第七章炒饅頭
天已經(jīng)完全黑了下來(lái)，小風(fēng)一吹，楚靈感覺(jué)有些冷。
裹了裹身上的衣裳，楚靈用火折子打亮了油燈，拿著來(lái)到廚房。
廚房的煙火氣很重，黑燈瞎火的一看就有種原始的味道，不過(guò)楚靈倒是很喜歡這種氛圍。
她把油燈放在灶臺(tái)，剛朝灶臺(tái)里的大黑鍋張了一眼，小環(huán)就喘著粗氣跑了過(guò)來(lái)，手里還拿著兩根飄逸的大蔥。
伴著身后遠(yuǎn)處隱約的狗吠聲，小環(huán)拄著膝蓋說(shuō)：“嚇?biāo)牢伊?。”說(shuō)著把蔥遞過(guò)來(lái)，遞到一半，又縮回來(lái)，邊剝蔥邊說(shuō)：“小姐，您先等一下，饅頭在房梁上的籃子里，我去拿來(lái)，別摔著您。”
楚靈扭頭，還真的在房梁上看見(jiàn)懸下來(lái)一根繩，栓著個(gè)竹籃子：“掛那么高，是怕老鼠偷吃嗎？”
“也怕小孩子偷吃?！毙…h(huán)踩了個(gè)高點(diǎn)的凳子，取下籃子，拿了三個(gè)饅頭放在大海碗里，又將籃子小心地蓋好，放了回去：“今年天旱，收成不大好。”
然后，她又蹲到墻角，小心地旋開(kāi)豬油罐子，用勺子舀了一些，放到碗里，端給楚靈看：“小姐，夠嗎？”
“夠了。我來(lái)切蔥?！背`操起菜刀，卻被小環(huán)伸了手：“小姐，我來(lái)切，您沒(méi)做過(guò)這些事，可別再切了手?！?p> 楚靈呵呵一笑，無(wú)所謂地讓了開(kāi)來(lái)。
小環(huán)卻沒(méi)有先切蔥，而是先拿了根柴禾，就著油燈引火，之后才麻利地切了蔥，又把饅頭按照楚靈的意思，切成了條狀。
這時(shí)候鍋也已經(jīng)燒熱，小環(huán)一邊打雞蛋一邊猶豫了一下：“小姐，這里煙大，要不您先回房等著，我炒好了給您端過(guò)去？”
楚靈擺擺手：“這么點(diǎn)煙，不礙事的。你炒的時(shí)候先放蔥和雞蛋，然后把切好的饅頭放進(jìn)去，要一直攪，火要小些，中間放少點(diǎn)水和鹽巴?！?p> 見(jiàn)小環(huán)沒(méi)作聲，楚靈又補(bǔ)了一句：“跟炒菜一樣的?！?p> “哦?！毙…h(huán)不好意思地笑笑，往鍋里放上豬油，準(zhǔn)備開(kāi)炒。
“還是我來(lái)吧，這火有點(diǎn)旺了?！背`挽了挽袖子，拿過(guò)鍋鏟，等油冒了煙，便把蔥花撒了下去。
蔥花在油里跳啊跳，楚靈等它顏色一變，便將半碗打散的雞蛋液倒下了鍋。
雞蛋很快鼓起包來(lái)，焦黃色艷的，看上去極有食欲。
楚靈將切好的饅頭一股腦倒進(jìn)了鍋里，手中鍋鏟開(kāi)始不斷地翻攪。
“小姐，水?！毙…h(huán)適時(shí)地端過(guò)來(lái)半碗水。
楚靈取了一點(diǎn)，沿著鍋沿慢慢地倒下去。鍋里發(fā)出刺啦的聲音，但隨即香味也被激發(fā)了出來(lái)。
“等饅頭一變黃，就到了最好吃的時(shí)候啦?！背`說(shuō)著，直接伸筷子往鍋里捏了一根出來(lái)，送到小環(huán)嘴里：“嘗嘗?！?p> “真香！真好吃！”小環(huán)咬下第一口的時(shí)候，兩眼就放出了驚喜的光！
“是嗎？”楚靈也夾起一根嘗了嘗：“嗯，差不多了，盛出來(lái)吧?！?p> “我去拿碗。”小環(huán)掉頭就跑向碗櫥，并很快取來(lái)了一只大海碗。
“再拿一只，咱倆一人一半?！背`笑著往外盛炒饅頭。
“小姐……”小環(huán)不好意思。
