第42章 驚艷的葉菜

　　電話那頭的劉越兵沒(méi)有絲毫猶豫，立刻就大聲道：“這還用問(wèn)嘛！既然是你推出的新品種，我當(dāng)然要見(jiàn)識(shí)一下！”

　　其實(shí)也難怪劉越兵對(duì)李源這么看重，上次他把那些西紅柿推上餐桌后，立刻受到顧客的一致好評(píng)。雖然這種西紅柿的價(jià)格不便宜，但許多顧客在品嘗了西紅柿的味道后，都會(huì)再點(diǎn)一份甚至兩份，全都吃得贊口不絕。還有不少人第二天還來(lái)杏花樓吃飯，為的就是再品嘗這賣相味道都堪稱一流的西紅柿。

　　在這種情況下，劉越兵買的五十斤西紅柿很快就賣光了。以至于許多顧客都感到非常遺憾，直到半個(gè)多月后的前幾天，還有人特意來(lái)問(wèn)，杏花樓什么時(shí)候還能推出同樣的菜品。

　　也正是有了之前西紅柿那么好的口碑打底，劉越兵才越來(lái)越看重李源。聽(tīng)說(shuō)他又推出了新的蔬菜品種，想都不想就表示一定要看看。

　　既然劉越兵答應(yīng)了，李源也不含糊，立刻開(kāi)始忙碌起來(lái)。他把三種葉菜各收了五十斤，裝上三輪車就往杏花樓趕去。

　　自從開(kāi)啟了桃核空間后，李源每晚都會(huì)在其中待一陣子。玉碑的碑文說(shuō)得確實(shí)沒(méi)錯(cuò)，桃核空間對(duì)動(dòng)植物都很有好處，所以李源也變得愈發(fā)強(qiáng)壯，一路上把三輪騎得飛快，卻絲毫不感到吃力。

　　三輪車輕松地超過(guò)許多電動(dòng)車，然后迅速地將其遠(yuǎn)遠(yuǎn)甩在后面，引得許多電動(dòng)車主目瞪口呆。其實(shí)他們并不知道，就是這么快的速度，其實(shí)李源還是收著勁呢。他擔(dān)心使出全力的話，三輪車會(huì)堅(jiān)持不下去，很有可能騎不了多遠(yuǎn)就散架了。

　　不過(guò)就算是這樣，李源還是只用了不到四十五分鐘，就來(lái)到了杏花樓的后門。他停下車擦了下汗，就打電話給劉越兵，告訴他自己已經(jīng)到了。

　　劉越兵很快就親自出來(lái)迎接李源，剛從杏花樓走出來(lái)就滿臉笑容地道：“哈，你來(lái)得可真夠快的啊！”

　　“這天熱，我怕路上時(shí)間長(zhǎng)了菜就不新鮮了?！崩钤匆残χ鴮?duì)劉越兵道：“所有的菜都是和你打過(guò)電話后才收起來(lái)的，保證絕對(duì)新鮮?！?p>　　李源對(duì)待蔬菜的態(tài)度也讓劉越兵非常滿意，笑吟吟地對(duì)他道：“有你這樣的態(tài)度，遲早能把生意做大。來(lái)，讓我看看你送來(lái)的蔬菜?！?p>　　李源也不含糊，拉開(kāi)三輪車上的遮陽(yáng)網(wǎng)，讓劉越兵看車上剛剛收獲的蔬菜。

　　劉越兵第一眼看到這些蔬菜，立刻就移不開(kāi)目光了。他三步并作兩步來(lái)到三輪車前，仔細(xì)觀察這些蔬菜，那神情就好像是考古專家在欣賞珍貴的文物似的。

　　劉越兵先拿起一棵白菜仔細(xì)端詳，然后又看看另一個(gè)筐里的菠菜，最后又打量水靈靈的生菜，只是不停地嘆氣，卻連一句話都沒(méi)有說(shuō)。

　　李源當(dāng)然知道，劉越兵這樣并不是因?yàn)閷?duì)這些蔬菜不滿意，而是它們的賣相實(shí)在太好的緣故。所以李源也沒(méi)有去打攪劉越兵，只是面帶笑容地站在旁邊，很有耐心地等著他回過(guò)神來(lái)。

