“老食客與老廚子們，變成了一個(gè)小眾的，可憐的，孤傲的群體，他們目睹著自己視為信仰的美食向快餐滑坡，他們像怨婦一樣發(fā)出痛苦的呻吟，卻沒辦法改變這條街的客觀規(guī)律，”
“值得慶幸的是，客觀規(guī)律是美妙的，它沒有自己的意識(shí)，一切遵從規(guī)律。”
“仔細(xì)想想，新食客們雖然不斷涌入，但之前的新食客們口味也在慢慢刁鉆，慢慢成為老食客。人總會(huì)成長(zhǎng)，這不可能是一個(gè)無(wú)限快餐廉價(jià)化的滑坡，飛速改變過(guò)...