第一百一十六章 單獨(dú)開(kāi)直播的后果
張超越節(jié)目的直播間觀眾是高興了。
但楊陽(yáng)的經(jīng)紀(jì)人卻很不開(kāi)心。
執(zhí)行導(dǎo)演在沒(méi)有通知她的情況下，就單獨(dú)給張超越開(kāi)了直播。
本來(lái)這次組隊(duì)，在她預(yù)想當(dāng)中，是楊陽(yáng)為主導(dǎo)。
張超越只是起到捧哏的作用。
這回出風(fēng)頭只剩張超越一個(gè)人。
楊陽(yáng)反而被邊緣化了。
“導(dǎo)演，你單獨(dú)給張超越開(kāi)直播，是什么意思？”
女經(jīng)紀(jì)人直接打電話(huà)質(zhì)問(wèn)執(zhí)行導(dǎo)演。
“唉，是因?yàn)槠瑘?chǎng)方面催得太緊，沒(méi)來(lái)得及通知你們嘛。”
執(zhí)行導(dǎo)演謹(jǐn)慎地道。
“我們楊陽(yáng)的出境時(shí)間，比張超越少了那么多，你必須給我一個(gè)交代！”
“成，等會(huì)我單獨(dú)給楊陽(yáng)開(kāi)直播……”
執(zhí)行導(dǎo)演也不想得罪楊陽(yáng)的經(jīng)紀(jì)公司，否則這次節(jié)目沒(méi)法繼續(xù)下去。
在協(xié)商之后，雙方同意給楊陽(yáng)一段獨(dú)立直播的時(shí)間。
楊陽(yáng)回到片場(chǎng)，張超越也被告知可以休息了。
接下來(lái)一段時(shí)間的節(jié)目，交給楊陽(yáng)就行。
她以為是執(zhí)行導(dǎo)演需要兩人輪流直播，于是同意下來(lái)。
直播間觀眾突然看到張超越離開(kāi)鏡頭。
出現(xiàn)在鏡頭里的人換成了楊陽(yáng)，頓時(shí)沒(méi)了興趣。
“不殺魚(yú)就沒(méi)什么好看了，大家散了吧！”
“走了走了，等劇組晚餐時(shí)間再來(lái)?！?p> “楊陽(yáng)就會(huì)洗菜，沒(méi)什么意思……”
諸如此類(lèi)的彈幕層出不窮。
直播間觀眾人數(shù)直線(xiàn)下降。
從之前的十萬(wàn)在線(xiàn)觀眾，徑直掉到了不到三萬(wàn)人。
執(zhí)行導(dǎo)演無(wú)奈苦笑。
不過(guò)還好，現(xiàn)在不是直播間最火熱的時(shí)候。
他看過(guò)別的明星直播間，人數(shù)也不多。
因此上級(jí)并不會(huì)指責(zé)他。
這時(shí)候，兩位去買(mǎi)食材的幫廚也回來(lái)了。
正好陪著楊陽(yáng)一起直播。
幫廚本想教楊陽(yáng)削土豆皮，不過(guò)立即被執(zhí)行導(dǎo)演喊停了。
他可不想看見(jiàn)直播間再出現(xiàn)楊陽(yáng)的慘叫聲。
否則楊陽(yáng)的經(jīng)紀(jì)人又會(huì)找他麻煩了。
好不容易等到準(zhǔn)備晚餐的時(shí)間。
廚房又火熱起來(lái)。
張超越也回到了廚房里做準(zhǔn)備。
她給兩位幫廚安排的菜單是糖醋排骨、醬豬蹄、麻婆豆腐以及酸辣土豆絲。
這幾道菜也很家常。
在張超越公布之后，直播間觀眾都表示又可以做筆記了。
“我先來(lái)做一道麻婆豆腐。”
張超越將幫廚買(mǎi)來(lái)的老豆腐稍作清洗。
然后開(kāi)始介紹起來(lái)：“老豆腐比較香，更容易操作，嫩豆腐口感好，但是不注意就容易碎?！?p> 緊接著，張超越將豆腐切成一點(diǎn)五厘米的塊狀，蔥姜泡椒切碎，又將牛肉剁成肉沫。
整個(gè)過(guò)程一氣呵成，菜刀有節(jié)奏地在案板上嗒嗒作響。
觀眾直呼過(guò)癮，要求張超越再切點(diǎn)菜。
旁邊的楊陽(yáng)有些郁悶。
同樣是切菜，直播間觀眾卻讓他趕緊住手，不要再切了。
就連自己的粉絲，也不斷在屏幕上打出彈幕，要楊陽(yáng)小心一些，速度慢一點(diǎn)。
他已經(jīng)很小心了好不好！
