第十六章
第二日果然下起了雨，沒(méi)有太陽(yáng)楚南只得把昨日摘得花椒、香葉和桂皮放進(jìn)籃子里，吊在通風(fēng)的地方。掛好籃子，又進(jìn)柴房翻出幾塊薄板子，央著楚大明給她做三個(gè)四四方形的模具，比劃了個(gè)大概，屋里里刺刺拉拉叮叮當(dāng)當(dāng)?shù)捻懥似饋?lái)。
李氏在廊下縫著嬰孩的衣服，她娘家弟媳婦快生了，家里有一塊細(xì)棉布，用來(lái)做衣服又不夠，做鞋襪又可惜，正好給未出生的侄兒做兩件貼身小衣。房檐上一串串水珠往下落，大黑怕冷，縮在李氏竹椅下打瞌睡。
楚南帶著斗笠在院子里把山楂洗干凈，叫了李氏搭手，把山楂抬到廊下，開(kāi)始給山楂挖核，楚南負(fù)責(zé)用刀削去山楂兩頭再劈成兩半，小西和阿北則負(fù)責(zé)把籽扣掉，雖然不知道阿姐要用這么酸的果子做什么，但他們就是相信阿姐做什么都好吃。
楚南原本打算做糖葫蘆，簡(jiǎn)單省事，但想著只要一抗著糖葫蘆出門(mén)很快就會(huì)被人模仿，這些小點(diǎn)心吃的就是個(gè)新鮮，要是滿大街都有也就賣(mài)不出銀錢(qián)了。倒不如做精致些的山楂糕，若是多了也可以切條晾干改成山楂條，保存的時(shí)間也會(huì)長(zhǎng)一些。
看著廊下兩大簸箕的山楂，她又有點(diǎn)犯愁，沒(méi)有冰糖，只能全部用白糖，家里的一斤白糖只能拌兩斤多的山楂，也就做的出不到三斤山楂糕，她本打算先做一些出來(lái)給阿爹阿娘嘗過(guò)，跟他們商量買(mǎi)賣(mài)的事后，再去鎮(zhèn)上買(mǎi)糖做剩下的?？涩F(xiàn)在下這么大的雨，鎮(zhèn)上去不了，雨也不知道什么時(shí)候停，山楂控干水稍微放兩天倒也沒(méi)事，只是這也太耽擱功夫了。
門(mén)外傳來(lái)一陣“篤篤篤”的叩門(mén)聲，“來(lái)了”這么大的雨也不知是誰(shuí)，李氏忙放下手里的針線活起身去開(kāi)門(mén)。打開(kāi)門(mén)，只見(jiàn)來(lái)人身穿蓑衣頭戴斗笠腳上踏著木屐，懷里護(hù)著個(gè)笆斗，“嬸子，是我”
聽(tīng)見(jiàn)聲音楚南還沒(méi)反應(yīng)過(guò)來(lái)，一旁阿北卻飛似的沿著廊下沖了過(guò)去“阿荀哥哥，你來(lái)啦”語(yǔ)氣里透著歡喜。
“快快進(jìn)來(lái)”李氏忙讓開(kāi)身讓阿荀進(jìn)屋。
大概是與楚家人熟了，再面對(duì)阿北的熱情阿荀也沒(méi)有不自然，在門(mén)庭解下蓑衣斗笠，一手抱著笆斗一手牽著阿北走到廊下，在楚南旁邊坐下，放下笆斗示意她打開(kāi)，楚南揭開(kāi)笆斗的蓋子，見(jiàn)里邊滿滿一大袋白糖，頓時(shí)一臉欣喜，她沒(méi)想到隨口在山上說(shuō)的一句話阿荀竟是記的，滿心感激。
楚大明放下手里的活從屋里出來(lái)，看見(jiàn)笆斗里的糖，驚道“阿荀，你送這么些糖來(lái)是做什么，這得花多少銀錢(qián)，我們家有糖，可不能要你的”
“阿爹，這是我管阿荀哥哥借得”楚南急急打斷楚大明的話，她現(xiàn)在是瞌睡來(lái)了缺枕頭，眼見(jiàn)有人送來(lái)枕頭，哪有推出去的道理。
“你這孩子，你要喝糖水，家里又不是沒(méi)有糖，你管阿荀借這些做什么”李氏也在一旁責(zé)怪道。
“阿爹，阿娘，我不是用來(lái)喝糖水，我是想用糖和紅果兒做成糕點(diǎn)送去鎮(zhèn)上賣(mài)，具體的等我做出來(lái)你們嘗嘗再說(shuō)”
