第七十三章領(lǐng)導(dǎo)出大事了
姜瑜先挑了一塊雞塊,雞肉肉質(zhì)極嫩,輕松地便從雞骨頭上啃了下來(lái),入口鮮滑,卻沒(méi)有燉得軟爛,保留了雞肉原本的口感。
土豆的軟糯味浸透到了雞塊內(nèi)里,去腥提鮮,醬湯咸鮮,很是入味,咸淡適宜,又不會(huì)奪去雞肉本身的肉香味。
比起更注重油香醇厚的紅燒肉,紅燒土豆雞更注重咸鮮味。
明明收過(guò)汁,湯汁卻不黏膩,雞塊兒裹了湯汁也不會(huì)厚重,口感嫩軟清爽。
姜瑜又夾了一塊土豆放進(jìn)嘴...
姜瑜先挑了一塊雞塊,雞肉肉質(zhì)極嫩,輕松地便從雞骨頭上啃了下來(lái),入口鮮滑,卻沒(méi)有燉得軟爛,保留了雞肉原本的口感。
土豆的軟糯味浸透到了雞塊內(nèi)里,去腥提鮮,醬湯咸鮮,很是入味,咸淡適宜,又不會(huì)奪去雞肉本身的肉香味。
比起更注重油香醇厚的紅燒肉,紅燒土豆雞更注重咸鮮味。
明明收過(guò)汁,湯汁卻不黏膩,雞塊兒裹了湯汁也不會(huì)厚重,口感嫩軟清爽。
姜瑜又夾了一塊土豆放進(jìn)嘴...