第六十三章 賣(mài)
吃過(guò)晚飯,趙云兒做的十二生肖的奶饅頭也出鍋了,賣(mài)相不錯(cuò)。一個(gè)個(gè)白白胖胖的。拿來(lái)下午讓趙德喜編的小籃子,一套一套的放在里面,一共五套。趙云兒是打算第二天去店里賣(mài),看看行情。
趙云兒第二天天還沒(méi)亮就起來(lái)了,收拾好了東西胡亂的扒了幾口飯就跟著趙德喜和趙德才出了門(mén),一路上趙云兒把自己那五個(gè)小籃子護(hù)得死死的,連趙德才都笑她說(shuō)“不知道的還以為云兒拿的是金子呢”
趙德喜也跟著笑起來(lái),趙云兒傲嬌的沒(méi)理她們,這可是自己費(fèi)心做的創(chuàng)意小點(diǎn),要是賣(mài)的好就可以一直做下去,也算是進(jìn)軍糕點(diǎn)行業(yè)了。
到了的時(shí)候衛(wèi)嫂子依舊是已經(jīng)把里里外外的都收拾干凈了,火也生好了。趙云兒自顧自的搬了一張桌子放在門(mén)口,上邊放了一個(gè)牌子寫(xiě)道:棗泥餡的鮮奶包,十二生肖,五百文一套。
趙德喜看著價(jià)格搖了搖頭說(shuō)道“云兒啊,這個(gè)是不是太貴了,就算是樣子做的再好看也不能賣(mài)這么貴?!?p> 趙云兒道“爹,你昨天也嘗了,咱家的棗泥餡是炒過(guò)的,本來(lái)就比糕點(diǎn)鋪?zhàn)永锏暮贸裕疫@鮮奶饅頭也只有咱家有,這么定價(jià)沒(méi)問(wèn)題的?!?p> 一上午客流倒是不小,很多人看著好奇也都來(lái)問(wèn)問(wèn),可是聽(tīng)了價(jià)格之后就都一哄而散。
直到中午收攤也沒(méi)賣(mài)出一盒,趙云兒有些沮喪。衛(wèi)氏看趙云兒這樣,就放下手中的活過(guò)來(lái)安慰道“云兒妹子,別喪氣,嫂子我在這鎮(zhèn)上呆的時(shí)間久了,給你提點(diǎn)意見(jiàn),對(duì)不對(duì)的你且先聽(tīng)聽(tīng)”
趙云兒說(shuō)到“嫂子,你說(shuō)?!?p> 衛(wèi)氏開(kāi)口道“這鎮(zhèn)上啊有錢(qián)人不少,可是有錢(qián)的幾乎是不會(huì)來(lái)咱們這種小鋪?zhàn)拥模加X(jué)得掉價(jià),咱店里東西再好吃,那些人也不會(huì)親自登門(mén),最多就是差兩個(gè)小廝買(mǎi)回去。咱這店里來(lái)來(lái)往往的都是些鎮(zhèn)里家境一般的人家,可是這些人家家境也都是中等,這五百文差不多是這些人家一個(gè)勞力大半個(gè)月的收入,自然是舍不得的?!?p> 趙云兒聽(tīng)的眼神發(fā)亮,這么簡(jiǎn)單的道理怎么都沒(méi)想到,一定是天太冷了,腦子給凍住了,趙云兒自顧自的給自己找著理由。
一旁的衛(wèi)氏看趙云兒不再愁眉苦臉的的,就站起身拿了抹布繼續(xù)收拾桌子去了。趙云兒想了一會(huì),如果現(xiàn)在拿去大的點(diǎn)心鋪?zhàn)蛹馁u(mài),一定會(huì)被壓價(jià)自己掙不到多少錢(qián),不如等打出點(diǎn)名聲再考慮跟點(diǎn)心鋪?zhàn)雍献?,思?lái)想去最終決定拿去鄭氏酒樓去寄賣(mài)。
中午收拾完了,趙德喜套好了牛車(chē),趙云兒就收拾了小籃子和一些棗泥奶香包放牛車(chē)上,一路晃悠的往鄭氏酒樓去了。
到了門(mén)口,趙云兒下車(chē)拎著籃子就過(guò)去了,因著是午飯時(shí)間,大廳里人來(lái)人往熱鬧的很,趙云兒都走到大堂中間的時(shí)候,伙計(jì)才發(fā)現(xiàn)她,忙幫她拎著籃子,帶她去了掌柜面前。
這些天生意好,韓掌柜正在后院翻看賬本,笑的老臉上都快長(zhǎng)出一枝花了??蹿w云兒進(jìn)來(lái)了,趕忙起身接過(guò)東西,倒了杯茶水讓趙云兒坐下,趙云兒也沒(méi)矯情,大口的喝著茶。
歇了口氣,趙云兒開(kāi)口道“韓爺爺,我今天過(guò)來(lái)是有件事請(qǐng)你幫忙?!?p> 韓掌柜道“云兒有啥事就說(shuō),爺爺能辦到的一定辦?!?p> 趙云兒轉(zhuǎn)身從籃子里拿了一個(gè)棗泥鮮奶包遞給韓掌柜道“你先嘗嘗,看看好不好吃?!?p> 韓掌柜從善如流的接過(guò),撕開(kāi)一半放嘴里嘗了嘗,說(shuō)到“這個(gè)好吃,香甜,要是上蒸籠熱過(guò)了肯定味道更好。”
“云兒,你這是給酒樓做的新吃食嗎?太好了,這個(gè)味道老人小孩都喜歡,還有這棗泥比外邊的糕點(diǎn)鋪?zhàn)幼龅母茫愀浥??!表n掌柜一邊嘗一邊繼續(xù)說(shuō)到。
趙云兒聽(tīng)韓掌柜這么說(shuō)著心里也盤(pán)算開(kāi)了,可以把棗泥鮮奶包的做法交給黃大廚,現(xiàn)在兩頭奶牛一天可以產(chǎn)六十斤奶,給酒樓送四十斤自己還可以剩二十斤來(lái)做十二生肖差不多夠了。
想明白了,趙云兒笑著對(duì)韓掌柜道“韓爺爺,你吃的這個(gè)棗泥是用油炒過(guò)的自然更松軟鮮香,外邊的皮也是特制的。我這次來(lái)就是來(lái)推廣我們的新吃食來(lái)了,還有這個(gè)你看看?!?p> 趙云兒說(shuō)著,就把裝有十二生肖的特色面點(diǎn)拿到韓掌柜面前,韓掌柜看著籃子里一個(gè)個(gè)小動(dòng)物造型可愛(ài)的緊,就問(wèn)到“云兒,這里邊也包餡了?”
