第七十章 臥龍升天（10）

　　B組會(huì)場(chǎng)，評(píng)審也已經(jīng)接近了尾聲，截止到目前為止，提挈愛(ài)麗絲以95分高居榜首，接下來(lái)是新戶緋沙子的92分，第三則是88分的塔克米，伊薩米則是以87分和北條美代子并列第四名。

　　吳雨晨對(duì)著田所惠笑了笑，向著她握了握拳，給她打氣。

　　田所惠深吸了一口氣，強(qiáng)迫自己冷靜下來(lái)，端起菜品準(zhǔn)備向著評(píng)審臺(tái)走去。

　　就在這時(shí)，場(chǎng)下傳來(lái)一陣加油的聲音?！靶』邸佑桶?！”“小慧?。?！”“加油！”

　　吳雨晨不禁愣了愣，向著臺(tái)下看去。只見(jiàn)極星寮的眾人和一群大叔奮力的搖旗吶喊著，再配上那頗具震撼力的外表，著實(shí)讓現(xiàn)場(chǎng)的觀眾和評(píng)審們駭?shù)貌惠p。

　　田所惠聽(tīng)到熟悉的聲音，下意識(shí)的回頭，看到熟悉的面孔，不禁感動(dòng)的問(wèn)道：“大家。大家怎么都在這里?。　?p>　　“我們想來(lái)看看小慧風(fēng)光的模樣?。〗裉斐龊２遏~(yú)的任務(wù)都交給小伙子們了！”領(lǐng)頭的大叔說(shuō)道。

　　幸平創(chuàng)真沖著田所惠喊道：“我們A組，因?yàn)榍П硐难啃〗氵B著的好幾個(gè)0分，所以提前結(jié)束了，悠姬說(shuō)你和雨晨都還沒(méi)有審核，所以大家就趕緊趕過(guò)來(lái)，給你們加油了！”

　　仿佛確實(shí)接受到了大家的勇氣，田所惠邁著堅(jiān)定的步伐，走到了評(píng)審們面前，“這是鮟鱇魚(yú)咖喱鍋，是我們老家漁民們廣為流傳的，以鮟鱇魚(yú)為主角的火鍋菜品，我做了改良，做成了咖喱鍋。”

　　“居然用鮟鱇魚(yú)搭配咖喱嗎？這種搭配真的可行嗎？”評(píng)審們?cè)谔籼藓秃闷嫘牡墓餐饔孟?，吃下了第一口料理?p>　　僅僅一口下去，五個(gè)人就一掃之前吃了大量料理的疲憊，舒服的閉上了眼睛，緩緩?fù)鲁鲆豢跉狻?p>　　“······原來(lái)如此??！用鮟鱇魚(yú)的理由原來(lái)是這個(gè)理由啊······”

　　“鮟鱇魚(yú)鍋?zhàn)畲蟮奶卣?，就是在?guó)內(nèi)翻炒鮟鱇魚(yú)肝，并且把它磨成泥狀！那孩子加入香辛料，創(chuàng)造出了魚(yú)肝咖喱味噌！”

　　“魚(yú)肝綿密順口的味道，慢慢滲透到身體各處······居然會(huì)跟香辛料如此對(duì)口！真是會(huì)讓人上癮的美味?。　?p>　　聽(tīng)到評(píng)審們的好評(píng)，極星寮的眾人和大叔們都十分開(kāi)心。幸平創(chuàng)真開(kāi)口夸贊道：“看來(lái)我們小慧的菜品大受好評(píng)啊！”

　　“那是自然的?。‘吘鼓强墒俏覀儗?zhuān)門(mén)出海，為小慧準(zhǔn)備的最高級(jí)的鮟鱇魚(yú)啊！”一個(gè)大叔爽朗的笑著，用力的拍了拍幸平創(chuàng)真的肩膀。

　　“不過(guò)話說(shuō)回來(lái)，經(jīng)過(guò)剛才愛(ài)麗絲小姐的菜品，更讓人覺(jué)得······該怎么說(shuō)呢······這是充滿人情味的菜品啊······”

　　聽(tīng)到這句話，愛(ài)麗絲的身體一僵，不禁想起了之前吳雨晨對(duì)她說(shuō)過(guò)的一番話，不禁皺起了眉。良久，像是想通了什么，臉上露出了釋然的表情。具體想通了什么，暫且揭開(kāi)不提。

　　“是啊，火鍋料除了有鮟鱇魚(yú)的肉、皮、魚(yú)鰭等之外，還有小菊南瓜、立川牛蒡，還有紅蘿卜，這些食材的味道完美的搭配在一起了??！”

　　田所惠回答道：“這，這可能是因?yàn)椋@些都是我老家當(dāng)?shù)氐氖巢牡木壒拾桑?p>　　我想要活用這些食材的優(yōu)點(diǎn)，所以做了很多的嘗試，但是咖喱的特色非常強(qiáng)烈，無(wú)法跟其他的蔬菜的甜味或是澀味搭配，讓我很是困惑。

