70 主廚的作用
李巖說完話后，站在原地，看著云溪的菜，一臉嫌棄和鄙夷。
李巖絲毫沒有想要動手吃菜的準(zhǔn)備。
5號評委看著不耐煩的李巖。
把云溪的菜輕輕的往前推了一下，示意李巖先吃菜，再說話。
5號評委不慌不忙的說道：
“重點是盤中的菜，你吃一口?！?p> 5號評委臉上的目光堅定。
盯著李巖的眼睛，好像在告訴他，你吃完在說話。
李巖看著5號評委的目光，十分堅定。
李巖瞬間有點被碾壓的感覺。
評委的眼神十分堅定，瞬間穿透了自己維持的那一點自尊心。
李巖一臉不服，還是拿著筷子，夾了一塊雞肉放在嘴里。
李巖就在剛咬到雞肉的第一口，一切的不服氣，都消失在嘴里的這塊雞肉上了。
李巖自己在心里默念著：
‘這怎么可能，雞肉都涼了，這雞皮還是這么薄脆？’
‘不可能，菜涼了以后，怎么可能有剛出鍋的薄脆感？’
李巖接著吃下去的時候，瞬間感覺到了，這雞的絕妙之處。
‘這雞的醬料，搭配的很完美。’
‘那所謂的擺盤，竟然是為了讓雞肉蘸取適量的醬料，所以才那樣擺放雞肉，這味道，簡直無法形容?！?p> ‘這雞肉，在嘴里汁水肆意，滑嫩的雞肉，加上雞皮的薄脆，很完美的一道菜?！?p> 李巖仔細(xì)品著嘴里的雞肉。
就在這時，場上所有人，都仔細(xì)觀察著李巖，李巖的表情，一會一個樣子。
一會皺眉，一會舒展眉頭，來來回回的切換著眉毛的形態(tài)。
觀眾席上的人看的是目瞪口呆，這到底是搞哪樣？
這是服軟了？還是要接著要挑戰(zhàn)呢？
還有一部分觀眾，瞪著眼睛，等待著李巖大鬧比賽現(xiàn)場。
他們抱著一副看熱鬧的心態(tài)，在觀察著李巖。
看看李巖會不會把評委給揍了。
臺上的評委看著李巖的表情，等著李巖主動先開口說話，評論云溪的菜品。
5號評委站在李巖的身邊，主動問道：
“怎么樣，要不要在吃一下你的菜?！?p> 李巖盯著眼前這盤菜，皺著眉頭十分不理解，為什么會這樣。
著盤菜已經(jīng)涼了，能吃到這么薄脆爽口的肉。
自己那盤，李巖不用吃也知道，雞肉已經(jīng)冷了，這樣吃根本吃不出任何美味。
李巖意識到，是自己剛才沖動了。
李巖看著評委，很冷淡的說道：
“你繼續(xù)吧?！?p> 李巖這樣說，就是認(rèn)同了云溪的菜品，自己還是輸了。
李巖做的菜確實不如云溪的菜，也輸?shù)眯母是樵福睦锏牟粷M也沒有那么強烈了。
假如今天自己是評委，也會選10號廚師這盤菜。
說完，李巖拿著話筒就走向主持人。
主持人看到李巖走來，以為李巖又來推自己了，既然打不過李巖，主持人趕快雙手懷抱著自己，使勁瞇著眼睛說道：
“話筒都給你了，你還來干嘛?！?p> 李巖看著主持人的表情，像一只蜷縮著的蝸牛，忍不住的笑著，拍了一下的主持人的肩膀，把話筒給了主持人，說道：
“哥們，還你話筒?！?p> 把話筒還給主持人后，李巖一臉輕松的走下臺。
支持李巖的粉絲，看著李巖，大聲的說著：
“李巖，是不是有黑幕，我們不相信那個十號廚師比你強?！?p> “李巖，你說出來，我們一起給我撐腰，我們絕對不允許這次比賽搞黑幕?！?p> .......
李巖看著支持自己的粉絲，說道：
“謝謝大家支持?！?p> “我剛才已經(jīng)吃過，十號廚師的菜確實好吃，大家要相信評委的判斷?！?p> 李巖多少還是有一點自尊心，他即使覺得自己的菜不如云溪做的好吃，那也不會親口說出自己的菜不如云溪。
李巖只會說云溪的菜好吃，不會多說別的。
李巖說完后，氣氛瞬間緩和過來了。
........
