盛京站建筑藝術風格獨特,與東京站極為類似。其站舍為兩層高紅磚建筑,紅色樓體,灰綠色穹頂。建筑中央和兩翼角樓上各設大小不一的三個綠色鐵皮穹頂,盛京站是典型的辰野式建筑風格。
酒店的小巴將邵野等人接到位于小西門的酒店,酒店的奢華震撼了這些年輕的小伙子們,他們幻想著在這所酒店里成就廚師的夢想。
常發(fā)瘦高的個子,留著個漢奸頭,邁著四方步,在邵野等人面前,來回走著。手里拿著五星酒店服務標準,邊走邊說著。
“你們不是我?guī)У牡谝慌氯肆?,我這個人比較務實,工作那,一就是一,二就是二。你們來到我們酒店首先要先學會服務員最基本的站姿和服務知識,才能成為高水平的廚師?!?p> “經理,我想問下,廚師和服務員有什么關聯?”李軍不解的問。
“我說話的時候,你們不準插嘴!”常發(fā)嘴角上揚,目空一切的說。“難道你們父母沒教過你,長輩說話該怎么做么?那好,我教你們第一課,托盤服務?!?p> “兩腳跟靠攏并齊,兩腳尖向外分開約60度;兩腿挺直;小腹微收,自然挺胸;上體正直,微向前傾;兩肩要平,微向后張,頭要正,頸要直,口要閉,下頷微收,兩眼向前平視,左手托盤要穩(wěn),右手放于身后?!背0l(fā)說著,讓一排靚麗的女服務生,端上一沓托盤分發(fā)給少年們。
“你們要時刻牢記,男人,服裝要干凈,表情要友善,頭發(fā)要整潔,指甲要像花草一樣經常修剪,胡子不能留,口腔不能有異味,行走時步子要輕而穩(wěn),步幅不能過大,要瀟灑自然、舒展大方,眼睛要平視前方或賓客。不能與客人搶道穿行,因工作需要必須超越客人時,要禮貌致歉,遇到賓客要點頭致意,并說“您早”、“您好”等禮貌用語。在酒店內行走,一般靠右側(不走中間),行走時盡可能保持直線前進。遇有急事,可加快步伐,但不可慌張奔跑。接待客人要做到,正規(guī)、得體、適度、手掌向上。打請姿時一定要按規(guī)范要求,五指自然并攏,將手臂伸出,掌心向上。不同的請姿用不同的方式,如“請進餐廳時”用曲臂式,“指點方向時”用直臂式。在服務中表示“請”用橫擺式,“請客人入座”用斜式。服務時要做到“三輕”即說話輕、走路輕、操作輕。遞茶、上菜、撤菜、上飯時要輕拿輕放,動作要有條不紊;開、關門不要用力過猛,要始終保持餐廳安靜?!?p> “這畜牲要講到什么時候?”邵野低聲對李軍說。
“鬼知道這犢子要講到幾點?”李軍小聲的嘀咕。
“你們是不是站不住了,我再講兩點,第一點,在賓客面前不可交頭接耳、指手畫腳,也不可有抓頭、搔癢、挖耳朵等一些小動作,要舉止得體。第二點,服務員為客服務時應做到“五要”、“五不要”:即一要面帶微笑,和顏悅色,給人以親切感;不要面孔冷漠,表情呆板,給客人以不受經心,給客人以不受重視感;三要坦誠待客,不卑不亢,給人以真誠感;不要誠惶誠恐,唯唯諾諾,給人以虛偽感。四要沉著穩(wěn)重,給人以鎮(zhèn)定感;不要慌手慌腳,給客人以毛躁感。五要神色坦然,輕松自信,給人以寬慰感;不要雙眉緊鎖,滿面愁云,給客人以負重感?!?p> “好了,我的話講完了,你們從現在起,再站兩個小時自行解散!”常發(fā)說完話,看看表,面無表情的走了。
“這是實習么?我看是陷阱!”李軍牙齒咬的嘎嘣直響,拳頭打在墻壁上。
昏暗的宿舍,漆黑的墻壁,一排排雙人鋪上七扭八歪的倒著累倒的少年們。
“我們晚上出去看看夜景??!”劉宇提議。
“你不累啊,我腰都散架了!”李軍趴在床上哼唧著,邵野輕輕的捏著李軍的肩膀。
“我們去看看吧,反正也這樣了,明天那犢子不一定怎么折磨我們那!”趙軍迫不及待的蠱惑著床上的少年們。
“走,要去一起去,法不責眾嘛!”四個人商量著一起動身。
“站住,你們干嘛去?”一聲嬌呼,嚇得邵野,李軍等人站在酒店后門口呆住了!
