第九十八章 寶山飛龍竹升面

　　“哇，這個(gè)看起來好好吃的樣子。”

　　“媽媽，媽媽，我要吃這個(gè)！”

　　“哦？這種料理的樣式我從來都沒有見過啊。年輕人，這是什么料理？”

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　　遠(yuǎn)月離宮的幾個(gè)大廳被臨時(shí)布置成了巨型的自助餐廳。各個(gè)學(xué)生都分配到了一個(gè)屬于自己的料理臺(tái)。

　　足足近萬人，在數(shù)百名的遠(yuǎn)月學(xué)生的料理臺(tái)之間穿梭，時(shí)而發(fā)現(xiàn)能夠吸引自己的料理，就隨手取用。

　　遠(yuǎn)月學(xué)園的影響力非同一般，新生暑期合宿的活動(dòng)，每年都會(huì)舉辦一次，每次都需要重新布置一次會(huì)場(chǎng)。還需要配合宣傳和找到如此之多的參加者，如此巨大的投入，完全不為了盈利，僅僅為了給學(xué)生打造一個(gè)競(jìng)爭(zhēng)的平臺(tái)。

　　果然，土豪的世界我們不懂。

　　考核已經(jīng)開始，大部分學(xué)生的面前都擺滿了精致的料理，而李想的料理臺(tái)前也不例外。

　　精致的瓷碗整齊地?cái)[放在桌臺(tái)上，碗內(nèi)盛放著茶色地湯汁、粉紅色與黃褐色的丸子、黑色劃出十字的香菇、翠綠的蔬菜、以及鉑金色的一團(tuán)細(xì)面。這些碗的下方，則是一個(gè)專門設(shè)計(jì)用于保溫的蒸汽槽。通過蒸汽上涌來維持碗的溫度。

　　除此之外，他的攤位上還有一口正在翻騰的煮著沸水的大鍋，以及另一口蓋著蓋子的更大一號(hào)的鍋。第二口鍋下僅僅開著小火，似乎只是為了保持溫度。

　　考核開始還沒多久，不少顧客仍然在入場(chǎng)，而這時(shí)，一位衣著考究的但卻輕輕捂著腹部的老先生走到了李想的攤位前。

　　老人胃部不是很好，剛剛路過了不少新生的攤位，卻始終有些猶豫。

　　為了方便以自助餐形式取餐，不少學(xué)生制作的料理都是冷食料理。但直接食用冷食，容易導(dǎo)致他的胃部出現(xiàn)輕微的不適。

　　而就在此時(shí)，他經(jīng)過了李想的料理臺(tái)。

　　“哦，早上的面類料理嗎？和其他人的構(gòu)思倒是完全不同呢。說起來，雖說是夏天，但果然早晨還是有些寒冷。來一碗熱氣騰騰的面條或許挺不錯(cuò)的。嗯，看去也很精致，讓我來嘗嘗看。”

　　一位衣著考究的老先生扶了扶自己的老花眼鏡。捧起一個(gè)小碗，品嘗了起來。

　　作為一個(gè)比較傳統(tǒng)的人，老先生吃面喜歡先喝上一口湯，日本的餐具與中國(guó)可謂大同小異，為了照顧不同的飲食習(xí)慣，勺子和筷子李想都有提供。

　　一勺清澈的茶色湯水入口，老人不禁瞪大了眼睛。

　　滿口的感慨最終只能化為一個(gè)字——“鮮”。

　　日式拉面基本以豚骨湯（也就是豬骨高湯）為基底，味道濃郁的同時(shí)也有些油膩，作為晚餐或夜宵自然是味美而滿足，但若是作為早餐，就顯得過于重口。

　　而方才他所品嘗的湯頭則完全不同，湯水清澈如茶，入口同樣純粹美好，雖然鮮味同樣突出，卻完全沒有豚骨拉面湯頭的濃郁口感，反而給人感覺極為清爽的余韻。

　　為了讓湯頭更加清爽，契合早餐時(shí)不喜歡過重味道料理的飲食習(xí)慣，李想借鑒料理漫畫《中華一番》中小當(dāng)家制作的寶山飛龍鍋，將云吞撈面由豬骨、大地魚、蝦子等材料制作的湯頭更換為山貨和蔬菜制作的新版湯頭。

