距離從陸府回來(lái)已經(jīng)過(guò)了快十天，幾乎每天二狗都會(huì)帶著狗蛋去山里摘果子，還真被他們尋摸到了不少東西，特別是找到了兩株野葡萄，酸酸甜甜的還有些澀口，宋氏卻愛(ài)的不行。
這東西不耐放，顧小五假裝要像上次做板栗一樣放糖，搗碎了擱鍋里熬成葡萄果醬，每天早上宋氏就著果醬能吃兩個(gè)饅頭。
能吃的進(jìn)去，這臉色就好起來(lái)了，顧小五見(jiàn)狀愈發(fā)的上心。
占了原身的身體，心里總有些不安和愧疚，不知道那個(gè)小姑娘去了哪里，要多對(duì)著她家里人好才是。
二狗還找來(lái)一種野柿子，只兩個(gè)指頭那么大，熟透了，牙齒輕輕一磕，柔軟甜美的汁液滑進(jìn)嘴里，吃起來(lái)非常甘甜。
沒(méi)熟的柿子顧小五琢磨著給弄成柿餅，留著慢慢吃。
這日剛用過(guò)早飯，就見(jiàn)大牛帶著人來(lái)敲門，一看是跟著陸白辦事的林二叔，后面跟著一輛馬車。
陸家姐妹想請(qǐng)顧小五去城里玩，一事不煩二主，托了陸白這個(gè)做哥哥的遣了林二叔接人。林二叔先是在城門口找到了大牛，由著帶路過(guò)來(lái)的。
聽(tīng)大牛講顧大海在外面做事未曾歸家，家中又全是女眷，顧老太太把人往里請(qǐng)的時(shí)候林二叔忙拒絕，道是怕小姐們等急了。
鄉(xiāng)下地方，雖說(shuō)女人們?yōu)榱松?jì)也拋頭露面，可男女大防還是要多顧忌，以免對(duì)別人造成影響。
這擱到現(xiàn)代也是合適的，須知流言如刀，沒(méi)事也能說(shuō)成真。
顧老太太站門口和林二叔淺談了幾句，感謝陸家照顧之類。隔壁左右都往這里瞧，還有小孩過(guò)來(lái)想摸拉車的馬，被馬一個(gè)噴嚏嚇跑了。
進(jìn)屋里和宋氏說(shuō)了聲，顧小五帶上兩罐果醬包了幾包野柿子就上了車。
有馬車進(jìn)城就快了很多，馬蹄踏踏的進(jìn)了內(nèi)城，掀起車簾子，生活氣息濃厚的古代生活盡在眼前，難得的街道寬敞干凈，青石板路盡顯歷史的圓潤(rùn)。
林二叔見(jiàn)顧小五好奇，指點(diǎn)了幾處地方給她認(rèn)識(shí)。
還沒(méi)看夠呢，馬車停在了一家鋪?zhàn)娱T前，匾額上刻著十里香三個(gè)字。
鋪?zhàn)邮堑湫偷那暗旰蠓唬昝胬锟帐幨幍臎](méi)看見(jiàn)賣什么東西。后面有個(gè)天井，圍著天井一圈瓦房，天井里面有一套桌椅，一口井還有兩顆石榴樹(shù)。
陸丹和陸青就坐在天井的石凳上，見(jiàn)顧小五過(guò)來(lái)忙招呼坐。
“小五妹妹，你那日說(shuō)的栗子糕，我們做了可好吃了。前些日子帶去尚書(shū)府的菊花宴，眾人都說(shuō)好，可給我們長(zhǎng)臉了?！标懬嗖夭蛔≡挘忄獾诺木兔傲艘淮?。
陸丹則細(xì)心的囑咐丫鬟去端碗果子露過(guò)來(lái)，嗔了一眼妹妹：“你也讓小五妹妹喝口水再說(shuō)啊，這一路過(guò)來(lái)的?！?p> “哎呀，我這不是著急么。”
陸家姐妹因?yàn)橐环堇踝痈獯蛉肓松狭髻F女的圈子，陸夫人也很高興。眼見(jiàn)著陸家姐妹已經(jīng)十一歲了，過(guò)個(gè)幾年就能議親，對(duì)比著建康城的貴女們，倆人還是太單純了些。