“誰啊,出來,別嚇唬人!”李軍大聲的喊到。
“你們去哪里玩,帶上我們!”酒店的轉角處出現了六個美麗大方的漂亮女生,走在前面的是一個叫杜鵑的女孩,這個女孩的聲音如黃鶯般聲音美妙,使人陶醉。一臉精靈頑皮的神氣,鵝蛋臉,眼珠靈動,有一股動人氣韻。借著燈光,邵野和李軍等人和六女一一握手,然后相互扶持著,走出街角,奔向鬧市區(qū)。
“這么晚去哪里那?我們去滑旱冰好嗎?你們會嗎?”杜鵑銀鈴般的聲音響起。“不會我教你們!”
“那走吧,你帶路,”李軍沖著杜鵑一笑。
盛京寬闊的街道上車水馬龍,汽車、摩托車、三輪車、自行車來來往往,川流不息,大街上人流如潮,人們有的去商店購物,有的在品嘗美食……個個臉上都洋溢著笑容。
大街兩邊的小吃攤早已香氣撲鼻,趙軍看了一眼,饞得直流口水,攤主的吆喝聲不絕于耳,吸引了一批又一批的吃貨駐足,他們一邊吃著香噴噴的美食,一邊不停地發(fā)出嘖嘖的贊嘆……
一群少男少女走在大街上,四處張望著,似乎置身歡樂的海洋之中,汽車的喇叭聲,小販的吆喝聲,行人的歡笑聲,交織成了一曲幸福和諧生活的交響樂。
在杜鵑的帶領下,眾人走過八街九陌,來到紅太陽旱冰城。一群人看見場上燈光閃爍,人們隨著優(yōu)美動聽的音樂飛快的滑來滑去,有的像敏捷的燕子來回穿梭,有的像舞蹈明星翩翩起舞,有的排成一條條長龍“游來游去”。還有的扶著欄桿,像企鵝一樣搖搖擺擺小心翼翼的挪動著步子。
邵野、李軍等人換上旱冰鞋,相互扶著站起,分別向前滑行著,趙軍穿上了旱冰鞋,剛站起來,就像剛學會走路的孩童,身子變得不平穩(wěn)。趙軍試著往前滑去,突然,腳下一滑,“噗通”一聲,一屁股摔在了地上。
“你們幾個能不能先別自己玩,過來幫幫我,哎,誰啊……”趙軍話說了一半就和杜鵑撞在了一起,好不容易起來又摔倒了。
“起來,我教你,會滑冰么?”李軍扶起趙軍,手把手的教學。
“滑旱冰是涉及全身的肌肉活動,初次滑行手不能猛用力防止踏空,兩臂配合同時用力,用力要均勻平穩(wěn)不能脫節(jié),要循序漸進的進行,心情不能太急于求成,就像你戀愛一樣。懂了嗎?”
“我試試,你別扶我!”趙軍滑了起來,一次次摔倒,又一次次爬起來,一小時后,趙軍越滑越快,邵野和李軍看著趙軍豎起了大拇指。
劉宇咳嗽了一聲,興致勃勃的穿上旱冰鞋,然而,他站都還沒站穩(wěn),兩只腳就不由自主地向前方連續(xù)滑了幾下,身子一仰,手向后面劃了幾圈,最后是重重地摔到地上。但他并不泄氣,咬緊牙關,狠命地站起來,努力的平衡自己向前滑行,但任憑他怎樣努力,不是向前栽倒,就是個四腳朝天。經幾番折騰后,他感覺手痛,腳痛,全身都在痛,一邊哎喲地叫著,一邊在后悔,后悔自己真不該來這鬼地方。
滑旱冰的過程往往是跌倒了、爬起,再跌倒了、再爬起,必須要有恒心不服輸的心理,一種不怕困難的精神。只要堅持不懈就能走向成功,真正的男人是摔打出來的!
夜幕降臨,寂靜籠罩大地,幽寂的夜空中,唯有一輪明月,在若隱若現的云層里飄蕩。邵野一行躡手躡腳地悄悄上樓,生怕驚動熟睡的門衛(wèi)大爺。忽然,酒店的燈亮了起來,常發(fā)站在大廳里,雙手叉著腰,陰森的冷笑著?!澳銈冞@么晚干嘛去了?走丟了怎么辦?都給我站直了!”