白糖不便宜，雖有些惱楚南不跟家里說(shuō)一聲，就借來(lái)這么多，但楚南的手藝，夫妻倆也是信得過(guò)的，不管能不能賣(mài)，吃肯定是好吃的。且糖已經(jīng)送來(lái)了，依阿荀的性子定是不會(huì)再帶回去，兩人也就不在所說(shuō)什么，想著回頭去鎮(zhèn)上趕了集買(mǎi)一些還給阿荀。
楚南看著笆斗里的白糖，足足得有五六斤了，有些不解的問(wèn)道“阿荀哥哥，你家怎么會(huì)儲(chǔ)存這樣多的白糖，莫不是把糖當(dāng)飯吃”
“嗯，家里都愛(ài)吃甜食”
實(shí)際上也差不多是當(dāng)飯吃，他阿爹喝藥得那段時(shí)間，可算找到吃糖得由頭了，天天叫喊嘴巴苦，幾十歲得人了非要阿奶給他飯里加糖伴著吃。
阿奶平日里熬粥做面食也喜歡放一點(diǎn)糖進(jìn)去，糖比鹽消耗得還快，他不耐一兩斤得買(mǎi)，直接買(mǎi)了十斤放缸里存著。
楚南覺(jué)得自己阿爹阿娘對(duì)阿荀誤會(huì)挺深的，這些天接觸下來(lái)，看他說(shuō)話做事非但不是個(gè)孤僻少年，可能還讀過(guò)書(shū)。家里大概也不像阿娘說(shuō)得那樣慘不忍睹，糖雖然比鹽便宜，那也不代表不貴呀，什么樣的困難家庭，家里能藏五六斤得白糖，反正擱他們家就不可能。
“那正好，我要做的紅果兒糕酸甜可口，做好了阿荀哥哥帶些回去給阿奶和大武叔嘗嘗”
阿荀覺(jué)得阿南這個(gè)小丫頭做事還是很上道的。見(jiàn)阿南手里削著紅果兒，便也洗了手學(xué)著阿南做，一旁的阿北，見(jiàn)自己崇拜的阿荀哥哥就坐在身邊，干起活來(lái)更加賣(mài)力。
人多做起事來(lái)就快上許多，楚大明三個(gè)模具也做好了，幫著楚南把山楂洗了一遍端進(jìn)廚房，阿北閑下來(lái)了又開(kāi)始纏著阿荀坐在廊下玩。
鍋里加一瓢半的水，楚南倒了大半鍋的山楂，大火煮開(kāi)小火慢熬，手里拿著木鏟時(shí)不時(shí)翻動(dòng)鍋里，阿荀帶著阿北走進(jìn)灶房，站在一旁好奇得看著楚南動(dòng)作。
漸漸的紅果兒熬出了水，開(kāi)始軟化，楚南又把糖倒進(jìn)去一些，便要開(kāi)始不停的攪拌，邊攪邊用木鏟碾壓果子，鍋中的紅果慢慢變的碎爛，楚南攪拌的胳膊都開(kāi)始酸軟，見(jiàn)阿荀看的專(zhuān)注，瞇著眼笑道“阿荀哥哥，你學(xué)會(huì)了嗎？想要上手試試么？來(lái)吧，親手感受一下點(diǎn)心制作的過(guò)程吧?！?p> 阿荀看她明明一臉稚氣非得做出諂媚的怪表情…不忍直視。拿過(guò)楚南手上的木鏟，學(xué)著她剛才的模樣，一邊攪拌一邊碾壓。
果然人高馬大的人做起事來(lái)是有優(yōu)勢(shì)的，鍋里的碎果子以肉眼可見(jiàn)的速度慢慢變成果子泥，為了口感更細(xì)膩些，又接著攪拌碾壓了一陣，看著差不多了，楚南在里邊墊了層油紙，讓阿荀把果泥盛進(jìn)模具里，用小鏟子把表面抹得光滑平順后，把昨天洗凈風(fēng)干得桂花細(xì)細(xì)得撒了一層在上邊，廊下用兩條板凳平行放著當(dāng)支架，阿荀端著模具放在上邊，等著晾涼成型。
有了第一鍋，第二鍋、第三鍋?zhàn)銎饋?lái)就越來(lái)越容易，控制好火候，糖量，剩下得就是費(fèi)些力氣，李氏見(jiàn)阿荀在灶房進(jìn)進(jìn)出出，放下手里得針線走到灶房，見(jiàn)楚南坐在灶口燒火，阿荀卻挽著袖子站在灶臺(tái)前翻炒鍋里的果子，不由嗔怪道“阿南，你怎么讓阿荀在咱們家干起活兒來(lái)了”