第四十七章 協(xié)會(huì)晚宴

　　通過(guò)下午的宣講和交流，衛(wèi)來(lái)跟這些餐飲店老板算是建立了比較密切的關(guān)系，很多人上前主動(dòng)索要聯(lián)系方式，衛(wèi)來(lái)當(dāng)然來(lái)者不拒。

　　餐飲協(xié)會(huì)的大會(huì)，晚宴自然不會(huì)少。

　　衛(wèi)來(lái)原本沒(méi)打算參加，不過(guò)楊惠和一幫餐廳老板死拉著不放，盛情難卻之下，衛(wèi)來(lái)就留下來(lái)參加今晚的晚宴。

　　參加晚宴也有好處，可以更快的認(rèn)識(shí)這些老板。

　　衛(wèi)來(lái)在下午宣講時(shí)所展現(xiàn)的專業(yè)素養(yǎng)、策劃能力，大多數(shù)餐廳老板都很佩服，他們樂(lè)意跟衛(wèi)來(lái)交流，所以晚宴又是一場(chǎng)惡戰(zhàn)。

　　“衛(wèi)老弟，今天還是我們第一次一起吃飯，今晚不醉不歸哦……”

　　楊惠主動(dòng)邀請(qǐng)，讓衛(wèi)來(lái)共坐一桌。

　　今天的晚宴，場(chǎng)面雖然大，衛(wèi)來(lái)卻也不怕。

　　他跟這些餐廳老板、經(jīng)理，沒(méi)有領(lǐng)導(dǎo)與被領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)系，屬于平等交流，真正一對(duì)一的喝酒，衛(wèi)來(lái)真不怕誰(shuí)。

　　自從上次跟孫書成在金輝廣場(chǎng)霸都太太拼了一場(chǎng)酒，獲得特殊能力“海量”，衛(wèi)來(lái)已經(jīng)不知道自己的酒量到底有多少。

　　最近一個(gè)多月，事情非常忙，沒(méi)機(jī)會(huì)跟人拼酒。

　　今天這個(gè)場(chǎng)合，衛(wèi)來(lái)不但不怕，甚至有些期待！

　　之前就說(shuō)過(guò)，銷售行業(yè)流傳著一句話，叫做“酒量等于銷量”，銷售人員酒量越大，銷量才會(huì)更好。

　　這句話肯定是錯(cuò)誤的……

　　做生意的人，真實(shí)目的是賺錢，沒(méi)有錢賺的話，再傻的人也不會(huì)跟你合作。

　　之所以那么說(shuō)，背后也有一些原因。

　　在一起喝酒，喝一場(chǎng)大酒，關(guān)系無(wú)疑會(huì)更親密，對(duì)談判有好處，那是肯定的。

　　今晚參會(huì)的是霸都150多位餐飲店老板、經(jīng)理，超過(guò)400家門店，這些平時(shí)神龍見(jiàn)首不見(jiàn)尾的老板們，好不容易聚在一塊，衛(wèi)來(lái)肯定要跟他們交流一下。

　　江淮省飲酒氛圍比較濃，從南到北越來(lái)越重。

　　居于中間的省會(huì)霸都，屬于中上水平，而且這些老板們，南北方人都有，酒量自然是千差萬(wàn)別。

　　楊惠所在的主桌，人員都是特意安排。

　　她自己是餐飲協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)，衛(wèi)來(lái)算是講師，其他幾位，都是餐廳老板，有的開(kāi)著多家連鎖店，有人只開(kāi)一家店，但影響力大，還有人就是純粹的酒量大。

　　選擇酒量大的人，當(dāng)然是陪客人。

　　江淮省就有一種“畸形”的酒文化，招待客人時(shí)，不喝酒也就罷了，如果喝酒了，客人必須喝多，否則就是招待不周。

　　楊惠故意這么安排，也有想看看衛(wèi)來(lái)酒量的意思。

　　她是老大，自己當(dāng)酒司令……

　　“各位老板，我們先倒了第一杯，大家共同起立，一起敬衛(wèi)經(jīng)理一倍，感謝衛(wèi)經(jīng)理在百忙之中為我們講課?！?p>　　“然后是第二杯，敬我們自己一杯……”

　　“第三杯……”

　　前三杯是全體人員一起喝，然后是每桌自己交流。

　　三百多號(hào)人，在惠月樓總店大廳擺了三十桌，今晚的餐費(fèi)，當(dāng)然不是楊惠承擔(dān)，而是淮系餐飲協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)，協(xié)會(huì)有會(huì)議經(jīng)費(fèi)，都是每位會(huì)員交納所得。

