第17章 撿田螺
李秀菊用扁擔(dān)挑起簸箕，往不遠(yuǎn)處的秧苗地走去。
周沉魚(yú)和寶玉走到田的另外一邊，繼續(xù)種剩下的秧苗。
旁邊的水田忽然也來(lái)了人，三個(gè)大人，還有兩個(gè)孩子，那名面容圓潤(rùn)的婦人走到這邊，笑道:“秀菊姐，你真有福氣，生了兩個(gè)這么能干的孩子?！?p> 李秀菊挑著秧苗走過(guò)來(lái)，邊喘邊回她，“哪有福氣啊，剛才還胡鬧呢。依我看，你們家才有福氣，這三個(gè)孩子年紀(jì)小小就知道疼爹娘，出來(lái)幫忙干活了，以后長(zhǎng)大了可不得了?！?p> 婦人嫌棄看向自家孩子，“她們幾個(gè)小不點(diǎn)，不給我們添亂就不錯(cuò)了，還是你家的好?！?p> 兩人互相商業(yè)吹捧了一陣，且種的水田互相連著，幾個(gè)大人便聊起了附近的那些八卦事兒，不是這家成親了，就是那家生娃了。
周沉魚(yú)老老實(shí)實(shí)低頭干活，一句話也不敢開(kāi)口，生怕和她們對(duì)上眼，又把話題岔到她身上，要張羅給她安排婚事。
誰(shuí)叫上回李秀菊已經(jīng)提過(guò)了呢。
下午忙活了一個(gè)時(shí)辰，隔壁那戶人家有人送來(lái)熱茶，方才聊地甚歡，那婦人便喊她們過(guò)去也喝一碗。
這天氣雖已入春，天氣漸暖，但是一直淋著雨，身上衣服濕透了，寒氣便滲進(jìn)來(lái)，再加上一直泡在水里，周沉魚(yú)手腳沒(méi)一處暖的。
這一碗熱茶來(lái)得正是時(shí)候。
周沉魚(yú)洗凈腳站在岸上，接過(guò)婦人給的熱茶，茶水還燙著，她淺淺嘗了一口，說(shuō)是茶，卻喝不出茶味，還有一些酸甜。
問(wèn)了婦人才知道，原來(lái)這茶水里泡的不是茶，而是曬干的果皮，還有山里采摘到的野生菊花，混在一起沖泡而成的。
喝完熱飲，她們?cè)俅蔚懒酥x，繼續(xù)種剩下的一點(diǎn)秧苗，一直忙到傍晚，這一畝田的秧苗總算插完了。
周沉魚(yú)和寶玉先行回家，李秀菊還需再修繕一下踩塌的田埂再回。
回到家里，周沉魚(yú)把煮洗澡水的鍋燒著，放入干柴任其燃燒，然后再把早早摘好的枯黃野菜剁成碎沫，扔到圈養(yǎng)的雞圈里。
它們抓回來(lái)至今已經(jīng)有多日，漸漸長(zhǎng)成了大雞的樣子。
“再過(guò)一段時(shí)間，應(yīng)該能上餐桌了吧?！敝艹留~(yú)比劃了兩下那雞的大腿，想到各種各樣的吃法，做成白切雞、鹽焗雞，亦或者是烤雞。
不，這上好的走地雞，怎么能做成烤雞呢？
這簡(jiǎn)直是暴殄天物啊。
肯定得做成白切，再搭配上姜蔥蒜蓉醬最佳。
她越想越饞，趕緊關(guān)上門，看見(jiàn)李秀菊光著腳回到，手邊又吊著兩條黃鱔和幾塊姜。
今天收獲滿滿，李秀菊臉上笑容沒(méi)停過(guò)，“今晚我們煮個(gè)黃鱔粥，你們覺(jué)得如何？”
周寶玉聽(tīng)見(jiàn)吃肉，那叫一個(gè)積極，連聲應(yīng)道:“好啊，上回吃完肉，已經(jīng)好久沒(méi)碰葷的了，我就等著這一口呢。娘，這鱔魚(yú)交給我來(lái)殺，你先去洗洗?！?p> “好，那你小心些，別劃破手了啊。”
