做了家常豆腐,肉末豆腐,香蔥炒豆腐,豆腐青菜湯。只可惜這個(gè)時(shí)候沒有辣的調(diào)味料,做不出她自己要的滋味。唐黛做一個(gè),歐陽掌柜和幾個(gè)大廚站在邊上就吃完一個(gè),一邊還嘖嘖稱贊,沒吃到的搶得恨不得打起來??粗鴰讉€(gè)吃貨的樣子,唐黛一陣無語。
唐黛想想又切了肉,既然決定一舉拿下這個(gè)酒樓的合作,不來點(diǎn)狠的不行。所以她準(zhǔn)備做個(gè)東坡肉。這個(gè)東坡肉并非前世普通的東坡肉,是經(jīng)過唐家?guī)状搜芯棵刂频淖罡邫n酒樓里的招牌菜。
與歐陽掌柜說明了原由后,廚房里被歐陽掌柜清了人,就留唐黛一個(gè)人在廚房。外面掌柜的,李氏還有唐絕都那焦急的等著。
李氏拘謹(jǐn)?shù)淖谀?,唐絕坐在那也是渾身的不自在,他鎮(zhèn)上都沒去過,更何況縣城這樣豪華的酒樓。歐陽掌柜見二人拘謹(jǐn),就讓二人喝水,吃點(diǎn)心,有一句沒一句的跟二人聊些家常。
等了將近一個(gè)時(shí)辰,就見唐黛托著托盤從廚房里走了出來,白色青花的盤子里,綠油油的青菜上放著色澤紅亮,散發(fā)著香味的方形大塊肉,看上去非常誘人。
托盤置在掌柜面前,歐陽掌柜瞇著眼聞了聞香味,拿著筷子夾肉入嘴,一塊入口后,未語又急急的夾了一塊,品味了半天。才擦嘴嘆道:味醇汁濃,酥爛而形不碎,香糯而不膩口。
又連嘆,人間美味,人間美味??!余下的也被大廚們端下去嘗了味道,同樣也是贊嘆不已。
“不知?dú)W陽掌柜可是滿意?這生意是不是還談得成?”唐黛微笑看著歐陽掌柜問。
又見李氏和唐絕拘謹(jǐn),伸手給二人拿了塊桌上的點(diǎn)心,示意二人吃點(diǎn)心喝水,不要拘束。自己也拿了點(diǎn)心,細(xì)細(xì)咬著,抿了口茶水,等待歐陽掌柜開口。唐絕看了,學(xué)著四妹的樣子也吃了點(diǎn)心,喝水。
“請(qǐng)?zhí)乒媚锒蔷妥睔W陽掌柜在心里震驚一個(gè)小小女孩有如此手藝的同時(shí),隱起老狐理尾巴,也不裝腔作勢(shì),伸手請(qǐng)?zhí)器烊ザ钦勈隆?p> 樓上已經(jīng)備好上好的茶水點(diǎn)心。
“不瞞唐姑娘,甚是滿意,請(qǐng)姑娘出價(jià)”無多余的話,開門見山。
“前面我說過,這豆腐的方子是附送的不要銀子,那豆腐二十文一斤。后面我做的東坡肉,不瞞掌柜的,這不是普通的菜方子,是我無意中得來的秘方,因現(xiàn)家境實(shí)在艱難拿出來賣,一百五十兩銀子。如何?”唐黛見對(duì)方爽快,也不扭捏,直接開價(jià)到位。
歐陽掌柜猶豫了一上,沉思半刻,開門吩咐小二拿了紙筆過來,寫了協(xié)議,雙方簽字。唐黛也提筆寫下東坡肉的菜方,注明關(guān)鍵點(diǎn),給了歐陽掌柜。
“這東坡肉的做法歐陽掌柜還是得教給一個(gè)妥當(dāng)?shù)娜瞬藕??!碧器禳c(diǎn)明。
“謝唐姑娘提醒!”歐陽掌柜也想到了,點(diǎn)點(diǎn)頭。又叫了小二上來,吩咐去廚房把豆腐稱了。
“順便叫陳師傅上來”小二應(yīng)是,下了樓。
不一會(huì),就看見一個(gè)膀大腰粗,一臉憨厚的四十多歲的中年人走了進(jìn)來?!罢乒竦?,你叫我?”
