第四十六章教村民一起認(rèn)識蘑菇2

　　“花兒，我們知道你有事情要做，需要我們幫上什么忙嗎？”里正走了后，新哥兒和石哥兒走了進(jìn)來，不好意思的搓搓手，低下了頭說到。

　　“你們來的正好，我正有事要找你們呢，這個(gè)找蘑菇讓嫂子她們?nèi)ゾ托辛?，這個(gè)新哥你家也有幾畝地沒有栽種什么，你帶人把你家的地和我就剛買回來的地一起犁了，然后栽種我?guī)Щ貋淼男≤钕?，也就是孜然，還有我留著種子的辣椒，還有大蒜那些，我一個(gè)月給你三兩銀子，以后栽種出來了，種子一部分給你自己再去找地栽，我?guī)湍阗u出去，得了多少錢歸你?！?p>　　“二哥，你跟我去鎮(zhèn)上，我也給你一個(gè)月三兩銀子，我想好做其它的東西是這個(gè)店我就留給你幫我打理，要是你表現(xiàn)好的話，我直接送給你也行，怎么樣，你們兩想好了嗎？只是你們先回去和家里人商量一下吧。”

　　“花兒，我們都聽你的，這事不用商量，你嫂子會同意的?！毙赂缁卮鸬暮芨纱?。

　　“我也是，不用商量，你嫂子也會答應(yīng)的，有這么好的事，誰不是搶著去做呢，我是你二哥呀，我肯定會好好做的?！笔缫菜斓拇饝?yīng)了。

　　兩個(gè)哥哥走了以后又來了好幾個(gè)人，王花只留下幾個(gè)會做事的，手腳干凈的，有王英、劉堿、春花等，加上王花的父母也出不多夠了。

　　二伯娘也想讓她家的李英也來做，王花想都不想，直接不要，把二伯娘氣的大摔門后走了。

　　因?yàn)榈诙煲鹪缛ド缴辖檀迕褡R別蘑菇，老早早王花就睡了，可能是累了的緣故，一上床就睡著了，母親來到床前，本來想告訴她，受傷的小姑娘留下一封信就走了。母親看著女兒疲憊的樣子，心疼的用手摸了摸女兒的頭，然后幫她蓋上被子就走了。

　　公雞叫了四遍，天邊露出魚肚白時(shí)，王花就起來了，她還以為自己氣的夠早了，把門打開了才發(fā)現(xiàn)，門口已經(jīng)站著好多人了，王花什么也沒說就帶著大家上山去了。

　　她們剛到松樹林時(shí)就看見有好多的品種，王花一一的指著菌子說到：“野生菌含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、糖類、礦物質(zhì)和維生素類營養(yǎng)物質(zhì)。每年雨季，氣候濕潤，正是野生菌生長旺盛的季節(jié)，于是很多人便會獨(dú)自到山外采摘野生菌。目前常見的15種野生食用菌是：雞樅菌、馬皮勃、老人頭、黃虎掌菌、黑牛肝、雞油菌、奶漿菌、松茸、紅蔥見手青、干巴菌、紅牛肝見手青、黃賴頭、白牛肝菌、黃牛肝黃見手、青頭菌。

　　如何辨別有毒野生菌呢？吃野生菌應(yīng)當(dāng)注意事項(xiàng)什么呢？一般來說，毒菌的顏色比較鮮艷，有疣，毒菌的帽子上會有疙瘩，還有的有紅斑、溝托、溝裂，有的菌子上有菌托、菌環(huán)，一股的毒菌摘斷以后會有漿汁流出來，味道刺鼻。毒菌還可以從以下幾個(gè)方面加以識別：1.變色試驗(yàn)。用蔥白在菌蓋上擦一下，如果蔥白變成青褐色，證明有毒，反之則無毒。

　　2.觀外形。一般毒菌的顏色較可食用菌鮮艷，菌傘上多呈紅紫、黃色或雜色斑點(diǎn)，柄上有環(huán)和托。

　　3.牛奶試驗(yàn)。將少量新鮮牛奶灑在菌表面，如果牛奶在其表面上發(fā)生結(jié)塊現(xiàn)象，則可能有毒。

　　4.聞氣味。毒菌往往有辛味、惡臭及苦味，可食用則有菌固有的香味，無異味。

　　吃野生菌注意事項(xiàng)

　　1.采來的野生菌不要全放在一起炒，因?yàn)榉N類不同的野生菌混炒容易發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，沒毒的菌子也變成有毒的了。食用野生菌不要雜，差不多每次只吃一種。

　　2.食用野生菌每次要限量，不要連續(xù)幾餐都吃。吃菌時(shí)不要喝酒。以免生成毒素引起中毒。

　　3.吃完菌后如感不適，有惡心、頭暈、嘔吐、看東西不明或幻覺、幻聽癥狀應(yīng)立即前往醫(yī)院治療，萬一來不及就醫(yī)，應(yīng)立即采用簡易的方法和容易找到的藥物，進(jìn)行催吐、洗胃、導(dǎo)瀉或灌腸等處理，盡快排除體內(nèi)尚未被吸收的殘菌或減緩有毒物質(zhì)的吸收。經(jīng)過處理后，應(yīng)盡快就醫(yī)。

　　4.去市場買菌時(shí)，一般買曾吃過的，沒發(fā)生任何危險(xiǎn)的菌子，買來后應(yīng)炒熟煮透后再吃。

　　有6種野生菌堅(jiān)決不能吃的是：小白菌、錐鱗白鵝膏菌、粉紅鵝膏菌、小豹斑毒傘、苦馬肝菌、鱗柄白毒鵝膏菌。所以，為了你的生命安全，要避免中毒事件的發(fā)生，最重要的就是不要自行采摘自己不認(rèn)識的野生菌吃。如果你們不聽我的，后果自負(fù)?！?