第二百五十二章 火鍋

　　見鳳熙熙眼神中的滿意，安元慶松了口氣，笑著給鳳熙熙介紹說道：“這地方一共是三層樓，后面帶個(gè)院子?！?p>　　“因?yàn)橹笆怯米鹘?jīng)營客棧的，所以二樓跟三樓以前都是安排成了客房，不過自從上一個(gè)掌柜的離開之后，客房里面的家具也被撤干凈了。”

　　“若是鳳小姐你想用這地方做酒樓的話，樓上的客房可以用來做私密包房給那些貴客。”安元慶解釋說道。

　　“后院也很大，上一個(gè)掌柜的還修了馬廄?！卑苍獞c指了指一邊通往后院的門。

　　“桌椅板凳什么的這里是足夠的，可能包房還需要費(fèi)心重新安排設(shè)計(jì)一二。”安元慶咳了一聲說道。

　　鳳熙熙滿意的點(diǎn)點(diǎn)頭：“這兩千兩銀子，花的很值啊?！?p>　　安元慶聞言，心徹底放回肚子里去：“鳳小姐滿意就好。”

　　“戎城其實(shí)我算不上是很熟悉，這些家具裝潢的事情，你來負(fù)責(zé)可好？”鳳熙熙扭頭問道。

　　安元慶先是一愣，然后立刻答應(yīng)下來：“沒問題，我去買就好。”

　　“記得寫好賬目，有多少都跟我說就行了?！兵P熙熙解釋道：“我現(xiàn)在得先回去，將東西全部拉到這里來?！?p>　　“好?！卑苍獞c應(yīng)完，突然又想起了什么似的，又問道：“咱們這酒樓的牌匾也要重新寫，咱們酒樓取個(gè)什么名字好？”

　　取個(gè)什么名字？

　　這確實(shí)是個(gè)問題啊。

　　鳳熙熙摸著自己的下巴，沉默思考片刻。

　　她突然眼前一亮，抬頭說道：“就叫水云澗吧?！?p>　　“北境是個(gè)荒蕪蠻荒之地，常年冰封千里，水云澗這般南方氣息濃郁的地方，大概是北境之人所向往的?！?p>　　安元慶聽鳳熙熙的解釋，默默的念叨了幾下水云澗三個(gè)字。

　　“是個(gè)好名字啊，寓意也好?！卑苍獞c嘖嘖稱奇：“鳳小姐酒樓最吸引人的，就是那些水靈的新鮮蔬菜，還有那一份驅(qū)寒湯，跟南方也很是相配?！?p>　　他說完之后，又停頓了一下，小聲說道：“不過還有個(gè)問題，我之前也去鳳小姐你那里吃過飯，但是好像只有驅(qū)寒湯?！?p>　　安元慶眉頭微皺：“要開酒樓的話，若是只有一個(gè)菜，恐怕是有些局促的?！?p>　　鳳熙熙眼眸微微瞇起，嘴角勾起一抹自信的笑容：“我準(zhǔn)備做火鍋?！?p>　　“火鍋？”安元慶疑惑的看著鳳熙熙：“之前沒聽說過這菜啊?！?p>　　鳳熙熙搖搖頭：“火鍋，準(zhǔn)確的說不是一道菜。”

　　“我會特制一些麻辣味道的底料出來，然后讓客人點(diǎn)菜在我的底料里面燙菜?！兵P熙熙解釋道：“配合著蘸料吃。”

　　“這火鍋的口味是重麻重辣，在寒冷的北方吃過之后，身子也能暖和一點(diǎn)?！兵P熙熙說出了自己早就想好的火鍋。

　　她前幾天連火鍋底料的配方都已經(jīng)琢磨出來了，萬事俱備只欠動手。

　　“驅(qū)寒湯和火鍋，將會作為水云澗的特色，除此之外咱們也會像正常的酒樓一樣，售賣別的菜色和酒肉?！兵P熙熙說道。

　　她看向安元慶問道，“你可認(rèn)識什么大廚嗎？”