趙云兒道“嗯,跟你之前吃的棗泥鮮奶包是一個(gè)味道,只是這個(gè)更精致些,那個(gè)鮮奶包可以在酒樓做,這個(gè)精致的十二生肖我想自己做,在酒樓寄賣(mài)你看可不可以?”
韓掌柜哈哈笑道“好好,可真是后生可畏啊,這個(gè)這么精致還好吃,不愁賣(mài),只是云兒你這個(gè)是怎么定價(jià)的?!?p> 趙云兒道“五百文一組”
韓掌柜道“這個(gè)你就放在這,我等會(huì)下午就拿出去幫你賣(mài),只是那鮮奶包你看啥時(shí)候去交給黃大廚?”
趙云兒道“這個(gè)鮮奶包得用到牛奶,我家有兩頭奶牛,每天可以供給酒樓40斤牛奶,每斤就收取個(gè)友情價(jià)10文錢(qián)。要不每天晚上著人去我家去取,不耽擱第二天用。我現(xiàn)在就把方子寫(xiě)下來(lái),先拿給黃大廚看看,等晚上拿回了牛奶明天酒樓就可以試做試賣(mài)了?!?p> 韓掌柜滿意的點(diǎn)點(diǎn)頭問(wèn)到“云兒,你說(shuō)的牛奶是不是別人常說(shuō)的那種牛產(chǎn)的,聽(tīng)說(shuō)西邊人養(yǎng)的牛,不下地,只產(chǎn)奶給人喝”
趙云兒說(shuō)道“是那種牛,我也是機(jī)緣巧合之下買(mǎi)了兩頭,韓爺爺路子廣,看能從哪再買(mǎi)幾頭酒樓自己用,是最好了?!?p> 韓掌柜一邊琢磨著這事一邊著人拿來(lái)了筆墨紙硯。趙云兒很自然的接過(guò)毛筆就開(kāi)始寫(xiě)方子,寫(xiě)了半截的時(shí)候,韓掌柜看不下去了,那字丑也就算了,還大,不是一般的大,趙云兒才寫(xiě)了十幾個(gè)字,三張大紙就都寫(xiě)滿了,韓掌柜是怕她這么寫(xiě)下去,等方子寫(xiě)完了會(huì)不會(huì)厚的得成一本書(shū)。
“咳咳”韓掌柜尷尬的咳嗽了兩聲,開(kāi)口道“云兒啊,要不,你來(lái)說(shuō)我來(lái)寫(xiě)?”
趙云兒看韓掌柜一副陪著笑臉的樣,又看了看自己寫(xiě)的字,確實(shí)有點(diǎn)……不太好看,就知道怎么回事了,放下筆對(duì)韓掌柜說(shuō)道“好,韓爺爺你寫(xiě)。”
韓掌柜聽(tīng)著趙云兒的回答簡(jiǎn)直是天籟,忙把她寫(xiě)的那幾張大字收拾了,自己拿著筆重新寫(xiě),趙云兒邊說(shuō)他邊寫(xiě),不一會(huì)就寫(xiě)好了。
趙云兒走出鄭氏酒樓的時(shí)候趙德喜等的有些著急了,見(jiàn)趙云兒出來(lái)了趙德喜就讓她坐上馬車(chē)問(wèn)情況,聽(tīng)云兒說(shuō)了事情的經(jīng)過(guò),趙德喜哥倆都聽(tīng)開(kāi)心的,又做成一樁生意。
路過(guò)菜市場(chǎng)的時(shí)候,趙云兒買(mǎi)了一條大魚(yú)和一塊豆腐,說(shuō)是晚上燉豆腐魚(yú)吃,讓趙德才晚上也過(guò)來(lái)吃飯,趙德才笑嘻嘻的答應(yīng)了,在二哥家吃飯吃慣了,吃老宅的飯就更顯得難以下咽了。
到家的時(shí)候,劉氏已經(jīng)準(zhǔn)備好了午飯,炒了幾個(gè)可口的小菜,燜了一大鍋米飯。吃完趙德才也沒(méi)走,跟趙德喜回家說(shuō)話去了,說(shuō)是要等著晚上吃燉大魚(yú)。