第89章:啤酒與奶茶大受歡迎
“我觀掌柜您是個(gè)識(shí)貨之人，那我便直說(shuō)了，這兩款飲品我可持續(xù)供應(yīng)，產(chǎn)量您無(wú)需擔(dān)憂，不過(guò)，我需提前說(shuō)明，這兩款飲品的不足之處在于存儲(chǔ)時(shí)間不如其他酒類長(zhǎng)久，啤酒可保存六七日，奶茶可保存兩日。
傅云汐見掌柜有意合作，便將問題擺在明面上。
啤酒倒好說(shuō)，她空間中有現(xiàn)成的啤酒酵母，可省去發(fā)酵時(shí)間，常規(guī)發(fā)酵需二十天，而加入酵母可縮短至兩個(gè)時(shí)辰，保存六七天不成問題。
至于奶茶，使用的皆是鮮奶，奶源以牛奶為佳，如此味道才不會(huì)腥膻，只是保質(zhì)期僅有兩日，放置過(guò)久便不建議飲用了。
“這保存時(shí)間竟如此之短？那我若購(gòu)入，豈不是風(fēng)險(xiǎn)頗大？”掌柜聽聞，不禁傻眼，他這偌大的酒樓客流量不少，若無(wú)法把握好量，豈不是要做賠本買賣？況且，現(xiàn)今尚不知顧客是否喜愛這飲品。
“我明白掌柜的顧慮，這兩壇共計(jì)十斤，權(quán)當(dāng)我贈(zèng)予掌柜，以表我合作的誠(chéng)意，您中午可試賣一番，若效果良好，您再訂購(gòu)便是?！备翟葡珗?jiān)信這兩款飲品必定會(huì)大賣！
“那自然沒問題，敢問夫人打算如何定價(jià)？”原本掌柜還在擔(dān)憂存儲(chǔ)時(shí)間的問題，此刻瞬間被傅云汐的話轉(zhuǎn)移了注意力。
“這酒您也品嘗過(guò)了，皆是糧食所制，這奶茶的主要原料亦是奶與茶，我便直接給出一個(gè)誠(chéng)意價(jià)，二十文一斤，日后若長(zhǎng)期合作，您每次可預(yù)定未來(lái)三日的量，我們每日送貨一次，如此也可減少掌柜的損失?！?p> 傅云汐如此定價(jià)，乃是經(jīng)過(guò)深思熟慮的，啤酒和奶茶的成本價(jià)基本僅為八文錢一斤，而市面上售賣的酒則在二十文至五十文不等，她定價(jià)二十文，既能為莫家村爭(zhēng)取更多利益，也能讓大眾更易接受此價(jià)格的酒。
“若我們合作談妥，夫人能否確保這飲品僅提供給我們一品鮮酒樓一家？”掌柜未料到這酒定價(jià)如此低廉，當(dāng)即覺得這是個(gè)商機(jī)，定要好好把握。
“實(shí)不相瞞，日后我亦有開酒樓的打算，所以這飲品定然不會(huì)獨(dú)家售賣，不過(guò)，我能保證的是，只要掌柜您購(gòu)買，我們便會(huì)源源不斷地供應(yīng)，不會(huì)給予任何酒樓獨(dú)家的條件。”
掌柜未料到傅云汐一介婦人竟有如此雄心壯志，不禁對(duì)她欽佩幾分。
“那就如此說(shuō)定了，中午我便試賣，下午或明日我們?cè)僬勯L(zhǎng)期合作事宜如何？”
“掌柜爽快，下午我會(huì)再來(lái)的?！?p> 從一品鮮酒樓離開后，傅云汐又前往了鎮(zhèn)上的另外兩家酒樓，這兩家酒樓規(guī)模稍小，但都獨(dú)具特色，因此也有一定的客源。