　　安元慶聞言，尷尬的撓撓腦袋：“廚子，我確實(shí)是不認(rèn)識。”

　　鳳熙熙倒也沒有報(bào)太大希望，聞言也只是淡淡點(diǎn)頭：“沒關(guān)系，酒樓里面干活的人就交給我來招。”

　　“你這邊大概需要幾天能布置好？”鳳熙熙問。

　　安元慶算了下回道：“算上一些定做的家具，最多三天就能布置好。”他語氣肯定。

　　鳳熙熙微微點(diǎn)頭，囑咐安元慶在廚房多加幾個(gè)灶臺之后，便獨(dú)自去到了王虎那里。

　　既然要做火鍋，光有雞肉是不夠的。

　　豬牛羊，全都要。

　　還有毛肚，黃喉一類的東西，也統(tǒng)統(tǒng)都要。

　　還有一個(gè)很重要的東西，那就是牛油。

　　這東西要是沒有的話，這火鍋的主意直接就失敗了一半。

　　王虎聽聞了鳳熙熙的來意之后，臉?biāo)查g笑開了花，他搓搓手對鳳熙熙說道：“我就知道，你每次來都得給我?guī)泶笊饽亍！?p>　　鳳熙熙挑眉輕笑：“你之前可是坑過我，這次要是再不靠譜的話，我們可就沒有下次合作的機(jī)會了?！?p>　　想起上次自己沒能如約給鳳熙熙送去雞肉的事情，王虎有些尷尬的咳了一聲，隨后跟鳳熙熙保證說道：“這次你放心?！?p>　　“我親哥親弟就是養(yǎng)牛養(yǎng)羊的，這次絕對沒有問題！”王虎拍著自己的胸口說道，“不過鳳姑娘，您竟然要收購牛油，這玩意兒可沒什么人吃啊?！?p>　　鳳熙熙神秘笑笑：“我自有用途?！?p>　　“行?！蓖趸⑿π]有多問。

　　鳳熙熙掏了錢出來遞給王虎：“這算是定金，你送上門我給你結(jié)算尾款。”

　　“好嘞?！蓖趸⑹障洛X：“還是送到以前店里面是吧？”

　　鳳熙熙搖搖頭：“我換地方了?！?p>　　她說了水云澗的新地址。

　　王虎倒也沒多想就點(diǎn)點(diǎn)頭，笑道：“看來鳳姑娘您這生意是越做越大了啊?！?p>　　鳳熙熙不置可否，跟王虎寒暄了幾句之后就先行離開了。

　　要做火鍋的話，涉及到的菜色可多了去了。

　　蔬菜之類的，她的靈田就可以產(chǎn)出。

　　但像豆腐，或者粉絲之類的東西，要是都自己動手做也太費(fèi)事了，直接買回來方便些。

　　好在這些個(gè)東西也不是什么珍稀玩意，鳳熙熙去了平時(shí)百姓買菜的集市逛了一圈，挑了好幾家，各買了一些回去試試，哪家好吃就定哪家的。

　　還有熬火鍋底料的所有香料和食材，也一并買了一大堆。

　　時(shí)間很快到了中午，鳳熙熙也沒耽誤時(shí)間，帶著買的大包小包東西租了個(gè)車趕回家。

　　謝景塵見著鳳熙熙回來，趕緊上前幫著將驢車上面的東西拆下來。

　　“熙熙，買這么多吃的啊？”謝景塵興奮的張望。

　　鳳熙熙伸手戳了戳謝景塵的額頭：“你就知道吃，這是我們的新菜材料。”

　　謝景塵不好意思的揉揉腦門，好奇追問：“什么新菜??？”

　　“火鍋?！兵P熙熙一邊說，一邊帶謝景塵進(jìn)房間，將自己之前就已經(jīng)寫好了的菜譜交給了他。

　　謝景塵看著上面密密麻麻的香料