“那圣上為什么不讓李娘娘當(dāng)皇后？若是李娘娘當(dāng)了皇后，不就沒皇后娘娘什么事，天下太平了么?！?p> 幾個姑娘距離擠得更近了一些，那個啟話頭的姑娘續(xù)道：“聽說，李娘娘在宮里害死過不少妃嬪和皇嗣，還殺過好多宮女和女史……”
“啪”地一聲，窗子被人拍了一記，嚇得幾個女孩子亂顫了一口氣，只聽一個嬤嬤的聲音教訓(xùn)道：“還不快睡覺，這大晚上是想跪瓦片，還是想頂水盆？”
離光最近的女孩迅速吹滅油燈，鉆進被窩里，女孩子們各自安睡，房間陷入寂靜。
汪以芙忽然睜開眼睛，眼前全是黑漆漆一片，她又想起了母親那張臉，紫紅的眼袋子總垂著，時常迎風(fēng)流淚。
她問母親為什么哭，母親蹲下身想跟她解釋，幾欲開口卻總是答不上話來，最后低著頭上氣不接下氣地哭著，她也未能從母親的口中得知流淚的原因。
天剛蒙蒙亮，院子里就有人打門叫起床，周嬤嬤領(lǐng)著兩個宮女拿了兩個大包袱進屋，宮女們把包袱放在炕上便侍立一旁。
周嬤嬤指了指包袱，“進了皇城，就算半個宮女了，這里的衣服，是開春的宮服，一人兩件，換季衣裳自會有人送過來，現(xiàn)在換好衣服，跟我走。”
宮女們送來的衣裳不過一件白色里裙和一件粉色窄袖褙子，都是粗布的，還有一條栗棕色的腰帶，穿好以后，活動倒也還輕松。
女孩們被周嬤嬤帶到了一個大院子，院里已經(jīng)聚集了不少人。
院中央擺了三行長桌，每一行桌上都放置了十來個砧板，砧板旁有文武菜刀，幾個陶罐子，一個竹籃子里擺了茄子黃瓜等等蔬菜瓜果，還有一只雞。
“一人一個砧板，都找好位置站好?！?p> 周嬤嬤說完，女孩子們蜂擁向前搶第一排的位置，汪以芙一早瞄準了第二排的地盤，跑過去先下手為強。
那些第一排沒搶過的女孩，在周嬤嬤的眼皮底下，都只敢輕微推搡，不敢用力過度，最終搶不過的只能乖乖往后面走去。
晨光照進院子里的時候，又有三個年紀稍大的女人走進來，為首的那位，身上穿著鸚鵡綠帶團花的襖，下身是銀灰的馬面裙，頭上盤的圓髻豎插著一只金鑲水綠玉的杏花發(fā)釵。
她們仨走到眾女孩前面，氣質(zhì)穩(wěn)若泰山，自然而然地就讓這些女孩們不敢亂動。
周嬤嬤介紹道：“這位是內(nèi)教坊的主管，陳嬤嬤，是我們內(nèi)教坊最大的官了。
嬤嬤原來是尚食局的尚食女官，這些年尚食局的宮女都是陳嬤嬤親自教導(dǎo)的，你們要仔細聆聽陳嬤嬤教誨。余下兩位是夏嬤嬤和封嬤嬤，是教導(dǎo)你們飲食知識的教習(xí)嬤嬤?！?p> 陳嬤嬤兩鬢已顯斑白，眼角掛著不少皺紋，面容親和慈祥，微笑起來皺紋壓得更深，但她并不吝嗇自己的微笑。
“我知道你們進宮都有些緊張，每次看到新入宮的女孩子，我總能想起很多年前自己進來的模樣，緊張得說我的名字叫不緊張?！?p> 女孩子們?nèi)滩蛔∴坂托α顺鰜恚恢軏邒叩闪藥籽垡院蟛呕謴?fù)臉色。
“我在皇城里待了四十年，如今已經(jīng)五十五歲了，以前當(dāng)過尚食女官，是尚食局最大的官了。所以我對尚食局的事情比較清楚，也愿意來這里教導(dǎo)你們。
我的要求比較嚴苛，凡是違反宮規(guī)的，手腳不干凈的，手藝學(xué)不會的，我是不會讓她有機會進宮的，聽明白了嗎？”
大家答了話，對這個一句一個調(diào)的嬤嬤又喜又懼，喜的當(dāng)然是嬤嬤開得了玩笑，必然不是那種睚眥必報的人，懼是嬤嬤要求高，只怕她們學(xué)藝干活都偷不了什么懶。
陳嬤嬤開門見山，上起了第一課，“宮里人比較多，一個人一張嘴，尚食局一個衙門肯定是管不全的。
一般情況下，內(nèi)官們和宮女們，甚至是六局一宮的女官們，平日的飲食都是尚食監(jiān)的太監(jiān)負責(zé)，而主子們和皇子皇女，以及皇嗣奶媽們的飲食，才由尚食局專門負責(zé)。
事關(guān)重大，尚食宮女們第一要緊的就是干凈，從今天起，你們的頭發(fā)要緊緊盤在頭上，桌上有一塊白色寬布條，是用來包裹頭發(fā)的，還有一件白布背心裙，兩只袖套，宮里每日都會有人漿洗，一定要每天換，保持干凈。”
眾人依照陳嬤嬤的指令盤好了頭發(fā)，系好了背心裙。
陳嬤嬤走到第二排桌子的中央，恰好在汪以芙面前，她左右喚道：“都圍過來?！?p> 女孩們都聚集過來，陳嬤嬤回頭拿刀，一抬眼看到汪以芙，只覺得腦里被電閃了一遭似的，愣住了。
這模樣跟那一位簡直如出一轍，舊時光里的殘影，一下子翻涌心上。
汪以芙見陳嬤嬤的異狀，提醒道：“嬤嬤？”
嬤嬤回過神來，笑問道：“你叫什么名字?！?p> “我姓汪，名叫以芙，以為的以，芙蓉的芙。”
“你與我一位舊友長得有幾分相似，我一時有些恍惚，竟然失態(tài)了，希望沒嚇著你?！?p> “謝嬤嬤關(guān)心，以芙?jīng)]有被嚇到。”
“雖然你與我故人相似，我也不會偏袒你，在我這里，一切都要靠手藝說話，你們都聽明白了嗎？”
“明白?！?p> 陳嬤嬤立了威，就從皮套里拿出刀，從一旁大白瓷盆里捧了水淋在刀上擦了擦，又從菜籃子里拿起一只雞和一根黃瓜，揚高了聲音說道：
“這把刀叫文武刀，是你們在宮里主要用的工具，做菜主要有十二種刀法，切、片、削、剁、剞、劈、剔、拍、剜、旋、刮、雕?！?p> 她一邊說，一邊演示刀法，不一會兒一只雞完美脫骨，雞脯肉切出了片、丁、絲三種形狀，一根黃瓜切三段，削皮拍了一段，還有一段蓑衣，一段雕花。
“從今天起，你們就練這十二種刀法，要練到嫻熟，一個月以后，我會親自檢查。
夏嬤嬤和封嬤嬤會再細致修正你們的手法，以后到了尚食局，也是要從切菜這等小工做起的，所以基本功一定要扎實，開始練習(xí)吧?！?p> 女孩子們都回到自己的位置上，陳嬤嬤卻還是在汪以芙跟前停留。