一直到最后,他們也沒能找到太多可以當(dāng)佐料的東西。尤其是姚遠(yuǎn)一直渴望的大蔥,壓根沒有看到。
只能等以后去北方的時候再找找了。
他們只得退而求其次,使用了腌漬的梅子、姜片、鹽和豆子。
其中豆子是泡過的,道士們平時喜歡將泡過的豆子再煮一下,做成豆飯來吃,不過姚遠(yuǎn)加豆子倒不是因為為了提供淀粉,而是更在意豆子所提供的鮮香味。
沒有海帶,沒有味精,沒有醬油,那么想要提鮮的話,就只能靠豆子和野豬排骨本身的鮮味了。
正想間,三足銅鼎中的血水和浮沫已經(jīng)被倒了出去,換上了新鮮的泉水,隨后便開始煮起了排骨。
姚遠(yuǎn)看著鼎火,心中有些迫不及待。
即便是不考慮《美食大典》中的黑星,他現(xiàn)在也無比渴望嘗嘗這鍋復(fù)原的古法燉肋排到底有多好吃。
他輕輕地嗅著鼻子,將空氣中肉類的鮮味分子統(tǒng)統(tǒng)收納入鼻腔,美美地吸了一大口,現(xiàn)在的他對于鮮味可謂是無比敏感。
小蘿莉楊戩雖然沒有他那么明目張膽,但當(dāng)肉香味出來后,她也開始眼巴巴地盯起了那銅鼎。
“有機會的話,我們也要整一個放回洞里去?!币h(yuǎn)小聲對楊戩說。
楊戩用力地點了點頭,但隨即又露出了愁容。
因為銅在這個時代還比較貴,不是那么好得到的東西。
如果她沒記錯,即便是大家族部落也沒有一個可以供眾人吃飯的大銅鼎,只能用陶罐、瓦鍋。而且如果身份不夠的話,就算你有很多貝幣,你也不能私自買銅鑄鼎。
仙人遠(yuǎn)離塵世,所以可以無視人間的等級制度,但想要搞到銅器依然不是一件輕松的事。整個金霞洞上下的銅器中除了玉鼎真人煉丹用的丹爐外,也就只有這口可以用來煮肉的小銅鼎了。
換而言之,一個銅鼎在那時候的價值,恐怕不亞于現(xiàn)代一輛蘭博基尼。
“如果能天天抓野豬就好了,我們賣肉或許就能買到銅?!睏顟爨哉Z。
不過她也知道這是不可能的——道家雖然不禁止吃葷,但也十分反對濫殺,防守反擊殺條野豬吃肉也就罷了,但主動去端人野豬一家就有些過分。
狗子搖了搖自己的尾巴,看上去輕松自在。
雖然賺錢,心中早已有了盤算。
現(xiàn)代人回到古代的話,想要賺錢的方法那可是不要太多,即便是不靠什么大煉鋼鐵、賣玻璃、造火藥、做肥皂,基于上古時期人的生產(chǎn)力而稍作改進(jìn),他就能搞出一些好東西來賣,賺個造鼎的銅出來有什么難的?
“慢慢來嘛,不急?!彼f。
隨著時間的流逝,銅鼎中的肋排總算是煮熟了。楊戩連忙將粗鹽鹽晶撒了進(jìn)去,為肋排進(jìn)行最后的調(diào)味。
一鍋大肉就此新鮮出爐,配合著小道士燜好的山藥一起,被端上了道士們吃飯的草席。
道士們頓時食指大動。
他們舀起了賣相最漂亮的幾塊排骨放到木碗里,由常真子送到了師父那里,然后便圍坐在一起開吃。
肉剛一入口,師兄弟們便贊不絕口。
“好香啊,今天這野豬肉特別的鮮!”
“我還以為會比較柴呢,畢竟這畜生身上沒多少膏,比不得家豬?!?p> “對啊,這肉居然一點都不柴!”
“而且沒什么腥臭,只有鮮香,這可是有些難得。”
“軟軟嫩嫩,而且好像還有一股甜味?”
“哈哈,常清子師弟的廚藝又進(jìn)步了?!?p> 聽了他們的話,姚遠(yuǎn)這才知道那個燒火童子叫常清子。
楊戩一邊眉開眼笑地吃著野豬肉,一邊不忘將自己碗里的一大根豬排塞到了姚遠(yuǎn)嘴里。
“嘻嘻,獎勵給你的?!彼Σ[瞇地說道。
“唔...”得償所愿的姚遠(yuǎn)開始不緊不慢地咀嚼了起來。
果然,特別的鮮。
被鹽分腌制并且短暫地經(jīng)過油煎后,豬排的水分和鮮味便直接被鎖死在了肉里面,而梅汁和姜片的酸、辛味又很好地中和了腥臭,再加上豆子中的淀粉,豬排自然整體鮮嫩無比。
這才是那道古菜該有的味道嘛,那該死的破網(wǎng)紅店做了個什么破玩意出來?
姚遠(yuǎn)三下五除二地便將肉從骨頭上刮了下來,然后又一口咬斷了骨質(zhì),吸光了里面為數(shù)不多的骨髓,感覺十分滿足。
吃完了肉,姚遠(yuǎn)又混了點黃豆和湯,終于滿足地趴了下去。
這點菜量當(dāng)然不夠他吃的,但作為零食來說卻夠了,更別說還能點亮《美食大典》。
他將意識潛入識海,翻開了亞址燉豬肋排的那一頁。
果不其然,那頁上的照片插圖已經(jīng)被姚遠(yuǎn)所點亮,并且一紅一黑兩顆星星也從圖上跳了出來,去和它們的小伙伴們匯合了。
姚遠(yuǎn)將紅星歸位,但卻留下了黑星,想要對它做單獨的輔導(dǎo)。
和其它幾顆星星不同,這顆黑星整體顯得黯淡無光,壓根就沒有周圍縈繞著的潤澤之氣。對這顆神秘的黑星,姚遠(yuǎn)不僅不知道它能發(fā)揮什么作用,甚至也不知道它到底代表了什么屬性。
姚遠(yuǎn)屏氣凝神,開始有意識地運行起了這顆星星,想要弄明白它到底是什么。
就在黑星開始旋轉(zhuǎn)后不久,姚遠(yuǎn)的耳朵突然動了動。
因為他覺得自己好像突然聽到了什么聲音。
“真好吃啊,也不知道嬋嬋吃得到吃不到...好想趕快下山,把肉送過去呀!”
“山上又多了兩張口,柴糧尚不缺,但鹽看來是不夠用了,雖說還未開春,但也要提前預(yù)備著...”
“今日師父多吃了半碗粟米....”
“就連新上山的小姑娘都能半日入定,可我怎么就萬難靜心呢?唉,悟性還是差了,要多用功才是...”
“那里有食物...大塊頭也很多...等...”
一道道聲音入耳,姚遠(yuǎn)的眼睛也驀地睜開了。
他看向了左右,只見楊戩和道士們圍坐在草席旁正相談甚歡,人人笑容滿面,完全看不出有什么不對的地方。
姚遠(yuǎn)驚疑不定——自己剛才聽到的到底是什么?
再將意識沉入識海,只見那黑星仿佛斷了電的風(fēng)扇一般,轉(zhuǎn)得越來越慢,而入耳的聲音也越來越小,直至再也聽不見。
姚遠(yuǎn)眨了眨眼,似乎明白了什么。
這黑星...能接收到心聲?