黎清將一整根油條都給了云及，云及迫不及待的咬了一口，滿口油香。
“娘親，好吃……”云及捧著油條小口小口的吃著，一臉滿足。黎清又嘗了嘗其它兩個(gè)缽子的，最終確定了第二個(gè)缽子里的是正常的面粉和酵母以及堿的比例，以后都可以按照這個(gè)比例來(lái)和面。
姜氏剛進(jìn)門(mén)就聞到一股子油香，這香味又不是純粹的油的味道，仿似里面夾雜著面粉。姜氏的心里閃過(guò)一絲不安，早上自家兒媳婦問(wèn)了家里還剩多少油……難不成？姜氏疑惑，不由得加快了腳步。她將背簍隨手?jǐn)R在院子里，直奔廚房而去。只見(jiàn)三個(gè)缽子里整整齊齊的擺放著金黃色的長(zhǎng)條，小的那個(gè)還在吃著。
黎清正在將鍋里面沒(méi)有炸完的油舀到罐子里。在這個(gè)油本就很貴的年代，油一點(diǎn)兒也不能浪費(fèi)的。將就著鍋里最后一點(diǎn)兒油，黎清將一旁已經(jīng)準(zhǔn)備好的菜倒了進(jìn)去。
“阿清這就是你說(shuō)的那種吃食？”姜氏指著油條十分驚訝。
她去看了看油壺，發(fā)現(xiàn)里面只剩下大半的油了。這玩意兒聞著老香老香的，卻是油堆出來(lái)的，太浪費(fèi)了吧，這東西能賺錢(qián)？不虧死才怪呢。才炸出這么點(diǎn)兒東西就費(fèi)了一兩斤油了。要知道一兩斤油都可以炒一個(gè)半月的菜了。
想到這里，姜氏心痛萬(wàn)分，責(zé)怪黎清的話就快放到嘴邊了。黎清見(jiàn)事態(tài)不對(duì)，怕是姜氏要生氣了，急忙拿了一根油條喂到姜氏嘴邊。油和著面的香一下子躥進(jìn)了姜氏的鼻子。
“娘，嘗嘗?！崩枨逍Φ馈＝媳灸艿姆置诔隽送僖?，她咽了咽，也不好責(zé)備黎清了，就拿著油條咬了一口。
這一咬，唇齒留香。
真香！
原來(lái)除了餅和包子饅頭還有這樣的美味，姜氏吃完一根又拿起一根。
趁著這個(gè)空擋，黎清添了幾根柴火，隨后揭開(kāi)另一口鍋的鍋蓋，里面是加了綠豆的稀飯。姜氏一手拿油條，一手抄起鍋鏟翻動(dòng)鍋里的菜。吃完一根之后她才想起來(lái)，她是不是應(yīng)該訓(xùn)斥黎清一頓……
好啊，居然被自家兒媳給套了，頓時(shí)姜氏的嘴巴翹得老高。
“娘，我將這些給王嬸兒送去?！?p> 黎清用竹子編制的小框子裝了七八根油條，每一根都有嬰兒蓮藕臂那么粗，合起來(lái)就是一個(gè)小框子那么多。對(duì)于這樣的事兒，姜氏是不會(huì)拒絕的，王家有什么好吃的也不會(huì)少姜家一份兒，多年鄰居做的儼然已經(jīng)成了親戚一般。
云及吃完自己手上的油條，便去洗了手。沒(méi)有娘親和奶奶的允許，他是不會(huì)自己拿來(lái)吃的。他看了看灶臺(tái)上的長(zhǎng)條長(zhǎng)條的東西，覺(jué)得這是他吃過(guò)最好吃的東西了。
黎清回來(lái)姜氏已經(jīng)將菜炒好了。
一家人上了桌。
“這東西叫啥名兒？你娘我活著么大歲數(shù)，確實(shí)不曾見(jiàn)過(guò)。”
“這個(gè)叫油炸鬼，也可以叫油條，油炸果。放進(jìn)油里一炸，會(huì)迅速膨脹，是不是形象又生動(dòng)？心血來(lái)潮想到的?！崩枨逍χ鴬A了一根給姜氏，又夾了一根給云及，最后才夾起來(lái)自己吃。
要是有豆?jié){就好了，可惜自己不會(huì)做。