也不是說(shuō)單純不好，但是隨著陸成安的高升勢(shì)必兒女的親事不會(huì)落在普通人家。
太原陸家原就有些沒(méi)落，更何況陸成安還是旁支子孫。當(dāng)年陸成安中舉娶妻，陸夫人王氏家中世代經(jīng)商，帶了大筆嫁妝過(guò)來(lái)。
陸侍郎能一路順風(fēng)順?biāo)?，未嘗沒(méi)有王氏錢財(cái)?shù)淖饔谩?p> 著急兩個(gè)女兒教養(yǎng)問(wèn)題，陸夫人左思右想，只得一邊尋摸有資歷的嬤嬤，一邊教二女管家。
兩位姑娘對(duì)點(diǎn)心正在興頭上，陸夫人大手一揮買了兩間鋪?zhàn)哟蛲私o她們二人練手。內(nèi)城的鋪?zhàn)樱捎霾豢汕?，價(jià)格更是不必說(shuō)。
這次陸家姐妹出門就是為了看鋪?zhàn)雍忘c(diǎn)心制作。她們預(yù)備主打吉利(金栗)糕和太原點(diǎn)心，再做些時(shí)令的糕餅。
中秋節(jié)做月餅，重陽(yáng)節(jié)做重陽(yáng)糕，總不會(huì)太差就是。
第一個(gè)遇到的問(wèn)題就是沒(méi)有板栗做糕，這才差人請(qǐng)來(lái)請(qǐng)。
顧小五曾聽(tīng)大牛他們說(shuō)過(guò)，后山有不少栗子樹(shù)，只是他們年紀(jì)小，遠(yuǎn)的不敢去。如果能出錢收貨，大人們?nèi)ゲ梢残小?p> 就是這個(gè)怎么收呢？山貨價(jià)格如何定?
顧小五把猶豫著把顧慮說(shuō)出來(lái)，陸氏姐妹也有些抓瞎。
倆人養(yǎng)在深閨，對(duì)錢財(cái)并不在意，這吉利糕怎么賣都沒(méi)訂好。
站在陸丹后面的大丫鬟叫茯苓，上前一步柔聲問(wèn)道：“小姐，不若叫方廚娘來(lái)問(wèn)問(wèn)吧。她本就是建康城人，自來(lái)就是做糕的，這些事定然清楚。”
陸夫人做人周到，雖說(shuō)全交給兩個(gè)女兒自己打理，哪里放的下心呢。知曉這吃食一定要信得過(guò)的人做才行，買了簽死契的方廚娘，還派了善廚藝的茯苓跟著。
時(shí)下女人都只拿簪子綰發(fā)，有錢的用金銀簪，無(wú)錢的使桃木簪。方廚娘一出來(lái)顧小五就覺(jué)得人選的好是因?yàn)樗弥嗷ú及鹆舜蟛糠诸^發(fā)，交叉在腹部的雙手指甲剪的干干凈凈。
“估摸一斤板栗得半斤板栗仁，但是我們還要加糯米粉、豬油、白糖，這樣成型才能售賣?，F(xiàn)在市面上精細(xì)的糯米白糖糕二十文一封，一封約莫四兩重?！?p> 方廚娘一番話講的清清楚楚，茯苓也給出了一些建議，最后定下吉利糕五十文一封，板栗收十文一斤。
陸丹率先表態(tài)：“小五妹妹，這事你先回家和家里人商議，收到板栗直接送到鋪?zhàn)永飦?lái)。”又叫茯苓拿些碎銀銅板，先使著。
豬肉二十文一斤，板栗十文一斤收上來(lái)價(jià)格給的很高了。別的不說(shuō)，單顧大山一家子都能得用。
顧小五點(diǎn)了點(diǎn)頭，說(shuō)起店面的擺設(shè)，陸家姐妹準(zhǔn)備做傳統(tǒng)的木質(zhì)柜臺(tái)，在墻上掛上畫(huà)取些清雅。
