第10章：牛肉板面

　　到市場(chǎng)時(shí)，已經(jīng)將近九點(diǎn)半。

　　市場(chǎng)內(nèi)擠滿(mǎn)了人，許喃慢悠悠的將自行車(chē)又停到了昨天的位置上，隔壁也還是那對(duì)大爺和大娘。

　　不為別的，純粹是因?yàn)樗齺?lái)的晚，而其他地方都擠滿(mǎn)了人，只有這個(gè)位置比較空閑。

　　許喃忍不住回頭看了眼隔壁的大爺大娘，心中不禁有些疑惑，話(huà)說(shuō)這地方這么偏僻，她們每天在這攤煎餅炸麻花，真的能賺到錢(qián)嗎？

　　見(jiàn)許喃來(lái)，隔壁大娘抬起頭向許喃喊道：“哎呦閨女，你來(lái)啦！”

　　大娘邊攤煎餅邊和許喃說(shuō)：

　　“我還以為你今天不來(lái)了呢，這一大早上的，都有好幾個(gè)人過(guò)來(lái)問(wèn)你出攤了沒(méi)的？結(jié)果一看你不在扭頭就走了?！?p>　　大娘將做好的煎餅果子遞給等在一旁的顧客后又繼續(xù)說(shuō)道：

　　“都是來(lái)買(mǎi)你那個(gè)…麻…麻什么來(lái)著？”

　　大娘摸了摸頭，就是想不起來(lái)昨天許喃買(mǎi)的東西叫啥名了。

　　隔壁大爺在旁邊默默提醒：“麻辣燙！”

　　“對(duì)對(duì)對(duì)，就是麻辣燙，這一大早的，都來(lái)了不下十個(gè)人了，都是問(wèn)麻辣燙什么時(shí)候來(lái)賣(mài)的?！?p>　　“咱們這里多偏僻啊，平日里一天能來(lái)個(gè)十個(gè)八個(gè)的人來(lái)我這買(mǎi)煎餅果子就不錯(cuò)了，今天往這邊走的人竟然出奇的多?！?p>　　隔壁大爺笑呵呵的接話(huà)：

　　“可不是嘛，今天有個(gè)老太太過(guò)來(lái)，腿腳不好直接搬著小板凳過(guò)來(lái)的，她說(shuō)昨天她小孫女吃了你的麻辣燙后就吵著還要吃，都過(guò)來(lái)好幾趟了。”

　　許喃一聽(tīng)心中有些驚訝，昨天她知道自己的麻辣燙賣(mài)得好，畢竟這可是二十一世紀(jì)最火爆的美食之一呢。

　　但是沒(méi)想到能這么吸引人！

　　可大早上搬著凳子過(guò)來(lái)等著？

　　這是不是有些太夸張了！

　　許喃聽(tīng)后向大爺和大娘笑了笑，閑聊了幾句，手里動(dòng)作卻沒(méi)停下來(lái)。

　　她先將桌子鋪平，再將燃?xì)庠詈褪巢膹能?chē)斗上搬下來(lái)擺好，然后又掏出了那塊小黑板，在上面寫(xiě)上：

　　【牛肉板面一元一碗，不好吃不要錢(qián)。】

　　隔壁的大爺一直觀(guān)察著許喃的動(dòng)作，不是偷窺，實(shí)在是閑得無(wú)聊。

　　自己一個(gè)人民教師，暑假期間好不容易放個(gè)假，結(jié)果被自家老伴拉過(guò)來(lái)擺攤體驗(yàn)生活。

　　可這偏僻的地方一個(gè)小時(shí)也就能賣(mài)出去幾份煎餅果子，其余的時(shí)間基本上全靠和他家老太婆各種吵架拌嘴度日。

　　如今許喃來(lái)了，這擺攤的日子仿佛就有意思多了。

　　隔壁大爺見(jiàn)許喃在黑板上一字一頓的寫(xiě)著：“牛肉板面”四個(gè)大字。

　　一驚一乍的大喊了句：“你不賣(mài)麻辣燙了？”

　　隔壁大爺指著小黑板，一臉的痛心疾首，這女娃哪里都好，就是不大會(huì)做生意啊。

　　這昨天賣(mài)麻辣燙賣(mài)的多好啊，今天還有這么多人過(guò)來(lái)問(wèn)，妥妥的回頭客?。?p>　　結(jié)果她不賣(mài)了！

　　突然改成賣(mài)牛肉板面，這原本的客源都流失了，一切還得從頭再來(lái)。

　　許喃本來(lái)還覺(jué)得沒(méi)啥，但一聽(tīng)老大爺?shù)捏@呼聲，心想，要不是食材不夠你以為我不想賣(mài)麻辣燙嗎？

　　省時(shí)省力還方便，還不是那個(gè)該死的坑人的系統(tǒng)搞的鬼！

　　許喃強(qiáng)忍著心痛，表面卻風(fēng)平浪靜的和老大爺說(shuō)：“老賣(mài)一樣沒(méi)有挑戰(zhàn)性，不如搞點(diǎn)新鮮的。”