“今天唐姑娘做了一道東坡肉,你也嘗了味道,現(xiàn)在她秘方賣給酒樓,你務(wù)必學(xué)會(huì)!”說著掏了秘方給他。
陳師傅怔了一下,心下一喜。趕忙接過秘方,認(rèn)真看了幾遍,提出自己的疑問,唐黛也一一解答,兩人探討了半天。唐黛見差不多了,向歐陽掌柜辭行。
歐陽掌柜出去了一趟,拿了一黑色布包過來,遞給唐黛。“豆腐四十九斤,就算五十斤,二十文一斤,正好一兩銀子??偣惨话傥迨粌伞!?p> “謝謝歐陽掌柜如此周到,祝你們酒樓生意再上一層樓?!碧器旖舆^布包一看,里面躺著一張一百兩的銀票,五個(gè)十兩的銀錠子,另外一兩銀子是碎銀子,還有一盒點(diǎn)心,心里熨帖,真心謝過掌柜。
“唐姑娘不必客氣,以后合作時(shí)間長(zhǎng)呢。”唐掌柜滿臉笑意,送了唐黛下樓。
下樓后唐黛帶著李氏,唐絕再次跟歐陽掌柜道謝后,告別了出來。一擔(dān)水桶小二已經(jīng)放在了唐有望的牛車上,唐有望早就趕了牛車過來,聽唐黛和掌柜在談事,就坐在牛車上等。
“村長(zhǎng)爺爺,麻煩你等了這么久,真是不好意思?!碧器煲娞朴型恍┎缓靡馑急傅?。
“就等一會(huì),沒多大事,坐好回去了,豆腐賣了?”唐有望不在意,笑笑問。
“是的,村長(zhǎng)爺爺,掌柜好說話得狠呢,全要了!”唐有望和李氏看唐黛一副天真的小模樣,說掌柜好說話,搖搖頭笑了起來。哪有誰都好說話的!
到街上,唐黛見有賣面的,大家都餓了一上午了,就讓唐有望停了車。
“娘,村長(zhǎng)爺爺,今天我賺錢了,我請(qǐng)你們吃肉絲面?!?p> “你這孩子別破費(fèi)了,回家吃。”唐有望直擺手,一碗肉絲面要十文一碗呢。李氏也有些心疼,但看村長(zhǎng)一起就沒說什么,唐絕小吃貨早就餓了,聞著面的香味直吞口水。
最后在唐黛的堅(jiān)持下,一人要了一碗肉絲面,給唐絕再加了個(gè)荷包蛋。唐有望邊吃邊想,這一家子是個(gè)知道感恩的,以前照顧一點(diǎn)值得,這又是送吃食,又是請(qǐng)吃面的。又瞥了一眼唐黛,這女娃子摔了一跤,改變了許多啊,都敢和酒樓的掌柜談生意了!
吃完飯,唐黛看遠(yuǎn)處有賣棉花糖的,就買了一根給唐絕,唐絕一臉幸福的坐在車上,有些舍不得的慢慢舔著棉花糖,原來金狗狗弟弟說的棉花糖是這個(gè)味道啊!
“村長(zhǎng)爺爺,你家有沒有黃豆???”坐在搖搖晃晃的車上搖得半夢(mèng)半醒的唐黛,突然想起了家里沒黃豆了。
“有,還不少呢,你要?”
“恩,若是酒樓豆腐賣得好,還得繼續(xù)做呢,我家黃豆已經(jīng)沒了,到時(shí)候上你家買點(diǎn)?”
“行啊,你要的時(shí)候直接找你桂花嬸子買就行?!碧朴型赝暧终J(rèn)真的趕著牛車。
唐黛又趴在李氏腿上睡著了,到家還是被李氏叫醒的。關(guān)了院門,唐黛拿出布包,拿出里面的銀子和點(diǎn)心。
一家人又瞪眼了!“一百……一百五十兩?!”李氏不相信的結(jié)巴著,唐風(fēng)也是,唐絕跳了起來。相比較,唐華因?yàn)樯洗慰吹教器鞉赉y子的樣子,比這幾個(gè)淡然了許多,但眼里也滿是震驚。
“一百五十兩是賣菜方子的,一兩銀子是豆腐錢,娘,你收著。”唐黛淡定的推過銀票和銀子。
“小妞,銀子太多,還是你收著,娘不敢!”李氏趕緊搖頭,因?yàn)榧?dòng)紅著臉的樣子傻傻的。
“娘,你這就不敢了?以后還有更多銀子等你收呢!”唐黛笑著說。娘親好可愛!
李氏堅(jiān)持不收,唐黛無奈只好自己收起來。以防萬一,唐黛還是小心的把銀票和五個(gè)銀錠子放在一個(gè)小罐子里埋在李氏房中的一個(gè)角落里。碎銀子放外面?zhèn)溆谩?p> “大哥,借來的石磨還要用,找那家去買下來吧?叫石匠做一副來不及了?!?p> 唐風(fēng)答應(yīng),拿了銀子去買石磨。事情安排完,唐黛心里安定了,就等長(zhǎng)青酒樓那邊的反響如何了!