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逆佛系人生

第22章 原味早餐店

逆佛系人生 謝客 2153 2019-08-04 12:00:00

  萬丈高樓平地起,謝凡并不認(rèn)為自己這個(gè)小攤位就不算創(chuàng)業(yè)了。創(chuàng)業(yè)的人有千千萬,很多人只看到了那些成功者的當(dāng)下成績,而不知道他們在初期創(chuàng)業(yè)時(shí)的狀況。

  1200元/月的租金謝凡認(rèn)為確實(shí)不貴,就算自己的早餐店經(jīng)營不善,最終開不下去,1年不到15000元的租金也不至于讓他傷筋動(dòng)骨。要知道,他在不久前就以1000/月的價(jià)格將自己的學(xué)區(qū)房成功租了出去。如果一進(jìn)一出一算的話,他甚至每月只需要200元的租房投入,就可以用來營業(yè)。

  謝凡租下店面后,他開始馬不停蹄地辦理營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證等一系列開早餐店所需的證件。此外,他還花了2000元改造了一下廚房,畢竟做雞排和做面點(diǎn)還是不大一樣的。

  謝凡用一個(gè)星期左右的時(shí)間辦完這一切,然后宣布開張。在這一個(gè)星期時(shí)間里,他花了1000個(gè)積分,將自己的面點(diǎn)技能,從L3升到了L4。

  謝凡給自己的早餐店起名叫“原味早餐”。他之所以用“原味”這個(gè)名字,是因?yàn)樗麑Σ惋嫎I(yè)的理念。他一直認(rèn)為,用健康的食材,用食材本身的味道,去做出最好的食物,是他作為美食從業(yè)者的畢生追求和美好期許。

  開業(yè)的那天,曹永琪也來了,還送來了花籃和鞭炮,叫來了一群朋友,將當(dāng)天現(xiàn)場搞得熱熱鬧鬧的。

  上午忙完了,此時(shí)到了中午,

  曹永琪對謝凡說道:“我說飯桶哥,別和我說你口中的‘創(chuàng)業(yè)’就是開這家早餐店,然后賣早點(diǎn)!”

  “不然你認(rèn)為什么才是創(chuàng)業(yè)呢?”謝凡反問。

  “至少搞個(gè)飯店什么的吧!這買早點(diǎn)能賺多少錢,而且半夜就要起來了,我是第一個(gè)辦不到?!辈苡犁鲹u搖頭說道。

  “半夜我起來做東西,你半夜剛從酒吧回家,你怎么可能做得了!”謝凡揶揄道。

  曹永琪老臉一紅:“別拿我開涮,我最近好久沒去通宵玩了。年紀(jì)大起來了,玩那么晚也有些沒精力了??覆蛔×耍炔涣四切┬□r肉了?!?p>  “兄臺你以后你半夜結(jié)束戰(zhàn)斗,可以來我這里吃點(diǎn)東西!”謝凡笑著說道。

  “你做的東西,好不好吃我還真的持懷疑態(tài)度。我怎么不知道你會做早餐,你什么時(shí)候?qū)W來的?”

  “你不知道的事情多了去了,我也不和你解釋,我給你做碗餃子吃吃。想吃煎餃還是水餃?”謝凡問道。

  “水餃,不要放蔥!”曹永琪也很好奇,他想看看謝凡的手藝到底如何。

  謝凡開始動(dòng)手了,他的動(dòng)作相當(dāng)熟練,而且看上去是又快又穩(wěn),一點(diǎn)不像一個(gè)剛學(xué)習(xí)的新手。

  曹永琪簡直無法相信自己的眼睛,這哪里是一個(gè)心血來潮玩票的好基友啊,這簡直是一個(gè)高手好吧?

  謝凡的水餃很快就做好了,他把水餃?zhǔn)⒊鰜?,然后放到了曹永琪的面前?p>  “不管口味怎么樣,你剛才這身手,真不像菜鳥。跟我說說,你這是跟誰學(xué)的?”曹永琪笑著問道。

  謝凡當(dāng)然不能告訴他,自己的這身本事是跟系統(tǒng)學(xué)的,可又不能不回答他:“自學(xué)成才,羨慕么?”