　　老大爺恍然大悟：“你們年輕人就喜歡搞那些新鮮的玩意?！?p>　　說(shuō)完許喃將案板放到了桌子上，拿出搟面杖開(kāi)始搟面條。

　　面在來(lái)的路上已經(jīng)醒好了，許喃在案板上面撒了一些玉米面防粘，又將盆里的面團(tuán)拿出來(lái)在案板上揉了幾下，準(zhǔn)備搟面條。

　　隔壁大爺像個(gè)好奇寶寶似的，見(jiàn)許喃竟然往案板上撒了一大把的玉米面，覺(jué)得稀奇。

　　可別看他不會(huì)做飯，但是他沒(méi)吃過(guò)豬肉還沒(méi)看過(guò)豬跑嗎。

　　這平時(shí)他老伴搟面條都是用的白面，向許喃這個(gè)做法，還是頭一回見(jiàn)，這玉米面是管啥的？

　　便問(wèn)：“為什么要在案板上撒玉米面?。俊?p>　　許喃聽(tīng)到頭也沒(méi)抬：“防粘啊，放點(diǎn)玉米面一會(huì)兒面條就不會(huì)粘到一起了。”

　　隔壁大娘聽(tīng)了直夸，這小姑娘是真聰明啊，以后她搟面條也這樣試試。

　　許喃先將面團(tuán)壓平，然后用搟面杖在上面慢慢的搟壓，不一會(huì)兒一張厚度均勻的薄片便搟好了。

　　許喃將搟好的薄片折疊起來(lái)，又撒了一把玉米面在上面，防止切面條的時(shí)候面條會(huì)粘在一起。

　　許喃拿起菜刀開(kāi)始切面條，她將薄片切成了寬度大約一厘米左右的寬面。

　　然后擰開(kāi)燃?xì)庠?，開(kāi)始煮面，水沸后面條下鍋，又向鍋中扔了一些蔬菜進(jìn)去。

　　五分鐘后許喃將煮好的面條撈出來(lái)，盛到了不銹鋼盆中，打開(kāi)保溫桶，從里面撈出幾塊牛肉來(lái)放進(jìn)盆中，又將鹵好的雞蛋和火腿腸每樣分別放了兩個(gè)。

　　最后又盛了一勺湯澆上，一碗熱氣騰騰的板面出鍋了。

　　板面熱辣鮮香，湯上面飄著一層厚厚的紅油，看上去讓人食欲大動(dòng)。

　　許喃將做好的牛肉板面遞給了隔壁的大爺和大娘，笑著和兩個(gè)人說(shuō)：“嘗嘗看怎么樣？”

　　隔壁大娘忙擺了擺手，一臉不好意思的說(shuō)：“這怎么好意思呢！”

　　“沒(méi)事，就幫我嘗嘗看味道怎么樣，好給我提個(gè)意見(jiàn)。”

　　許喃還以為隔壁大娘不好意思哪著，剛想說(shuō)些什么，就見(jiàn)眼下仿佛來(lái)了一股涼風(fēng)，緊接著低頭一看，手中的板面不見(jiàn)了。

　　隔壁大娘端著不銹鋼盆，聞著里面的味道，眼冒星星。

　　許喃剛打開(kāi)保溫桶的時(shí)候，她就聞到香味了，這面條端過(guò)來(lái)時(shí)，好家伙她口水都要流出來(lái)了好嗎？

　　大娘拿起筷子，吃了一口面條，面條勁道極了，在喝一口飄著紅油的湯，湯味濃郁，大娘吃的眼睛都亮了。

　　“太好吃了，這味道和昨天的麻辣燙相比，簡(jiǎn)直不分上下！”

　　大娘將嘴里的湯咽進(jìn)去，看向許喃，冷不丁的突然來(lái)了句：

　　“小姑娘，你有對(duì)象沒(méi)？我家里有個(gè)兒子你看要不要我介紹給你認(rèn)識(shí)認(rèn)識(shí)?！?p>　　“大學(xué)本科，工作穩(wěn)定，沒(méi)有不良嗜好，還老實(shí)本分…”

　　隔壁大娘看著許喃的眼神，就跟看金疙瘩似的，多好的小姑娘，要是能娶到家里去，那可就是她們家的福氣了！

　　許喃一看這大娘偏題了，為了避免越扯越離譜，她緊忙說(shuō)：

　　“大娘，我已經(jīng)結(jié)婚了。”

　　大娘痛心疾首，這么好的姑娘年紀(jì)輕輕的被哪頭豬給拱了？

　　繼續(xù)追問(wèn)：

　　“你家那口子是干啥的??？”

　　“是醫(yī)生，在醫(yī)院里工作?！?p>　　大娘聽(tīng)后點(diǎn)點(diǎn)頭，醫(yī)生好啊醫(yī)生好，工作穩(wěn)定還靠譜。

　　突然大娘視線(xiàn)一頓，放下筷子向某個(gè)地方猛地?fù)]手，嘴里吆喝著：

　　“快過(guò)來(lái)，快過(guò)來(lái)！”