大人都沒法讓這玩意不臭,小孩子哪里就有法子了。

  取了兩根擰好的草繩,把豬油和豬下水分別捆綁好,準(zhǔn)備遞給楚大明,見楚大明一會要扛那么大袋東西走回去,這豬下水最顯重,讓個孩子拎著走也吃力,便好心道“你們中午指定也不急著用油,我下午收攤把這些給你們帶回去吧”

  楚大明也心疼孩子連聲道謝,扛起糖袋子,帶著兩個閨女先行回家。

  回到家時,阿北正撅著屁股,蹲在地上提著大黑的耳朵訴苦“小阿姐偷偷跟著阿爹和阿姐一起去了鎮(zhèn)子上,不帶阿北,你說小阿姐是不是很壞”

  大黑搭著腦袋,翻著眼白瞅阿北,一副不想理人的樣子。三人忍不住笑了起來。

  下午的時候張強果然把東西送了來。楚南忍著惡心把豬大腸翻了面,把里邊一層油剝下來后用水沖洗干凈,放進(jìn)瓦盆里,把秸稈燒成灰燼晾涼后倒進(jìn)豬大腸里拌勻,雙手使勁揉搓。

  騷臭的味道熏的楚南差點窒息,好在搓過一會,大腸里的臟東西和黏稠物伴隨著草木灰一起被搓下來。

  小西和阿北蹲的遠(yuǎn)遠(yuǎn)的捏著鼻子看阿姐揉那一坨黑了吧唧臭烘烘的東西,嘴里還再抗議“阿姐,那盆東西又臭又臟,我們不要吃”

  楚南瞅他們挑挑眉“我就等著看你倆的真香定律”

  揉搓一會用水沖洗干凈后,又加入灰燼重復(fù)之前的步驟。來回洗過幾次后,豬大腸已經(jīng)被洗的發(fā)白發(fā)亮,雖然還有些腥臭,但比剛拿來回的時候已經(jīng)好了太多。

  

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