難道自己在觀眾心目中，真的就是笨手笨腳的人？
“接下來(lái)我們開(kāi)始做刀口辣椒?！?p> 張超越向直播間觀眾介紹道。
楊陽(yáng)聽(tīng)著有點(diǎn)懵逼。
什么是刀口辣椒？
他聽(tīng)都沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)，根本不知道如何插嘴。
直播間觀眾也很疑惑，不知道做麻婆豆腐還要單獨(dú)做辣椒調(diào)味料。
“我們要準(zhǔn)備一些子彈頭干辣椒，并加入適量青花椒，鍋燒熱后將二者下鍋，小火煸炒……”
張超越將炒制好的辣椒放在案板上，剁成辣椒面，介紹道：
“正因?yàn)橛辛诉@一步，所以在行業(yè)中才被稱(chēng)為傳統(tǒng)刀口辣椒?！?p> 直播間觀眾恍然大悟。
“我怎么好像突然聞到香味了？”
“原來(lái)這就是刀口辣椒！”
“跳過(guò)這步，直接買(mǎi)辣椒面……”
做好刀口辣椒后，張超越又將豆豉、豆瓣醬等配料。
張超越看到楊陽(yáng)在一旁手足無(wú)措，有些尷尬。
于是，在給豆腐塊焯水時(shí)，看向了楊陽(yáng)：
“知道豆腐為什么還要過(guò)水，不能直接下鍋炒嗎？”
“是怕豆腥味太重？”
楊陽(yáng)湊了過(guò)來(lái)，看了眼撈出來(lái)的豆腐問(wèn)道。
“對(duì)，焯水就是為了去除豆腥味?！?p> 楊陽(yáng)頓時(shí)得意地笑了起來(lái)：“麻婆豆腐是我最喜歡吃的菜，自然了解一些。”
張超越開(kāi)始吩咐楊陽(yáng)將配菜拿出來(lái)。
楊陽(yáng)趕緊屁顛屁顛地跑去取配菜，回來(lái)還認(rèn)真詢(xún)問(wèn)應(yīng)該先往鍋中放哪一種配菜。
有了互動(dòng)，直播間觀眾也不再只關(guān)注張超越的廚藝。
攝像師將鏡頭對(duì)準(zhǔn)楊陽(yáng)時(shí)，觀眾也不再覺(jué)得直播內(nèi)容沒(méi)意思。
“楊陽(yáng)好厲害，連這都知道！”
“沒(méi)想到做一道小小的麻婆豆腐，還有這么多講究！”
不遠(yuǎn)處，楊陽(yáng)的經(jīng)紀(jì)人臉色稍微緩和了一些，微微點(diǎn)了點(diǎn)頭。
張超越焯好豆腐后，開(kāi)始炒制配料，煸炒牛肉。
“麻婆豆腐最重要的就是麻、辣、香、酥、嫩?！?p> 張超越向觀眾介紹起來(lái)。
楊陽(yáng)適時(shí)地問(wèn)道：“麻辣香鮮我知道，但什么是酥和嫩？”
張超越微笑著解釋?zhuān)骸磅r就是豆腐一定要新鮮，食材架上本來(lái)有豆腐，但我覺(jué)得不夠新鮮，所以才吩咐兩位廚師去市場(chǎng)買(mǎi)新鮮的豆腐?！?p> “至于酥，指的便是牛肉沫要炒制得顆粒分明，入口酥脆。”
張超越說(shuō)著將牛肉沫倒入鍋中煸炒。
加入配料和豆腐后，香味漸漸飄出。
就連楊陽(yáng)都沒(méi)控制住，在鏡頭前咽了咽口水。
最后，她調(diào)制了一份水淀粉，勾芡之后，又開(kāi)始調(diào)制第二份水淀粉。
楊陽(yáng)有些疑惑，問(wèn)道：“難道是第一次勾芡太稀了，所以才需要第二次勾芡？”
張超越搖了搖頭，笑道：“分兩次勾芡，是有原因的，第一次勾的是薄芡，目的是使豆腐嫩滑?！?p> 她將大炒鍋移到灶臺(tái)邊上：“第二次勾芡則必須將鍋離火，加入稠一點(diǎn)的水淀粉，使湯汁收緊，然后加入少許明油即可出鍋?！?p> 張超越裝完盤(pán)，又撒上些許刀口辣椒。
直播間觀眾看到攝像師的麻婆豆腐特寫(xiě)鏡頭，又再次刷起了彈幕。
“老板，上寬飯！”
“還看什么視頻，趕緊盛飯！”
“我都看餓了！”
楊陽(yáng)當(dāng)仁不讓成為了試菜員。
他迫不及待拿著湯匙，舀起一勺麻婆豆腐放入口中。
熱氣帶著濃郁的鮮香味，瞬間充滿(mǎn)口腔。
“簡(jiǎn)直太好吃了！”
楊陽(yáng)閉上眼睛，臉上露出了享受的表情。