既是兩家鋪面打通，柜臺(tái)恐怕不需要那么大。若是左邊靠墻挨著柜臺(tái)打一排架子，右邊設(shè)置幾張?zhí)僖?，屆時(shí)賣花茶供歇腳也使得。
顧小五這是把現(xiàn)代的蛋糕店模式搬出來(lái)了。
“顧姑娘這法子好，姑娘們這點(diǎn)心鋪?zhàn)淤u的是中上等的糕餅。來(lái)買的大部分有兩種人，一是我這樣的給主家做事的丫鬟小子。還有就是像姑娘們這樣出來(lái)逛街，買些糕餅帶回去。有些現(xiàn)做的糕餅是要等的，若是把二樓也整理出來(lái)，專門給女眷們歇腳喝茶吃點(diǎn)心，肯定不錯(cuò)?！?p> 茯苓作為未來(lái)點(diǎn)心鋪?zhàn)拥恼乒瘢氏日f(shuō)話了。她本就是陸夫人的大丫鬟，已經(jīng)配了人，只等過(guò)完年就成親。以后陸家姐妹成親，定要帶幾房人的，這個(gè)時(shí)候就該好好表現(xiàn)了。
“這法子不錯(cuò)，若是我也愿意來(lái)，叫上幾個(gè)姐妹一起喝茶吃點(diǎn)心，豈不快哉。前些日子有人給爹爹送了一匹紗，蒙到窗戶上，外面看不見(jiàn)里面，里面能瞧見(jiàn)外面，咱們把二樓的窗戶都蒙起來(lái)?！标懬嗯呐氖纸泻?。
看起來(lái)這么厲害的東西拿來(lái)糊窗戶真的合適嗎？
顧小五望向陸丹，沒(méi)想到她也點(diǎn)頭贊成。
“若是要做，自然做到最好，點(diǎn)心要做的比別處更新穎別致。讓哥哥尋些名家手作掛上，這器皿也要重新挑選，匾額是不是也該描個(gè)金，還有跑堂的總不能用些小子，要抓緊買人了?！?p> 好吧，你們有錢任性。
趁陸丹和茯苓商量的時(shí)候，陸青悄悄問(wèn)有沒(méi)有給她帶什么稀罕。都在腳邊籃子里呢，顧小五挑了個(gè)熟透的柿子給她嘗嘗，又將葡萄果醬的陶罐遞給方廚娘，請(qǐng)她看看合不合用，是不是能做什么點(diǎn)心。
“方大娘，這是我家里做的果醬，用的是山里的野葡萄。抹在饅頭上是紫色的，可好看了?！?p> “這若是加上面粉，能做出紫色的糕點(diǎn)。以前的主家也曾試過(guò)，直接擠出葡萄汁液做糕團(tuán)，可是酸澀難入口。但是顧姑娘您這是已經(jīng)加工過(guò)，去了葡萄的青澀味道，若能多加的蜂蜜想來(lái)會(huì)更潤(rùn)，不過(guò)還是要試試才行?！?p> 家里糖罐都折騰空了，上哪找蜂蜜去啊。
“方大娘，你盡管試試，我還在愁沒(méi)有足夠多有新意的點(diǎn)心。若是能做出紫色的糕團(tuán)，想必人人都愿意嘗嘗?！标懙た粗崛?，主意卻比較正。
陸夫人要顧念讀書(shū)的兒子，調(diào)皮的小女兒，還要操持家務(wù)，對(duì)于懂事的陸丹關(guān)注比較少。
家里如果有三個(gè)孩子，排名第二的因?yàn)椴皇堑谝粋€(gè)出生也不是最小的孩子，并不能得到和兄弟姐妹相同的關(guān)注度。而作為孩子來(lái)說(shuō)，通常用兩種獲得關(guān)注的方式。
一是調(diào)皮，有句老話說(shuō)的，愛(ài)哭的孩子有糖吃?？摁[調(diào)皮，就算被打被罵，父母的眼光也是在自己身上。簡(jiǎn)單說(shuō)，就是缺愛(ài)。
