第八章 談生意
“小哥,我可以見見你們老板嗎?就說我有筆生意跟他談。”
小哥狐疑的看了她一眼,最后還是轉(zhuǎn)身去找老板了。
沒一會(huì)小哥就帶著一個(gè)中年男人走了出來。
“你要跟我談生意?”
陳黃看著眼前瘦小的女人,身后同樣背了一個(gè)瘦小的小孩。
這樣的女人來跟他談生意,很難讓人不懷疑。
許麗萍認(rèn)真的點(diǎn)了點(diǎn)頭,“對(duì)!”
陳黃看了她幾眼,還是帶著她走了進(jìn)去,他倒是想看看,這女人嘴里說的生意,是什么生意。
飯館很普通,一眼就能望到底,只有六七張桌子,雖然菜式簡單可是店里還是有人來吃飯的。
“我有兩道菜式跟你分享分享?!?p> “噢?”
“水煮肉片,口水雞。”
陳黃皺了皺眉,聽著確實(shí)像沒聽過的。
“我是做生意的,我不能只聽聽你的兩句話就確定,廚房在后面,我喜歡拿實(shí)力說話。”
那豈不是更好!
“行。”
她將果果放下,“果果你在這里乖乖等我好不好!”
果果乖巧的點(diǎn)點(diǎn)頭,便低下頭玩著手指,不敢抬頭看人。
“王師傅,你幫著打打下手?!?p> 王師傅點(diǎn)點(diǎn)頭。
許麗萍簡單的看了一下,這里的菜,雖然不怎么齊全,但是勉強(qiáng)能做一道簡易的。
豬肉,白菜,豆芽,土豆,蔥姜蒜,辣椒花椒,雞蛋,連淀粉都有!
醬……
“王師傅咱們這有醬嗎?”
“有啊,但是是自家做出來的?!?p> 聞言她松了口氣,這樣的話也差不多將就吧。
“那麻煩你幫我拿一下?!?p> 她手速飛快的將里脊肉切成片,用鹽和胡椒粉腌制,腌制的過程中她去炒了個(gè)簡易的調(diào)料,將那些配菜煮了一下。
放辣椒時(shí),她順口問了一下,“王師傅,這邊的人能吃辣嗎?”
王師傅點(diǎn)點(diǎn)頭,眼神確實(shí)盯著她的動(dòng)作,行云流水的像個(gè)老手。
見時(shí)間差不多,她往肉里打了個(gè)雞蛋增加嫩滑度。
然后煮湯,水開下肉片,估摸著差不多兩分鐘,將煮好的肉和湯倒在煮好的配菜上面。
最后,將燒熱的油均勻澆在肉片和辣椒上,激發(fā)食材的香味,增加菜的色澤和口感。
一道香味撲鼻而來,王師傅都震驚的看著他。
就連在外面幫許麗萍看孩子的陳黃都快步走了進(jìn)來。
聞著又辣又香,讓人都止不住的流口水。
“哇,老板你是在研究什么新菜式嗎?好香啊,快端出來我們嘗嘗。”
陳黃和王師傅準(zhǔn)備伸筷子。
“哎,吃前拌一下更好吃?!?p> 她提醒道。
兩人聽話的拌了一下,隨后一人夾了一塊肉片放進(jìn)嘴里。
口感嫩滑,又辣又爽是他們沒吃過的。
王師傅還想再吃一點(diǎn),見陳黃已經(jīng)放下了筷子,也跟著放下了。
陳黃瞇著眼看著許麗萍,他承認(rèn)之前是她小看她了。
外面的聲音此起彼伏的,都是在催促著新菜。
陳黃看了一眼許麗萍,許麗萍笑笑,立馬知道他是什么意思了。
“要是他們不介意的話,可以端出去給他們嘗嘗。”
陳黃連忙讓王師傅端出去,然后招呼著許麗萍往里面走,“走走走,我們里面談。”
“口水雞不用了嗎?”
陳黃擺擺手,“俗話說得好,疑人不用用人不疑?!?p> 她的廚藝他也見到了,還有什么好說的,這簡直就是福星。
許麗萍出去抱著果果跟在陳黃朝里面走。
陳黃拿了個(gè)凳子給她,“我叫陳黃,你叫我陳叔就行。”
許麗萍點(diǎn)點(diǎn)頭,“我叫許麗萍,叫我麗萍就行?!?p> 陳黃看著她,“那您這邊是想怎么合作呢?但是許小姐,跟我們合作了以后,其他飯館可就不能再有這道菜了,你別一道菜幾家賣,這不合適。”
許麗萍淡淡的笑著,“嗯,我知道,放心吧?!?p> “菜譜我待會(huì)可以寫給你,我要這兩道菜的分成,你6我四如何?”
陳黃一聽,也還是挺劃算的,賣的好的話兩人都賺錢,賣不好的話也虧不了哪里去。
“可以,那咱們就說好了,我去給你拿紙筆?!?p> “這道菜的配菜沒什么講究,干料再買一些八角,麻椒就行了。”
寫完后她遞給他,“這是水煮肉片的?!?p> “口水雞也是一道偏辣的,辣度你們可以自己調(diào)整,比如微辣和中辣就行?!?p> “它的關(guān)鍵點(diǎn)在于辣油,和水煮肉片差不多,煮好的雞塊上面淋上辣油就行了?!?p> 陳黃看著手中的兩個(gè)菜譜,水煮肉片他見過,可是口水雞,看著什么還比水煮肉片還麻煩呢。
“這,麗萍,這口水雞你要不待會(huì)教教王師傅吧,過一遍怎么樣?”
許麗萍看看外面的天,現(xiàn)在才九點(diǎn),也還早。
“要不這樣的陳叔,你讓店里的人先去上面的配料買了吧,能買齊就行,我跟著王師傅在后廚,趁現(xiàn)在我多做幾道,他多看看應(yīng)該也差不多了?!?p> 這樣她到時(shí)候回去說不定還能拿點(diǎn)提成。
“那真是太好了,我馬上讓人去買,你家的娃就讓她在里面玩吧,安全些?!?p> 許麗萍點(diǎn)點(diǎn)頭,低頭看著果果,她從背簍里拿出瓶子,里面裝的正是靈泉喂給果果。
“果果你在這乖乖等我好不好?”
果果點(diǎn)點(diǎn)頭,她好像又能聽見一些了。
許麗萍摸了摸她的頭,看來是靈泉起作用了,但保險(xiǎn)起見還是帶她去醫(yī)院看看好一點(diǎn)。
她來到后廚,王師傅已經(jīng)在那里等著了。
看見她來激動(dòng)的走上前,“哎呀,麗萍啊,你可來了,快快快,外面的客人都要那個(gè)水煮肉片。”
他剛才試了一下,都沒有她做的那個(gè)味。
“好!”她系上圍裙,開始做著手里的事,一邊弄著水煮肉片,一邊弄著口水雞。
王師傅驚訝的看著那道口水雞,這道看著好像更有食欲。
“王師傅你把這道菜也端出去給大家嘗嘗鮮。”
“好好好!”
做完最后一道后,她掀開簾子看見外面的客人,嘗了還想再嘗,可又怕吃不完的樣子。
她走到陳黃身邊,“陳叔,這兩道菜你定價(jià)多少?”
“五角,沒辦法這要是在城里起碼可以定個(gè)六七角,咱們這小飯館收不起這么高的價(jià)?!?p> “陳叔,我有個(gè)好法子!”