周沉魚(yú)看了天色，已不早了，也行動(dòng)起來(lái):“那我先把米下鍋煮著?！?p> “好?！崩钚憔兆邇刹接只仡^，眼中的喜悅藏不下，“沉魚(yú)，今晚的米再下多一些，比往常多個(gè)四五倍都成，這黃鱔粥啊得下多些米，煮的濃稠了才有味道?！?p> “好嘞?！敝艹留~(yú)淘了比往常多兩倍的米，放入鍋中，用柴火慢慢燉著。
周寶玉拿把鋒利小刀坐到院前，小刀劃過(guò)鱔魚(yú)身，挖出里面的臟器，再用水清洗干凈，切成一截一截的小段。
周沉魚(yú)用剩下的水，洗去姜表面的泥沙，削掉皮，再把蔥也洗干凈。
李秀菊洗完澡出來(lái)，鍋中的白粥已經(jīng)開(kāi)始翻滾，一粒一粒的米在開(kāi)水中爆開(kāi)成花。她把處理干凈的鱔魚(yú)放入鍋中，再將黃姜切成薄片去腥，最后混入蔥末提鮮。
一鍋肉質(zhì)爽滑細(xì)嫩，米粥膏稠濃香的黃鱔粥便煮好了。
“嗯，味道鮮甜?！?p> 桌面墊上一塊厚厚的桌布，李秀菊嘗過(guò)之后，趕緊把黃鱔粥端上桌，雖已離開(kāi)了灶臺(tái)，粥底仍在咕嚕翻滾著，她拿著勺，“你們都把碗放過(guò)來(lái)?！?p> 周寶玉眼巴巴看著李秀菊把粥舀進(jìn)碗里，剛放好，他就猴急伸手去拿，結(jié)果被燙個(gè)正著，“呼呼呼，好燙好燙?！?p> 李秀菊笑著罵他，“急什么？又沒(méi)人跟你搶。”
周沉魚(yú)白他一眼，等晾涼一些后，雙手捧起碗，先喝了一口，熱粥吃進(jìn)肚子里，渾身暖起來(lái)，再多喝兩口，反倒有些熱出汗。
喝了一小口，勺子往粥里一舀，滿滿的都是鱔魚(yú)肉。
周沉魚(yú)本是不愛(ài)喝黃鱔粥的，因?yàn)橛X(jué)得它的外形像蛇，表面光滑順溜，說(shuō)不上來(lái)的抗拒。
以前三五老友半夜聚會(huì)吃夜宵的時(shí)候，她們點(diǎn)最多的是咸骨粥，亦或者是皮蛋瘦肉粥，再加幾串烤雞翅、烤金針菇、烤韭菜和烤雞爪等，坐在大排檔那邊吃邊聊。
今天喝到這剛出鍋的黃鱔粥，粥水嫩滑細(xì)膩，魚(yú)肉鮮嫩味美，吃了這么些天的素菜，這下恨不得吃完肉，把骨頭也啃下去。
她現(xiàn)在只有一個(gè)想法，早日實(shí)現(xiàn)吃肉自由。
“難怪那些大戶人家都喜歡拿這鱔魚(yú)當(dāng)寶貝，吃起來(lái)是跟尋常的肉不一樣，又嫩又滑，入口即化，吃再多也不膩?！睂氂窈韧暾f(shuō)道。
黃鱔粥很燙，李秀菊仔細(xì)吹涼了，淺淺抿一小口，嘗到久違的肉香，感覺(jué)人都精神許多，“還有兩畝地的秧苗沒(méi)下呢？興許還能逮到幾條?！?p> 寶玉咧嘴笑開(kāi)，嘴唇都燙紅了，“那敢情好，我們又能吃上幾頓肉了。這鱔魚(yú)既不花錢，而且還稀少金貴。越多越好，我和姐姐肯定能抓完，一個(gè)不留?！?p> 感謝天公作美，后面兩天插秧的時(shí)候，她們果真又抓到六七條比拇指還粗的黃鱔，一下吃不完，便放在桶里養(yǎng)著。
菜園修好了，插秧的銀錢也結(jié)清了。
李秀菊卻是一刻也閑不下來(lái)，立馬到后山砍幾根竹子，削成條，開(kāi)始制作簸箕、竹籃、雞籠等手工活，等積少成多后，全部拿到集市去賣，一個(gè)至少也得兩三文錢。