　　湯的基底由竹蓀，牛肝菌，雞樅蓉，松茸，香菇和鳳尾蘑等菌類共同熬制，之后在燉煮的不同時(shí)期還加入了山藥、山芋、牛旁和蘿卜，以及茼蒿、油麥菜等蔬菜，從昨天深夜一直熬到現(xiàn)在，長(zhǎng)時(shí)間的燉煮，使得湯汁充分吸收了食材本身尤其是菌類山珍的鮮味。比之海鮮亦能不落下風(fēng)。

　　老人滿臉享受的飲幾口湯水下肚，隨后開始品嘗碗中的食物首先他品嘗的，是面料上的配菜。

　　金黃色的丸子，是表皮略帶韌性和嚼勁的虎皮鵪鶉蛋，紅色的丸子，則是鮮甜的龍蝦肉，混合鹽、胡椒等調(diào)料揉制而成，并在烹飪過程中吸飽了湯汁中的美味，一口咬下，鮮嫩的龍蝦肉幾乎在口中跳動(dòng)起來。

　　而做為主食的面條，同樣驚喜滿滿。

　　細(xì)細(xì)切成的面條，嚼勁十足。爽脆彈牙的口感，輕而易舉地喚醒了臉部的咀嚼肌。爽快的咀嚼，這本身就能給人帶來愉悅。伴隨著咀嚼，鴨蛋的香味從面中逐漸滲透出來，混合著多種山珍菌類煎熬出的濃香的湯汁，每一口都是滿滿的幸福。

　　這正是胃部不是很好的人所需要的。清淡而鮮甜，平淡而美味，溫暖的熱流幾乎是一下子就從腹部升了起來。

　　在空氣微涼的清晨，一碗熱氣騰騰的面條下肚的那種幸福感，作為一個(gè)華國(guó)人，李想是最能夠理解的了。

　　“呼——”

　　放下手中的面碗，老人長(zhǎng)長(zhǎng)地呼出了一口滿足的長(zhǎng)嘆。

　　年齡愈大，愈能感受到李想在料理中注入的家一般的溫暖。

　　“年輕人，你的料理很美味，也很有味道。我相信你未來一定能夠成為一個(gè)很棒的廚師?！?p>　　老先生擦了擦自己的眼鏡，面帶微笑。

　　李想將新煮好的一碗面放在臺(tái)子上，同樣面帶笑容的回應(yīng)道：

　　“借您吉言了，老人家?！?p>　　在老人的“榜樣作用”影響下，李想的料理臺(tái)前很快圍上了一群人。一時(shí)之間，“呼哧呼哧”的吃面條聲音此起彼伏。

　　“哇，這面條明明如此纖細(xì)，為什么能夠如此有嚼勁？”

　　“明明是用山貨制作的湯底，卻幾乎沒有雜質(zhì)，一眼能夠看到碗底的清澈。這到底是通過什么方法？”

　　“嗯，感覺從內(nèi)心深處到皮膚表面都整個(gè)暖和起來了……”

　　李想的寶山飛龍鍋版竹升面大受歡迎，一個(gè)小時(shí)不到，他準(zhǔn)備的250份食材就被熱情的食客們一掃而空。

　　雖然有些對(duì)不起一些沒有嘗到自己料理的食客，但既然食材告罄，李想亦是難為無米之炊。在和臺(tái)前等候的食客們說明情況后，李想擦了擦自己臉上滲出的汗珠，收拾個(gè)人物品準(zhǔn)備離開會(huì)場(chǎng)。

　　“Emiya君你還挺有一手的嘛?！?p>　　正當(dāng)李想提著手提箱準(zhǔn)備離開時(shí)，卻在離開的安全通道內(nèi)遇上了一個(gè)意料之外的人。

　　薙切繪里奈的堂妹薙切愛麗絲，以及時(shí)刻與他形影不離的“跟班”黑木場(chǎng)涼。

　　“愛麗絲小姐你言重了，在下只不過是運(yùn)氣好而已?！?p>　　李想臉上，是演員基本功之一的程式化笑容。

　　面對(duì)表面上比繪里奈更有女王范，但實(shí)際性格卻像極了一個(gè)小孩子的薙切愛麗絲，李想也不知道應(yīng)該用那種表情更好，索性擺出了三百六十度無死角的“完美”笑容。