  “切——那么神秘,算了,我才不管你跟誰學(xué)的,只要東西好吃就行!”曹永琪滿不在乎地說道。

  說完,他開始吃起了餃子。剛出鍋的餃子還是很燙的,他一邊用嘴巴吹氣,一邊將餃子送進(jìn)自己的嘴巴里。

  “嗯——”曹永琪吃了一個(gè)餃子,突然發(fā)出感嘆。

  謝凡心里也沒底,這是他學(xué)習(xí)面點(diǎn)技能后第一次做東西給別人吃(他自己當(dāng)然吃過)。雖然自己試吃的時(shí)候覺得一切OK,可別人什么個(gè)評價(jià),他心里還真的沒什么底。而情圣這個(gè)吃慣了山珍海味的富二代,是一個(gè)很好的試吃選擇。

  “怎么樣?”謝凡忍不住問道。

  “你說怎么樣?當(dāng)然是……很好吃?。 辈苡犁魍蝗恍α?,顯然并沒有說假話的意思。

  謝凡當(dāng)然對自己的手藝很自信,不過能夠得到曹永琪的肯定,他心里還是很興奮的。這證明,自己的水準(zhǔn)應(yīng)該還是可以的,至少一般的老百姓,還是有信心可以征服他們的味蕾的。

  “謝凡,我覺得你這個(gè)技術(shù),還是有搞頭的!”曹永琪作出了肯定的回答。

  “那你打算入股么?”謝凡笑道。

  “這個(gè)就不必了,你知道的,我對買賣的事情不是很感興趣?!辈苡犁鬟叧运湵銛[擺手說道。

  謝凡也不勉強(qiáng),本來就只是一句玩笑話,曹大少要是看得上自己的這點(diǎn)小攤,那他就不是曹永琪了。

  謝凡的原味早餐店在開業(yè)首日并沒有對外開放,而是要在第2天才正式營業(yè)。但有些工作,他早就已經(jīng)在實(shí)施了。他通過朋友圈,將自己這兩天才制作的微信公眾號(花100個(gè)積分學(xué)的微信公眾號技能)推廣出去,通過點(diǎn)贊得早餐券等的方式,宣傳自己的公眾號和店鋪。

  當(dāng)然,謝凡早餐店的支付寶、微信掃碼支付的收款二維碼,早已經(jīng)制作完畢,他店鋪的公眾號,他也讓廣告公司制作了小展板和宣傳單頁,以便可以向顧客宣傳。

  謝凡知道如今4G時(shí)代互聯(lián)網(wǎng)的恐怖威力,如果能夠好好利用這個(gè)時(shí)代的技術(shù)紅利,那將是對自己當(dāng)下以及今后的發(fā)展有極大的助力。畢竟,酒香也怕巷子深嘛!

  謝凡不光是在線上以送早餐券的方式進(jìn)行宣傳,他還通過開業(yè)當(dāng)天,贈(zèng)送出去了500份早餐券。他送出去的免費(fèi)早餐券是沒有使用時(shí)間限制的,也沒有任何捆綁銷售。

  之所以不設(shè)置使用時(shí)間,他也有自己的考量。一來,這樣可以顯示出自己贈(zèng)送福利的誠心,讓那些得到早餐券的人不必急著使用,以獲得他們的好感;二來,也可以讓這批免費(fèi)餐券不必一下子用掉,有可能導(dǎo)致自己在使用時(shí)間內(nèi)因供貨不足或者不及時(shí)導(dǎo)致顧客產(chǎn)生反感的情緒。

  當(dāng)然,謝凡覺得時(shí)間一長,有些顧客會忘掉自己還有免費(fèi)的早餐券,會忘記來使用??墒亲约哼@個(gè)廣告,是實(shí)實(shí)在在打出去了。

  謝凡覺得,營銷是一門技術(shù),套路自然是重要的,自己在被別人套路的同時(shí),也在套路別人。可自己并沒有惡意,所以就算套路了他們,也不會傷害到誰。

  明天,自己的早餐店就要正式營業(yè)了。謝凡心里很激動(dòng),真正考驗(yàn)自己的時(shí)候,終于要到來了!

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