第101章 白胡子老頭

　　沈安將之前的鯊魚塊擺放到操作臺上面，先將他們切成大塊。

　　“行了，現(xiàn)在開始做鯊魚，注意力集中，主要使用的部分是鯊魚肚，一份煮湯，一份清蒸。”

　　鯊魚肚處理起來比較方便，將它們切片后放進清水里面焯，之后與焯好的排骨一起進行燉煮，里面還可以加入香菇、干貝、枸杞和一些中藥材。

　　清蒸鯊魚肚的做法和清蒸魚類似，重要的還是調(diào)配淋魚的湯汁。

　　“所有的菜都做好了，我現(xiàn)在開放試...