55 烈酒醉人，煎制魚頭
魚片處理許久，期間，徐達指導一下汪文用刀的技巧，讓汪文加快了魚片的處理速度。
不到半個時辰的時間，汪文將魚片處理完畢，回到屋內(nèi)給徐達呈上一碗自己釀制的蒸餾白酒。
白酒酒香濃郁，在汪文揭蓋的瞬間便是在讓院子當中的徐達忍不住發(fā)出贊嘆：“好酒！
真是好酒！”
汪文端著酒走了出去，期間在屋內(nèi)的沈玲已經(jīng)準備好了魚的香料在休息了。
她側(cè)躺在椅子上面，端坐著看著一本小說《紅樓夢》。
汪文有些尷尬，這是前不久剽竊未來曹雪芹的大作。
本來想要走文豪路線，可是書拿出去卻是沒有一家書社看的上。
看的人無一不贊嘆，無一不喜歡，甚至有些不小心看了的女子還問求問下一卷可還有。
但大明初期，奢靡之風本就不提倡，書中描寫景象太過繁華，令明朝初期的人難以想象，人人向往，若是出版定然會直接打為禁書，全家砍完鞭尸都不為過。
這書是能賺錢，能賺許多無法想象的錢，可是它要命??！還是全家老小那種?。?！
汪文只能感慨，這書出版只能等著以后再說，要不然留下來作為傳家寶，算是后人的一個寶藏。
既然事情已經(jīng)做完，汪文也不去打擾，端著余光看了一眼沈玲便是走了出去。
徐達早就迫不及待，早就等在門口，等著汪文端出酒來。
來到門口，汪文倒是不急著給徐達酒，而是提醒道：“釀制耗費極大，可別浪費了，還有就是今日只有一碗，我也不能斷定你酒量多少，倒是小心些?！?p> “哈哈哈！小小一碗酒，怎么可能會讓人上頭，哪怕是再烈的酒，我喝上一杯，醉上一回，我也不后悔?！?p> 說著徐達接過汪文手中的碗端著酒一飲而盡。
徐達一飲而盡，毫不留下，對于汪文提醒毫不在乎。
他不相信會有酒能夠一碗放到自己。
這碗的量不過半斤，若是自己醉了，豈不讓人笑話。
自己可是軍中斗酒戰(zhàn)無不勝之人，怎能輸給一碗酒。
豪飲之后，徐達閉上雙眼，感受酒中味。
對于飲酒人來說味美無比，堪比佳肴。
就也是真的烈。
不過沒多久，徐達一個飽嗝，一陣酒味跑出，一股沁人心脾的香氣讓徐達臉上開始微微泛紅。
徐達只覺自己天空有些暈眩。
上頭了！！
“好烈?。?！好酒！??！”
徐達哪怕是上頭對于此酒的評價依然不改變。
說話間，徐達感覺自己頭暈又是加重幾分。
徐達不勝酒力，只能運轉(zhuǎn)渾身氣力加速，消耗自己體內(nèi)酒精所帶來的的錯覺。
沒多久，徐達頭滿頭大汗，人也清晰了許多。
可是汪文的蒸餾技術(shù)，乃是純正的未來蒸餾技術(shù)，并不是大明末期那種蒸餾技術(shù)。
徐達也不能避免的頭依然有些暈乎乎的。
對于大明的人來說酒精還是坐實高了許多。
汪文看見還有有些暈乎乎的徐達，心中也是思襯了一番：“將近六十度的酒，果然大明之中能夠忍受的倒是沒有幾人，想一想現(xiàn)在制酒的技術(shù)，若是蒸餾酒出現(xiàn)那也要等到了明末。
明末啊，明末！
爆發(fā)了那么多技術(shù)，引入那么多作物，算是技術(shù)爆發(fā)的一個好時代，可還是沒有趕超同一時期西方，當時西方完成了思想解放，藝術(shù)復興，認識到了科學技術(shù)藝術(shù)的重要性，為后面工業(yè)革命、資本萌芽打下基礎(chǔ)?！?p> 徐達找了個地方坐下來歇息了片刻。
汪文則是上前關(guān)心的問道：“要不喝完魚頭湯來醒醒酒，我想魚頭的已經(jīng)碼好了料，我過一會兒去煮好便是能夠吃了?！?p> “如此甚好。”
徐達也不勉強，直接答應(yīng)。
剛才享受美味的時候倒是不覺的，現(xiàn)在不勝酒力，倒是令他感覺有些尷尬。
自己明明軍中數(shù)百壇酒隨意飲下，也可身正不歪，筆直的長驅(qū)直入，從敵陣當中殺進殺出個幾百回也是不再話下。
怎么今的，就倒在一杯香濃的酒下。
徐達看著空了的碗，只能心中感嘆：“果然名不虛傳，怪不得來喝酒之人只飲一杯便說酒香濃厚，不勝酒力?！?p> ……
汪文端著切好的魚片進了廚房，他瞧著木盆當中腌制的魚頭。
沈玲做的很精細，腌制材料擺放的整整齊齊，看的賞心悅目。
這種東西沒有必要，卻是令人舒適。
“燒火做飯！”
汪文端著魚頭將其拿了起來，將上面的料抖落干凈放在一旁備用。
汪文選了幾個大木頭，然后丟入一堆干草將其燒燃。
待到大木頭燃燒了起來，汪文想到若是不劈開會爆炸，便是手上附著氣息，將這幾節(jié)木頭震碎，防止關(guān)鍵時候木頭炸開，影響自己做菜。
看著木頭燃燒的何時，汪文直接拉動風箱，將灶中火力提升到最大。
“幾根木頭，燃燒道最大的火力還是挺費力氣，只是燒火衍生出來的這股氣息倒是真的好用，附著在上面燒火也是事半功倍?！?p> 汪文滿意的很。
他瞧著飄過的文字：
【燒火熟練度+2】
【燒火熟練度+2】
【燒火熟練度+2】
……
經(jīng)過氣息加持，就連燒火熟練度也能夠穩(wěn)定在加二上面。
有了技巧加持，熟練度增長當真是方便了許多。
“果然技巧還是一個好東西，這樣能夠讓自己這股氣息有了更好的效果，要是之后徐達教授刀法與我，這技巧上面在更進一步，怕是也是輕輕松松的事情。”
汪文說完，便是將鍋中的油燒至了七八層熱。
合適了，汪文便將魚頭放置其中，開始煎制起來。
魚頭太大，直接把一口大鐵鍋占滿，鍋中由于魚頭過大，下鍋瞬間導致油溫下降，溫度不夠高。
需要加大火力。
汪文立馬拉起風箱，讓火力加大。
這一口鐵鍋剛好放得下整個魚頭，就是煎制的時候有些麻煩，翻動的時候需要仔細謹慎快速些，以免防止魚頭突然翻面導致鍋中油濺出。
畢竟一個魚頭太大了，翻面煎制的時候力度力道都需要控制的恰到好處，否則只會被熱油燙傷。