馬上就到了選手拍照留念了。
李巖手中拿著粉絲給自己做的加油助力牌。
2號廚師魏大廚拿著自己鄉(xiāng)里做的加油助力牌。
云溪這邊就有點尷尬了。
云溪拿著‘紅燒方便面’的紙箱板，上邊用膠棒貼著‘梧桐鄉(xiāng)加油’的紙。
一張紙，總共沒有40厘米，鼓起的包得有30厘米多。
云溪拿著紙板，現(xiàn)場的人都笑著這個紙板。
一開始就是一張紙，現(xiàn)在被粘到方便面紙箱上。
云溪拿著它，跟其他2為選手的比，真的很不搭配，云溪這邊的紙板，更像是甩賣地攤貨的標(biāo)識字樣。
引得現(xiàn)場的人們都笑著云溪。
比賽完，云溪和廚師們互相加了聯(lián)系方式。
三人告別后打算各回各家的時候。
主辦方的工作人員，讓他們到候場休息室，先進性一個簡單的開會。
主辦方要求他們出一個菜單，一會就要進行采買了。
2天以后就是廟會，主辦方的一個負(fù)責(zé)人，說道：
“各位廚師們辛苦了，我叫孫君，三位廚師叫我小孫就好，把大家留下來，就是要說一下咱們廟會的舉辦流程，在廟會舉辦結(jié)束后，由我給三位廚師發(fā)放獎金，現(xiàn)在請三位廚師把菜單先出一下?！?p> 這時候魏大廚問著主辦方：
“小孫，這次廟會你是老大？是你給的我們獎金？”
這時，主辦方的工作人員微笑著，說道：
“不是，是我的老板，他在大理，這次廟會他不會來的，交由我們5人全權(quán)負(fù)責(zé)，我只負(fù)責(zé)菜品和你們最后的獎金，比賽跟采購是其他4人負(fù)責(zé)?！?p> 說完后，魏大廚點頭說道：
“看來你們老板非常有錢，花這么多錢，都不帶的過問?！?p> 主辦方笑著說道：
“我只負(fù)責(zé)菜品流程和招待好三位廚師，就可以了。”
主辦方笑著回答著魏大廚的問題，言外之意就是：
‘你能不能不要刨根問底了，我只是一個打工仔?！?p> 主辦方的嘴角露著一絲笑容，眼神里忍不住的想撓魏大廚。
接下來，云溪和李巖還有魏大廚把菜單商量好后，拉出單子，就交給了主辦方。
主辦方表示，幫廚這些他們都會安排，要求廚師在廟會前一天就來，住宿他們已經(jīng)安排好了。
提前一天過來，準(zhǔn)備食材，確保廟會當(dāng)天能正常供應(yīng)前來的香客食用。
主辦方也介紹著，這次廟會規(guī)模盛大，主要模式就是按照街邊流水席走。
不擺桌子，不放凳子，確保交通順暢，不擁擠的前提下，按照美食街的擺設(shè)方法，進行舉辦。
總共48道菜品，設(shè)置48個檔口，把菜分類放到小蝶子里，夠一個人吃的量。
一條街都是美食，從頭吃到尾。
來吃席的賓客，從入口進去，進入美食街后，從第一道菜走到第48道菜，吃完后，把小碟子放到回收地。
而廚師們，就負(fù)責(zé)炒制，切料等雜貨，一律不需要干。
主廚在做完自己的菜后，還要負(fù)責(zé)好每道菜的味道，在把菜端出去之前，主廚必須嘗過后，才能上菜。
接著主辦方把每個廚師負(fù)責(zé)的菜品，都分配好以后，就完成了今天開會的目的。
開完會后，云溪就和村長還有自己老媽，一起回村了。
回村時，村長在路上就已經(jīng)通知了村里大隊的食堂負(fù)責(zé)人，讓今晚在大隊的食堂開灶，給云溪慶祝。
給云溪慶祝今天獲得比賽的第一名。
云溪也在回去的路上，給老爸報告了這一消息，云守業(yè)在電話里開心的各種夸女兒真棒。
回了村。
村長帶著云溪直接到大隊，大隊門口站著一排大嬸大娘們。
都是來慶祝云溪這次比賽成功。
云溪看著前來祝賀她比賽成功的叔叔阿姨們，和她們互相聊著天，笑的臉部肌肉都僵硬了。
村里的人們，大家現(xiàn)在都知道云溪，不是傳聞中的價錢太貴。
自從在高福星家辦完遷葬席后，大家都知道找云溪辦大席，沒有他們傳聞的那樣貴，這也讓村里的人，就徹底放心了。