“這東西能賺錢(qián)么？這么費(fèi)油?！辟M(fèi)油是絕對(duì)的，但是面粉倒是不廢，發(fā)酵之后的面粉可以漲到原來(lái)的幾倍大小，切下來(lái)可以炸很多。
“話說(shuō)舍不得孩子套不得狼，這東西雖然耗油了些，但是未必得不到別人喜歡?！崩枨宓?。姜氏也覺(jué)得有理，家里面暫時(shí)還能買(mǎi)得起素油。
“我計(jì)算過(guò)，按照三斤面，耗費(fèi)一斤半油，加上損耗，一共是四百七十文的成本，保守可以炸出一百四十根左右，我們賣(mài)五個(gè)銅板一根，到時(shí)候我把粉條切細(xì)一點(diǎn)，有賺，或者我們還可以將就一些油做鍋貼賣(mài)?！?p> 黎清的意思是她只會(huì)這點(diǎn)兒技藝，先看看，能賺到錢(qián)就先干下去，賺不到再另外想辦法。她有賺錢(qián)的門(mén)路，可是本金又從哪里來(lái)？就先從食物做起吧，民以食為天，吃最大。自己對(duì)與現(xiàn)代的食物并沒(méi)有做過(guò)多的研究，一些尋常的還是能夠做出來(lái)的。
誰(shuí)都是從基礎(chǔ)做起的，更何況老天爺沒(méi)有讓她直接來(lái)吃糠已經(jīng)很好了，要是自己去了先秦，那可是只有瓦罐的年代啊。
“娘我們先在家炸好了，拿到草市去賣(mài)，先碰碰運(yùn)氣，要是有人買(mǎi)的話，我們就做這個(gè)吧，反正也就是趕集的時(shí)候才去，平日里織布繡花也不影響?！?p> 姜氏點(diǎn)點(diǎn)頭，她就拿出十兩銀子來(lái)給黎清霍霍，要是成功了，以后家里又多了進(jìn)項(xiàng)，要是不成功，大不了她再繡幾幅貢品，就出來(lái)了。姜氏如是想著。
云及在聽(tīng)到手上的好吃的是要賺錢(qián)的，吃干凈手上的說(shuō)什么也不再吃了。黎清知道云及是懂事兒，便道：“小白，今天這個(gè)我們是不賣(mài)錢(qián)的，離趕集還有三天呢，放著不吃就壞了，然后只能扔掉……”黎清摸了摸云及的頭，這三個(gè)月來(lái)，云及長(zhǎng)高了不少。
云及眼神一亮：“小白吃?！?p> 姜氏也不會(huì)問(wèn)這東西是誰(shuí)造的，在她的意識(shí)里，油炸鬼這東西是從未出現(xiàn)過(guò)的，肯定是黎清想出來(lái)的。只有第一才會(huì)有巔峰，后來(lái)者皆是冒仿，絕對(duì)不會(huì)有第一賺的多。
她吃了油炸鬼之后，也看到了它的潛力。姜氏一個(gè)人撐起了整個(gè)姜家也不是沒(méi)有道理的，她的眼界絕對(duì)要比普通的村婦寬的多。
而黎清就更不用說(shuō)了。
三日后，姜家兩個(gè)大人背著背簍往草市而去，云及孩兒則是與她們?cè)谛÷贩珠_(kāi)去了村學(xué)。
姜氏與黎清兩人尋了個(gè)顯眼的位置，便將自己的小攤兒擺開(kāi)了。油條這今天一早炸的，現(xiàn)在還酥脆著呢。
這東西從來(lái)沒(méi)有人見(jiàn)過(guò)，更別提吃過(guò)了。沒(méi)有在現(xiàn)場(chǎng)炸的油條，香味不會(huì)那么濃郁。很多人聞到了香氣，看了看攤子上的幾盆子，由于太過(guò)陌生而收回了想要一探究竟的心。
黎清也不著急，只要有一個(gè)人上門(mén)，油條的銷(xiāo)路就不愁了。