　　過(guò)了好一會(huì)之后，劉越兵才深深吸了口氣，頗為感慨地對(duì)李源道：“小李啊，這蔬菜的味道咱們先不說(shuō)，單單就是這賣相，就足以讓你在餐飲業(yè)立足了?！?p>　　越是在這種時(shí)候李源越是謙虛，很低調(diào)地笑道：“劉哥，你這么說(shuō)也太夸張了，我都要臉紅了?！?p>　　“不夸張，一點(diǎn)都不夸張！”劉越兵認(rèn)真地道：“我做廚師也有幾十年了，從來(lái)沒(méi)見(jiàn)過(guò)賣相這么好的蔬菜。我在想啊，這些蔬菜拿來(lái)做炒菜實(shí)在太可惜，這么好賣相就應(yīng)該整棵整棵的做冷盆，這樣才能讓顧客也能欣賞到這些蔬菜?！?p>　　對(duì)李源來(lái)說(shuō)，劉越兵怎么做這些蔬菜并不重要，只要他覺(jué)得好愿意買，那就足夠了。所以李源并沒(méi)有對(duì)劉越兵的話發(fā)表什么意見(jiàn)，只是淡淡一笑道：“劉哥，其實(shí)這些蔬菜的味道也不錯(cuò)，你要不要做幾個(gè)菜試試？”

　　“當(dāng)然要！”劉越兵自然不會(huì)反對(duì)，接著對(duì)李源道：“小李啊，這些蔬菜我都要了，你報(bào)個(gè)價(jià)吧?！?p>　　李源在來(lái)的路上就已經(jīng)考慮到了這一點(diǎn)，笑著對(duì)劉越兵道：“白菜是三元一斤，菠菜四元，生菜也是四元?！?p>　　眼下正值夏季，也是葉菜打量上市的季節(jié)，李源報(bào)出的價(jià)格也是不便宜了。畢竟他的蔬菜也沒(méi)得到有機(jī)認(rèn)證，也只能當(dāng)普通蔬菜來(lái)賣，這個(gè)價(jià)格可要比菜市場(chǎng)里的高出許多。

　　不過(guò)劉越兵沒(méi)有絲毫遲疑，立刻就表示這些蔬菜自己全包了，還打電話叫人出來(lái)把幾筐蔬菜全都搬了進(jìn)去。

　　而上次李源來(lái)送西紅柿，可是李源自己搬進(jìn)去的。只從這么一個(gè)細(xì)節(jié)也看得出來(lái)，劉越兵是越來(lái)越重視李源了。

　　在買下李源送來(lái)的蔬菜后，劉越兵當(dāng)場(chǎng)就用這些葉菜做了幾個(gè)菜。這些菜既有冷盆也有熱炒，看得出劉越兵已經(jīng)在開(kāi)始摸索，如何才能更好地突出這些蔬菜賣相好的特點(diǎn)了。

　　然而當(dāng)本來(lái)還糾結(jié)在菜品賣相的劉越兵品嘗了這幾個(gè)菜后，他原來(lái)緊皺的眉頭就完全舒展開(kāi)了，豎起大拇指對(duì)李源道：“小李啊，這些菜確實(shí)象你說(shuō)的那樣，色香味俱全啊！哎呀，這下我不用為怎么保持它們的賣相煩惱了，就算只靠這味道，也足以讓這些蔬菜大受歡迎了！”

　　其實(shí)劉越兵也只是這么說(shuō)說(shuō)而已，是絕對(duì)不會(huì)只注重味道而不在乎賣相的。畢竟在中國(guó)文化中，對(duì)菜肴的最高稱贊就是“色香味俱全”，這“色”指的就是菜肴的賣相，而且還排在“味”之前。身為一個(gè)知名廚師，劉越兵當(dāng)然不會(huì)忽略菜肴的賣相。

　　李源當(dāng)然也清楚這點(diǎn)，笑著對(duì)劉越兵道：“這蔬菜沒(méi)讓你失望就好，如果你需要的話，只要有貨我就送點(diǎn)過(guò)來(lái)?！?p>　　“必須的！”劉越兵喜形于色地道：“只要今后經(jīng)常有這樣的蔬菜供應(yīng)，我相信杏花樓的生意還能更好！”

　　李源還沒(méi)來(lái)得及開(kāi)口呢，就聽(tīng)到一個(gè)聲音從廚房外傳來(lái)：“喲，劉越兵，你的口氣是越來(lái)越大了，杏花樓的生意已經(jīng)這么紅火了，你真的還能讓它更好？！”