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我在大學(xué)食堂當(dāng)大廚

第253章 這世上的美食分為兩種

  廣粵人愛(ài)喝湯,據(jù)說(shuō)跟廣粵當(dāng)?shù)氐臍夂驖駸嵊泻艽蟮年P(guān)系,因?yàn)檫@種氣候,在很大程度上影響了廣粵人的胃口。

  在吃飯前喝上一些滋味鮮美的湯,可以增加人們的胃口。

  在廣粵,有一句俗語(yǔ)叫“寧可食無(wú)菜,不可食無(wú)湯”,由此可見(jiàn),廣粵人對(duì)于湯的熱愛(ài)程度了。

  不過(guò),華夏其它地方的人,就很少有這種“飯前喝湯”的習(xí)俗了,就比如在江州,湯大多數(shù)時(shí)候都是宴席的最后一道菜。

  也正是因?yàn)榇?..

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