　　晚上飲酒，每桌都有準(zhǔn)備白酒和啤酒，分別是花啤風(fēng)雅和古泉貢酒16年。

　　喝啤酒還是白酒，不作要求！

　　坐在主桌的衛(wèi)來(lái)，本意是喝啤酒，可楊惠和那一幫餐廳老板哪會(huì)愿意，直接上了兩箱古泉貢酒16年。

　　除了一個(gè)老板因?yàn)樯眢w原因不喝酒，其他人一人先來(lái)一瓶。

　　衛(wèi)來(lái)盛情難卻，只能接受。

　　他自工作以來(lái)，經(jīng)歷過(guò)不少酒場(chǎng)，基本上沒(méi)喝過(guò)白酒，他對(duì)啤酒酒量有信心，白酒酒量心里卻是沒(méi)譜。

　　喝了第一杯，衛(wèi)來(lái)只感覺(jué)辣嗓子，然后第二杯……

　　三小杯白酒下肚，嗓子已經(jīng)適應(yīng)古泉16年的醇厚口味，其他方面沒(méi)有任何感覺(jué)。

　　每桌開(kāi)始自己交流之后，楊惠首先敬了衛(wèi)來(lái)一杯。

　　衛(wèi)來(lái)在場(chǎng)內(nèi)是最年輕的一個(gè)，不過(guò)楊惠將他捧得很高，敬酒也是真心實(shí)意，因?yàn)樾l(wèi)來(lái)制定的方案，惠月樓酒水營(yíng)業(yè)額增漲是顯而易見(jiàn)的。

　　楊惠她再有錢，永遠(yuǎn)也不會(huì)嫌錢多。

　　自楊惠開(kāi)始，其他人輪番向衛(wèi)來(lái)敬酒，很快分酒器的二兩白酒見(jiàn)底，楊惠示意下，服務(wù)員立即給衛(wèi)來(lái)滿上第二大杯。

　　一圈沒(méi)喝完，第二大杯再次見(jiàn)底。

　　已經(jīng)喝了四兩白酒，衛(wèi)來(lái)只感覺(jué)臉頰有些發(fā)熱，其他方面沒(méi)有感覺(jué)異常，他對(duì)自己的白酒酒量算是有了譜子。

　　喝白酒跟人單挑，應(yīng)該也沒(méi)問(wèn)題。

　　他也看出來(lái)，其他人有圍毆他的跡象，這樣可不行，人家十人、一百人輪番上，他酒量再大，那也扛不住。

　　直到服務(wù)員滿上第四大杯，衛(wèi)來(lái)主動(dòng)端起杯子說(shuō)：“楊姐、胡姐、張總……各位都是餐飲行業(yè)拼打多年的前輩，我這個(gè)人酒量有限，一個(gè)人不可能陪你們喝好，我看不如這樣，之前喝了多少酒都不算，現(xiàn)在起重新計(jì)算，我們每個(gè)人都敬一圈，我先開(kāi)始，先敬楊總一杯……”

　　衛(wèi)來(lái)這么說(shuō)，老板們心里清楚，他們圍毆的太明顯了。

　　楊惠跟著站起來(lái)，跟衛(wèi)來(lái)喝了一杯，然后說(shuō)：“衛(wèi)經(jīng)理的提議不錯(cuò)，我們都是一個(gè)協(xié)會(huì)的，不是外人，內(nèi)部應(yīng)該交流交流?！?p>　　會(huì)長(zhǎng)同意了，其他人更不會(huì)有意見(jiàn)。

　　衛(wèi)來(lái)剛剛喝了三大杯六兩酒，老板們都看著呢，其他人喝得最多的，第二大杯還沒(méi)有喝完，就是說(shuō)衛(wèi)來(lái)多喝了一大杯還多。

　　幾個(gè)能喝的人，以為衛(wèi)來(lái)多喝了三兩左右，自己放倒衛(wèi)來(lái)應(yīng)該沒(méi)問(wèn)題……

　　從衛(wèi)來(lái)開(kāi)始，他按順時(shí)針敬了一圈酒，一桌十個(gè)人，需要敬九小杯，而其他人也是這種模式敬酒，再回敬到衛(wèi)來(lái)，又是九小杯。

　　所有人都敬一圈，不算喝水的，每個(gè)人又喝了十八小杯！

　　十八小杯，等于三大杯，六兩。

　　加上之前喝得酒，喝白酒的人，已經(jīng)喝到五大杯，就是一斤左右，衛(wèi)來(lái)還是最多的那個(gè)，他喝完了六大杯，第七杯已經(jīng)開(kāi)始。

　　喝到這時(shí)候，酒量分水嶺已經(jīng)出現(xiàn)。

　　酒量差的就不說(shuō)了，酒量還行的人，喝到一斤白酒，還能安穩(wěn)的坐著就算不錯(cuò)了，在桌上睡著的人也有。

　　還能繼續(xù)喝的，都是酒量非常好的人。