“這有什么，一些炒饅頭而已。你可是我的貼身丫環(huán)！別人想吃還不給他呢！”楚靈猜到了小環(huán)的想法，她是覺(jué)得自己丫環(huán)身份，是絕對(duì)不可以跟主人平起平坐吃一樣飯的。
“謝謝小姐！”小環(huán)的眼睛亮晶晶的，像是想哭，但又沒(méi)哭，最終咧嘴一笑，露出一口好看貝齒。
兩人熄了灶堂里的余燼，又細(xì)細(xì)地刷了鍋和碗，然后咯咯笑著一路跑回了房間。
楚靈的房間在后院西廂房，此時(shí)天色已經(jīng)不早，屋子里黑乎乎的。小環(huán)搶先去摸桌上的火折子，點(diǎn)亮油燈后，整個(gè)屋子才算是有了些光亮。
“小靈回來(lái)啦？怎么這么晚？晚飯都耽誤了！”窗外有個(gè)老太太的聲音，卻是奶奶不知什么時(shí)候站在了院子里。
“奶奶。是我。”楚靈答應(yīng)了一聲，揮手示意小環(huán)趕緊趁熱吃。
“吃什么呢？大老遠(yuǎn)就聞見(jiàn)香味了?！蹦棠桃幌坪熥?，站在門口，只看了一眼，臉色就是一變：“雞蛋？饅頭？你們這是炒了？”
“是啊，炒饅頭?！背`頭也不回地繼續(xù)扒飯，順便提醒嚇得呆住想站起身的小環(huán)也趕緊吃，畢竟自己炒的饅頭就是香！
“誰(shuí)叫你們這么炒的？這得糟蹋多少油??！還炒饅頭！回來(lái)晚了餓一頓又不會(huì)死！吃個(gè)窩窩頭頂天了！白白糟蹋我的白面饅頭！”奶奶聲音忽然拔高了三個(gè)度，又尖又利。
她快步走過(guò)來(lái)，只看了一眼，頓時(shí)就氣炸了：“小環(huán)！你個(gè)死丫頭！誰(shuí)叫你也上桌吃的？”
小環(huán)立刻嚇的筷子一扔，整個(gè)人就跪到了地上，一個(gè)勁地哭著求饒：“老夫人，我錯(cuò)了，我再也不敢了！”
“不敢了？我原本以為你是個(gè)窮人家的規(guī)矩丫頭，勤快，又知道眼色，哪知道你這么不懂事！吃我的，喝我的，還做出這樣的事來(lái)！你這是要絕了我們主家的口糧??！”楚老夫人哭天搶地，兩手揚(yáng)到半空，再劃了一個(gè)優(yōu)美的弧度落到膝蓋上。
雖然知道老太太這是在哭街，楚靈還是有點(diǎn)忍不住想笑：“奶奶，我們回來(lái)晚了，肚子又餓。我就想著吃個(gè)炒饅頭而已，用不著這樣小題大作吧？”
“用不著這樣？小題大作？你個(gè)死丫頭！你不知道廚房的白面饅頭是專門留給你爺爺吃的嗎？你爹都吃不上！你炒了幾個(gè)？”楚老夫人往前又湊了一步，企圖看清楚兩人碗里有多少。
“三個(gè)呀。籃子里我還給留了兩個(gè)?！背`不覺(jué)得這有什么不對(duì)的。
“天殺的！這可要了我的老命了啊！一下子吃了三個(gè)！那可是白面饅頭?。 背戏蛉艘幌伦幼降厣?，兩手開(kāi)始拍起腿來(lái)，拍了幾下，覺(jué)得不過(guò)癮，又拍在地上，嘴里也喊起了類似“跳大神”的聲調(diào)，咿咿呀呀的，怪悠揚(yáng)的……
雖然知道此時(shí)確實(shí)不大適合發(fā)笑，楚靈于是忍啊忍，忍的極辛苦。她偷眼看了小環(huán)一眼，小環(huán)面如土色，一個(gè)勁地在地上磕頭求饒。
“行啦！我不就吃了三個(gè)饅頭嗎？我去跟爺爺說(shuō)一聲去。回來(lái)晚了不給留飯，還不讓人吃東西了？不就是吃了三個(gè)饅頭嗎？你這還有當(dāng)親奶奶的樣子嗎？”楚靈故意把那個(gè)“親”字咬的很重。
楚老夫人一愣，跟著像是突然爆發(fā)了一樣，又開(kāi)始嚎了起來(lái)：“反了反了！快來(lái)人吶！這小丫頭竟敢明著頂撞我了！我不想活了！”