163煮飯不是女人干的活人嗎

　　豬皮用炭火燒一遍，可以去掉豬皮上大部分的腥味，再用刀把上面燒黑的地方刮掉，用熱水洗干凈，偶爾還有一兩根沒燒到的黑色豬毛，就用一根稻草夾住拔掉。

　　稻草是可以防滑的，即便豬毛油膩膩的也能拔出來。

　　清理干凈的豬皮，先切成大塊，用清水加姜片和一點白酒焯水，撇去白沫后，一直煮到七八分熟，在這期間，正好把肥腸也收拾出來。

　　肥腸也不多，用草木灰不停的搓洗，外面洗了用筷子翻過來洗...