　　不過(guò)我發(fā)現(xiàn)，如果用鮟鱇魚(yú)肝做成咖喱鍋的話，不禁能發(fā)揮香辛料的風(fēng)味，同時(shí)也能把其他蔬菜原有的味道結(jié)合在一起。

　　而且，我在很小的時(shí)候就開(kāi)始處理鮟鱇魚(yú)了。我想做出一道，讓人能夠連我生長(zhǎng)的土地的氣息都能感受到的咖喱！”說(shuō)著說(shuō)著，眼眶泛起了淚花。

　　“88分！田所惠選手以88分的成績(jī)和塔克米選手并列第三名！”

　　“好啊！真不愧是我們的小慧，這樣一來(lái)，應(yīng)該就能晉級(jí)了，畢竟就剩下的那個(gè)人可不一定是我們小慧的對(duì)手，對(duì)吧？”大叔朝著極星寮的眾人問(wèn)道。

　　極星寮的眾人默默不語(yǔ)，幸平創(chuàng)真撓了撓頭，說(shuō)道：“大叔，其實(shí)最后的那個(gè)人蠻強(qiáng)的，不過(guò)就算這樣，小慧她還是有希望的！”

　　吳雨晨默默給自己鼓氣，端起料理，走到臺(tái)前，露出一個(gè)自信的微笑，說(shuō)道：“Massaman咖喱，請(qǐng)品鑒！”

　　評(píng)審們看了看盤(pán)中的咖喱，有上下打量了吳雨晨一番，“Massaman咖喱，這可是有著咖喱皇帝之稱(chēng)的咖喱啊，小子，你確定你能夠駕馭的了這道菜品嗎？我們是不會(huì)單單因?yàn)椴似返目钍骄徒o你高分的。相反，這道菜要是沒(méi)能達(dá)到我們心中的預(yù)期的話，我們還可能會(huì)額外扣分的！”

　　吳雨晨笑容不變，示意評(píng)審們盡快品嘗。

　　評(píng)審們挑剔的吃了一勺咖喱，之后，臉上剩下的，就只是享受了。

　　“嗯~這種厚重和香濃的口感，將之前吃過(guò)的幾種咖喱完全蓋過(guò)了啊，就，就好像，臣子匍匐在皇帝高大偉岸的身姿之下啊！”

　　“還有堅(jiān)果，咖喱中的花生、腰果、葵花籽，再加上肉桂、丁香、肉蔻這些香辛料，就仿佛被溫暖香辣的果仁包裹著一般，那是皇帝陛下溫柔的擁抱······”

　　“還有這讓人欲罷不能的酸甜口感，到底是怎么回事？啊嗚——”

　　“關(guān)鍵在于油，我并沒(méi)有使用動(dòng)物油脂，也沒(méi)有簡(jiǎn)單的使用植物油。為了使咖喱的口味更加的濃郁，我用椰漿在鍋中翻炒，最后用椰漿析出的椰子油來(lái)處理香辛料的。至于酸甜的口感，是因?yàn)槲以诳о屑尤肓怂峤侵妥貦疤?，這樣可以更進(jìn)一步使咖喱的口感溫和?！眳怯瓿拷忉尩?。

　　“可是，要按照你的說(shuō)法，咖喱本身根本不會(huì)有這么厚重的味道?。俊闭f(shuō)著，又盛起一塊雞肉，送入嘴中。像是一道電流通過(guò)腦回路，這位評(píng)審興奮的大叫道：“我知道了，雞肉，關(guān)鍵在于雞肉?？о兴玫降牟⒉皇浅Ｒ?jiàn)的雞胸肉，而是去骨的雞腿肉，相較于雞胸肉來(lái)說(shuō)，雞腿肉會(huì)更有那種滿足厚重的感覺(jué)??！”

　　“小子，你很不錯(cuò)，這道咖喱確實(shí)配得上咖喱皇帝的稱(chēng)號(hào)了?！?p>　　“是啊，那種蓋過(guò)一切的濃郁味道和包容的溫和，算得上是一位好皇帝了！”

　　“出現(xiàn)了，最高分出現(xiàn)了，96分！吳雨晨選手以96分、B組第一的成績(jī)，拿到了進(jìn)入決賽的資格！而第四名也在塔克米與田所惠選手之間，由評(píng)審們投票選出?，F(xiàn)在，我手上的這張紙，正是最終B組入選的名單！”

　　只見(jiàn)主持人緩緩將紙打開(kāi)，緩緩的念出上面的名字，“吳雨晨，薙切愛(ài)麗絲，新戶緋沙子，田所惠——讓我們用熱烈的掌聲，祝賀他們！”

　　經(jīng)過(guò)激烈的角逐，至此，晉級(jí)秋季選拔正式比賽的八名廚師，已經(jīng)揭曉。