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我在大學食堂當大廚

第八十章 難道你們就不想嘗嘗什么才是頂級美味嗎

我在大學食堂當大廚 十三閑客 2153 2022-12-09 17:00:00

  自從上次嘗過江漁店里的灌湯包和酸辣湯后,趙老板心里也是一直惦記著,什么時候能再吃一次。

  這次又得到了江漁“嘗嘗味道”的邀請,而且還是個新菜剁椒魚頭,他自然很開心。

  小江老板做的灌湯包都那么好吃了,那他做的剁椒魚頭,得好吃成什么樣?。?p>  心里帶著期待,趙老板中午都比平時少吃了兩碗飯,就是為了留著肚子去吃小江老板店里的好東西。

  好不容易等到了下午一點,他就急急匆匆將早就準備好的朝天椒、生姜和大蒜都搬到了三輪車上,又從魚缸里挑了一條活蹦亂跳的大鳙魚出來,拿冰塊保著鮮,也放在車上。

  然后,趙老板又提上兩罐自己做的剁椒,就開著三輪車,興沖沖地朝著江州大學趕去了。

  菜市場離江州大學并不遠,十幾分鐘后,三輪車就緩緩地停在了二食堂門口。

  “趙老板,來得還挺準時??!”

  接到趙老板的電話后,江漁便叫上了陸舒武和胡志海,三個人一起出來搬食材。

  “嘿嘿,我這不是擔心誤了你做菜嘛!”

  趙老板“嘿嘿”一笑,轉身指了指三輪車上的大鳙魚說道,

  “這魚我用冰塊保鮮著呢,不過這天氣這么熱,你還是趕緊拿回去處理了吧,要是死了,過不了多久就得變味兒?!?p>  “握草!又是這么大的鳙魚!”

  江漁還沒來得及說話,胡志海湊上去看了一眼,頓時大叫了起來,語氣里滿是歡喜,

  “老江,是不是一會兒吃剁椒魚頭???

  自從上次吃了一次剁椒魚頭后,我是天天做夢都想著再吃一次啊,你可真是太好了!”

  陸舒武雖然沒胡志海表現(xiàn)得那么夸張,但臉上的笑意怎么也控制不住,心里顯然也是很開心的。

  “行了,行了,別廢話,外面太陽那么曬,趕緊先把車上的東西都搬回去吧?!?p>  聽了胡志海的這些話,江漁瞬間起了一身雞皮疙瘩,他沒忍住打了個寒顫,趕緊揮了揮手說道,

  “要想吃剁椒魚頭,就都勤快點!”

  “好嘞,您就瞧好吧!”

  胡志海說著話,伸出手一把拎起那條大鳙魚,就一路小跑著往食堂里去了。

  “這死胖子,還挺會挑肥揀瘦!”

  陸舒武撇了撇嘴,小聲嘀咕了一句,將那袋朝天椒往肩上一扛,邁開大步轉身就走。

  江漁也沒空著手,他一手一袋,把剩下的生姜和大蒜都提了起來,一邊往回走,一邊朝趙老板說道:

  “趙老板,外面太熱了,還是先到店里坐坐吧?!?p>  “好好?!?p>  趙老板將家里帶來的那兩大瓶剁椒也拎著,跟著進了二食堂。

  回到店里以后,江漁先將朝天椒、生姜和大蒜放在一邊,然后將鳙魚放洗手池里清洗干凈,便開始忙著處理起來。

  等他將鳙魚頭蒸熟后,包子店已經(jīng)打烊了,忙碌了一整個中午的顏彤彤等人顧不得一身疲憊,一個個都圍在灶臺邊,眼巴巴地看著色澤誘人、香氣撲鼻的剁椒魚頭直咽口水。

  將剁椒魚頭從鍋里端出來放到一邊后,江漁往魚頭上面撒了點蒸魚豉油和蔥末,然后又開火把油燒熱,緊接著就將熱油澆在了蔥末上面。

  隨著“吱吱”的聲響,辛辣咸鮮的味道夾雜著魚肉的香氣,瞬間被激發(fā)了出來,飄滿了整個店面。

  店里的人吃早餐還是在早上六點多,忙了這么大半天,到這會兒正是饑腸轆轆的時候,乍一眼聞到這撲鼻的香味,頓時忍不住食指大動,肚子“咕咕”直叫聲更是響成了一片。

  趙老板雖然吃了午飯還沒多久,但也沒忍住這香味的誘惑,忍不住咽了幾口口水,心里暗自興奮:

  “這剁椒魚頭,聞著這味兒就不一般啊,今天能吃上一口,可真是值了!”

  “什么味道這么香?”

  食堂大廳里,段一鳴正坐在角落里吃著灌湯包,吃著吃著,他忽然停下了筷子,使勁吸了吸鼻子。

  “什么味道?”

  坐在他對面的鄧林輝也停了下來,嗅了嗅鼻子,一臉疑惑,

  “你是狗鼻子啊,我怎么什么香味都沒聞到?”

  賀曉煒“嘿嘿”笑了一下,說道:“難道是包子店里的老板在做什么好吃的?”

  “八成是了!”

  段一鳴嘆了一口氣。

  今天他們公司里都有事,來得有點晚了,口水雞本來就限量銷售,自然是沒搶到,最后也只能吃點灌湯包和酸辣湯來解解饞。

  他喝了一口酸辣湯,咂了咂嘴說道,

  “咱們得盡快促成小店搬家啊,你看看,小江老板能做的菜多了去了,可限于店面和人手,也只能賣點灌湯包、酸辣湯這些東西了,連口水雞都得限量銷售。

  要是他有足夠大的店面和足夠多的人手,不要說口水雞了,其他各種好吃的菜,一天換一樣都沒問題!

  難道,兩位就不想嘗嘗什么才是頂級美味嗎?”

  ……

  中午留著肚子的趙老板,最后還是吃撐了。

  沒辦法,誰讓小江老板做的菜這么好吃呢?恐怕無論是誰來,都會忍不住吃撐的吧?

  在店里歇了一會兒,等到肚子稍稍好受些了,趙老板才起身告辭。

  “小江老板,你有這么好的廚藝,窩在學校食堂里開這么個小店,實在是太浪費了?!?p>  江漁將他送出門時,趙老板大概是想了好久,最后還是開口說道,

  “你要是愿意的話,我可以替你在市里盤下一個酒樓,就憑你的本事,用不了一年時間,必定會成為江州生意最好,口碑也最好的酒樓!

  這錢無論算是借也好,還是算出資也好,都隨你!

  我是真沒別的心思,就是覺得你窩在這里有點可惜了?!?p>  趙老板這番話,大概也是他的心里話,說的是異常誠懇。

  江漁雖然沒有這個想法,但也不能不領這份情,他笑著說道:

  “謝謝趙老板的信任與支持,不過我現(xiàn)在還沒有畢業(yè)呢,暫時就先這樣吧,等我畢業(yè)了,要是我真想出去開店了,到時候一定請您幫忙?!?p>  “好好好!那就這么說定了?!?p>  趙老板也是個聰明人,他當然聽懂了江漁話里的意思。

  什么畢業(yè)不畢業(yè)的,都已經(jīng)大四了,出去創(chuàng)業(yè)不是很正常的事嗎?

  無非是江漁顧著他的面子,沒有直接拒絕他罷了。

  一想到這里,趙老板越發(fā)覺得可惜,

  “這小子,是個有情義的,就是太固執(zhí)一點。

  不過話又說回來了,他做的菜,是真的好吃??!”

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