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閨甜

第五十七章 穿越老鄉(xiāng)

閨甜 顏令嫵 2024 2015-12-23 11:58:31

    說著,就見大妞把一鍋已經(jīng)炸好的江米條撈了出來,接著她就關(guān)了火,轉(zhuǎn)頭卻看到容韞和不理解的疑惑眼神:“這不是還沒有炸完呢么?你怎么關(guān)了火?”

  大妞仔細(xì)地解釋道:“要等這個油涼了之后再下鍋開火,炸下一鍋,否則如果油熱的話,胚條不僅會走形,還會鼓包?!?p>  容韞和一面在心里感慨炸一個江米條還有這么多講究,一面有些垂涎地看著盤中炸至深金黃色的胚條,終于忍不住趁著大妞不注意、偷偷拿起了一根,放在嘴里咬開了之后,里面的芯也是脆的,又甜又脆,就算不掛糖漿也很好吃。

  容韞和正在暗自得意自己的偷吃,卻見大妞突然轉(zhuǎn)過頭來問道:“小姐,里面的脆不脆?”

  容韞和被嚇了一跳,偷吃被發(fā)現(xiàn),她的臉上不由有些尷尬,一面僵硬地點了點頭道:“脆!”

  大妞一面面無表情地扭過頭去繼續(xù)炸,一面道:“我娘原先教我的時候說過,這炸江米條,最難把握的就是火候,火候掌握不好就炸不脆,其實就算不掛糖漿,也是很好吃的。”

  說話的功夫,大妞就利索地把所有的胚條炸好了,接著再把鍋里放了一兩清水和一兩白糖,煮到冒起了小泡泡、糖汁濃稠的時候,她把炸好的胚條放了進(jìn)去,之后關(guān)火,攪拌均勻、使得糖汁掛滿江米條,再把一兩的砂糖放進(jìn)去炒勻,之后盛出來,鋪開放涼就大功告成了!

  這邊大妞做好了江米條,容韞和趁著新鮮現(xiàn)成,就興沖沖地拿了幾根放在嘴里“嘎嘣嘎嘣”地嚼著,一面湊到羅采蕾那里看她做拔絲土豆。

  只見她把挑好的土豆洗凈之后,削皮切塊,接著開火起鍋,倒入花生油,等大火把油燒開之后就改成小火,再放入土豆塊,由于土豆塊容易上色,所以羅采蕾用的是小火。

  等把土豆塊炸成金黃色,就撈起來控油,再在鍋里加入適量的清水和冰糖,用慢火先將冰糖燒化。

  容韞和就看到鍋中的冰糖慢慢融化后,先是開始起了小泡,之后慢慢變成大泡,糖液接著也在慢慢變得濃稠,糖色也漸漸加深,等到氣泡越來越小、越來越密,羅采蕾就飛快地把土豆塊倒了進(jìn)去,用鍋鏟翻炒均勻,糖色掛滿了土豆塊,羅采蕾才趁熱把拔絲土豆盛到了盤中,放涼之后,就露出了一抹笑容道:“都做好啦!小姐要不要先嘗嘗?”

  容韞和看著擺在自己面前誘人的點心和甜湯,剛要開口說就在廚房吃好了,可她轉(zhuǎn)念想到,自己如今這具身體可是容家出來的大家閨秀,哪有在廚房吃東西的規(guī)矩?

  剛才忍不住,她拿了幾根江米條嚼了,還可以說是嘗嘗味道,可如今所有的點心都做好了,按著規(guī)矩,她可是要回繡樓里慢慢享用的。

  雖說如今在燕北,講究沒那么多了,可畢竟這原主從出生起接受到的就是大家仕女的教育,若是自己此時此刻表現(xiàn)得太過奇怪,只怕就要引起懷疑了。

  容韞和在心里默默地壓制著自己吃貨的屬性,一面對著羅采蕾甜笑道:“不用啦!羅嬸,我還是去和哥哥一起吃好了!”

  自打自己來到這個朝代,容韞和就一直擔(dān)心被容家諸人、尤其是容暉和看出來自己的真實身份。

  畢竟自己雖然有著原主容韞和全部的記憶,可這人的性格和日常舉止卻并非是記憶可以模仿得出來的,尤其是容暉和畢竟和自己是最為親密的兄妹,若是被他察覺出來自己內(nèi)里的靈魂已經(jīng)不再是原先的容韞和,只怕自己會被當(dāng)成妖怪燒死!

  前世她是薛五娘的時候,就聽說過江南那邊出的一件怪事,說是有戶讀書人家的公子有一天睡醒了之后,突然像是變了一個人似的,本來愚笨的腦袋忽然聰明了起來,不僅見解非凡、還能出口成章,“事出反常即為妖”,那戶人家不僅沒有驚喜和高興,反而開始懷疑起來自家的孩子是不是撞了什么邪。

  之后那位公子有次醉酒之后,無意間說出了自己的來歷,被身邊嚇壞了的丫鬟和小廝告了密之后,就被家里人請了道士做法、活活地給燒死了!

  而這樁奇事,還是前世薛五娘出外赴宴時,聽到幾位閨中小姐議論的,當(dāng)她聽到那位公子曾經(jīng)的詩作有什么“蜀道難”、“將進(jìn)酒”等等她在現(xiàn)代背的滾瓜爛熟的經(jīng)典詩作,她就明白只怕這個人是和她有著一樣經(jīng)歷的老鄉(xiāng)!

  當(dāng)時的薛五娘簡直嚇壞了,心內(nèi)戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢地回到了薛家,魂不守舍的過了幾天,還被那幾位教養(yǎng)嬤嬤誤以為是生了病。

  而薛五娘當(dāng)時也在心內(nèi)慶幸,還好自己是從娘胎里穿越來的,從小也怕別人看出什么破綻,一直乖乖地做著一個小嬰兒,也多虧了她的膽小謹(jǐn)慎,不然只怕也已經(jīng)被薛家老爺子給燒死了!

  容韞和在心內(nèi)暗暗警告著自己要牢記著這個穿越老鄉(xiāng)的教訓(xùn),而一旁的呂媽媽聞言,便和大妞一起利落地把這些點心甜湯裝在了食盒里,和容韞和一起去了容暉和的書房。

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