還有一種越是被忽視，越想讓自己獲得認(rèn)可，于是努力學(xué)習(xí)，成為別人口中夸贊懂事的孩子。
陸丹顯然就是后者。
歷朝歷代都以金色和紫色為貴色，甚至有的朝代有明文規(guī)定，這兩個(gè)顏色的衣服只能官家上身，平民百姓是不能夠穿的。已經(jīng)有了金色的吉利糕，若能添上紫色的糕團(tuán)，點(diǎn)心鋪?zhàn)佣茉诮党巧狭魅ψ永镎痉€(wěn)地位。
短短時(shí)間陸丹已經(jīng)轉(zhuǎn)了幾轉(zhuǎn)心思，點(diǎn)心鋪?zhàn)哟蟮姆较蛞呀?jīng)沒(méi)有什么問(wèn)題，本來(lái)?yè)?dān)心做的不好會(huì)對(duì)不起母親，這下有了信心。
廚房里什么東西都是現(xiàn)成的，方廚娘拿著東西進(jìn)去，一邊調(diào)餡一邊和面，另有燒火丫頭配合燒水，很快就得了。出來(lái)的成品是菱形，上面有云紋刻花，應(yīng)該是用米粉做的，吃起來(lái)沒(méi)有吉利糕那么糯，卻更多一份果香和爽口。
幾人紛紛點(diǎn)頭，能在短短時(shí)間內(nèi)就出一份成品，并且味道樣式都不錯(cuò)，方廚娘的手藝著實(shí)了得。
”再做幾份，給哥哥那里送過(guò)去，他在國(guó)子監(jiān)讀書(shū)，費(fèi)腦子的很。姐姐，等會(huì)我們回去再帶兩份給娘親嘗嘗，讓她曉得我們可是認(rèn)真做事呢?！?p> “嗯，讓林二叔給哥哥送去。青青你少吃點(diǎn)，免得回去鬧肚子疼。小五妹妹，你年紀(jì)雖小，可聽(tīng)說(shuō)也曾讀過(guò)書(shū)。我就直說(shuō)了，若是鋪?zhàn)诱?jīng)開(kāi)起來(lái)，每個(gè)月賣出的吉利糕和葡萄糕給你一成利。你先別慌推辭，回家和父母親商議一下?！?p> 陸丹這么說(shuō)，是擔(dān)心顧家沒(méi)有認(rèn)識(shí)到這兩個(gè)點(diǎn)心制作方子的重要性。
對(duì)于顧家，這不過(guò)是從山里尋來(lái)的，不值什么銀錢。萬(wàn)一漏嘴說(shuō)出去被人學(xué)了，哪里還有奇貨可居的道理。許一成利本也是他們?cè)摰玫?，每月有銀子拿，自然就放在心上了。
”葡萄糕是不是太難聽(tīng)了，而且別人一聽(tīng)就知道是什么做的了。是不是改個(gè)名？“對(duì)于一成利的事顧小五認(rèn)為理所當(dāng)然，本來(lái)就是她安利出來(lái)的嘛。
”咱們過(guò)年不是總跟長(zhǎng)輩說(shuō)吉祥如意么，有了吉利糕，那這個(gè)就叫如意糕！“陸青默默又拈了一塊點(diǎn)心，近些日子許是長(zhǎng)身體，經(jīng)常餓的快，可是娘親總怕她長(zhǎng)胖了不好看，每天點(diǎn)心只需吃一點(diǎn)點(diǎn)。
方廚娘應(yīng)了，直拍著胸脯說(shuō)繼續(xù)改良方子，有更合用的往府上送，去請(qǐng)姑娘們定奪。
幾人吃吃喝喝的把事情商議完就散了。
十月廿一
謝謝柑橘姑娘給了我第一個(gè)評(píng)論和推薦，超興奮!給推薦的，來(lái)武漢我請(qǐng)呲飯!?˙3˙??(???????)??˙3˙?