長頸野蔥，可食用，營養(yǎng)價值15...
白頭蒜，可食用，營養(yǎng)價值18...
嚴(yán)葉摸了摸比自己還要高的野蔥和成人拳頭大小的蒜，在心里嘀咕，怎么吃好呢？...
京醬肉絲簡易版，將嚎豬瘦肉切細(xì)長的肉絲，放少量水、鹽、淀粉和果酒抓勻，靜置一會，讓肉絲把水分吃進(jìn)去，這樣炒出來的肉絲會更滑嫩。熱鍋起油，七層熱時滑入肉絲，翻炒變色后盛出。京醬肉絲的主要材料甜面醬嚴(yán)葉是沒有的，可是酸甜口味的醬料也不是很難，熱鍋加入少許清水，加果醋紅糖攪拌大火燒開，加少量水淀粉使湯汁濃稠一些，放肉絲翻拌出鍋。
之所以吃京醬肉絲也是有原因的，她們家的豆腐坊早就有干豆腐了，隨著魯?shù)募夹g(shù)的進(jìn)步，越來越薄了?？墒歉啥垢皇亲约页猿裕瑳]往外賣，一是人力不夠，二是做干豆腐每張都要包，很費(fèi)布。如果是在現(xiàn)代，這個原因有點可笑，可是這是在部落，好多家庭都看不到一塊軟布絲布的情況下，這個原因真的挺重要的。
將野蔥洗凈，因為路上的時間有點長了，葉子早就發(fā)黃打蔫了，只能切掉不用了。好在長頸野蔥的白色根莖很長也很粗?？粗凶约菏滞蟠旨?xì)的野蔥莖，嚴(yán)葉覺得一節(jié)就夠吃啦。將野蔥切巴掌長的細(xì)絲放在石盤上碼好備用。
沒有黃瓜？沒有事！有青瓜啊。青瓜個體龐大，有點像前世的冬瓜，可是腹中空的厲害，能吃的厚度也就和大拇指指甲蓋差不多，況且還有厚皮。性價比實在太低，部落是沒人會吃的，這個季節(jié)不缺水果蘑菇什么的。
還是養(yǎng)殖場的奴隸不知道以為這么大的瓜果給牲畜吃真是太好了才摘了回來，嚴(yán)葉在視察時發(fā)現(xiàn)了青瓜特有的清香，它不甜，這也是部落人放棄它的一個主要原因。部落的大人孩子找水果第一個要素就是甜。可是嫩綠的內(nèi)瓤看起來很舒服。嚴(yán)葉當(dāng)時用指甲刮下來一點嘗了嘗，清脆又水嫩，還有股清香氣，難道是黃瓜的部落版，用系統(tǒng)查看了下:青瓜，可食用。營養(yǎng)價值18...
青瓜同樣去皮切細(xì)條，放在和蔥絲一起的石盤上。
干豆腐用熱水焯一下，一是變軟方便吃，二是去豆腥味。再切成手掌大小的正方塊裝盤。
一道菜雖然量足也是不夠吃的，她們家的人都被她養(yǎng)的嘴刁了，想到這個她不免有點小得意。今天旭有事將野蔥和蒜交給她就走了，都沒來得及進(jìn)屋。什么事啊？一會吃完飯可以和后爸打探一下。
還是繼續(xù)做菜吧，再做個大蔥炒雞蛋、蒜香排骨...
大蔥炒雞蛋可是快手菜了，找三個雞蛋打散，鍋底放油，油要多些，八成熱時下雞蛋，炒好盛出。再放少量油，煸炒大蔥，出香味后放雞蛋一起翻炒放鹽出鍋。菜雖簡單，味道卻真真不賴。
至于蒜香排骨麻煩一點，先將排骨焯水，用鹽、糖和大量的蒜末腌制一下。腌制好后上鍋蒸三十分鐘左右，使蒜香味浸到排骨里，然后撇去上面的蒜末加少量淀粉抓勻入油鍋炸熟。
其實說起來大蒜和茄子更配呢，可是部落版茄子她還沒找到，一點點來，她不貪心的...
中午后爸也沒回來...
“不用管我哥了，他們都有事要忙呢，關(guān)于那個遷徙部落的事，一會我吃完也要去幫忙?！奔淮贲s緊坐下來扒飯。“嗯，這個炸排骨有股子...什么味？”這家伙眼里只有肉，第一筷子就沖排骨下手了。
“蒜香排骨，白頭蒜和這個叫做長頸野蔥的，都是旭送給我的，都是能吃的。但怎么做好吃是有技巧的。這道菜叫京醬肉絲，這么吃...先拿一塊干豆腐皮，放點蔥絲和青瓜條再放一筷子肉絲，卷起來，可以吃啦！”嚴(yán)葉教學(xué)完畢，專心開吃。
“吶，這是給爸帶的飯盒！”嚴(yán)葉遞過去一個長一米寬半米的木板盒。
“都什么??？”吉掀開蓋子看了看，“有炸丸子和炸雞塊，怎么不給我吃??？這是四張大餅，你爸我哥也吃不了這么多??！”
“蒜香排骨、京醬肉絲和大蔥炒雞蛋都不多，只是嘗嘗味，炸丸子是晚上要吃的，沒辦法就給先弄了。炸雞塊是后添的，你知道爸身邊人肯定不少，你帶的少了你哥就吃不到啦，還有如果旭沒吃記得給他一份，這個野蔥和大蒜可是人家?guī)兔φ业降?，欠著人情呢！”?yán)葉交代了一番，就把人推走了。
嚴(yán)葉轉(zhuǎn)身去了廚房，“芬，晚上吃餃子吧，嚎豬肉大蔥餡的。多準(zhǔn)備一些，如果我爸和吉都不回來，我也要去送飯呢。菜我再想想...”
蜜汁蒜香烤雞塊，本來是要烤整雞的，可是因為要給后爸帶飯，切了一些了，再加上整雞需要腌制的時間過長，索性都切成小塊了。用野蜂蜜、鹽、蒜末腌制。等晚上放烤箱烤熟即可。
“可算回來了，我還打算送飯呢，可是沒飯盒還發(fā)愁呢?！眹?yán)葉的蜜汁蒜香烤雞塊已經(jīng)熟了一大盤了，還有一些還在烤箱里烤制呢，沒辦法，雞塊太多，一回烤不過來。
“事情還多著呢，不過還好放我們回來了，實際上我覺得是他們摳，不準(zhǔn)備供我們晚飯?！奔€有心情吐槽，“哎，把飯盒接一下。還好你帶的多，你沒看到那幫人像幾頓沒吃飯似的，搶冒汗了都?！?p> “所以說我聰明??！”嚴(yán)葉臉皮厚的自夸了把。
果果早就睡覺了，青趕緊讓芬端熱水，讓兩人好好梳洗下。
“那個旭讓我謝謝你呢，還說大蔥很好吃?！奔X得排骨更好吃一些。
“知道了，今天的餃子也是有大蔥的，而且我還拍
了一些蒜泥，可以放在果醋里，用來蘸餃子吃?！眹?yán)葉展示了一下做法。
“味道有點怪！不過也不難吃?！奔€是第一次這么吃呢。
嚴(yán)葉在心里嘆口氣，她以前都是用醬油蒜末來蘸餃子的，不過吃慣果醋也是不錯的！吃貨嘛，就要有一顆包容的心！