傅云汐同樣在每家酒樓留下了五斤啤酒和奶茶，并約定下午再談合作事宜。
中午時(shí)分，傅云汐來(lái)到了她購(gòu)置的院子，不出所料，慕逸恒已經(jīng)和云木寨的兄弟們將建材全部運(yùn)走了。
她只好再次從空間中取出一部分建材，由于院子空間有限，無(wú)法容納過(guò)多的木材，為了避免暴露，她只能多跑幾趟。
此外，傅云汐還將開設(shè)作坊所需的各種物品搬了出來(lái)，包括大鍋、紗布、酒壇、紅紙、筆墨等等。
忙完這些后，傅云汐前往百福酒樓，此時(shí)剛過(guò)午膳時(shí)間，酒樓內(nèi)仍有零星客人。
“夫人，您里面請(qǐng)，我們掌柜一直在等您呢?！?p> 店小二看到傅云汐，立刻熱情地將她迎進(jìn)包間雅座。
“掌柜，飲品銷售情況如何？”
傅云汐從他們的態(tài)度中已經(jīng)猜到合作應(yīng)該沒問題，于是直接問道。
“銷售情況非常好，起初，我們?yōu)槊课活櫩唾?zèng)送一杯啤酒，為女性顧客贈(zèng)送奶茶，后來(lái)，大家都爭(zhēng)相購(gòu)買，十斤根本不夠賣，您之前提出的條件我都同意，每斤二十文，提前三日預(yù)定，我們今晚可以開始供貨嗎？”
掌柜甚是急切，此飲品著實(shí)暢銷，況且傅云汐顯然成竹在胸，出價(jià)亦頗為合理，他實(shí)無(wú)必要再拿捏作態(tài)，否則若被其他店家奪去，那便得不償失了。
“后日起開始穩(wěn)定供貨，咱們先簽個(gè)契約書吧！畢竟這口頭約定不比文字來(lái)得更為嚴(yán)謹(jǐn)，一品鮮酒樓聲名遠(yuǎn)揚(yáng)，簽訂契約書也更為妥當(dāng)?！?p> 既然雙方已達(dá)成共識(shí)，擬定契約自是理所當(dāng)然，傅云汐雖未從商，但這點(diǎn)常識(shí)還是具備的。
“沒問題，那我便先預(yù)定后三日的，啤酒每日一百五十斤，奶茶每日三十斤?！?p> 掌柜對(duì)傅云汐愈發(fā)欽佩，一介女子在外營(yíng)商竟能思慮得如此周全，他暫且保守預(yù)訂，酒樓男性顧客居多，啤酒受眾自然更廣，奶茶保存期限較短，顧客群體亦有限，暫定為三十斤。
“好，但我尚有一點(diǎn)需闡明，自明日起送來(lái)的便是標(biāo)有莫家村作坊的壇子，還望掌柜莫要介懷?！?p> 傅云汐開設(shè)作坊的初衷并非僅供應(yīng)一品鮮酒樓一家，若有可能，她欲將作坊擴(kuò)大，至少要讓莫家村的人不再為錢財(cái)發(fā)愁方可。
“此點(diǎn)倒是無(wú)妨，倘若顧客反響良好，亦能為你們做一番宣傳，只是夫人竟是莫家村之人嗎？我怎從未見過(guò)您呢？”
掌柜常年經(jīng)商，所見之人眾多，他一眼便能看出傅云汐并非尋常婦人，甚至并非廉江縣之人。
“嗯，我如今是莫家村之人，契約書簽好便即刻生效，后日我會(huì)派人前來(lái)送貨?！?p> 即便有其他身份，那也皆為過(guò)往云煙，無(wú)需再特意提及！
傅云汐自一品鮮酒樓出來(lái)后，又前往其他兩家酒樓，反響皆甚佳，故而順利簽訂契約，預(yù)定每日一百斤啤酒酒，二十斤奶茶，搞定這一切后，傅云汐便打算回村與里正商議開設(shè)作坊之事。